一品厨娘-第80章
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这些日子来，吉安虽然吃的比以前好很多了，吉祥也很注意营养的搭配，不过还能看到吉安的面色萎黄；舌淡苔黄腻；这明显是脾脏不好的原因。
吉祥前世是个中医，这点自然很容易就能看出来，不过是药三分毒，吉祥坚信食补胜于药补，如今正好有机会，用这鲫鱼汤给吉安好好的补补。
吉乐从塘子那回来的时候拎了不少鱼，这鱼比较杂，草鱼鲤鱼鲫鱼什么都有，吉祥挑了两条比较肥的鲫鱼准备煮汤。
吉乐用小锅焖的米饭，以前都是煮饭，水放的比较多，米饭熟了再用笊篱捞出来，沥干水，可大姐说那样米饭的味道进入米汤中了，米饭就不好吃了，试过几次后，还真的是这样，所以吉乐就跟着大姐学会了焖米饭的方法，少放些水，也不用捞饭了，吃的时候来锅里来盛就行。
“大姐，米都下锅了，这火也不用看着，我去收拾鱼去吧。”吉乐见小三儿和那个大哥哥还没回来，惦记着那么多的鱼不知道啥时候能弄完，还是早点动手吧！
吉祥正在收拾手里的鱼，抬头唤住她：“不着急，等我把鱼弄好了跟你一起，你一个人得收拾到啥时候？”
吉乐端着盛满水的木盆坐到了一边，挽起了袖子道：“我自己先弄着呗，等你弄完了再过来。”
这鱼这会儿都死透了，没水又冷，早捞上来的都冻硬了，吉乐挑着没冻的先下手，这鱼都死了，她也就不怕了，要是活着她也未必敢杀。
开膛破肚就得用到菜刀，吉祥家的这把菜刀用的有些时候了，他们姐三个也没人会磨菜刀，这磨菜刀看起来简单，可那也是个技术活，不然磨不好就把菜刀的刃给磨卷了，吉乐都是用的老办法，这刀不快的时候，就在缸沿儿上蹭两下，就能快很多。
吉乐找了块干净的石板，用水洗了几下，把大鱼放在上面，逆着刮鱼鳞，等着鱼鳞刮好了，就得开膛了，这个可得注意力道，太重了容易把里面的内脏苦胆划破，那样鱼肉就不好吃了，这太轻了又划不开，所以吉乐还是试了好几次才掌握好这个力度的。
吉祥这会儿收拾干净了两条鲫鱼，洗了四五遍之后才觉得放心，用刀在鱼身的两侧各划开三个口子。
鱼身子上还有水，不能直接下油锅，吉祥就放在盖帘上等着水自然沥干，也不着急生火热油。
等着鱼干的这个时间吉祥也没闲着，她从厢房里挑了颗大白菜，把菜叶一片片掰了下来，老帮放在一边，只留下最里面黄白色的菜心，洗干净后切丝，又用水焯了些木耳，同样去根切丝，想到某人虽然没下水，可这大冬天的在水边待久了总归不好，便又切了些吉祥非常讨厌的姜丝，这个姜丝可以驱寒。
香草拿来的辣椒这会儿都干了没办法切丝了，吉祥也就随便的切了两刀，之后把所有的材料放入大碗里加上些盐、白糖，醋，还有酱油香油等材料一起搅拌，搅拌均匀后，这么一盘颜色亮丽的凉菜就好了。
这会儿盖帘上的鱼的水也控的差不多了，吉祥怕万一里面有存水一会儿入油锅的时候会溅油伤到自己，便使劲儿的甩了甩鱼，发现地上没有水痕了，估计这会儿里面真的快干了。
待锅里的油烧热，把鲫鱼放进油锅中煎炸，待两面均为金黄色取出留着备用。
取出多余的油，为了鲫鱼不粘锅所以放的油要多些，熬汤里面的油太多了会让人觉得发腻，影响汤的味道。
留取适量的油后，再把煎好的鱼重新放入热锅中，加水，这水量最少要没过鱼身，再加入料酒、盐、葱段、姜片。可这里没有料酒，吉祥便滴了几滴白酒代替。
在热锅台上烤了半天，即便是冬天，吉祥也觉得额头都出汗了，她擦了擦就往灶膛里多加了些劈柴，把火势弄得旺一些。
这样大火煮了差不多一刻钟后，吉祥从又加入了差不多二十颗的枸杞子，这枸杞子是明目补气，还能增强免疫力，这些都对吉安有好处。
