我在B站做菜的那些日子-第61章
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别说，除去心里作用，鹅肠还是挺好吃的，肉质劲道，还很嫩。
牛肚也不错，事先煮熟的，再烫一烫，吃起来很容易不会有粘牙的困扰。
冻豆腐也是柯小航的最爱，一块块灰白色的豆腐吸足了汤汁，蘸了蘸料，外层麻麻辣辣，刺激味蕾，感官瞬间提升，再咬下去的一瞬，冻豆腐里经过冰冻后满是密集的气泡孔，每一个空洞里填满了浓厚的汤汁。
汁水爆浆，灼热滚烫，羊肉的鲜味，骨头汤的浓厚在顷刻之间炸开，满嘴满嘴都是幸福感，浑身上下每一处都舒坦的轻盈起来。
太好吃了有没有。
一点都没有觉得是在吃豆腐啊。
柯小航他们这次不单单只是吃火锅，还点了不少菜。
如这里很出名的锅包肉，锅包肉和菠萝咕咾肉有点像，又不一样。咕咾肉勾芡颜色偏重，色泽浓郁，酸甜偏重，带汤汁。锅包肉可不一样，锅包肉总体上还是咸口味的菜。
肉片两次油炸后，上勾芡翻炒，呈上来的锅包肉没有任何水份，糖色很好看，色泽金黄，吃起来外脆里酥，锅包肉每一块都很大，吃起来过瘾，酸甜适中，并不觉得腻。和其他菜一样，这一盘子锅包肉也是大份量，几人吃完觉得很不错。
吃完锅包肉，还有几个闷罐，也是这里特色，有羊肉，牛肉，猪肉，闷罐肉里头肉是一块一块，看起来干，吃在嘴里并不干，肉质烂烂的，几乎是一到嘴里就散了，略微带肥的部分糯糯的，还有几分绵糊糊的，吃起来粘嘴巴，香甜鲜甜的，这种不一样的感觉给人感觉很不错。
闷罐肉给柯小航他们映像不错，后面的铁锅乱炖菜滋味一般般，蘸水吃稍微好一些。
后面有一道爆炒的鸡杂，这里的菜有点特色，大部分带有汤汁，鸡杂炒的香辣香辣的，配上店里的大米饭很好吃。
“这里的米饭真好吃！”不愧是正宗的吃货，一尝就吃出来了。
“这里盛产大米，颗粒饱满，味道清香，是全国有名的。等我们回去的时候多买点。”
第129章 杀猪菜（）
抓到一个吃货哟哟
“是鸡蛋饼；哥哥一会儿做给你吃。”摸了一把小孩的脑袋；柯小航很快把第二个鸡蛋饼做好了。
柯小东瞪圆眼睛；一脸的不可思议；惊喜的叫到“哥哥；你说有鸡蛋吃吗？”
柯小航嗯了一声；只到他大腿的小孩像个猴子似的，喜滋滋的，欢快的跑出去，刷牙洗脸了；等回来刚好接到哥哥手中的鸡蛋饼。
刚出锅还比较烫手；可柯小东一点都不怕，吃的直哈气，一口一口下去；眼睛都眯了起来。
“鸡蛋饼好好吃。”脆脆的口感；还有香甜的鸡蛋；柯小东放慢了速度；小口小口的吃，这样吃慢点他就可以多吃一会。
柯小航却是在心里叹了口气，他们家吃鸡蛋都成了奢侈品了。
给自己做了一个鸡蛋饼，还有一个面饼后；就收火；一家人就在不是很明亮的房间里；围坐在小桌子前吃着难得美味的食物。
柯小航一边吃一边观看直播间；和昨天相比；今天的在线人数达到了一个不可思议的数值：583人。
昨天到最后也就三百多一点，而且最右边的粉丝榜单已经有二十多位星际网民给他打赏！
粉丝榜单也是财富值的一个榜单，首页只显示前三十的排名，就这会时间有这么多人打赏，让柯小航挺兴奋的。
直播间的观众们也看到了柯小航观看他们的留言，一个个激动莫名，留言刷刷的。
“主播你做的鸡蛋饼好香啊，这是我第一次见到这么神奇美味的食物，主播太棒了！不枉我蹲守在直播间！”
“主播你们位面食物比较奇特，虽然我也从没见过，不过做出了真的很诱人，其实我肚子不饿的，可看到主播做饭，我就饿了，我现在特别希望主播你快点升级，开通主播系统的商城，这样我就能早点吃到主播做的美味了。”
“说实话，我是被我所谓的好友拉进来的，像主播这种新人，没有任何的代表作，我一般是不会进来的，连看都不看一眼，可今天我看了主播的直播，发现主播你很有天份，相信你将来也能成为亿人神级主播！”
