群美图录-第118章
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道，她已经下不了手了么。。。。。。。
不，不可能，我可是世界杀手榜NO。76，就算是自己的亲人，也绝对不会手软！残面小小的拳头猛然握紧。
“我带你去个地方！”
李木林突然神秘一笑，拉起残面的小手，便是向前跑去，残面木然的任凭李木林拉着自己的手，另一只手上那张皱巴巴的卫生纸，赫然再次绷直，变成了刀片状，最终，残面还是无奈的摇了摇头，将卫生纸放进兜里。
“我可不是下不了手，先看看你搞什么鬼再说！”残面心里想到。
两人跑了大概几分钟，李木林在一个有些偏的街道旁的一家店面前停了下来。
这是家小饭店，有两个口面，从已经泛黄剥落的门牌便是可以看出，这里已经好久没有营业过了。
残面疑惑的看着李木林，问：“你带我来这里干什么”
李木林嘻嘻一笑，掏出一把钥匙，说：“这店面是我租下来的，我准备开个饭馆”
残面闻言眼睛一亮，以李木林现在的厨艺水平，开个小饭馆，那是戳戳有余的。
“少年，不错啊”残面看了看有些破旧的门板，打趣道。
“那是当然，名字我都想好了，叫有家饭店”李木林得意道。
“不好，这个名字太老土了，应该叫龙凤饭店”
“龙凤饭店？太招摇了吧，我这店，才一百平米。。。。。。。”
“也对，那叫小小饭店吧”
“小小饭店？不霸气”
“不行，就叫小小饭店，就这样定了，来，给老板娘将门打开，我要看看我家饭店是什么样子的”残面一手叉腰，一手指着饭店道。
李木林不由翻了翻白眼，“老板娘，那老板是谁？”
“赶紧的给我开门！”残面一脚踢在李木林屁股上。
门打开了，一股霉味扑鼻而来，打开灯，布满灰尘的日光灯挣扎似的闪烁了几下，最终还是没有点亮，屋里除了一些破桌椅，其他的东西都被搬走了，根本没有一个饭店样子。
李木林将挡在路上的椅子搬开，拍了拍手上的灰尘，笑道：“怎么样，不错吧”
残面无语的翻了翻白眼，“这也叫不错？满地的垃圾灰尘，光清理也要清理半天”
李木林嘿嘿一笑：“所以才叫你来帮忙”
“。。。。。。。”
两人花了两个小时，这才将地面的垃圾清扫干净，将灰尘擦干净，清理完墙角的蜘蛛网。
“恩，在这里砌一个灶台，就可以开动了”李木林擦了擦鼻子上的汗珠笑道。
残面也学着李木林擦了擦额头的汗珠，却不料，手上沾满了灰尘，顿时成了一个大花脸，弄得李木林哈哈大笑起来。
“你还笑，都是帮你”残面嘟着嘴不满道。
“哎，这怎么能说帮我呢，你不是老板娘么”
“也对！”残面嘟着的嘴顿时舒展开来。
“我要在这里摆几盆鲜花，这里要放一个鱼缸，养金鱼。。。。。。。”残面开始规划起来，听得李木林极端无语，尼玛你这是布置客厅，还是布置饭馆？
两人憧憬了半天，这才关上门，往回走，理想是美好的，现实是残酷的，这饭店，短时间是开不起来的，李木林用那五千块的奖金租下了这店面，还没有装修，办理各种证件，购买锅碗瓢盆等等一些列花费，绝对不会是个小数目，所以现一切都是浮云，不过李木林相信，等过一段时间，一切都会好起来的。
“记小子，我们不一定要开这么大，我们可以先只开一个小面馆，等以后有钱了，再改成饭店啊”残面突然偏头对着李木林道。
“小面馆？那能赚多少钱啊？”
“哎，我跟你说，你可别小瞧小面馆，只要做得好，也是能赚不少钱的，而且。。。。。。”
“而且什么？”李木林问
“而且，那样我就不用吃白食了。。。。。。。”难得的，残面脸红了。
残面本来就长得十分漂亮，此时俏脸绯红的样子，更是为其增添了不少成熟的味道，看的人心襟荡漾。
“你也知道你吃白食啊”李木林调侃起残面来，随即他正色道：“可是开面馆我们也得先装修一下门面吧”
