我在阴间开饭店-第12章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
以前在大酒店里上班，我是一贯秉承着用心对待每一道菜的原则的，因为这是我工作这是我的事业，但总有写顾客喜欢挑刺儿，原因无外乎两个，一是众口难调，难免有些顾客不小心点了自己口味不习惯的饭菜吗，还有一个原因，那边纯是来找茬的。
我看这墨镜顾客，应该属于后者，但无论什么样的顾客来挑毛病，多加点肉，多送点东西，基本上都会满意的“结束表演”。
“你送我卤蛋干嘛？我又不爱吃卤蛋！况且你做的肉本来就口味重，你多给我几块我也不会吃啊！”墨镜书生回答道。
显然，他并不是那种善罢甘休的普通捣乱者。
“那您到底想怎样？我们店的菜品，你问问在座的各位，有一个说难吃的没有？这位先生，我们也是小本买卖，苦心经营，也不知道得罪了何方神圣，你何必吹毛求疵？”
说罢我环顾四周，这些来吃早餐的鬼怪，脸上洋溢着满足的喜悦，看到这样的表情，我更加的自信了。
“哼……开店做生意，就你这样的会客态度，还想飞黄腾达？这饭，爷还不乐意吃呢！”
说罢，筷子一甩，剩下半碗面转身就走。
旁边的食客们都用诧异的眼光看着这墨镜书生的背影，随即继续沉浸在面条的可口与包子的鲜美中。
“老板……他还没给钱呢……”
“算了，这次算我请他吃了……大家继续吃啊，别被这种无良顾客影响了就餐心情，胆小鬼，你回后厨，给每个顾客多加一颗卤蛋！”
“好嘞老板……”
“哟，谢谢老板啊！”这些就餐的鬼怪们还挺客气，听到我要给他们加菜，纷纷作揖感谢。
一天的苦心经营，令我十分疲劳，想来想去，我打算买两壶酒，晚上和胆小鬼喝两口，自从改为早餐店后，鬼头炒饭也做过几次，断魂酒也早已喝空，一直马不停蹄的干活儿，还没搞搞团队建设，虽然这个团队目前只有我和胆小鬼，那依然需要强大的凝聚力！
下午三点多收拾完店面，我来到街里的酒坊，冲着八字胡须的老板亲切的喊道：“老板！来两壶断魂酒！”
“哟！稀客啊，这不是街东头的陈老板么！好些日子不见您了，最近怎么样？”
八字胡老板一边用牛皮纸包好酒坛子拎过来，一边与我寒暄道。
“嗨！还行，我们店现在专门做早餐了，效益好了很多，就是特别累！”
“做餐饮这行的哪有不累的！累就对了，证明有生意！哈哈~”
我与酒坊老板闲聊着，忽然看见街上有个熟悉的身影背着手漫不经心的溜达着。
这鬼，带这个墨镜，一副书生模样。
“这个人……”这个人不是今早在我店里找茬的那厮么，我惊讶的问了一句酒坊老板，“老板，那个人……您认识么？”
“哪个？哦，他啊！哈哈，他你都不知道？他在阴间可有名气了，可谓无所不知无所不晓，据说在阴间呆了上千年了，这千年多的重大事件，知名人物，惊世宝器，他是如数家珍！”
“这么厉害！？他叫什么名字啊？”
“他，名叫百晓生！”
第22章 决战百晓生（）
“百晓生？这么大来头？”我惊讶的望着八字胡老板。
“可不是么！你遇见他了？”
“是啊，今天早上他来我们店里吃饭，给我留下来难以磨灭的印象。”
“哈哈，是不是给你找了好多麻烦？还依依不饶的一脸大爷脾气？”
“诶！您怎么知道？”
“哈哈哈哈，”酒坊老板摸着胡须说道，“他也来过我店里，你手里的断魂酒，配方还要多感谢他哦！”
“此话怎讲？”我好奇的问道。
“我刚开店的时候，他就来拜访过，那叫一个胡搅蛮缠不依不饶！把我酒坛子里的酒挨个尝了一遍，说这个不好喝，那个不好喝的……我当时也不敢得罪啊，也不知是何方神圣，但他甩着脾气，一脸臭脾气的离去。过些时日他再来，还是各种找茬，好在那次我有所准备，把我店里珍藏的‘青山老窖’开封给他喝，他喝罢刚要发火，你猜怎么着？”
