嬉农记-第258章
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抱怨。
可是,自兰妃娘娘害口以来,她们就又想起林竹送过来的食材了。如今林竹再次提起,当然希望兰妃娘娘能同意了。
见兰妃娘娘有些为难,林竹也能明白她的难处。在宫中特立独行,最是招人眼的。虽说因为皇上的恩宠,嫔妃之间都在竞争,可是如果一个人太过超出,就会引来其他人的集体嫉妒或怨恨。
所以这种犯众怒的事情,对于刚怀孕的兰妃娘娘来说,能避免还是不要轻易招惹的好。
见兰妃娘娘有所迟疑,林竹也没有再进一步的劝说,不过她心里自有打算。
将军府传来消息,嵩县竹园温泉庄子上的第一批反季蔬菜已经在路上了,不日就会到达京城。
这批蔬菜一方面要供给醉仙楼,这也是沐启越与林竹讲好的。为了在这次美食鉴赏会能拨得头筹,沐启越在知道林竹有这么一个庄子之后,早就打过招呼了。
当然,这些蔬菜不能全都供应给醉仙楼,林竹也留出了一部分送到将军府。
兰妃娘娘怀孕一事是意外的惊喜,常将军欢喜异常,搜罗了不少好东西,都是准备给他未出世的外孙的。如今兰妃娘娘因为害口想吃些新鲜蔬菜,常将军不用说也会愿意将这批蔬菜优先提供给兰妃娘娘的。
当然想要这批反季蔬菜入宫,首先就要从皇上那里得到允许的旨意。只有这样,后宫那些嫔妃才不会有异议。但兰妃娘娘显然不适宜亲自提出这个容易让人诟病的要求。
而林竹虽然知道皇上对自己的态度还算温和,但她也没有自大的认为自己去求这个情,他会欣然同意。这还是需要一个皇上不会生气的人提出来。
这个人选当然是有求于林竹的沐启越了。皇上对美食鉴赏会的事情也很关注,时不时的会让沐启越进宫汇报一下情况。所以沐启越是有机会帮兰妃娘娘求这个情的。
本不应该出现在这个季节的蔬菜,突然出现了,而且还会在美食鉴赏会上供应出来,皇上当然会感兴趣。
皇宫里有很多珍贵的花木,一到冬天自然会小心翼翼的伺候着。所以皇宫里会建造暖室,来保护一些娇贵的花木过冬。
有了这种经验自然会用在种植蔬菜上面。不过,一个暖室所需要的花费实在太过巨大,就算是皇宫里,也不能大肆建造这种。
所以每年一到寒冷季节,皇宫内所能收获的反季蔬菜,实在有限,除了皇上皇后能够偶尔吃些以处,其他的人并没有这个荣幸。
所以就算是好不容易怀孕的兰妃娘娘,因为身份上与皇后差的太远,也无缘于这些。
听说有了大批的新鲜蔬菜,皇上怎么会不好奇呢?
“回皇上,这些都是在一个温泉庄子上种出来的。”沐启越也肩负着答疑解惑的工作。他把如何利用温泉旁的地热,种植了一些反季蔬菜的事向皇上做了细细的说明。末了,他还提议,“皇上不妨让皇庄的人也试一下。”
当然不用他提醒,皇上在听了他的话之后,也有了这个心思。(未完待续。。)
。。。
第三百七十章 好事不断()
由沐启越提起,又特意表明,这批反季蔬菜是由林竹远在外地的温泉庄子提供的,皇上哪里还不明白其中的意思。
当下,便吩咐万公公去兰妃娘娘所在毓秀宫宣读自己的旨意。
“兰妃娘娘,皇上心疼娘娘怀胎辛苦,料想您或许会想念将军府的饮食,所以特允许竹小姐打点些您想食用的食材送进宫里。”万公公与兰妃娘娘见了礼之后,把皇上的旨意一说,兰妃娘娘自然明白了其中的含意。
“辛苦万公公了。”兰妃娘娘很高兴,她看了坐在旁边的林竹一眼,心里想着她到底如何做到的。之后,又命人从盒子里抓了把金花生打赏给了万公公。
万公公欣然接下了兰妃娘娘的打赏,嘴里说了些吉祥话,便告辞离开了,临走之前,眼神有些怪异的看了林竹一眼,却一声未吭。
“你这丫头,什么时候去求了皇上?连姑姑也瞒着。”兰妃娘娘摒退了左右,拉着林竹的手,翘起的嘴角说明她的心情非常好。皇上特意下的旨意,说明他对自己的爱护和重视,兰妃娘娘心里自然高兴的很。
