修真英格兰-第180章
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第三道竟然是道点心,做成花瓣的形状。半透明的皮子里包着红黑色的馅。看起来不起眼,细品时却发现酸酸甜甜的,非常开胃,哪怕开始只是想尝尝呢,结果一口一个,完全停不下来,不知不觉地就把一盘都吃完了。
本尼迪克特就问:“这是什么?味道真好。”
“这是枣泥山药糕,”上菜的女佣介绍道,这些菜管家都叫她们背过的。以防客人问起时会一问三不知,“外面是山药做成的皮,里面是枣泥馅。”
第四道也是点心。外形看起来像柿子,其实是揉面做的皮,里面包着奶黄馅,就跟奶黄包似的。只是它不是蒸出来的,而是涂油烤成了柿子的黄色,核桃大小一个。每人不过两个的量,防止客人吃饱了影响他们吃后面大菜的胃口。
主食是拌面。细细的面条是手工拉出来的,料汁有十几种,就这,彦临还说准备的太仓促,种类不够呢。每人一个盘子,盘里子也就两口面,喜欢什么料,彦临直接帮忙调,量少在于可以多尝试几种,什么酸的、咸的、甜的、辣的,爱吃什么拌什么。要是肚子够大,每种都尝一下都行。再配上黄瓜丝、面筋、南瓜丁之类的,五颜六色,漂亮极了。
大家都很喜欢,各自挑选自己喜欢的口味。李寒尝了两种就停了下来,阻拦还要继续的几个人道:“喜欢的话明天早上我们自己拌,下面还有大菜呢,这会儿吃饱了,可就错过美味了。”
大菜是烤鸭,原料都是彦临准备的,也不知道他是从哪儿弄来的正宗填鸭。也没用电烤炉,而是自己架了个泥烤炉,烧的是清香的果木,几只烤鸭被烤的色泽金黄,还没片就已经散发出诱人的香味。
彦临推着车过来,当着众人的面开始片鸭。客人们只看见刀光闪闪,片出的鸭肉极薄,每一片都有皮有油有肉。学着李寒的样子摊开一张荷叶饼,拿鸭肉醮酱,配上葱丝与黄瓜条卷着吃,咸香可口,忍不住卷了一个又一个,几只烤鸭竟然一扫而空。
正努力守着自己的形象不要打饱嗝时,又上来几份蔬菜,一份是清炒西芹,清清爽爽的,让刚吃过烤鸭的众人忍不住又伸出了筷子。接着是黑木耳拌元葱,也是道爽口菜,正好清清嘴里吃过肉后的油腻感,还能帮助消化。
最后的甜点有两种,一个是酒酿小汤圆,香甜的醪糟,口感超q的小丸子,还有一点蛋花。还有一个竟然是汤圆,李寒一看就再三强调:“小心烫,汤圆吃的时候注意一点,里面的芝麻馅容易烫嘴,尤其要小心别粘在上颚上面了,要起泡的。”
配餐的酒既不是红酒也不是白酒,而是彦临带来的米酒,甜滋滋的,这是他自己酿的酒,送了两坛给李寒作为礼物,每坛十斤左右,一坛是普通米酒,一坛却是泡的药酒。晚上佐餐的就是米酒,众人喝着还以为是甜水呢,虽然李寒一再强调这酒后劲足,也没人相信,都以为他是开玩笑。
李寒无奈,也就不再劝阻了,反正庄园里客房够多,也有女佣侍候,有喝醉了的就直接去睡觉好了,也不是什么大不了的事,反正米酒多喝几杯也不伤身,明天早上醒的时候甚至不一定会头痛。
就是女士们也喜欢这种米酒,虽然不像葡萄酒那么高大上,味道却一点儿也不差。这也是彦临送的是新酿的酒,如果是老酒,哪怕只放了一年呢,味道也就没这么甜了,要更醇一些,酒劲也更大。
一餐饭从八点吃到十一点,众人这才转移阵地,端着各种彦临准备的点心去娱乐室消食并聊天。
这会儿刚吃完饭,点心自然都是不占肚子的那种,除了水果就是各种坚果,光是瓜子就有好几种口味,什么凉茶、绿茶、奶油、五香、甘草、话梅还分西瓜子、南瓜子、吊瓜子、红瓜子、葵花子
第二百七十八章 一千个俯卧撑()
客人们当中有家里离里士满不远的,当晚就离开了,只剩下兰斯伯爵、穆志远和本尼迪克特、汤姆两对留了下来。彦临当晚也走了,李寒本来说他辛苦了半天,要请他在这里玩两天的,但彦临那餐厅正是申请米其林评级的关键时刻,哪里有时间度假呢,到底还是吃完饭就匆匆忙忙地离开了。
兰斯伯爵年纪大了,熬不得夜,消了一会儿食就去休息了。李寒和莉迪亚亲自带着兰斯伯爵去了客房,那儿早在装修的时候就被李寒划为兰斯伯爵专用客房了,反正庄园里客房多的是,也不愁客人太多会住不下。里面的日常用品也都是他常用的牌子,还有莉迪亚特意准备的几套换衣衣服,春夏秋冬各两套,还有家居服和礼服。
留下个女佣侍候,两人回到娱乐室。众人正在玩飞镖,穆志远虽然擅长的不是暗器,跟普通人比起来那也是高手,众人输的面如土色,看见李寒进来,连忙拉着他给大家报仇。李寒笑了起来,拿着飞镖问:“你们赌的什么?”