酒坊老板卖个关子，我连忙说道：“洗耳恭听！”
“他说，沉灵山上有个酷爱饮酒的酒鬼，他手里有些美酒调配的秘方，如果我带着‘青山老窖’前去拜访那酒鬼，也许他会给我传授一二。我一听，还有这等好事儿，第二天，我就扛着那坛‘青山老窖’前去拜访。”
“后来呢？”我越听越入神，赶快追问道。
“那沉灵山上果然住着一位酒鬼，但说他是鬼，恐怕没人会相信，我到他木屋之时，他正穿着飘飘白衣，手中握着七尺长剑，一边舞弄一边饮酒，口中还念念有词什么‘笑尽一杯酒，杀人都市中’，我一看这架势，恐怕是真有点东西，于是马上拜访，他痛饮一整坛的‘青山老窖’，随手给我写下了‘断魂酒’的调配酿造方法，自从我搞出了这个断肠酒，那生意是一天比一天好！”
“哇了个塞！还有这等奇事！唉……只可惜，那百晓生与我不对脾气，我早上也与他杠了几句，他是愤愤离席啊……”我遗憾的呢喃道。
“放心，他心不坏，故意折腾你可能也是……也是出于一种奇怪的心理吧……”酒坊老板补充道。
“什么心理？”
“你知道，有时候一个人懂得多了，就特别想秀，但是又不想轻易的秀给你看……总想让你付出点代价，哈哈哈……如果你烧的菜真的好吃，他肯定还会去找你，这个百晓生，我看呐，嘴馋着呢！”
酒坊老板这么一说，好像还真的有点道理，说罢我付了酒钱，拎着两壶酒返回饭店。
“老板，您去哪了？”
“来，程珏，自打你来了，我观察你是尽心尽力的工作，老板今天亲自炒几个菜，咱俩喝两口！”
“不行啊老板，我还没成年呢，不能喝酒啊！”
“胡扯，你怎么知道你成没成年？难道你还记得你的出生日期不成？”
“说得也对……但我总感觉我还没长大呢……”
“哎呀别说那么多了，人生……鬼生总有第一次，赶明儿个有时间，老板带你去采阴苑逛逛去！”
“不用了老板……咱们还是喝酒吧……”
这断魂酒不愧是酒坊的招牌！果然清冽爽口，口中飘着一股淡淡的红豆香，我与胆小鬼越喝越来劲儿，心中盘算着如果百晓生再次到访我该如何应对。一边想着，一边喝着，我便睡着了。
“咯咯咯——！！！”
急促而嘈杂的打鸣声将我叫醒，这群引魂鸡果真是雄赳赳气昂昂的大公鸡，打鸣声震耳欲聋。
“胆小鬼，起床干活儿了！”
“呜……呜…………好的老板……”
看着这小子缠满绷带的脸庞中透着滚滚绯红，我才明白过来，可能他真的未成年吧，以后还是少带他喝酒。
接下来又是几天辛苦经营，本来平淡无奇的时光，让我渐渐忘了百晓生的事，可偏偏，这厮却在周五早上再次出现！
“老板……给我来碗面条！”
这位走路起风的墨镜男子，背着手从路口走进巷子，来到我的店门前，他边走边喊着，声音夹杂着铿锵有力的BGM，气势之汹涌让我无法直视！他径直的坐在门前长桌的板凳上，气定神闲的开始挖鼻屎。
我看着他落座，心中得意的笑笑，“总算让我抓到你了！”
“面条？您要什么面条？您上次不是说我家的面条不好吃么？”我反问道。
“我……我这次来看看你有没有什么改进！”
“那您要什么面条？还要红烧硬茬子面？”
“哟呵，听老板这么说，好像我点什么你都会做似的！”
“这位客官，还真被你说着了，”我把毛巾搭在肩膀上，坐到这百晓生的对面说道，“今天有各位阴间的客官作证，您想吃什么点什么，但凡有我做不出来的菜，在场所有顾客今天全部免单！”
听我这么一说，旁边的食客都纷纷投来好奇的目光，凑过来看热闹。
这百晓生也没想到我会用这样的架势来迎接他，他先是眼神一愣，随即开口叫道：“老板你此话当真？”
“千真万确！”
“好……那我点一个……”
“慢着！我有个问题，如果你点的菜我全做上来了怎么办？”