“笨蛋，我们自己买材料装修，不就能节省不少钱吗”
“就算能省下装修的钱，也还要买材料的钱，我的钱都用来租门面了，一分钱也没有了”李木林摇了摇脑袋。
“放心吧，包在我身上，等明儿我们将门面装修好，后天就可以开张啦！”残面信誓旦旦的拍着胸口，差点没将胸前的那枚蓝宝石项链给拍断。
“可是，我貌似不会做面。。。。。。。”李木林突然想起，自己是和张师傅学了不少菜，可他并不会做面啊。
残面闻言顿时张大了嘴。
“你是白痴吗，不会你不早说，让本小姐白白忙活这么半天！”
李木林笑道：“没事，不会我可以学，你看我学习的能力还是很强的，相信用不了多久，我就能做出好面了”
“嗯，我知道了”跟我来！残面突然拉起李木林的手。
第二百三十六章偷师学艺（）
残面拉着李木林的手，一路狂奔，终于，在一家生意不错叫做近水台的面馆前停了下来。
“这家面馆的味道相当不错，我们去尝尝吧”残面指着面馆说道。
“我们不是才吃了饭么”李木林疑惑道。
残面瘪了瘪嘴，“笨蛋，我们不是来吃面，是来偷师学艺的！”
残面说完，率先走进了面馆，刚刚走进面馆，面馆里正煮着面的大师傅便是笑道：“小妹妹，今天又要赊账吗？”
残面闻言俏脸一红，“谁要赊账了，今天我带了钱的”
大师傅哈哈一笑：“你哪次不是这样说的，说吧，今天又想吃什么面”
离开合租房，残面无地方可以去，又没有钱，只好到处骗吃骗喝，这近水台面馆，就是她经常光顾的地方，终于在一次吃完面，打算偷溜的时候被煮面的师傅给抓住，师傅倒是个好心人，看她可怜兮兮的样子，也没拆穿她，还经常请她吃面，每次残面吃完面，都说赊账，以后来给钱。
残面之所以带李木林在这里来，就是因为这面馆的厨房没有东西阻隔，从外面就可以看到师傅煮面，最适合偷师学艺了。
“来碗飘香拉面吧”残面笑着说道，这飘香拉面，可是这近水台面馆的一绝，既然李木林要偷师学艺，肯定就学这最好吃的一种面了。
“好嘞”师傅说完，便是开始拉面。
师傅神乎其神的技术，看的残面目眩神离，一块面团，被师傅玩的呼呼生风，只是短短的一分钟，原本的面团，便是被拉成了一根根细如牙签的面条。
“怎么样，看清楚怎么做的了吗？”残面小声的在李木林面前说道。
“差不多了”李木林点了点头。
不多时，面煮好了，这面条没有调料，是将面条捞在碗里，然后浇上汤汁的，所以李木林想学调料也没有办法。
李木林开始吃面。
先是喝了一口面汤。
“童子鸡汤，八两重的仔鸡，人参35g，糯米70g，干枣26g，白皮蒜30g，食盐18g，胡椒粉5g。。。。。。。”喝了一口，李木林一边回味着嘴里的味道，一边说道。
“厉害啊”听着李木林说的头头是道，残面夸赞的竖起了大拇指。
跟张师傅混了这么久，加上敏锐于常人三倍的味觉，李木林已经完全可以从汤的味道分析出汤的成分。
没有理会残面的夸奖，李木林开始吃面。
“好吃！”吃完面条，李木林满足的擦了擦嘴。
“怎么样，怎么样，知道怎么做了吗？”残面睁着漂亮的大眼睛，看着李木林。
李木林摸了摸圆鼓鼓的肚子，打了个饱嗝摇了摇头。
“不会吧，之前看你说汤都说得头头有道，怎么不知道面条怎么做？”残面郁闷的说道。
李木林翻了翻白眼说：“我只能吃出味道，但这面条的做法，我可吃不出来”
残面纠结了半天，最终一咬牙，道：“看我的”
说完，便是跑到了大厨面前。
“面条帅哥”残面对着师傅抛了个媚眼。
师傅已经四十多岁，被残面这一个媚眼抛得，手中的汤勺差点飞了。
“小丫头，你想干啥”
“师傅啊，你这面，是怎么做的呀”残面用甜甜的声音说道。
“你问这个干什么”师傅疑惑的问。
残面声情并茂的说：“人家不是这里的人，过几天就要回去了，可是人家好喜欢你煮的面条哦，一想到回去了就吃不成师傅的面条了，所以就想学来了，以后自己煮给自己吃”