再说,皇上金口御言,想来以后再有嫔妃不满,也不敢明面上与自已为难了。
“过些日子,竹园庄子里有一批新鲜的蔬菜入京,其中有一半就是供给醉仙楼的。您也知道,醉仙楼与沐四公子的关系,所以就拜托了他一下。”她与沐启越的合作关系。兰妃娘娘是知道的,自己这样说也能解释的过去。
林竹并不认为自己与沐启越的关系皇上会不知道,不然她的要求也不会这么轻易被允许。不过,这种关系,在事态还没有很明了的时候,还是低调些的好,不能太过张扬。
下意识里,林竹并不看好庆王府,她觉得庆王府的人肯定不会认可自己与沐启越的关系,而她又习惯性的想给自己留条后路。所以。她并不想让太多的人知道此事。
兰妃娘娘这里人多嘴杂,林竹也只好保持缄默。
“辛苦你了。”兰妃娘娘知道林竹庄子上出产的东西一向不凡,心里很是期待这些东西的到来。
最近,祺王爷很高兴。美食一条街的事交由沐启越去搞定了。目前看来进展的很不错。已经陆续有摊贩进来了。虽说只是小食,上不了大的台面,听说吃起来却是另有一番滋味。若不是顾忌身份。他也想去尝试一下。
最让他开心的还是关于醉仙楼美食鉴赏会的事情。自从这个想法一公布,来到醉仙楼的客人就更多了。大家都是冲着厨子的新手艺,和牛肉来的。
起初因为牛肉的分品级售卖的事,牛肉的价格非常高,许多人并不理解,认为醉仙楼这样是坐地起价。牛肉少见并不是不见,醉仙楼的做法,很容易让人以为是奇货可居。
不过就算是外界的争议再大,醉仙楼也没有降价的意思,又加上其他酒楼也在菜谱上加入了牛肉料理。一时间醉仙楼牛肉菜肴的销售并不很理想。
但是,经常进出醉仙楼的客人却发现,点牛肉料理的人越来越多,而且最起叫嚣牛肉太贵的人点的最起劲儿。
这种奇怪的现象,很快就被醉仙楼的掌柜不着痕迹的散播了出去。人类从来不缺乏尝试的勇气。
很快,一传二,二传四,越来越多的人都来醉仙楼品尝新推出的牛肉料理。人们这才发现,以前只关注了牛肉的价格太高,而忽视了菜品的好坏。这一试吃才知道,牛肉的等级是这样出来的。
其他的酒楼对牛肉的制作都很重口味,原因就是牛肉有些微微的膻味,而为了却除这种味道,所以一些调味道就会用的很重,从而掩盖了牛肉本身的味道。
而在醉仙楼里,牛肉的制作讲究的因地制宜,不同的部位,料理的方式也不尽相同,而且因为牛肉的品质极高,所以基本上没有什么膻味,所以尽量采用原汁原味的料理方式。
醉仙楼里的厨子办桌的手艺的尽皆知,虽然引来许多的模仿者,却丝毫不能动摇他们首席地位。
而被点的最多的牛肉料理,便是现场牛肉铁板烧。穿着整洁一尘不染的服饰,手持简单精致的料理用具,将看上去就很诱人的牛肉放在铁盘上煎烤。
师傅的手艺很精湛,动作也非常漂亮,光是看他们在那里料理就很享受。而且他们不仅在料理,还会把食材的详细情况解说出来,让客人知道,醉仙楼的菜,贵也有贵的道理,让他们心服口更服。
再加上,各种品级非常高的牛肉,不断的被在烤热的铁盘上,被逼出油脂,嗞啦的响声和散发出来的香气,让人不由自主的便沉浸在它的美好里。自然会一而再,再而三的回来,成为醉仙楼忠实的回头客。
虽然有君子远疱厨的说法,此时却不能成为阻止他们欣赏技艺的兴趣。而且在醉仙楼里,首次出现一种形式,后厨中五位大师傅都有各自专属的盘子,他们做出的菜,全都放在各自的盘子中,不能混淆。
为客人们上菜的时候,小二也会告诉他们,这是哪位大师傅做的。客人的反应往往是最真实的,而且有实力的厨师也不怕比较。同样一种料理,有的客人喜欢这个师傅的手艺,有的客人喜欢那个师傅的手艺,这样更能刺激厨师厨艺的进步。当然,薪俸在这里也起到了很好的促进作用。