“那今天在场所有顾客，今天的饭钱我请！上次吃你的面钱也给你还上！”
“一言为定！说吧，你要什么？”
“咱们先从面条开始……你就给我做碗……龙头凤尾面吧！”
龙头凤尾面！你小子可真敢点，这什么东西啊我听都没听过！这是你自己瞎编的吧！
心中一阵翻江倒海，但真正的厨师善于原创，我就给你做个龙头凤尾面看看！
龙头好办，这是高级厨师刀工的基本课，我回到后厨，用精钢菜刀，把鬼萝卜秧雕出一个龙头样式，又用鬼菜的菜叶切出凤尾装，以瞎仁儿熬汤，温泉王八蛋对半切，流淌出蛋芯儿，鲜汤调味，于是，一碗透着海鲜汤面味道的“龙头凤尾面”便端了上来！
“怎么样，您尝一口？”
百晓生也是没想到我真能做出这碗面来，尝了一口，刚要露出开心的笑容，随即皱着眉头说了一句：“这面……太……”
“太怎么着？”我逼问道。
“太淡了！老板你是忘了加盐吧？”百晓生硬是憋出一句毛病。
“这位兄台，前几天就看你来这家店吃早餐，各种挑毛病，您是诚心来捣乱的吧？”有位客官实在看不下去，上前指责道，“这家店的东西这么好吃，我怎么就不相信这汤没放盐呢？来，我来尝一口！”
今天无论谁输谁赢，所有人都可以免单，看热闹不嫌大，无论阳间还是阴间看来都一样，这些看热闹的鬼怪们也纷纷想尝尝我的手艺，于是不断有食客拎着筷子来夹两口品尝。
“哇！真鲜啊这面！这面太好吃了！”
大家赞不绝口，纷纷从碗里夹着面条送进嘴里。
人群嘈杂，觥筹交错，战火纷飞，唯有我与那百晓生，微笑着对视，仿佛我与他之间隔着的滚滚红尘全都无关紧要，我俩都在等着对方出招。
“那你再给我做一道菜，我尝尝！”
“什么菜？”我扭头等着他。
“骨灰拌饭！”
第23章 吃饱了撑的（）
“骨灰……拌饭？”我略带惊讶的盯着百晓生的双眼。
“怎么了？不会做？哈哈，这么简单的拌饭你都不会还开什么饭店啊！”百晓生左顾右盼的与周围的食客们交换眼神，讪笑的指着我说道。
“谁说我不会做？你等着！”我还以他一个自信的微笑，说罢起身走向后厨。
说到拌饭，就不得不提及韩式料理，纵观全球，将“拌饭”这一系列的料理研发到极致的，莫过于韩式料理中的韩式拌饭。因为韩国的国土面积小，用于耕种的土地很少，这就导致韩国人的饭桌永远只有那么几道菜，在这种食材贫瘠的条件下，什么样的料理能把主食和菜都融合到一块呢？
拌饭！
所以拌饭的精髓在于，要有肉、要有菜、要有蛋，这样才能达到口味丰富营养全面。
但这种尝试是个厨师都懂，而拌饭最关键的东西在于——酱！
世上酱料千千万，哪种才配骨灰拌饭？这便是这道菜的关键。
思考完毕，我拎出一直引魂鸡，养鸡千日，用鸡一时！这鸡肉总算派上了用场。
去毛，清内脏，切肉，腌制，放在灶台旁静置。
辣味是我来阴间没有触碰过的味道，但我曾在“红湘绿粤”掌勺，湘菜是无辣不欢的，这碗拌饭，我打算借鉴火鸡面的做法，用辣味来刺激食客的味觉。
“胆小鬼，你赶快去菜园子，让菜园子老板给弄点辣味的食材，还有酱料的底料！”
“好嘞老板……”
这会儿功夫，我洗米上锅，开始蒸饭，同时把鬼头桃菜、鬼萝卜秧、丑绿豆切丁处理好，等待其他食材的到位。
不一会儿，胆小鬼从菜园子拎回来一大串鬼椒，还有一罐密封好的脑浆酱，我把鬼椒切碎，和脑浆酱一块倒入搅拌机中，并加入各种各样的佐料，点了几滴断魂酒入味，搅拌出了鲜辣可口的——鬼脑辣酱！
这时米饭已熟，我把米饭摊在大饭碗的底部，压实，开始煎鸡肉块。
油温七成开，下鸡肉，翻炒几轮后倒出，紧接着我把鬼头桃菜、鬼萝卜秧、丑绿豆的碎丁，按照颜色的不同，以扇形摆放在饭碗中米饭的上方，鸡肉粒儿摆在下方，两边
