麻辣催眠师-第879章
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“蕾姐,他是来看望我的。我知道后厨有不准外人进入的规矩,但是……”
范晓玲在慌张的解释着,刘蕾却呵呵的笑出了声。
“好了,晓玲,我又没有责怪你。这位秦先生不算外人,他也算是咱们半个自己人。”
范晓玲脸蹭一下红了,她知道蕾姐这话里的意思。
于是连忙转移了话题,问道:“蕾姐,他们都下班回去午休了,你有什么事吗?”
一提到这茬,刘蕾又是怒气冲冲的高声道:“午休?这些人饭都没有做好,还敢休息!”
秦阳好奇道:“雷小姐,你能详细说说是怎么回事吗?也许我能够帮得上忙。”
刘蕾轻轻的翻了一个白眼:“我姓刘,不姓雷。单名一个蕾字,草头蕾。”
秦阳有些尴尬道:“不好意思,刘小姐。”
刘蕾揭开了餐车上的盖子,里边是一份完整的烧牛排,汁红肉酱,光看色泽就十分的诱人,摆盘更是讲究,看得出来厨师还是花了很大功夫的。
然而就是这样一份精美的食物,却被客人不满意的原封不动退回来。
刘蕾道:“703的客人对菜品非常的不满意,要求重做。”
秦阳惊叹道:“这么完美的一份酱烧牛排,竟然还有人不满意,这人不是有毛病,就是故意找茬吧?”
范晓玲轻轻的拉了拉秦阳的衣角,似乎想要提醒他不要乱说话。
刘蕾盯着秦阳道:“你刚刚说你能帮的上忙?你会做菜吗?”
秦阳拍了拍胸脯,得意的回答道:“那必须的,我的厨艺敢说第二,那就没人敢说第一了!”
刘蕾兴奋的说道:“你是说真的吗?要是你今天能够帮我这个忙,我刘蕾会永远记住你这个人情。”
秦阳笑道:“刘小姐客气了,你帮我把晓玲照顾得这么好,是我欠你人情才对,我现在只是刚好有机会还你而已。”
范晓玲在一旁,急得是额头上都流汗了,她终于忍不住,小声的提醒道:“院长,那个703号的客人非常的挑剔,偏偏吴峰特意交代过,要绝对伺候好他,这不是一个好差事,我看你最好还是别掺和了。”
听到无心的名字,秦阳一下子条件反射的警惕起来。
按范晓玲这么说,这个703号房的客人,应该是无心非常重视的人啊,否则他不会特意把这句话交代下来。
而且703……7楼不就是无心等人住的那一层楼吗?!
猛然想到了这一点,秦阳开始有些不淡定了。
这个703该不会是自己的死对头洪金泰吧?
刘蕾也提前打起了预防针:“703的客人来自南洋小国菲律宾,我们餐厅团队里并没有擅长菲国料理的厨师,秦先生你真的没问题吗?”
原来703不是死对头洪金泰,而是中途上传的菲国大修士阿鲁沙巴。
既然这牛逼已经吹出去了,还怎么能往回收啊?
于是秦阳只有硬着头皮承诺道:“刘小姐,我没问题,请让我试一试。”
刘蕾那双魅惑的眼睛中流淌出赞赏的目光,道:“好!秦先生,那就拜托你了。703房的客人登船已经是第四天,可是我们提供的饭菜一直不合他的胃口,他连刀叉都未成动过半分,这简直是我们餐厅从业者的耻辱!希望你能够帮我们扳回这一程。”
接着又说:“从现在开始,我们餐饮部所有的食材和资源,你可以随意使用,所有的工作人员,你也可以随意差遣。”
秦阳连忙道:“刘小姐,不用这么夸张,我只要晓玲在旁边帮我就行了。”
“那好吧。”刘蕾转向范晓玲,用鼓舞的口吻说道:“晓玲,你一定要好好配合秦先生,加油。”
“嗯,蕾姐,我会的。”范晓玲坚定的点头道。
“那我就不在这儿打扰你们了。等你们的料理完成了,再联系我。”刘蕾交代完了之后,就和那名服务生一起离开了后厨。
秦阳感慨道:“你这位朋友,真不像是普通人啊。”
范晓玲道%3A“我听餐厅的同事们说过,好像蕾姐原本是一家世界知名餐厅的行政店长,她是辞职了之后出来游历的。”
秦阳颇为惋惜道:“一个很有职业抱负的女孩子,只可惜……她没有选对地方啊。”
范晓玲道:“是因为这是吴峰的船的原因吗?”