“对对！主播加油，虽然现在在线人数少了点，我相信主播将来的直播间肯定会大红大紫，几个亿肯定没问题的。”
柯小航大致的看了一下，就发现了一个问题，他觉得直播第二天有五百人马上六百人在线他已经很满足了，可看观众们的反应，他似乎是个小可怜？
“问一下，你们b站一般主播的直播间有多少人在线？多一点的是多少？”柯小航咬着鸡蛋饼，很是疑惑。
“一般而言，就普通的话几百万是有的，好一点上千万，称之为神级的主播至少有三天在线人数达到亿人观看才可以称之为神级主播。要知道我们星际光是网民就有几千亿，还有一些不是网友，b站是最大的主播平台，神级主播最高有十几亿在线人数都是很正常的。”
所以他这里只有几百人真的是难以入眼，难怪观众们都安慰他，他以为观众们热心，原来是他这里太冷的缘故，观众们实在是看不下去了。
“谢谢。”柯小航说了声道谢，挑了几个网友的问题回复了一下又去看了看炉子上的瓦罐粥。
加入了虾米和香油，瓦罐煮出来的稀饭弥漫出阵阵的鲜香。小虾米很小，跟稀饭煮起来却格外的有滋味，滴上几滴香油，香油特有的芝麻香味就炸开来，融入稀饭里，是那种很温和的香味。
有点缠绵，又有点甜滋滋的。
瓦罐内早已煮沸，顶出来的汤汁顶撞瓦罐的盖子发出哗啦啦的响声，白色的雾气飘出来。
和锅，电饭煲煮出来的稀饭不同，瓦罐虽然比不上砂锅，却也差不多，性格好，保证在煮沸的过程中最大的保护食材的原汁原味。同样稀饭也是煮的稀疏软烂，口感软滑，绵软好消化。
至于香油，柯小航可真的舍不得买，一小**贵的很，可他记得小时候，村里头大人给一岁大的小孩喂食，就是用一个大铁杯子，把细碎的米放在里头，给水给几滴香油，放在炉子上或者放在火塘里，一份香喷喷的，软糯酥黄的小粥就诞生了。
那米粥格外的香，老远就能闻到，即便不爱吃饭的小孩都能吃掉一大碗。
下足了心思想要做点好吃的柯小航就想到了这个。
稀饭熬煮了一个小时，柯小航这才把瓦罐从炉子上拿下来，给弟弟妹妹们到了一碗，自己一碗，还剩下一小半。
稀饭粘稠，每一粒米饭都煮开了花，刚倒出来还不时翻滚着，浓浓的香味散发出来，那是芝麻油和稀饭融合过后，产生的一种极为柔和的米香。
滚烫的稀饭里是一枚枚小小的带着淡淡的粉色的虾米，经过炉火的煮沸，变得松软，小虾米身子都鼓鼓的，看起来有点肥肥的样子。
煮稀饭加入少量的盐，这样的稀饭中的粥花不会沉沦底下，上下均匀，口感也提升不少。
“小心汤，吃慢点。”柯小航提醒道，弟弟妹妹呼呼的吹着，吃的烫嘴。
“哥哥，虾子好好吃。”柯小东眼睛亮亮的，稀饭还很香呢，跟他以前吃的不一样。
“嗯，以后稀饭都放虾子。”这些小虾米是最便宜的，就一层虾皮，根本没什么虾肉，就煮稀饭煲汤沾沾它的鲜甜。
柯小敏认认真真的吃完，一个鸡蛋饼她就饱了，喝了一碗鲜甜的稀饭后她觉得自己肚子似乎还有容量。
第130章 凉拌猪耳朵（）
抓到一个吃货哟哟主播的那一碗；颜色更鲜艳；更为火辣；搭配切碎的香菜；白白的大烫碗里；是火焰一样的色彩，晶莹剔透的粉条交织缠绕在一起，玄冥大吸一口；地道的纯手工红薯粉爽滑的程度简直到不可思议，还没来的急回味，这满满一口又酸又麻又辣的酸辣粉就进肚了。
那一瞬间；各种尖锐；又暴躁的情绪之冲破脑门，头皮炸炸；脸皮都跟着紧紧的绷住。
“”
这强烈的刺激；这非同一般的口感，着实让见过大风大浪的玄冥半天没回过神来。
团队其他挂划水的成员似乎有些疑惑他为何发呆，对比；他一记刀子眼过去，面若冰霜；却无比淡定的继续在虚拟网上品尝从未接触过的酸辣粉。
玄冥作为星际里一名强大的异能者；经历过不少腥风血雨；眼前这碗酸辣粉何等小事；就连那瘦瘦弱弱的主播吃的还挺带劲的。