“输一环一个俯卧撑,我都做了二十个了”本尼迪克特无奈地道。二十个俯卧撑对他来说倒不算什么,好歹他也是经常去健身房,练出了六块腹肌的男人,只是这才玩了几轮就二十个了,再输下去,明天胳膊就不能要了。汤姆也没少做,这会儿也在揉胳膊呢。
穆志远早就想跟李寒切磋一下了。只是李寒一直没答应,这会儿虽然只是玩飞镖,也不由跃跃欲试。连忙去把靶上的飞镖都拔下来。李寒便笑道:“我们两个玩的话赌注得大点,一环一百俯卧撑如何?”
“好啊,你先来?”
李寒也不客气,拿了支飞镖看也没看就投了出去。“哚”的一声轻响,飞镖准确地扎在了镖靶的正中心位置,引起众人一片叫好。
穆志远也很轻松就投中红心,两只飞镖几乎扎进一个点里。攒的紧紧的,好在插的紧。不然李寒那只飞镖早被挤得掉下来了。
两个人你来我往,很快就把镖靶上的圆心挤的满满的。穆志远把十环最后一个空位占掉后,他得意地看着李寒直乐。现在李寒只能选择把飞镖插在九环,如果是这样的话。他就等于比穆志远输了一环,得做一百俯卧撑。
众人也都紧张起来,几乎是摒住呼吸看着李寒,都不知道他准备怎么解决这个难题。李寒看了穆志远一眼,微微一笑,拿起一支飞镖。
飞镖着陆时,所有人都惊呆了。
“哇哦”
“太厉害了!”
“你是怎么办到的?”
穆志远没时间发表感慨,他跑到镖靶面前研究那支飞镖去了。李寒这支飞镖正中红心,而且是从最中间的那只飞镖的尾部插进镖靶的。把原来那只飞镖劈成了两半。
这不是真正的暗器,虽然质量良好,但也摆脱不了它就是一支玩具。轻而钝,没有什么杀伤力,可以避免玩家把自己弄伤。加上李寒财大气粗的,买的是质量非常好的高档货,这样一支玩具想把另外一支劈开,不是随便就能办到的。这眼力就不提了。光是这甩出去的力量就非常让人惊讶。
穆志远自问是做不到的,光是这一手。他就甘拜下风了。
当然,他不自己试一下是不会甘心的,本来围住李寒七嘴八舌的众人都住了嘴,等待奇迹再次发生。不过显然,穆志远的功夫练的还不到家,力气倒够,只是准头差了点儿,于是飞镖钉在了一支飞镖尾羽上,把它带歪了之后再挤歪了另外几只飞镖,最后非常遗憾地没有插进镖靶里。
飞镖没有插。进靶子里,那就相当于一环都没有。按照他们一环一百来算,相当于穆志远得做一千个俯卧撑来偿清“债务”。
众人都傻眼了,一千个,做完手都废掉了吧?
李寒也愣住了,本来以他俩的水平,就算输也顶多做一、两百个,这对他们两个人来说根本不算事儿,但一千个俯卧撑,对穆志远就有些太多了。他想了想,笑道:“老穆,做吧,允许你分几次做,可以歇一歇。”
穆志远松了口气,一千个俯卧撑他不是做不下来,只是要一口气做完确实有点困难,中间能休息的话就一点问题也没有了。他当即趴在地上飞快地做了起来,动作快的旁人几乎来不及数数。
等他做完这一千个俯卧撑,已经半夜两点多了,管家悄悄地端了几盘点心进来,以防众人玩的肚子饿了,可以当夜宵用。点心还是晚上剩的元宵和酒酿汤圆,李寒一看就皱起了眉,道:“这两样东西都是糯米做的,半夜吃容易不消化,你叫人还做点拌面过来,厨师应该学到怎么做了吧?”
