九十年代开店日常-第37章
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再者,林娟想到妞妞才刚来深市,对她还不那么熟悉,对深市的环境也不熟悉,要是贸然送妞妞去幼儿园的话,怕妞妞不适应。
所以,即便是找到幼儿园,林娟还是决定不放妞妞去幼儿园。
等开年后再说。
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“什么?”林巧遇将自己的装修想法跟廖师傅说了之后,廖师傅有些不敢相信自己的耳朵。
“是的。”林巧遇点头,又说着,“在这一边修个厨房,要三个灶。然后旁边修个流离台,给放菜。中间隔开,旁边给放煤气灶。”
“还有,厨房跟厅之间,用玻璃隔开。”
听到这里,廖师傅被林巧遇奇葩的设想给震住了,问着:“那一边不是有一个厨房吗?为什么要多此一举弄一个在这里,再者,你就算是用玻璃隔开,你在厨房里的一举一动,都被顾客看在眼里,这好吗?”
他接过很多装修的单子,但是没有一单像林小姐这一单那么地奇怪。
直接将自己的厨房暴『露』在顾客的眼中,这不是傻了,就是脑袋有病。
“回头将那一边的厨房给弄成洗碗间。”林巧遇说着,“碗筷什么的就放在那里洗。我这个店铺是做熟食生意的。”
“最重要的是卫生。”
“我之所以这么设计,让自己的厨房暴『露』在顾客的眼里,就是为了让顾客吃得放心。”林巧遇说着。
这个方法却不是她自己想出来的,而是上辈子她去吃快餐的时候看到的。
那是一间连锁快餐,也是像这么设计,用玻璃隔开,厨师在里面炒菜,顾客在外面排队拿菜。
那一间快餐店是直接将菜炒出来,一盘一盘地放在那里,顾客需要哪一些,直接让服务员帮舀,然后再到收银台那里结账。
林巧遇非常喜欢吃那里的鸡排,隔着那厚厚的玻璃,她都能听得到那煎鸡排发出的滋滋声。
不过,她这里是做熟食店,不需要当场做,不过,她可以让顾客看着她们是怎么炒菜,也可以让顾客看到她们的厨房是怎么样的,对入口的食物也能多一点放心。
第42章 竞争者()
廖师傅看了一会儿; 点头; 说:“你要是想做的话; 那自然是能做的。但是价格会高一些。”
“你先报个价。”林巧遇应着; “价格合适的话,就开始装修了。”
过年前完成装修; 过年刚好可以晾些日子; 等过了年之后就可以投入使用了。
廖师傅点头,而后看了看; 又掏出本子算了算,说:“整个装修好; 差不多一千块钱,这个价格你能接受吗?”
一千; 跟自己预想得差不多。
林巧遇点头,说道:“那就装修吧。”
廖师傅点头,说:“我后天就过来装修这里。明天还得把手头上的工作做完。”
明天他是没有空过来的。
林巧遇应着:“过年前能完工吗?我这铺子打算年后就开了。”
这里是要租金的。
廖师傅点头; 说:“我和我徒弟一起过来弄。赶赶工; 年前把你弄好。”
“那就多谢了。”林巧遇应道。
搞好这一边的事情之后,林巧遇除了专心做自己的生意之外; 还去找了一些书,增强自己的见识。
这日,林巧遇她们才刚来到摊位上,还没有来得及将自己的东西给摆出来; 就看到她旁边的摊位上换了。
之前那一个摊位是卖煲仔饭的。
每天她们来到摊位上; 都能看到对面那一个高瘦得像一根竹竿一样的老板拿着一双竹筷在来回巡视; 好象围棋中的车轮战。
这一次,竟然换人了。
并且旁边的装备跟她这一边的差不多,摊前也像她们一样,摆了一口大锅。
“旁边的摊位什么时候换人了?”林巧遇皱着眉头问着。
虽然平常一过来她们就开始忙活,根本没有什么时间和对方搭话,不过,有时候收摊,她们也会去旁边买那里的煲仔饭吃。
那一家的腊味煲仔饭做是一绝,吃完之后,唇齿留香。