“小丫头，这面条，你可做不出来”大师傅摇了摇头。
“大师傅，你这么小气哦”残面顿时开始施展撒娇绝技。
“不是我不教你，是你没发做”大师傅无奈的说道。
“我不信，你说说看，我怎么就做不出来了”
大师傅见残面娇媚可爱的样子，估计是一时好奇才这般问，根本没有想到是残面是来偷师学艺的，便侃侃而谈起来。
“这拉面的面条可不是那么简单，要做出来，可要好几道工序哩，首先选面就是一个学问，必须要选择新鲜的高筋面粉。。。。。。。然后还得醒面，醒面的时间也是十分有将就的，之后还要溜条，其他的你可能能做，可这溜条，必须得力气大的小伙子才能完成的，你个小丫头，想也别想”大师傅侃侃而谈，说完还拿了一块醒好的面，给残面示范起来。
所谓溜条，是先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后，将面团放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。条拉长后，两端对折，继续握住两端摔打，如此反复，其目的是调整面团内面筋蛋白质的排列顺序，使杂乱无章的蛋白质分子排列成一条长链，业内称其为顺筋。然搓成长条，揪成20毫米粗、筷子长的一条条面节，或搓成圆条。
光是摔打，就要摔打不下几百次，就算是膀圆力大的小伙子，也未必能够做到，何况是一个娇滴滴的小丫头。
“怎么样，知道做拉面的难度了么？”大师傅笑呵呵的将溜好的面，放到一旁。
残面看完撇了撇嘴说：“师傅，这没什么困难的嘛”
“咦，小丫头还不相信，那你来试试？”
“试试就试试”残面说完，便是走到了案板前。
残面长得如花似玉，竟然跑去搓面，顿时引起了一些食客的注意，纷纷看起热闹来，大师傅甩面大家早就司空见惯，可小美人甩面，这还是头一次见。
残面的表现却是让师傅大吃一惊，只见残面双手在面团上不断舞动，捏圆揉扁无比轻松，要知道这拉面的面是很有韧性的，就算是大汉来搓揉一次，也是要消耗极大的力气，可残面却做得轻松写意，仿佛她手中的不是一块面团，而是一坨棉花！
然后开始摔面，就是不断的将面使劲在案板上摔打，以提高其柔韧性，这样做出来的拉面，才会韧性十足，这一道工序如果做得够好，甚至可以拉出一根几丈长而不断的面条来！
第二百三十七章刀工类特级厨师（）
“好！”众人纷纷鼓起掌来。
残面的动作虽然比不上拉面师傅熟练到位，但做起来却比大师傅来的轻松自然，不多时，已经摔打了数百次，就算是小伙子也应该吃不消了，可残面却心不跳，气不喘，看的大师傅都是一脸震惊不已，所谓外行看热闹，内行看门道，食客们看残面将面团舞的呼呼生风而叫好，根本不知道溜面的难度。
“怎么样，师傅我做的不错吧”残面笑吟吟将溜好的面条放在案板上。
“小丫头力气不错，不过知道拉面，还有最重要的一步，那就是拉面，这可是个技术活，一会儿可学不会”
残面撇了撇嘴，道“这有什么难的”说完就开始拉面。
不过正如大师傅所说，这拉面可不是看一看就能学会的，一块面团，被残面搞得面目全非，任她使出浑身解数，就是弄不成面条状。
大师傅顿时大笑起来：“哈哈，小丫头，我没骗你吧，这可没捏面团那么容易，师傅我也是拉了一个月，拉坏了几千斤面条，才拉出了这第一碗面”
被大师傅嘲笑，残面顿时嘟起了嘴，将已经变得惨不忍睹的面团仍在了桌子上。
“哼，大师傅，你别得意，你这拉面，我学不会，但我朋友肯定马上就能学会！”残面指着在一旁看热闹的李木林。
“小丫头，牛皮可不是吹的！”憨态可拘的残面逗的大师傅哈哈大笑。
“哼，我朋友只看你做了一次，他现在就能做了”
听了残
