农家小医妃-第17章
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“恩,还真的不错,婉儿,以后,咱们家就这么做饼子吧,这样看着还能多些,也扛饿!“严婉儿的小脑袋还是不错的,“来,别在沾手了,娘来做!”
严辛氏接手了严婉儿的活,直接开始烙饼,严梧在院落里,正在洗刷,刚刚从家里拿过来的坛子,这些都是放在地窖里的,婉儿说是要做酱,他也只能去干活了。
“娘,您烙饼,我去看看爹爹!”严婉儿看着严辛氏已经上手了,直接像一只小蝴蝶一样的飞走了,严梧闻着厨房里的味道,身上的干劲十足,旁边,严宁也在编者竹篓子。
“阿爷!爹爹,!”严婉儿就像个小管家一样,到处指挥家里的人做事情,她自己忙的也团团转,当然,严愉带着严悯一起去河边抓鱼和虾!这个季节,正好是男孩子们最喜欢的时候,他们在玩闹的时间,就能够给家里弄上一盘子菜的。
“好了,你也歇歇吧!”严梧是看到了那些鞋面,说着的,要是一跨快的岁不偷,在他的面前放着,还真的不知道能够做出来鞋子呢,看来,婉儿是有一双巧手。
“恩恩,爹爹,你说,咱们这个村子,谁能有一些剩下的痞子,兔子皮都行!”严婉儿想着,要是能够有皮子,就在给家里做的鞋子里面,蹦上一层带皮毛的,冬天传出去也不冷。
“兔子皮,你阿爷有不少,这次,都给带出来了!”严宁听着,直接乐和出来了,这些本来就是在严氏老太太这里放着的,是想着,等换了银两,能够帮衬着严梧和二女儿的。
“阿爷,我不要好的,整张的您能卖钱,我要那些下脚料,或者有一些缺陷的!”严婉儿一说,严宁诧异了,这些都是扔掉的事,还能用吗?
“婉儿,你要的这些,人家都是要扔的,别乱买,阿爷一会吃了晌午饭,给你去老孙头家里要去,他们家就是炮制皮子的,这些小脚料还是有不少的!”严宁拍拍小孙女,这孩子太懂事情了,他不免多心疼一下的。
“好!”严婉儿乖巧的点点头,她看着一个个小坛子,准备去看看要做多少酱料,番茄酱,蒜蓉辣酱,韩式辣酱,辣白菜,各种腌制的辣鱼。
“婉儿,明天,咱们家去上山!”严梧看着自己的宅基地在做着事情,这些都已经承包出去了,施工的队伍还自己管饭,他们只要在上梁的那天,招待一下村里人也就好了。还是严婉儿说的办法省事情,他看着房子的进度也是加快了不少,在园子里规划的两个暖棚,也开始搭建了。
“成!”严婉儿开心的点头,在这个深山里,或许,还能发现不少的好料呢,她是真的害怕了,这里的缺菜,让她有点受不了,嘴巴里,还有两个小溃疡。
第35章()
严辛氏把吃食都给准备好了,严愉和严悯拿着各自的竹篓直接回来了,里面是他们抓的一些鱼虾还有螃蟹,婉儿看着里面的东西,直接去了厨房,就这洗菜的大盆,直接都给倒里面了,又拿着两个汤盆,开始用筷子分着东西,只要是小螃蟹,或者能做醉螃蟹,哈哈,那个是严婉儿最喜欢吃的了。
“婉儿,先吃饭,啊呀,这些都不能吃的东西!”严辛氏看着那些小螃蟹,她觉得有点头疼了,这两个臭小子,要是弄一些小鱼,还能剁碎了位点鸡鸭,这些小螃蟹,根本不能吃的。
在严辛氏的娘家,就是在海边住着的,对于这些吃食,她更了解一些,小鱼大一点的还能炸着吃一些的。
严婉儿却一点没有回答,在她的眼里,这些都是冬天的口粮,螃蟹酱,哎一股,那个也是在人家老乡家里才能吃到的,只是过程太复杂了,算了,都给弄成醉螃蟹算了。
“娘,这些都能吃,你再帮我拿一个盆过来,不能让这些小家伙跑走,到时候,咱们就没有零食了!”严婉儿想到了最螃蟹,是这样的小螃蟹,当然,这两个半盆,应该能够坐上一个坛子的。到时候严婉儿的脸上,露出了小狐狸一样的笑容。
严辛氏没办法,只能随着严婉儿折腾,但是,小家伙做的那些吃食,还真的是不错的。