她知道无心不是一个好人,却不知道无心到底想要干什么。
秦阳转移话题道:“不说那些了,咱们还是赶紧行动起来办正经事吧。”
第一千七百五十六章 料理挑战2()
虽然说秦阳厨艺高超,做的一手拿手好菜,但是他对东南亚料理,尤其菲国料理风味是一窍不通。
所以赶紧上网恶补,总结起来,发现菲国料理的一大特色就是香料用的少,椰油用的多,并且普遍嗜酸。而且靠海吃海,食材基本都以海鲜为主。
秦阳心中已经有了初步的打算要做什么。
首先想要做出地道的菲国料理,椰子和柠檬是必不可少。
这两项食材在冷鲜仓库里都有大量的存储。
秦阳很快就在范晓玲的指引和帮助下,挑选出了上等的椰子和柠檬。
“晓玲,现在带我到海鲜仓库去。”
“是。”
进入了海鲜仓库之后,一股升腾的寒气扑面直来。
这里边存储了五花八门的海鲜,龙虾,帝王蟹,章鱼,三文鱼,象牙拔,花蛤……
各种高中低档的海鲜食材应有尽有,就像是一个令玲琅满目的海鲜超市。
但是秦阳却皱起了眉头,好像并不满意的样子。
“院长,你打算做海鲜料理吗?”范晓玲问道。
“是的。”秦阳回答。
“可是……”范晓玲道,“可是那位客人登船的第一天,我们后厨一位擅长烹饪海鲜的大厨,就已经准备了一桌丰盛的海鲜料理了。可是依然不能令那位客人满意。”
“那是必须的,作为一名挑剔的食客,是只会吃最新鲜的食材,而不是这些冻在冰块里不知道死了多久的鱼虾。”秦阳转身走出仓库,一边走,一边解上衣,“我要亲自下海一趟!”
范晓玲非常惊讶,她显然没有想到秦阳竟然要亲自下海去抓海鲜。
“院长,您没有必要为了一名挑剔的客人复出这么大的代价吧?”
范晓玲希望秦阳能够改变主意,就算她知道秦阳不是普通人,可是说起下海捕捞这种事情,她还是非常担心。
可是秦阳却淡淡道:“我并不是为了他,而是为了刘蕾……毕竟她是帮助你的恩人,我无论如何也应该还这份情给她。”
范晓玲心中猛的一震,原来秦阳所做的这一切都是为了自己……
“你帮我把木薯削皮,把椰子破开,我很快就回来。”
“嗯,你要小心。”
范晓玲一个人呆在后厨,开始按照秦阳的吩咐把木薯削皮洗干净,这是一种生长在南洋地区的特色根块淀粉食物,削皮之后黏黏糊糊的,非常难以清理,但是在南洋地区却很受欢迎。
然后又把椰子用破开,把椰汁盛在一个透明的容器里,把肥厚白皙的椰肉剐出来,这些椰肉将会成为制作椰油的主要原材料。
当完成这两项工作之后,秦阳也回来了。
他和十几分钟之前离开的时候没有什么不同,唯一的区别就是现在头发湿漉漉的,手里还提着一个沉甸甸的麻布大口袋。
“晓玲,我这是大收获啊!”
秦阳把麻布口袋往操作台上一扔,生猛的大龙虾,活蹦乱跳的海鱼,各种范晓玲叫得出叫不出名字的海鲜,全部蹦了出来。
“哇!太厉害了!”范晓玲兴奋道。
“嘿嘿!正真厉害的还在这儿呢!”秦阳转身从门外缓缓的抬进来了一个庞然大物,并且自带音效道:“铛铛铛铛!这才是我的超级杀手锏!”
范晓玲惊呆了,她从来没有看见过这么巨大的海贝!
几乎就是一张桌子的面积,秦阳抱着它,都已经看不见脸了。
“院长,这么大的贝壳,真的能吃吗?”
“谁说拿它来吃了?这玩意估计比我师傅岁数都还大,那肉也得老得咬都咬不动了。”
秦九渊要是知道自己的爱徒拿他和一老贝壳相提并论,肯定得气得半死。
“那你把它抓上来,是因为它肚子里有珍珠吗?”
“这种贝壳不产珍珠。我把它弄出来,是因为它就是一个天然的海鲜大锅!”