又过了一刻钟，吉祥再次打开锅盖，一股鲜美的味道扑入鼻中，吉祥心想要是有金针菇就好了，前世她可是最爱吃金针菇了，火锅里要吃，凉拌菜要吃，就连吃个炒饭她都会放一些，不过没有也不要紧，她还有豆芽呢，她自己还没尝呢！
这挣钱固然重要，可也不能亏待了自己的胃，现在她想的很简单，吃好睡好，心情好，再把弟妹养大成人就知足了。
汤熬的差不多了，还不见那俩人回来，没办法，吉祥只得又把鱼汤折到砂锅里，这大锅煮汤虽然快，可要是时间久了，就容易烧干，可要是停了火，这鱼汤又凉了，无疑用砂锅坐在炉子里慢慢的熬，慢慢的炖是最好的拌饭。
这一番折腾下来，这鲜美的鱼汤味可不管隔着一堵墙就变成了另一家人了，便混合着白米饭的香味翻墙到了金山家。
可把金山家给馋坏了，秦素娥看着锅里的窝窝头就来气，这叫什么事儿吗？这死丫头家里天天吃肉，他们这一大家子却只能吃这个破东西。
金宝更不得了了，哈喇子都流到了前大襟，湿了一片，站在门口，眼睛直直的望着吉祥家飘过来的热气，恨不得生了翅膀跟这白烟一起飘走算了。
即便这一家子整天的吃窝窝头，可秦素娥和金山心里想的一样，可不能亏了宝贝儿子，每天中午都会给金宝蒸一碗鸡蛋羹，或者吃个煮鸡蛋的，这也算改善伙食了。
若是以前，还能满足金宝肚子里的馋虫，这可是那吉祥他们三个闻都闻不到的，可今时不同往日，别说是每天吃到鸡蛋，就是天天吃肉吉祥家都吃得。
整天的也不见这丫头干啥，可她的厨房天天都能飘出香味来，鸡鸭鱼肉的可全乎了呢，而且吃得也是白面的馒头和大米干饭，这样优渥的生活，相比那镇子里的大户也差不多，怎么能叫秦素娥不嫉妒。
“看啥看，有个屁用，人家吃好吃的你看也不给你！”秦素娥往灶台里填了一把柴，抬头瞪了眼站在门槛上张望的金宝。
金宝就跟没听到似的，也不答话，眼睛还是盯着极限那屋看。
纪莲满面春风的推开木门，刚刚傅子清的那些话可是给她吃了定心丸，不管是吉祥还是什么冯嘉宝都别想跟她抢子清哥哥。
哼着小曲美滋滋的回家正好看到金宝站在门槛上，心情好的她便笑着问：“金宝，站在这瞅啥呢？这大冷天的回屋呆着去，房檐下风大，可别伤风了！”
金宝扭头看了看她，嘴角的哈喇子还在继续流着，他用袖子擦断了，闷声的道：“伤风就伤风，生病了就能又好吃的了！”
以往他生病那就跟这个家里的天塌了一样，什么好吃的好玩的以及一些物理的要求金山和秦素娥都会满足他，即便生病了吃不下也玩不动，可金宝这会儿却无比希望自己再次生病。
“好好地盼着生病，你这傻小子，就为了那么点吃的，你是一点儿脸面都不顾了！”纪莲伸手点了金宝的额头一下，一脸嫌弃的摇了摇头，跨过他便进了屋。
刚想进屋，可她突然想到了什么，笑了笑，貌似不经意的对金宝道：“你真想吃的话，就去她家呗！”
第122章 云泥之别（）
纪莲见金宝的眼里闪烁着渴望的光芒，勾唇别有深意的笑了，“那也是你姐，你怕啥，反正她现在日子过得好，你好好求求没准就给你吃了呢，反正就连赵铁蛋那样的外人都去她家吃饭，也不差你这点儿了！”
金宝哪知道纪莲这话背后的意思，他一听能吃到好吃的就高兴了。
吉祥是这么想的，如今吉祥和这大屋的关系不咋地，跟两方世人差不多，甚至都不如那村子里的外人，她只见到吉祥吃的穿的一天天的变好，可就是不知道她在鼓捣啥，她一直想弄清楚可就是找不到线索，这些天这都快成了她的心病了，每每想起心就痒痒。
要是金宝真的能在她家混上饭吃，一来也让他解了馋，不至于天天的磨人，二来没准还能从那得来什么消息，知道吉祥怎么个赚钱的方法，她没准也能知晓一二，没准也发财了呢！
秦素娥蹲在灶台前烧火，听到纪莲的话顿时眼前一亮，她现在不求别的只求这个小祖宗别吵别闹，安生一会儿，便也鼓励金宝过去，“宝儿啊！听你大姐的吧，她也是你姐，没道理不照顾你，干啥只管那个蔫吧的傻小子，这好吃的也该分你一半，她要是不给啊，娘教你一招，你就站在她家门口哭，反正你爹不在，今天娘给你撑腰！”
