九十年代开店日常-第15章
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“这么长时间，高强度的工作，短时间我们可以承受，时间久了，会出问题的。”林巧遇说道。
之前她就想着等晚上摊子生意稳定之后，就放弃早上的生意。现在晚上的生意稳定下来了，那自然得放弃早上的生意。
“我能做的。”林娟猛然点头，“我不怕辛苦。在地里干活辛苦多了，做这个虽然花的时间多一些，但是一点儿也不辛苦。”
“不辛苦？”林巧遇非常认真地说，“那你晚上怎么一洗完澡就困得立马就能睡得着？你怎么时常捶自己的腰？”
“娟子，钱是赚不完的。”
“但是身体是第一位的。不能为了钱而累坏自己，想想你的女儿，她还在家里等着你回去接她过来深市。”
“再者，生活除了赚钱之外，还有其他的东西。”
“这事不用再多说，我们早上的生意先不做。除非我们请到一两个我们可以信任的人来帮忙。”
“ 请人？”林娟迟疑了。
她们现在的生意虽然也不错，但是还没有到有钱请人的地步。
请人得花钱，还不如自己做。
林巧遇点头，说：“我明天去问问房东，看能不能租两间院子里的平房。如果租得到的话，我们就在那平房里卤猪蹄还有一些其他的卤味。我们把晚上的生意扩大。生意扩大之后，必须得请人，要不然，我们忙活不过来。”
牛杂粉卖得不错，但是猪蹄粉卖得更好，每天晚上都有很多人要求加一份猪蹄，只是她这一边的原因，所以都加不了。
“放在我们厨房煮不可以吗？”林娟的注意力全被林巧遇给吸引住了，问着。
林巧遇摇头，说：“不行。我们这里的厨房太小，不够煮。”
“那我们明天就去问。”林娟应着。
晚上的生意，一天比一天赚得多，若是顾客再加多一份猪蹄的话，那赚得更多了。
一想到自己即将拥有那么多钱，林娟这心里满是火热。
“晚上的生意扩大了，那早上自然是摆不了。”林巧遇又说着，“所以，我们将早上的生意撤了吧。”
林娟想了想，最后皱着眉头说：“如果撤掉的话，那那些喜欢吃春卷和卷饼的人怎么办？”
她们做的春卷太好吃了，开业这几天来积攒了不少老顾客。
要是她们将摊子撤掉，那这些老顾客去哪里□□卷吃？
“这街上不少卖春卷的。”林巧遇应着，“他们可以去那一边去买。”
自从他们这一边卖春卷红火之后，这街上开始有不少人也跟着卖了。
虽然卖得没有她们做得好吃，但是也分走了一些客流。
“可是，那些都没有我们卖得好吃。”林娟立马就应着。
林巧遇定定地看了林娟一会儿，直把林娟看得整个人都不自在了，这才说着：“娟子，你要明白，我们为什么做生意？为什么要那么辛苦，天天摆摊？”
这个林娟没有犹豫，立马就回着：“为了赚钱。”
林巧遇点头，说：“那不就得了。我们辛苦摆摊，为得就是赚钱，其次才是为了让顾客吃得好。我们得先满足我们第一个目的，才能达成第二个。”
“我们的精力有限，要将利益最大化。”
“这一件事情就这样子定了。”
林巧遇拍案。
“早餐先不做，先集中精力做晚餐，等赚到钱，我们开店，这样就会轻松一些。”
这几天，她们也在赚钱，但是离开店还有很远。
开店不是那么简单的事情，光是租金就够呛。
想到这里，林巧遇忽然说：“娟子，我准备将我的户口迁到深市，成为深市人，然后再办理深市的户口。”
有了深市的户口，办事情都好办一些。
“你要不要也一起办？”林巧遇又问着。
“现在就办？”林娟问道。离婚之后，她倒是没有把自己的户口立马就迁走。
林巧遇点头，说：“是的。我明天去找一下中介，看看怎么办营业执照和生产经营许可，然后顺道咨询一下户口的事情。”