“婉儿,不许祸祸你爹的酒!”严婉儿的大大的眼睛,开始对着严宁和严梧珍藏的白酒滴溜溜的乱转,她直接就反对了,那些白酒也是分家才得到了一点点,瞪着逢年过节招待客人的。
“娘啊!别担心,你闺女会给你买好的!咱们家上梁的那天,肯定是最风光的!”严婉儿是想着,在这个秋天,用最大的可能来带着家里,准备吃的。光是指着分家的这点口粮,他们一家子能够过了这一个冬天就不错了。
当然,更多的是想让这个饥荒能够尽快的给补贴上,再说,严氏老太太并不喜欢家里有太多的人来打扰,如今,严吴氏更是被严氏老太太给压制住了,最起码,她没有来这里吵闹过。
严辛氏看着严婉儿小小的身体,他们一家子大人,只能帮着婉儿来做事情,严婉儿的小脑筋,不光是动的快,这转眼的小算盘也是一个接一个的,当然,这些都是自家的,严婉儿会更有赚钱的欲望呢。
“婉儿,先别挑了,一会,我在旁边洗碗,你在弄,咱们先去吃饭。“严辛氏按照严婉儿在昨天挑着酸辣粉的比例,又调好了一碗料,顺便,把红薯粉给盛到碗里,严宁和严梧的饭量都挺大的,这个红薯粉又是能抗饿的,真正的算下来,他们的粮食,用量还真的是减少了很多,光是骨头汤都已经能够让他们吃饱了。
最开始的时候,严辛氏对分家,被这样不公平的对待,她心里真的是没谱,严婉儿却用稚嫩的肩膀撑起了这个家。
严梧宠爱女儿,也是有原因的,他心里在愧疚,严婉儿点点头,把自己手里的一个磁盘子,压在那些螃蟹的身上,这样,能够不让这些螃蟹跑掉。
“娘,还要吃酸辣粉?”严婉儿纳闷了,这东西有这么好吃吗?其实,除了酸辣粉之外,还能吃酸菜粉,嘿嘿,等到家里的红薯粉都给做出来之后,她还不是想吃什么,就能够吃什么了吗?
“婉儿,这个阿爷说,能扛着饿,家里的粮食你也知道,在过节前,要买不少,现在,是价格便宜的时候”严辛氏想着那些银子,是要等着给他们爷三个买命用的,绝对不能够动的。
严婉儿心里有点苦涩,严宁早已经把事情都考虑好了,除了要还饥荒外,还要准备给几个人见面壮丁的费用,家里如果在出壮丁的时候,没有银钱还给大家,在这个村子里,是会被唾弃的。
“开饭吧!“严宁点点头,看着桌子上的鱼头,严婉儿更是让严辛氏把一大块鱼肉给严宁放在碗里,还放了一堆被严婉儿切成了菱形块的发面饼,又让严辛氏盛了两勺鱼汤,严宁看着鱼肉,心里暖暖的,从分家之后,他在这个家里的地位,太高了。在那里,严吴氏肯定会把这些好东西,都让给严树的。
“严愉,你带着弟弟妹妹们吃这个,你们都在长身体呢!“严宁看着酸辣粉也不多,他多吃点也是可以的。
“爹!咱们都有,这个鱼肉也不贵,婉儿买了不少,咱们可以经常吃,我不会让咱们家里的粮食断顿的!“严梧想着,是不是应该进山去捕食一个猎物去,往年,他为了让严辛氏能够给家里回年礼,都会进山去猎动物。
“阿爷,这个是婉儿给您的,您就吃吧,没看,咱们家的小馋猫喜欢吃鱼头吗?”严婉儿已经让严辛氏帮着盛了小半个鱼头,正在卡巴卡巴的啃着呢,她已经笑弯了眼睛,唉
“好,阿爷来吃!”严宁感到这些日子,他的体力好上了不少,几个老伙计在一起聊天的时候,都说他的起色比在老宅的时候,更是好了很多。
其实,严宁明白,他过来之后,每天心情愉快,最主要的是,他都能够吃饱,别看在老宅的时候,他也是能吃到肉的,严吴氏还是最疼爱小儿子和小女儿,他这个糟老头子,也是被嫌弃的对象了。
午膳后,严宁回房准备午休了,明日,一家子准备一起进山。严婉儿拿着小板凳,跑到了厨房去,严梧更是把几个小坛子都给严婉儿放到了厨房里,他看着严婉儿笑眯眯的在捡着那些小螃蟹,他是觉得,这些都是没用的。
“爹,婉儿要用酒,你去给婉儿买回来一些吧?”严婉儿想着,等到明天,他们进山,要是能够看到一些野葡萄什么的,是不是就能做葡萄酒了呢?