并且,由于她这一边的带动,那一家的生意也算是非常不错,怎么会忽然就换人了呢。
林娟摇头,说:“我也不知道。不过,昨天还看到高老板在摆摊呢。”
没道理一点风声也没有的。
说话间,一个体形有些壮的女人从桌子旁钻了出来,她看到林巧遇 ,笑嘻嘻地跟林巧遇打招呼:“林老板,又见面了。我自己弄了个大排档,也不知道怎么那么巧,竟然紧挨着你的摊位。以后,请多多关照了。”
“大嫂。”正在林巧遇觉得眼前这个女人有些眼熟的时候,她旁边的张桂英忽然冲着那个女人惊讶地叫着。
林巧遇立马就想过来了,眼前这个女子是前些天刚来她面前『毛』遂自荐的那个女人。
当时她还觉得这个女人的勇气可嘉呢,却不想,转头这个想打工的女人竟然自己转行做了老板。
“你这是打算卖什么?”林巧遇看了一眼庞春摊前的那一口大锅,问着。
“卤肉饭。”庞春笑了笑,应着。
张桂英的脸忽然刷的一下子就白了。
林巧遇没有注意到张桂英,所以也没有第一时间察觉到张桂英有问题。
她只是点头,脸上没有什么表情,说:“不错。卤肉饭很多人爱吃。”
高玉树现在正在做这个,所以她倒是知道。
庞春又笑了笑,那笑容带着一丝丝恶意,说:“可不是么。为了弄这个卤肉饭,为了让饭弄得更好吃一些,我还花钱买了几个高压锅。”
这还没有赚钱,花钱却像流水一样,可把她给心痛得。
但是舍不得孩子套不了狼。
现在天气那么冷,有一口热饭吃会更好一些。
“嗯。”林巧遇应着,嘴角『露』出一抹浅浅的笑,说,“祝你生意兴隆。”
“那是必然。”庞春点头应道。
她大部分积蓄都投入到这里来了,肯定能赚大钱的。
林巧遇和林娟回去将自己三轮车上的东西给卸下来,却发现张桂英傻傻地站在那里。
“桂英,你做什么呢?”林巧遇问着,“快过来把东西给卸下来,客人们准备过来了。”
现在天气太冷了,已经没有早早就过来排队的客人了。
不过,他们也会准点过来。
张桂英像是忽然被人从梦中叫醒一般,恍惚着应了,然后游魂一样走到三轮车前,伸手将折叠桌给取下来。
“小心。”林巧遇手比嘴快,一下子就扶住了张桂英手中的折叠桌。
张桂英吓了一跳,回神,发现自己竟然将那一个折叠桌往自己的脚背上砸去。
她吓出一身冷汗。
“怎么回事?”林巧遇关心地问着,“魂不守舍的。”
刚才来的时候还好好的,只是一转眼的功夫,就变成这样。
“不,我没有,我没事。”张桂英说着,两手抓紧自己手中的折叠桌,快速地放到旁边,然后又继续开始工作。
这一次,她没有再走神,而是认认真真地工作。
林巧遇见此,也没有多说而是继续忙活着。
等她们这一边将东西给全摆出来,庞春那一个锅已经飘出香味。
很熟悉的卤水味。
林娟的脸上立马就浮现一抹忧愁,问着:“巧遇,她那一边也是做卤肉的,会不会把我们的客人全都抢过去?”
两家的摊位挨在一起,并且,还全是卖卤肉的。
虽然她们家的卤猪蹄一向不愁卖,可以忽然新出现一家,哪里会不担心?特别是这一家还开在她家的旁边。
不是胆大,就是本事大。
刚才她看那个女人一副信心满满的样子,那肯定是胆大的。
林巧遇摇头,说:“不知道。不过,你要对我们的卤猪蹄有信心。”
反正两辈子,她还没有吃过比她卤得还要好吃的猪蹄。
当然,别的猪蹄也有风味,不过,她卤的猪蹄更偏向这一边的口味。
“她卖得比我们便宜。”林娟又再次说着。
便宜了三分之一。
那么便宜的价格,难保没有人过去吃。
“这里人的不缺钱。”林巧遇说道,“即便是那些人是冲着便宜去买的,那也没有什么可惜的。反正这些人,迟早都会被别人抢走。”
林娟点头,心里有些忐忑。
张桂英心里更加忐忑,只不过没有表现出来而已。
她大嫂怎么忽然在这一边摆起摊来了?
