王爷家的美味娘子-第61章
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烤好后取出,立即倒扣,晾凉后即可脱模,可以切块直接食用,也可以裱花装饰,现代蛋糕店都喜欢用戚风蛋糕做底,宋瑶没有那么多的辅助材料,只能用果酱写书法或绘制图画,用来弥补这个缺憾。
但这块蛋糕,宋瑶不打算废那么多心思,而是需要大家来品尝并给予意见。
好在蛋糕还算是成功,让宋瑶稍微松了一口气,作为奖励自是也少不了烧火丫头的一块,让她也尝尝鲜,乐得小丫头忘记尊卑,忙求宋瑶以后再有烧火的活计一定要叫她。
且不说小丫头的事,宋瑶拎着食盒来宋元宝的房间,老人家主仆二人正在与宋元宝玩积木,这套积木是宋瑶画的图纸,由宋志远所制作,质量只能算是普通,却胜在这个年代没有,也算是新颖之物。
经过青海的调查,这位白发翁竟然是当今最有名的儒士——容川先生,名郑鸿贤。
就连容川先生身边的老仆,也是有秀才功名的,大家都尊称一声德叔。
据说德叔是容川先生的书童,容川先生曾有意让德叔考取功名。
但主仆二人都对仕途无意,示意德叔考取了秀才功名后,便放弃了前程,即便没有卖身契束缚,依旧以仆人自居,几十年来从未离开过容川先生寸步。
容川先生曾位列内阁,若非他不喜欢朝堂上的争斗,做到丞相一位根本不是问题。
尤其是先皇帝师的身份,就连当今皇帝也要敬重几分。
更何况容川先生的门生遍布天下,想要求他指点学问的青年才俊更是多不胜数,得罪容川先生绝对有让人难以想象的后果。
这也是容川先生能一掷千金只为美食的缘故,随便一张字画或是手札都够他逍遥度日已经。
当然,卖字画这些事,容川先生是不可能自己做的,德叔隔三差五的要消耗一点书房的空间,扔了岂不是太可惜?
莫说是容川先生,便是德叔的字画,一副也至少上千两。
他若出仕绝对得朝廷重用,也会被世家大族争相追捧。
可他却甘愿留在容川先生身边服侍,不忘当初容川先生的知遇之恩,更不忘容川先生许他自由身。
宋瑶对老人家的身份十分满意,应该说是惊喜才对,但宋瑶并未表现出不同的对待方式,也装作不知道老人的身份,倒是相处的更加融洽。
“先别玩了,快来帮我尝尝看,这戚风蛋糕的味道如何。”宋瑶打开食盒,蛋糕的清香味道便飘散而出,端出盘子的同时,宋瑶出声制止三个要来抢蛋糕的主儿,失笑道:“慢慢吃,这只是我的试验品,还有待改进,且没有做任何的装饰,你们只需告诉我口感如何,有什么地方还需要改进。”
“丫头,这点心为何叫戚风蛋糕?名字听着怪怪的,不好听。”德叔询问道,先给容川先生拿了一块,第二块想给宋元宝,见他已经在吃了,便送到自己口中。
“呃……”宋瑶愣了一下,她倒是忘记这点,戚风蛋糕名字的由来,本就属于国外,就算是自己出生的国家,现在也无法解释其中典故,便耸肩道:“没什么特别的意义,只是突然想到这个名字,觉得很有个性,说不定能被更多人记住,所以就这么叫了呗。”
德叔点了点头,咽下一口蛋糕后,见自家主子和宋元宝没有停下来说话的意思,便道:“这点心倒是与以往不同,入口软绵又带嚼劲儿,味道清香而不腻人,适合任何年龄的人食用,就是酸味稍微重了些。”
“我觉得酸甜的正好,就是太少了,没吃够。”宋元宝吃完一块,还想拿第二款,被宋瑶伸手拍开,可怜兮兮的道:“娘亲,元宝的胃口很大的,就再吃一块好不好?”
“娘亲都说是试验品了,一会还会再做,让你吃到够为止。”宋瑶说着,便将盘子收起来,只留下一块自己吃,眼神却是落在容川先生身上,想听听他怎么说。
“一块太少了,尝不出什么味道来,和他们两个的意见差不多。”容川先生见没好吃的了,不高兴的一甩衣袖。
朝宋元宝招手道:“小子,咱们去搭积木,省的在这看着眼馋。你这个娘亲实在太坏了,不给吃就别拿那么多,把馋虫勾出来了又让等着,做人这么不负责是不对的,你以后可不能学她。”
“我娘亲很好的,爷爷不能说她的坏话!”宋元宝不满的嘟着嘴道:“而且娘亲说了,一会还有好吃的,万一现在吃饱了,一会就吃不下了可怎么办?”
