超品风水师-第121章
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尝完了这一批新菜,左非白都已经吃饱了,罗翔笑问道:“怎么样,左师傅,这批新菜品还可以吧?”
左非白点头道:“不错不错,果然是大酒店的厨师,研究出来的新菜就是不同凡响。”
罗翔道:“那当然了,我给那些大厨开的工资可是相当高的,如果连菜都做不好,岂不是亏大了?”
叶紫钧笑道:“左师傅,欧阳小姐,还需要什么,尽管说。”
欧阳诗诗忙笑道:“不用了,叶姐,我们都吃好了,谢谢您和罗总的款待。”
左非白舔了舔嘴巴,说道:“罗总,如果非要提意见的话,有一道菜有点小小的瑕疵。”
罗翔奇道:“哪道菜?”
欧阳诗诗与叶紫钧也有些奇怪的看向左非白,这些新菜无论色、香、味都是绝佳,左非白怎么还会有意见呢?
左非白指了指桌上的一道菜:“就是这道,叫做野菌烧山鸡吧,好是好,只不过美中不足的是,没有体现山鸡的自然鲜香,这样做的话,换成三黄鸡岂不是口感更好?”
“哦?”罗翔对旁边恭敬站立着的那个厨师道:“去叫做这道菜的主厨来。”
第244章露了一手()
那厨师答应一声,慌忙去了,欧阳诗诗有些尴尬道:“罗总,还是算了吧,小左又不是专业厨师,把人家叫过来,怪不好意思的。”
罗翔摇了摇手道:“没关系,交流一下而已,我做事,喜欢追求完美,容不得半点瑕疵,就算是疑似瑕疵,也要搞清楚。”
很快,一个三十多岁的厨师来到了包间。
这个厨师人高马大,身材微胖,对众人鞠了一躬道:“罗总好,几位贵客好,我叫刘俊,在米国米其林认证的三星餐厅做过主厨,刚到酒店不久。”
“哦,刘俊是吧。”罗翔问道:“这道野菌烧山鸡是你做的吧?”
刘俊看了一眼桌面,点点头道:“是啊,罗总,有什么问题么?”
罗翔看了眼左非白,示意他来说。
左非白道:“刘师傅您好,这道菜色香味俱全,算是上佳,只不过有些遗憾的是,您用料太杂太多,遮盖住了野菌以及山鸡原有的香味,未免美中不足。”
刘俊看向左非白,讶道:“这位先生是……”
左非白笑道:“我姓左,是罗总的朋友,只是随便说说的。”
罗翔也道:“刘俊,你和左师傅好好交流交流,左师傅虽然不是厨师,不过见多识广,给你们提提意见,互相交流一下也是好的。”
刘俊本以为左非白是罗翔从哪里请来的大厨或者美食家,原来却是个门外汉,不由心中有气,傲然道:“我在米国也是这么做,食客络绎不绝,好评如潮,也没见得有人提出不同意见。”
几人闻言,都多少有些尴尬,毕竟人家可是米其林三星大厨,左非白则是个门外汉,俗话说隔行如隔山,左非白这么挑刺确实显得有些不合适。
左非白若无其事的笑道:“其实我可以用同样的食材做一遍,大家再品尝一下,尝试一下不同的口味。”
“哦?左师傅您还会做菜?”罗翔和叶紫钧满脸惊奇,甚至觉得左非白是在开玩笑。
欧阳诗诗也嗔怪的看向左非白,但在外人面前,他还是要给左非白留面子的,所以什么也没说。
刘俊忍不住露出嘲弄的表情,笑道:“那再好不过了,我也可以向您领教一下您的厨艺。”
左非白起身道:“好,吃饱了,就活动一下吧……诗诗,你和罗总叶夫人先聊会儿,我马上回来。”
刘俊带着左非白去了后厨操作间,留下罗翔叶紫钧和欧阳诗诗三人。
叶紫钧表情有些不淡定,问道:“妹子,左师傅平时……喜欢做菜?”
欧阳诗诗尴尬笑了笑道:“说真的……我也没吃过他做的菜。”
“哦……”叶紫钧若有所思,看了罗翔一眼,眼中颇有深意,似乎是说:“看吧,被你百般吹嘘的这个左非白也不是这么完美,居然在自己不懂的行业里也有逞强,自取其辱贻笑大方。”
罗翔也有些无奈,干笑道:“等等吧,说不定左师傅真的很会做菜呢?不说这个了,欧阳小姐在哪里高就?”