并且还是卖卤味。
想到她家大嫂前几天跟她说的事情,张桂英心里更加忐忑,做事的时候,有时也有走神。
开摊之后,正如林娟所担心的那样,她们这一边的客流被分去了不少。
毕竟还是有人图便宜的。
庞春那一边的客人逐渐增多,最后还有人排起队来。
林娟有些着急,做事都带出一些急躁来。
林巧遇倒是没有这个担心,反而觉得这样子也不错。
客流被分出去一些,她还有时间偷个懒,歇歇手,要不然一直这样,她的手受不了。
因为客流被分出来,所以,她们今天收摊比平常晚一些,不过,也是像平常一样,所有的东西全都卖光了。
庞春那一边的生意非常火爆,跟她们这一边有得一拼。
等她们这边都收摊了,庞春那一边还有人在排队。
林巧遇也没有什么想法,收拾好东西就回去了。
等将所有的东西洗干净之后,林巧遇看到张桂英竟然没有立马就回房,反而站在院子里等着她。
“林老板,我想跟你说一件事。”张桂英一见林巧遇,有些犹豫,但是最后还是选择上前说道。
林巧遇让林娟先上去,毕竟她还抱着已经熟睡的妞妞。
“什么事?”林巧遇问着。今天晚上张桂英很是奇怪,时不时走神,也不知道发生了什么事。
“我,我……”张桂英咬咬唇,说,“前几天,我大嫂过来找我,说我干得活多,得到的钱少,让我为了两个孩子考虑,将你那卤水的方子给偷出来。”
“说是让我在你煮卤水的时候,偷偷地将配料什么的记下来,然后给她,她和我一起做生意。”
说到这里,张桂英的语速变快了许多,说:“我不愿意,我当时就拒绝了她。林老板,你对我那么好,我怎么可能做这么忘恩负义的事情?”
“但是今天我看到我大嫂出来摆摊了,还是卖卤肉。”
“林老板,我真的没有偷方子。”
甚至为了避嫌,每一次林巧遇或林娟煮卤水的时候,她都避开来的。
她以为她家大嫂只是想想,却不料,她家大嫂是来真的,还在林巧遇的摆位旁边摆摊。
这下子,林巧遇肯定以为这卤水的方子是她偷出去给她家大嫂的。
她根本没有做那样的事情。
也不会去做。
完蛋了,这下要怎么办?
她不是那样的人,她人穷,但是也不会去偷别人的东西。
“我真的不知道我大嫂去哪里得来的方子。”张桂英急急地强调。
第43章 他竟然过来了()
林巧遇点头; 说:“我相信你没有偷我的方子。”
她这个方子也偷不走。为了不让别人猜到她用什么料; 有些关键配料; 她是自己去采购的; 并且煮卤水的时候; 这些关键的方子也是瞒着林娟和张桂英的。
这方子是她能不能赚钱的根本,她才没有傻得将这一个方子让别人学了去。
别人也没有办法学。
所以这是她相信张桂英的原因。
张桂英见林巧遇的脸上不疑作伪; 松了一口气; 说:“我真的没有偷方子给她; 只是不知道她从哪里来的方子。”
她也觉得奇怪。
因为才几天的功夫,她大嫂竟然会学会卤东西不说; 并且还赶走了旁边那一家煲仔饭的老板,将摊子开在她的旁边。
真是太让人觉得奇怪了。
“这件事情你不要想太多。既然跟你无关; 你就不用担心什么。”林巧遇说着,“ 不管她是从哪里来的方子; 都没有关系。”
张桂英点头; 忐忑了半天的心才终于入下来; 她说:“只是,她把摊子开在我们这一边; 影响了我们的生意。”
她在想,她只不过是拒绝了她家大嫂让她偷方子的主意; 她娘家嫂子至于这么恨她吗?恨到特地将摊子开在她老板的旁边。
这深市那么大的地方,至于少一个摊位吗?
她将摊位开在这里; 那让林巧遇怎么看她?
她不信; 以她家大嫂那么精明; 不会想到不到这一点。
无非是不在乎而已。
林巧遇摇头,说:“影响肯