有跟着大厨学习的机会,厨师当然不会放过,哪怕第一次动手没有人家做的好呢,这拌面技术含量本来就不高,也不至于差太多。玩了几个小时,众人也都有点儿饿了,看着那琳琅满目的调料,顿时胃口大开,都挑选了自己喜欢的口味吃了起来。
只是晚餐的时候吃的就不过瘾,这大半夜的也不敢多吃,只每人各拌了几口的份量吃了几碗,混个半饱也就罢了,一心想着明天早餐的时候一定要吃个够,李寒可是说了早餐吃这个的。
只是他们没想到,第二天早上起来的时候还是需要艰难的决择。牛奶、豆浆、豆花、包子、油条、面条选择实在太多了,零零碎碎的摆了一大桌,让他们自助选择,喜欢吃什么往自己碗里挖就行了。有时候选择太多也是一种痛苦,如果造成这种痛苦的是美食,那就能好好体会一下什么叫甜蜜的痛苦了。
李寒给庄园聘了好几个中餐厨师,擅长川菜的、粤菜的、鲁菜的、面点的所以连早餐也是全国各地大集合,实在是让人无从下手。尤其当这些东西他们大部分都不认识后,更是不知道要从何选起了。
第二百七十九章 全鱼宴()
李寒自己做早餐的时候一般都是煮粥煮面条,偶尔心情好了会打个豆浆炸个油条,因为嫌麻烦,包子水饺什么的只做过一两次。所以就连莉迪亚和常来蹭饭的本尼迪克特、汤姆也都有很多是没见过的。
“这是肠粉、糯米鸡、米粉、小馄饨豆腐花可以放糖也可以浇酱汁,昨天的那种拌面也有,还有炒河粉、煮年糕,你们爱吃什么自己挑。”李寒给自己盛了肠粉,浇上肉末酱汁。他有很久没吃到过这个了,十分想念。
本尼迪克特看他选了肠粉,也拿夹子往自己盘子里夹了一块,浇上汁咬了一口,顿时幸福地眯起了眼睛。入口润滑绵软,香菇猪肉的馅料鲜美多汁,再加上咸香适中的酱汁,美味极了。
汤姆则拿个小碗舀了小半碗豆花,在加糖还是加酱汁之间游移不定。李寒便给他出主意:“加糖好吃,又香又甜的。”
穆志远不知道什么时候出现了,也盛了一碗豆花,果断加糖:“吃豆花肯定要加糖啦,酱汁什么的简直就是异端,老李,你怎么能容忍自己的餐桌上有这种异端存在?”
李寒无语,他该说幸好自己也是南方人,不至于和穆志远来一个甜咸豆花之争么?英国人都爱吃甜食,所以他才向汤姆推荐甜豆花,虽然他自己的习惯也是加糖,但好歹在b市生活了这么多年,对于咸豆花也早就看习惯了。
天知道他刚到b市的时候看见人往豆花里加那种黑乎乎的酱汁。心里有多么震惊。南北差异实在太大了,就连馒头都不一样。南方的馒头是发酵过的,北方人吃总觉得不实在。太糊弄人。
而李寒刚到b市上学的时候,第一次买到那种圆形馒头还以为是包子呢,还说怎么这么大的肉包还这么便宜?结果吃了大半个都没吃到馅,才反应过来原来圆形的不一定是包子,也有可能是馒头。
好在现场的两个都是南方人,也不至于出现南北战争,于是汤姆便果断地往碗里加了一勺白糖。吃的非常香甜。李寒吃完一份汤粉,又盛了碗豆浆。拿了根刚出锅的油条醮着豆浆吃。现磨豆浆非常香醇,根本不需要加糖,豆香满口。
李寒其实不太吃豆花,他不喜欢这种糊糊的口感的食物。吃油条最喜欢的就是醮豆浆,没有现磨豆浆的时候他宁愿选择其它食物也不吃油条。不过今天食物选择太多,他吃完一根油条后就给自己拌了小半碗米粉。
米粉的酱汁是特制的,放了剁的碎碎的青椒和酸菜、花生米,又香又辣,味道好极了。而且这酸菜不是北方那种用大白菜做出来的,而是南方一种大头菜腌的,只需要腌上几天就够了,然后剁得碎碎的加辣椒去炒。酸、香、辣、咸,好吃又开胃。
众人跟着李寒的步伐走,他们都不知道要选什么。但李寒肯定知道什么好吃呀!只是他们的胃口显然不像李寒那么好,在李寒吃过糯米鸡、小笼包、炒河粉,继续向小馄饨发起进攻后,他们一个个都表示要放弃,太撑了!