“我?哦,我在楼盘做销售的。”欧阳诗诗道。
“房地产销售吗?我最近也有意向进军房地产市场啊,不知道你在哪个楼盘工作?”罗翔问道。
欧阳诗诗道:“鸿府集团的水云居,罗总知道么?”
“水云居?陆总的盘子,我知道啊,最近大热的楼盘啊,听说之所以如此火热,还是左师傅的功劳呢……”
约莫三十分钟过后。服务生端着一盘新的野菌烧山鸡上了桌,左非白坐回了原来的位置,刘俊则一脸不屑的站在桌边。
三人看向盘中,却见清汤寡水的,卖相并不是很好看,多少都有些尴尬。
左非白倒是不以为意,笑道:“罗总,你先尝尝。”
罗翔拿起筷子,夹了一块鸡肉放入口中咀嚼,皱着的眉头立刻舒展开来,大喜道:“好香!我从来没吃过这种感觉的食物,左师傅,你怎么做到的?”
此言一出,包间里的人都是目瞪口呆,左非白笑道:“不急,叶夫人,诗诗,你们也试试。”
两位美女狐疑的夹了一筷子品尝,都是又惊又喜,叶紫钧叫道:“这野山菌好鲜,和刚才完全不一样了,你确定是同样的食材?”
欧阳诗诗心中惊喜,表面上则是嗔怪的瞪了左非白一眼道:“小左,你这么会做菜,我居然不知道,该当何罪?”
左非白挠了挠头笑道:“哎呀……这不是没有机会嘛,以后有的是机会给你做。”
一旁的刘俊傻了眼儿,问道:“罗总,我……我能尝尝吗?”
“当然,你好好尝尝,然后向左师傅请教!”罗翔道。
刘俊表情怪异,拿了一双干净筷子,上前夹了一根野山菌入口,随后一愣,惊异的看向左非白。
左非白笑看刘俊,问道:“刘师傅,你感觉怎么样?”
刘俊咀嚼了两口,惊道:“野山菌很有嚼劲,但却毫无生涩之感,更加可贵的是,很有菌类的鲜味!”
随后,刘俊又尝了一块鸡肉,同样惊异道道:“奇怪,我并没有见你用什么去腥的调料,但这鸡肉不但不腥,还很鲜美,我甚至吃出了青草的清香味道,左先生,您是如何做到的?”
“其实不难。”左非白笑道:“这个灵感,我也是在拜访一个山中隐居的老前辈时偶然得到的,他所做的鸡肉,就很鲜美,比我做的好吃多了,我其实也只是山寨罢了……”
刘俊脸上再不敢有一丝轻蔑之色,恭敬问道:“左先生,说实话,您应该是个大厨吧,或者是资深饮食评论家?”
左非白笑了笑道:“都不是,我只是个下山的道士。”
“这……”刘俊还有些不能相信。
罗翔笑道:“哈哈……我早说过了,左师傅见多识广,说的话肯定不会错,倒是你,不相信人家,可不是吃了大亏么?”
叶紫钧又吃了几块鸡肉,由衷赞道:“实在是太鲜美了,真没想到左师傅还有这一手,先前我还以为……还以为您是故弄玄虚呢!老罗,你把左师傅雇了做主厨,酒店餐饮生意肯定火爆!”
第245章霍南风()
罗翔道:“紫钧,你胡说些什么,左师傅可是大风水师,前途无量,咱们这小庙,可容不下人家这尊大佛!”
“说的也是,是我说错话了,左师傅您可别见怪啊。”叶紫钧急忙说道。
左非白笑道:“无妨,职业不分贵贱,我也是混口饭吃而已。”
刘俊急道:“左先生……左师傅,您还没有告诉我这道菜的诀窍呢……先前我有眼不识泰山,是我太自大了,求您教教我吧。”
左非白看的出来,这个刘俊心高气傲,一声钻研在饮食之道上,又有身份地位,难免有些傲气,不过他同时对于做菜又是真正痴迷,见识了左非白的手艺,甘愿放下面子来虚心求教。
欧阳诗诗道:“小左,你就教教他吧,人家都道歉了。”
罗翔也笑道:“是啊,左师傅,把你的秘诀透露一下,我给您咨询费啊!”
左非白摇头笑道:“那倒不必,其实你们能够感觉出来吧,我做的,和平时大家吃到的山珍海味,有什么明显的区别么?”