“在这边也能直接办理居住证，只不过，为了一步到位，直接办理深市的户口更好一些。”
深市的身份证自然是比深市的居住证好用一些。
都要花钱，那就一步到位吧。
林娟低头想了想，而后一咬牙，说：“那就办吧，把妞妞的户口也一起迁过来，到时，她上学也方便一些。”
妞妞若是在灵山市的话，上学也是在他们那一条街道上的小学。灵山市就那么，屁大点事情大家都知道，离婚对她没有什么影响，但是对妞妞有影响。
所幸一起迁过来，以后不用再费那么多的心思。
林巧遇点头，说：“迁过来好一些。我回头找中介去办，虽然得花些钱，不过省去很多功夫。”
再者，像他们这种外来户，自己做小本生意，又没有公司挂靠，满足深户的条件，自己将户口迁到深户来，非常困难。
那还不如直接找中介。
既然打定主意明天不摆早餐了，林巧遇和林娟也没有那么早睡，而是开始制定这两个月的计划。
有目标有计划，才会事半功倍。
第二天他们没有摆摊，林巧遇也睡到了早上七点，这是来深市那么久以来，她第一次起得那么晚。
吃过早餐之后，林巧遇让林娟去采购晚上摆摊的食材，自己则是和房东商量租房的事情。
却不想，房东听完之后，脸上却是犹豫。
林巧遇心里咯噔一下，那一排平房比较旧，地面还是泥面的，并不是水泥地，也没有多少人租，为什么她问到的时候，房东会犹豫？
“你刚才说你用这两间平房做什么？”房东周启凤问着。
“我打算改做厨房，用来卤猪蹄。”林巧遇说着。
周启凤立马就摇头，说：“不行。”
“为什么？”林巧遇不解地问着。
反正那里也不好租，就算是租得出去，租金也不会很高。
那还不如直接就租给她好了。
她又不是不付租金。
周启凤看了一眼林巧遇，犹豫了一下，而后说：“你们在厨房那里卤猪蹄，这味道香得让人一天心都痒痒的。再让你们租两间平房用来卤猪蹄，到时那气味不是更浓？”
这玩意香啊。
香得她闻到这香味就想啃几个猪蹄。但是一直闻到，就算这香味再香，也会腻的。
“只是卤水刚开始烧开的时候浓一些而已，其他时候并不怎么香。再说了，那两间平房是南北通风的。很容易将香味给吹散的。”
怎么想也想不到竟然是因为这个原因。
也是她考虑不周，没有想到这个问题。
见周启凤还在犹豫，林巧遇又说道：“我们不改平房里头的东西。只租两三个月。”
照这样的势头，两三个月她已经能开店了。
并且，办手续也需要两三个月的时间，正好合适。
却不想，周启凤一听到这个消息，脸上立马就『露』出惊慌的神『色』，说：“怎么了？你们三个月之后就不摆摊了？”
这怎么能行？
这猪蹄她还没有吃够呢！
“摆的。只不过，我们到时有别的打算。”林巧遇说道。
话还是不能说太满，万一到时出点什么意外，没办法按时开店，到时就自打脸了。
“那为什么只租三个月。”周启凤急了，又说，“你们继续摆摊的话，我一直让你们租。”
香一点就香一点了，总比连卤水香都没有。
万一她不租，林巧遇去别的地方租，不在这附近摆摊了，到时她想去买猪蹄吃都要跑很远。
“先租三个月看看情况再说。”林巧遇应着，“生意场上变化无常，谁也不能自己说能撑到最后。”
再者，她心里还有开店的计划呢。
周启凤心里闪过一丝失望，笑着说：“我租给你们。你们想租多久都行。”
“那我们明天签合同。租金方面？”林巧遇问着。
“不贵，便宜租给你们了。”周启凤说着，“就跟他们租的一样。”
那一排平房虽然环境不好，但是因为便宜，所以也有人租的。
林巧遇应好。
本来她还以为房东要加点价钱，但是现在房东既然不加钱，那正好。