柯小航确实吃的很带劲；有香菇排骨浓汤宝做汤底；煮出的粉条自然也特别香，配菜花样多，辣椒油香的很，够辣，酸爽正符合他口味，他可是很会吃辣的，不仅吃了粉条，连碗里辣的呛人喉咙的汤汁他都给喝掉了。
喝完，柯小航还发出满足的叹息声，和直播间的观众辣翻了嘴唇，哭肿了眼泡，鼻涕横流，柯小航吃完酸辣粉也就嘴巴红润了一点，额头有点微汗，看起来就像是吃平时正常的早餐。
直播间的观众们瞬间有种自己弱爆了感觉——
“为什么主播一点事都没有？天啦，我就吃了两口再也不敢吃了，最后还是看到主播喝汤，就剩那么点，我想主播那么大口大口的喝，肯定不辣了，结果我还是太天真了。那一口汤下去，我整个人都烧着了。”
“同楼上，我也是这么认为的，和主播一比，我真的是弱爆了。”
“就我一个人吃完了吗？我觉得楼上那位网友说的有道理，多吃几口后舌头和口腔就适应了，确实挺好吃的，吃完出了一身汗，十分过瘾。”
“我也吃完了，主播做的这道食物非常有特色，是我从来没吃过的，感谢主播给我带来不一样的味觉上的享受。”这条另类又有点脑残粉的留言一出，顿时吸引了不少观众的视线，一看那马甲，呦，这不是那个很痴迷主播的土豪嘛。
土豪二话不说，又是几颗亮闪闪的蓝钻作为打赏。
“土豪才是真绝色啊，能说这样一反常态的话看来是真爱没错了。”
“这么一想，我突然觉得我好像错过了什么，连土豪这种大人物都干掉那碗酸辣粉，就说明它真的很好吃啊啊啊啊，为什么我就吃了一口？！”
“别担心，主播中午晚上也做菜啊，可以让主播再做了。”
“唔，中午不能再吃辣的了，弄别的吃，明天再做辣菜，保证能满足你们的口味。”带辣的菜可是很容易上瘾的，柯小航十分乐意星际网民们喜欢辣辣的食物。
“那好吧，主播你说怎么样就怎么样，只要主播给做好吃的就行。”
“那主播今天中午做什么呢？我已经把营养剂准备好了，等主播做好菜后，我就啃营养剂观看。”
“楼上好机智（oo）”
“中午的话煲汤吧，喝汤有营养，补身体。”
家里煲汤以前就用炉火瓦罐小火慢慢煨的，煲出的汤很香醇，尽可能的保留了食物的原汁原味。
柯小航打算买一只整鸡，加入一些其他的食材可能就装不了了，想了想只能买一个好一些的电高压锅，听别人说，那种锅煲出的烫跟瓦罐也有的一拼，而且日后总是要买的，瓦罐的容量有限。
去超市买了一口，又买了一只土鸡，一些冬笋，这个季节是没有冬笋卖的，有的是腌制的风干冷藏的，买了一些葱姜蒜，一点香菇，，一颗大白菜，一些生菜，胡萝卜，一点猪肉。
回家后，柯小航把新买回来的电高压锅反复清洗干净后，把需要煲汤的食材处理好，土鸡有三斤多，洗干净剁块现在锅里用水煮开，焯一下，去掉鸡肉和骨头里的残留血水，清洗漂浮物，这样的土鸡炖好后，不会腥，亦不会太油腻，汤汁泛着好看的透亮。
鸡块处理好，放入高压锅内，再放入划十字香菇，姜片，一颗颗冷藏好，白白嫩嫩的冬笋，切成三角形，冬笋厚实又多肉，跟土鸡炖会吸足了汤汁，最为鲜美的食材。
待所有食材放好，加水到水位，柯小航又把买回来的那颗大白菜掰开，白菜叶一大片，白玉一样的菜梗子，嫩黄色的菜叶，颜色清新，洗干净的白菜叶不需要切，片片如同荷叶一样在高压锅里铺开，确保没有空出，这才盖上盖子。
柯小航这样做还是从一位老师傅那里学到的，老师傅煲汤就喜欢把白菜叶铺盖在烫锅上，他说这样做，炖的烫香气跑不散，白菜吸油，汤也不会腻，别看白菜味道寡淡，它性格好，有包容性，煲汤给一些特别清甜。
插上电，订好时间，叮嘱弟弟别去触碰，柯小航看时间差不多了就去上班了。
中午柯小航早早的从学校回来，因为学校放假，很多学生都出去玩了，餐馆生意也不怎么好，柯