金宝还是个孩子，没那么多的弯弯绕绕，自己最信任的娘亲都这么说了，他就更没什么好犹豫的了，如今那鱼汤的味道越来越浓，简直就像是一只小手在他的胃里挠来挠去，勾的他的馋虫不停的叫唤，实在是等不下去了，撒腿就朝着吉祥家跑去。
纪莲见他跑的飞快，也跟着追了出去，拉住他小声的在他耳边给他说了几招，但真实目的还不是为了让金宝去那边打探下情况。
金宝高兴的直点头，大姐对他可真好。
以前吉祥家的大门口可是跟大屋朝一个方向开的，出了这个门几步就到吉祥家了，可现在不同了，吉祥早在秋天修院墙的时候就把大门换了方向。
金宝饶了一面山墙才到了大门口，本来是满怀信心的来的，可一见到紧闭的大门，他还是有些紧张的，以前这姐三个没少被他欺负，小三儿更是他的玩具，高兴了就当马骑，不高兴了就是出气筒，想打就打，想骂就骂。
至于吉祥和吉乐这两个姐姐就更没啥了，有她们在，他根本就不用下地走，可现在不同了，吉祥这个大姐越来越厉害，简直是天不怕地不怕，这也让他心里有些发怵！
这边，吉祥跟吉乐把屋门开了个缝，不然这屋里的热情都满了，啥都看不见了，她就没办法和吉乐收拾鱼了，天太冷了只能在屋子里收拾。
掏出来的鱼肠吉祥和鱼泡都洗干净了放在一边，要知道她就是靠着这些个鱼杂赚来的第一桶金呢，即便她不爱吃，也舍不得扔了。
不要的腮和肝脏都放在了一个小盆里，吉祥准备都收拾完了一起扔掉，外面那么多的野猫呢，就扔给它们吧！
“姐，我咋听见猫叫了呢，你听到没有？”吉乐皱眉停下放下手里的鱼，侧耳倾听，一脸凝重的说。
这时小花也晃着尾巴朝着门外叫，它也听到了猫叫，这会儿院墙上站了好几只野猫。
“没事儿，养小花这么久该是它派上用场的时候了！”吉祥心领神会，自然明白吉乐的意思，听猫的叫声恐怕数量不少，猫吃鱼是本性，可是这鱼对她来说可有大用。
她是准备开春了让吉安去读书，如果学堂肯收，小乐也是要去的，这些鱼都可以用来换钱，万万不能就这样便宜了这群野猫。
吉乐把门缝开大，“去！”朝着那院墙上的野猫们喊了一声，希望把它们吓走，可惜这些猫如今饿红了眼，已经不怕人了，喵喵的叫着跟吉乐示威。
“这些东西咋都不怕人呢！”吉乐悻悻的回到屋里，跟吉祥抱怨道。
“饿急眼了还怕啥人，再说你样子也不凶，它们没准还以为你跟它们玩呢，行了，别管了，小花会看好家的对吧？”吉祥笑着叫了声小花。
小花听到有人叫自己，跑到吉祥身边摇摇尾巴，乖乖的叫了两声，就好像真的听懂了似的。
姐妹俩有说有笑的说着话，楚南山带着吉安从后门就进屋了。
楚南山现在这身上五光十色的，满身鱼鳞折射出耀眼的光芒，连脸上都有，估计是手上的不小心弄在脸上了，看起来倒是挺滑稽的。
吉安也好不到哪儿去，袖子也湿了，小手通红，衣服的前襟上面也有鱼鳞，他拎着水桶，气喘吁吁的放在吉祥跟前，“大姐，楚大哥真厉害，你看又抓了这么多鱼，而且都没用叉子，直接用手逮的！”
吉祥瞥了眼木桶，可真不少，这之前的那通还没收拾完呢，这又多了一桶。
“我饿了，大姐，晌午饭做好了吗？”吉安先去洗了手，放在鼻子底下闻了闻，觉得还有腥味，就再洗了一遍。
吉祥起身也去洗了手，看他俩这身脏衣服，真想撇嘴，不过又一想，这鱼她有份吃，还是算了吧，悄声的眯着。
“还说呢，这都催了多少次都不回，你俩这是要把塘子里的鱼都抓了吗？”吉祥笑着道：“饭早就好了，等你们好一会儿了都，不过瞅你俩这身上，都快变大鱼了，给你俩时间赶紧去物理自己找干净的衣服换了，收拾妥了再出来吃饭，不然没得吃！”
吉祥瞥了眼楚南山，此刻一身狼狈的样子除去身上的华美的衣服看起来憨憨的