宋元宝嘴上维护宋元宝,可看向食盒的小眼神,还有不停舔着嘴角的模样,都让人心疼的紧。
宋瑶为了不让自己改变主意,忙提着食盒离开,准备让红袖和宋志远也给点意见,没有青海在,这两人也是十足的吃货。
至于诚叔,他就是吃的再满意,最多也只是点下头,说一句不错,少不了他那份,却得不到有用的答案。
第一百零八章 宋瑶秀才艺()
但宋瑶不知道的是,在暗处的临风等人,一个个口水直流,他们在小厨房的屋顶上趴了那么久,早就闻到蛋糕的香味了,奈何没有机会露面,只能与美食又一次的错过。
红袖等人都是一次吃蛋糕,给的意见和评价,倒是与德叔的差不多,宋瑶便知道靠这些人来评价她做的够不够好根本不可能,在没吃过的人看来,这就是正宗的。
唯有多做几次来比较,才能做出更好的蛋糕,获胜的可能性才会最大。
在比赛之前的几日里,宋瑶都在反复的制作蛋糕,月饼的事也只是去厨房交了大伙一次,让他们照着做。
这个年代的月饼,还是处于油炸和蒸的方式来做,宋瑶有信心用传统月饼和新式月饼,在这方面加分。
终于到了比赛这一日,宋瑶带着红袖等人来到自己比赛的位置,众目睽睽之下做着传统美食,蛋糕和月饼则是在家里准备好的,宋瑶只需要在蛋糕上写字作画,再摆好便成。
因为有宋瑶在,今年的观众席前排位置,都被一些学子占据,就是想看看这位让他们崇拜的女子,能出什么样的风头。
“快看,宋娘子在大饼上作画呢!”有学子激动的大喊。
“宋娘子的瘦金体已经是我等所仰慕,不知画作又会带来什么样的震撼,真是好生期待。”有人攥着拳头,若不是场地有人看守,定会跑到擂台上去观摩。
“如此奇女子,却命运坎坷,也真是为难她要保留心中那一份对学问的尊崇,靠一身的厨艺教子养家。”有人感叹道。
后面的普通百姓则不关心这些,他们只想知道宋瑶做的大饼是什么,这可是台上唯一与众不同的。
家属团则是在视野更好的位置,与选手们的成绩有关,方便他们能看清自己亲人的比赛过程。
宋元宝始终都是笑眯眯的,不时的吃块点心,听到人群里的声音,几乎都是围绕着宋瑶的,臭屁的道:“这些人真是少见多怪,我娘亲会的那么多,有什么好稀奇的。倒是他们这么吵,影响到我娘亲发挥可肿么办?”
戴着斗笠的容川先生点头道:“小子说的有道理,这食神大赛的规矩应该改改了。”
德叔同样戴着斗笠,也附和着容川先生的话,二人都没注意到宋元宝鄙视的眼神,更没听到他小声的嘀咕。
“好像你们能左右大赛规矩似的,吹牛!”宋元宝小声的说了一句,抓起一块蛋糕递给银子,“银子哥哥,咱们先吃点东西垫垫肚子,比赛还有一段时间才能结束呢,别让他们都吃光了。”
“嗯。”银子点头,吃蛋糕的同时,还不忘范隔壁容川先生主仆,免得他们都吃没了,宋元宝却要饿肚子,身为书童自是要照顾好自己的小主人。
莫说是台下,便是台上的几个大厨,也都不时的朝宋瑶这边看来,见他神情专注的作画,一个个都目露疑惑之色,心里猜想着宋瑶的用意。
还有评委们,对宋瑶本就格外关注,如今见她的做派,更是好奇不已,几人经商量之后,来到宋瑶的考场外,观摩她在做些什么。
在见到宋瑶的画作之后,其中一个评委喊道:“在点心上作画,实在是太妙了,尤其是这颜料,好像不是寻常的那些,不知道是什么做的,味道又如何。”
“听闻宋娘子的瘦金体价值千金,今日不知是否能有幸见识。”另一位评委也表示期待。
评委们看着宋瑶的画,神色越来越专注,不觉间便将考场给挡的失去了光芒。
“各位,能否麻烦你们留些光亮给我?”宋瑶皱着眉头,手中的毛笔暂且放下,有礼的开口道。