叶紫钧想了想,说道:“不像平时吃的那么油腻,那么重口味,清清淡淡的,偏偏却觉得很鲜美,一种非同寻常的美味,或许平时吃不到,所以才觉得特别好吃吧?”
欧阳诗诗点了点头道:“好像是一种接近于自然的味道,食物本身的鲜味,是这样吗小左?”
左非白笑道:“没错,其实,食物都有自己的属性,也有自己独特的滋味,咱们做菜往往强调味道,却忘记了食物本真的原味。”
刘俊仔细听着,若有所思的点头。
左非白接着说道:“就如同这一道野菌烧山鸡,咱们酒店进的食材,都是品质最好的食材,山菌和山鸡都是按照野生的方式养殖的,特别是这也山鸡,渴了就喝山泉水,饿了就吃昆虫野果,肉质本来就不是很腥,加上野山菌也有去腥的作用,所以根本不用担心。”
“怪不得……我只是习惯性的放入去腥的调料,却没有想那么多……”刘俊有些惭愧。
“的确,你放入了花椒、陈皮、大料、八角等佐料,虽然腥味完全被遮盖下去了,但是也破坏了食物原本该有的味道。”左非白微笑道:“回归自然,天人合一,做菜和风水,其实是一样的。”
“原来如此,受教了!”刘俊心悦诚服,对几人说道:“多谢左师傅指点,罗总,我一定会努力的!”
罗翔喜道:“知道错了便好,下去吧。”
刘俊出了包间,左非白道:“罗总,我们吃好了,时间也不早了,不如……咱们今日就此别过,改日再约?”
罗翔起身与左非白握了握手,笑道:“我送您和欧阳小姐出去,真是听君一席话,胜读十年书,每次见您,我都能学到好多知识。”
叶紫钧笑道:“就是,多想人家左师傅学学,还什么儒商呢,和左师傅一比,你简直就是大老粗。”
左非白笑道:“不不不,尺有所短寸有所长,就像罗总经商的本事,我是一辈子也比不上的。”
罗翔夫妻将左非白两人从包间里送了出来,正准备出酒店,却听到一个声音叫道:“罗老弟,好久不见,呵呵……”
罗翔回头一看,喜道:“南风哥?怎么是你?你来我这里不打声招呼呢,我也好亲自候着你啊!”
左非白看向说话的人,那是一个四十多岁的男人,西装笔挺,笑容可掬,和罗翔比起来多了几分沧桑与沉稳。
与这个男子同桌的,还有一个少女,这少女留着干练的短发,身材偏瘦,五官姣好,嘴角挂着一抹玩世不恭的笑意。
少女穿着黑色的露肩礼服,知性与性感并存,看起来美丽大方,像是个富家小姐。
左非白心中有些方案,皱了皱眉,如此有姿色的少女,小小年纪就去勾搭这种四十多岁的“干爹”,这种行为令左非白十分不齿。
男子笑道:“听说你这里上了一批新菜,特地来尝尝,你贵人多事,我怎么好意思打扰你啊,哈哈……小叶你好,还有……这位小兄弟怎么称呼?”
罗翔笑道:“那个……我来介绍一下,左师傅,这位老哥是霍南风,生意上经常照顾我,跟我兄弟相称的,他老人家是开能源公司的,实力比我强多了。”
“呵呵,净瞎说,比起你们这些年轻人,我可是望尘莫及了。”霍南风摇了摇手。
罗翔道:“南风哥你就不要谦虚了,不过,这位左师傅你可得好好认识一下了,咱们西京新晋崛起的风水大师!”
“风水大师?”霍南风和他对面的小美女对视一眼,眼中都有些异色。
罗翔点了点头道:“南风哥,你见过我别墅里那个流云百福风水局吧,那就是左师傅的手笔!”
“哦?”霍南风看向左非白。
罗翔道:“还不止如此呢,鸿府集团的的水云居,还有唐书剑唐老的别墅,个个都是大手笔,全是左师傅的手段啊!”
“啊……我听说过,原来那个左师傅就是他啊,没想到这么年轻?如此倒是失敬了!”霍南风赶紧起身,主动与左非白握了握手,递上一张名片道:“左师傅您好,我是霍南风。”
左非白看到,名片上的头衔是南风能源公司董事长。
“小洁,还不招呼人?”霍南风道。
小美女懒洋洋的起身,玩世不恭的笑道:“罗叔叔