因为早上不摆早餐，所以林巧遇和林娟多卤了不少猪蹄，然而到晚上的时候，也不够买。
却不想，等他们收摊的时候，有一个光头男子却是找上她们。
第22章 买方子（）
这个光头男子很高，大概有一米八多，林巧遇只能仰着头看她。
除了高之外，他还挺胖，腹部大大的，看起来就像怀了七八个月的孩子一样，不过人看着不老。
也就三十岁左右的样子。
林巧遇盯着他的肚子看了一会儿，而后才察觉到自己这种行为非常地失礼，赶紧将目光移到这个男子的脸上，说：“您好，我们准备收摊了。您要是想吃粉的话，明天早点过来。”
今天比平常准备多了一些猪蹄，然而就算是这样子，也在九点就收摊了。
早上和中午休息好了，她们做事的效率也高了不少。
那光头男子先是看了林巧遇一眼，而后又移步林娟，最后又将目光移到林巧遇这里，脸『色』严肃地说：“我刚才吃过粉了，我找你有事。”
“什么事？”林巧遇手上的动作不停，问着。
这个男人这两天晚上都在她这里吃粉，因为他的形象太引人注目，所以她对他还是有一些印象的。
“买方子。”那个光头男子立马说着。
林巧遇的动作顿了一下，而后啉然看向那个光头男子，说：“买方子？对不起，我这个方子不卖。”
卖掉方子之后，她和林娟估计得去喝西北风。
她手头是最赚钱的就是这个方子。
“年轻人，不要一口气将话说得那么满。”那光头男子听到林巧遇一口拒绝，白净的脸上『露』出一抹笑容，说，“你应该知道，光靠你们两个，你们的方子保不住。”
他一听口音就知道眼前这两个女人是外地人。
外地人，两个女的，就相当于无依无靠。
凭着她们两个，怎么可能将这个方子给保住？
“我现在花钱买，那是我好心。”
“要是再等一段时间，我估计不用花钱就能拿到方子。”
这一条街上，不止他一个人对这一家摊子感兴趣。
整个深市，有不少人卖卤味，卖卤猪蹄，猪耳朵，卤牛肉的，但是却没有一家像这一家那样，味道那么好。
好到他们吃了第一次还想吃第二次，他昨天吃了，今天又想过来再说。
他都这样子了，那其他人呢？
肯定有不少人应该打上了这个卤味的主意。
只不过，他们现在还在观望，还没有行动。
林巧遇一听就明白了。
“这个就不劳您『操』心了。”林巧遇心里有些慌，但是仍是强做镇定地说着，“这卤味，在我们这省，并不少见。多的是人卤，很多人都知道卤水的方子。”
这倒是真的。
他们省的人，喜欢吃叉烧和卤味，他们这一边的卤味和北方的味道不怎么一样，不过，却是很多人会卤。
所以，她从来没有想到，竟然会有人打上她这个方子的主意。
“是的。”光头男子点头，嘴角『露』出一抹浅浅的笑容，“我自然是知道很多人卤，不过，他们卤的都没有你的好吃。要不然，你这个摊子每天排队的人能那么多？”
他观察过了，这两个女的还没有摆摊，就已经有人过来这里等着了，只为了第一时间能吃到这里的猪蹄粉。
每天都有很多人要求加猪蹄，不过，大部分没有成功过。只有那些老顾客有这个特权。
能把粉做成这样，也算是一种本事。
他平生最佩服有本事的人，这两个人有本事，所以这一次，他是好生好气过来这里跟人商量的。
“卤味的方子都是一样的。”林巧遇说着，“我家的卤猪蹄做得好吃，那是因为我用的香料多一些，然后卤得久一些，入味一些。”
这确实是真的。
她就比别人多用了几味料，然后卤得久一些才会那么地好吃。
那光头男子笑了笑，说：“你跟我说没有用，我相信，别人不会相信的。”
“那是别人的事情。”林巧遇应着，加快手上的速度，“这个方子我不会卖的。”
“两万块。”那个光头男子又说着，“你把这个方子卖给我。我只要你这个方子，你还可以继续在这里摆摊。”