醉仙楼里,大师傅们会有额外的收入,那便是客人的打赏。这一部分醉仙楼里并不会瞒下,而是全数返给大师傅们。虽然与大多数酒楼的做法不同,无疑让醉仙楼有了前所未有的凝聚力。
所以才会有如今欣欣向荣的发展。
并不是每个酒楼的东家都会像醉仙楼这样,对下边的人才如此的大方,所以这种模式在其他的酒楼并没有流行起来。
当然他们的厨子也不会像醉仙楼里的这样,明明没有签任何的卖身契,却不管有多少人用更高的报酬来挖角,也请不动他们。
也正因为如此,有人预测美食鉴赏会中,醉仙楼肯定能拨得头筹。
这更让其他酒楼卯起劲儿来追赶醉仙楼了,无论醉仙楼里新出了什么样的菜式,不出几天总会被人模仿。
刚开始不论是醉仙楼的掌柜,还是厨师还是伙计都很气愤。想了很多防止外人偷手艺的方法。
但是手艺好的师傅不仅醉仙楼有,其他的酒楼也有,品尝多了,自然能够做出相似的料理。所以仅靠严防紧守,并不能杜绝这种情况。
所以,这种情况一出现,确实让醉仙楼流失了一部分客源。
掌柜的担心祺王爷怪罪下来,所以找到沐启越寻求帮助。
“四爷,您给想个法子,小的该怎么办呐?”林掌柜满面菜色的向沐启越哀求。
“这有什么难的,原来如何,现在还是如何。”沐启越不在意的说道。
“可是,客人少了,王爷要是怪罪下来,小的承担不起呀。”林掌柜垮着一张脸。
“我说林掌柜,这么简单的一件事,你怎么看不明白呢?”跟在沐启越旁边的陆鸣涛看不过去了。
“呃,还请陆大掌事明示。”林掌柜现在一脑门子官司,根本一点主意也没有。
“醉仙楼里的菜式不会这么容易被人仿照,外边的传言不过是拢人耳目而已。”陆鸣涛喝了一口茶,好心的为他解惑。“光是那些食材,就不是他们能弄到的。食材不同,味道自然不一样,再说哪位师傅没有自己的一点诀窍,哪里是这么容易被人做出一模一样的出来。”
“也对啊。”林掌柜恍然说道。
“那些闻风而去的人,只要尝试过之后,就能区别出他们与醉仙楼的区别来。而那些模仿的人,更是永远都跟在醉仙楼的后面,你们吃肉,让他们喝点汤也未尝不可。”陆鸣涛的话,让林掌柜明白过来了。
“多谢陆大掌事解惑,小的佩服。”
“呵呵,你是关心则乱,这点小事,哪里能难的倒林掌柜。”陆鸣涛摆了摆手。
正如陆鸣涛所说,那些模仿醉仙楼菜式的酒楼,失去自己的特色之后,只能沦为二流,与醉仙楼的档次只能越拉越远。等他们明白过来,已经晚了。
而且,不久之后,醉仙楼不名气大大提升,客流也回来了。人们尝过外边所谓的与醉仙楼相同的料理,发现不管是味道还是品质都远远次于原版之后,不仅再也没有光顾他们,对他们的名声也大有影响。让他们还没有参加美食鉴赏会,就自动被排除在外,真是追悔莫及。
“这,这是什么?”林掌柜本以为自家酒楼已经做到最好了,京城的其他酒楼根本不能与自家相比。可当他看到沐启越命人送来的食材之后,眼睛顿时瞪的老大,几乎不敢置信。
“这是让醉仙楼更上一层楼的东西。”负责这件事的人,理所当然的说道。(未完待续。。)
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第三百七十一章 皇上认可了?()
“托你的福,朕也用的很开心。”皇上接近服侍的宫人端过来的茶,喝了一口之后,对着坐在不远处的林竹说道。“兰妃,你现在觉得如何?可还有不适的感觉?”
兰妃娘娘如今全身都散发的母性的光辉,温柔的笑着坐在皇上的身边,微微欠了欠身,“回皇上,臣妾觉得像是好久没有这么饱足过了。”说完,还有些不好意思的掩住了微红的脸颊。
“呵呵,很好,朕也放心多了。”皇上拍了拍手,兰妃在餐桌上的表现,他也看在眼里,并没有因为是林竹提供