“成!”严梧看看时间,这段时间,大家都是在养精蓄锐,他的脚程,一个半时辰就能把婉儿要的东西都给买回来了!“严婉儿看着自己的小罐子里面,那些已经剁成了碎末的辣椒和大蒜,她准备尽快能够做好两罐子酱的。
第36章()
“要两斤,爹爹买一罐子回来,剩下的阿爷和你分!“严婉儿记得,那些白酒是40个铜板一罐子。
“爹这就去!“严梧从家里拿了铜板,直接就离开了,严辛氏在后面叹口气,这丫头,就是风风火火的,这不,那点子剩下的白酒,也让严婉儿给祸祸了!
“娘,等到好吃的东西都做好了,您清楚了!“严婉儿把辣椒酱弄好了,苹果和洋葱无法弄成糊糊状,还有那些苹果!哎呀,爹爹的刀工了的,居然都给切成茸了!她拿着一个破盆,在小炉子上面弄着糯米糊糊,一刻钟之后,糯米糊糊的香气,就弥漫了整个厨房。
“丫头,这个是粮食,你要用来腌菜?”严婉儿的做法,还是让严辛氏愣住了,这样的腌菜,他们这里还真的没有过呢!
“当然不是了,是在做辣酱,冬天,可以拌饭,拌面条,也能腌菜,还能做汤,娘,能干不少的事情呢!”严婉儿想着,只要辣白菜给弄好了,冬天,哪怕吃五花肉泡菜汤,她都乐意。
“成!”严辛氏不阻拦,帮着严婉儿把糯米糊糊从小炉子上给拿下来,严婉儿往里倒着各种配料,连她特意让严梧剁成蓉的混合调料也都加进去了!
“婉儿,这个是水果切的?”严辛氏问道了苹果和梨的味道,看着这个火红的辣酱,还是觉得好贵。严婉儿点点头,直接用干净的筷子,开始搅合着!
“娘,这个辣酱,在称出来的时候,不要沾有!等到咱们冬天,会有很多菜吃!哈哈,最少还是辣乎乎的,还能抵挡住外面的寒气!”严婉儿想着,里面还是有很多的姜蓉,为了弄这个东西,还真的是让她费力气了,严梧更是一整个上午,都在这里剁东西。
严辛氏摇摇头,这丫头,为了吃的,还真的是不辞辛劳呢!每年冬天,都是老三样,她也是觉得乏味了,但是,农家人那里吃得起那些青菜啊!
“娘,不要摇头,咱们盖暖棚了!回头,我给家里种青菜!”严婉儿赶紧和严辛氏说着,家里的事情,应该是父母两个人商量吧?之前,她的同学们都是这样说的,在这里,不是这样吗?
“你得就是宠着你!”在这个地方,谁家会盖暖棚,那个是太浪费柴火了,难怪,严梧这段时间,总是捡一些柴来藏着,就是为了满足小丫头的愿望。
其实,在整个村子里,还没有一个人是真正用暖棚来种菜的,他们知道的,大都是养花草的。
“娘”严婉儿看着严辛氏,她从盆里把昨天拿出来的那些用盐弄好的白菜,说实话,这些都是她提前准备的两坛子辣白菜,还有辣萝卜什么的,这些辣酱,都是能用的,因此,严婉儿还是非常精心的在准备着。
“婉儿,萝卜是不是切的块太小了?”严辛氏他们一般都是萝卜切成两半的,等到吃东西的嘶吼,会提前给弄好的。
自家吃的这些腌菜,还真的没有特别好吃的,只是为了让冬天,不用都是来吃肉!当然,更穷苦的人家,可能是用秋天的山货来当做过冬的粮食。因此,在球手之后,大家都会非常的忙碌,就是想让家里能够尽量多些吃食的。
“婉儿,这些你都准备放到地窖里面?”严辛氏看着这些辣酱之类的,严婉儿在腌菜的时候,还放了韭菜,这些在农家都是非常稀罕的东西,为了尽量有一个好口感,严婉儿是费劲了心思的。毕竟,冬天快要过去的时候,她就把剩下的那些大白菜,都给弄成泡菜,在地窖里的温度,和平日里的也相差不少的。
“当然了,娘,等到了冬天过完了,剩下的那些大白菜,咱们也能用这样的办法来做的!”严婉儿琢磨了一下,先尝尝,是否好吃,这些东西一年四季都是下饭的!只是夏天的天气太热了,可是不容易保存呢!
严辛氏看着严婉儿洗干净了手,开始往白菜上摸着那些辣椒酱,她也去洗手后,开始帮着严婉儿来做着辣白菜,看着上面的里面还混合着一些韭菜之类的青菜。