秦阳把菜刀插入贝壳的缝隙里,把它撬开之后,赶紧利落把贝肉挖干净,然后架到灶台上,倒上清水,合上贝,点上火。
接着就开始用另外一口铁锅熬椰油,一口蒸锅蒸木薯。
同时开始处理新鲜打捞上来的海鲜。
等到椰油熬好,所有海鲜也清理干净了,大贝壳里的水也烧开了,水蒸气呼呼的滚出来。
“海鲜桑拿下锅咯!”
秦阳对范晓玲笑了笑,然后把所有海鲜都投入了沸腾的清水中。
接着把椰油倒入其中,又撒上盐搅拌之后,合上了贝壳。
大火沸煮三分钟之后,重新打开贝壳,里边虾蟹已经变成了鲜嫩诱人的红色,鲍鱼贝类也全部张开。
倒入椰汁和牛奶搅拌之后,撒上一些黑胡椒粉,再点缀上新鲜的香茅和罗勒叶,然后关火。
最后再挤上几个柠檬汁,合上贝壳之后,让热量在其中自然循环加热,便大功告成。
当刘蕾回到厨房,看见秦阳的杰作,那只放置在餐车上,不停冒着热气和诱人香气的大贝壳的时候,也吓得一跳。
“这是我秘制的南洋风情椰油牛奶海鲜桑拿锅!”秦阳得意的介绍道,“秘密就在这一口锅上。普通的金属锅,不管是不锈钢锅还是铁锅,和海鲜长期高温熬煮,都会产生破坏海鲜原本口感的化学反应。即便是用陶瓷砂锅,也不能很好的保留海鲜的原汁原味。但是我用同样是海鲜的大贝壳做锅,最大限度的保留了海鲜原本的风味不被破坏。”
“秦先生,您真有一套。希望你的大作能够让那位挑剔的客人满意。”
“我有这个信心。”
秦阳微笑着回答。
刘蕾带着服务生推着大贝壳离开后厨。
范晓玲这个时候才担忧的问道:“院长,真的没有问题吗?”
秦阳一边脱下围裙,一边满不在意的说道:“管他的,砸就砸了呗,还能怎么样啊。”
范晓玲低声道:“可那毕竟是你的心血啊……”
大概二十分钟之后,刘蕾就兴高采烈的折回来了。
看她这样,秦阳就估摸着有戏。
果不其然,刘蕾随后就激动的说道:“秦先生,真是太不可思议了,客人对你的料理赞不绝口。真的非常感谢你。”
秦阳淡淡道:“刘小姐不必客气了。”
接着望向范晓玲道:“我也差不多该回去了。”
范晓玲有些失落的“哦”了一声。
和秦阳在一起相处的时间,好像总是过得非常的快。
第一千七百五十七章 从消极到积极()
傍晚的抽签仪式照常在大礼堂举行。
不过人数相比前两天,已经骤降了许多。
如今只有区区38名晋级者。
而这个人数到明天这个时候还会下降一半。
经过前三天的角逐,剩下的这38人,无不都是精英中的精英。
越往后的赛事,也会越加的艰难。
然而相比起紧张的赛事,秦阳更加在意的是无心究竟把该死的翡翠剂病源藏在了什么地方?
算起来到今天为止,登船已经整整六天时间了,他们五人几乎找遍了船上的每一个角落,除了无心下榻的第7层客舱,可是依然没有病毒源的下落。
这个家伙总不至于疯狂到把这么凶猛的病毒源藏在自己的住处吧?
在抽签的时候,秦阳看见了萧然。
果不其然,萧然在下午的比赛中,毫不出人意料的击败了对手,获得了38强的晋级资格。
但是在他身边,已经不见那两个**的身影。
短发的丽香在上午的比赛中,被石牛给秒了。
长发的丽春,想必也是在下午的比赛中不敌对手铩羽出局。
所以二女已经没有资格再来抽签了。
抽签的过程中,戏剧性的一幕竟然出现了,也是秦阳等人之前一直最担心出现的内斗状况。
他抽到了16号,石牛也抽到了16号。
两个战友,明天就要在赛场上成为对手了。
“怎么会这样……”秦阳万般无奈的苦笑。
“秦兄弟,没什么关系。就当随意切磋而已,不必在意输赢。”大概是为了让秦阳宽心,石牛还特意补充了一句,“我一直