“打扰宋娘子了。请继续,继续。”几人忙向后退了一步,只给宋瑶面前留下一道光芒。
见状,宋瑶无奈的道:“红袖,挂上夜明珠,别耽误大家做事。”
“是,夫人。”红袖听命,在只有三面墙的小厨房里,选了两个位置,挂上了两颗夜明珠。
虽然现在是白日,被人挡着光也算不得太黑,可挂上夜明珠之后,还是让考场亮堂了不少。
这次不禁是围观的人惊讶,就连评委们也都神色一变。
夜明珠可是珍贵又稀有之物,大多都是在皇室或贵族之家,宋瑶不过刚刚崛起便有这样的宝贝,可见其靠山有多硬。
是以,众人不自觉的又后退一步,对宋瑶有了几分恭敬,心中都明白宋瑶今年必须夺冠,否则他们的下场可能会很惨。
当然,宋瑶的厨艺本身,也对得起厨神的称号。
一连在三块蛋糕上作画,宋瑶累的手腕有些酸涩,便停下来小歇一会,顺便指挥下人将蛋糕放在架子上。
接下来的三块则是写了三首诗词,虽然不如在纸张上写的好看,却也别有风味。
最上面的三层,宋瑶则是用瓜果做装饰,果酱勾勒图形,分别摆出了不同的图案。
“宋娘子奇思妙想,莫说是糕点味道如何,便是这份创意,也当得本次赛事头筹。”在看完九层的蛋糕之后,评委们发出感叹。
“各位过誉了,既然是厨神争霸赛,就该综合打分,外观虽美却不能分数高于口感,否则岂不是本末倒置了?”宋瑶浅笑。
“宋娘子,在下乃是一名秀才,素来仰慕夫人的字体,今日夫人又作画于点心之上,不知能否容我等观摩一番。”台下有人高声喊道。
“这……”宋瑶看向众评委,有些为难的道:“小女子不才,并无卖艺之意,九塔蛋糕已成型,一旦重新组装,必定会有所损伤,还请各位做主。”
见宋瑶只有为难之意,并无拒绝的神色,众评委自是明白她的意思,也乐得配合观众的心思,好让宋瑶的获胜名至实归。
“烦请宋娘子让人拆下来吧,这厨神大赛本就是整个云州城,乃至牵动整个大周国饮食界之事,自是该让每个人都看的清楚明白。”大家象征性的商议几句后,便对宋瑶道。
“那小女子便恭敬不如从命了。”宋瑶对红袖吩咐道:“红袖,你且让大家能抽出手的都过来帮忙,顺便解释一下九塔蛋糕的寓意。”
“是,夫人。”红袖欠身应是,擦了擦手,便招呼几个丫头出来,否则就靠几个固定的小厮,是无法将蛋糕一起抬出去的,场面自然也就不那么壮观了。
很快,被安装好的蛋糕便拆卸开,遗憾的是中间有了孔,影响了美感。
第一百零九章 九塔蛋糕()
第一层蛋糕,宋瑶用两个头插茱萸的寿星公做装饰,多了几分喜庆,并做了绿草茵茵,看上去就像是重阳节再现。
第二层蛋糕,是两个童男蹲在草丛中捉蛐蛐,一旁的两个童女则是在踢毽子。
第三层蛋糕,一个红框的大院中的私房学堂,有认真听讲的学生,也有趴在桌子上睡着的,外面有两个小孩互做人梯偷着听讲课,也有的孩子在玩耍。
前三层蛋糕,不论什么阶层的人都能看得懂,只是想的少的人,只看到了表面的乐趣,并未深思其含义。
第四层蛋糕,宋瑶提的诗句是王维的《九月九忆山东兄弟》,只是将地名有所改动,正符合重阳糕的命题。
第五层蛋糕,孟郊的《游子吟》,六句诗词自会让许多人感动,也表现了宋瑶的母爱。
第六层蛋糕,则是选取了汉乐府的《长歌行》,选取这首的原因之一诗词励志,更重要的是这块蛋糕大,字数少了便不好看。
这三层的蛋糕,有点学问的人都恨不能将蛋糕搬走,不仅是字体让他们想珍藏,上面的诗也想仔细品味。
第七层蛋糕,宋瑶画了九月山中景象,虽然因用果酱并不及纸张上层次分明,却胜在构局巧妙,且画出了重阳节人头涌动。