重口味心理学-第13章
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此外还要指出一个误区，就是神经性厌食症从字面上来看有“厌食”二字，通常给人感觉是患者的食欲有问题，不爱吃东西。但事实上，患者的食欲是正常的，不吃东西不是不爱吃，而是自己控制着不去吃。这样就又引出了神经性厌食症和神经性贪食症的另一点重要区别，那就是动机问题！
神经性厌食症与神经性贪食症都是对体重的增加有一种病态的恐惧，并对进食问题失去了控制。
但是神经性厌食症患者对于这种失去控制（吃得越来越少或者吃得少吐得多）倍感自豪，而神经性贪食症患者则对这种失去控制（吃得多吐得多）感到羞耻。
一个是喜悦，一个是愤懑，这两种情绪其实都是巨大的驱动力，加之恐惧情绪的推波助澜，进食障碍患者们的病情可以说如滔滔江水连绵不绝，又如黄河泛滥一发不可收拾！
一个有神经性厌食症的人永远不会对其体重减轻的程度感到满意，如果过了一天还保持原来的体重或者有任何增加，这就如同面临灭顶之灾，不知会引起患者多大的恐慌、焦虑和抑郁。
因此神经性厌食症的另一个关键标准就是：内心对身体形象的扭曲！
他们在镜子中看到的自己和别人眼中的自己完全不一样。在别人眼中的患者是一个憔悴的、生病的、饿得半死不活的虚弱的人，但在患者眼里，却没有这些感受，有的只是觉得身上的哪些部位，比如说胳膊、腿或者是肚子应该再减去几千克。也正因为这种扭曲的观念，神经性厌食症的患者们很少主动求医，一般是迫于家人或者朋友的压力才选择治疗。
至此，神经性厌食症与神经性贪食症的概念就全部明了了，如上所述的三条：
①能否成功地减轻体重是两者重要区别之一。
②两者行为的动机不同。
③都存在对身体形象扭曲的认知。
在上面两个案例中，有一样东西是神经性厌食症与神经性贪食症患者们共有的明显特征，也是禁食程度的一个客观的躯体标志，那就是：闭经！
有一些研究已经表明，排卵及月经两者与体重之间存在着密切的关系。
此外，神经性厌食症患者在医学上的体征还包括皮肤干燥，头发和指甲脆而易碎，对寒冷敏感，不能忍受低温。神经性贪食症中的呕吐过度会引发电解质紊乱和心肾疾病，这在神经性厌食症中同样会出现。
最后我想说，神经性厌食症没有神经性贪食症那么普遍，但是一旦患上它，会比神经性贪食症更容易转化成慢性的，对治疗的反应也更差。
写厌食症这段期间，我一直在听同一首歌：Yesterday Once More（《昨日重现》），作为电影《生命因你而动听》的插曲，它已经被载入了奥斯卡百年金曲。
而这首名曲的演唱者——凯伦·卡朋特（Karen Carpenters）就是下面这个故事中的主角。
凯伦·卡朋特最负盛名的是她那略带忧郁的中音，在20世纪60年代末至整个70年代，整个美国都为她的嗓音倾倒（现在我也为它倾倒）。凯伦和她的哥哥理查德·卡朋特（Richard Carpenters）的歌曲Close To You（《靠近你》）和Top Of The World（《世界之巅）》到现在为止都在传唱不衰（确实好听）。卡朋特兄妹演唱组的事业蒸蒸日上，不断有佳作问世。所以看上去凯伦的生活应该是那样无忧无虑，幸福满足。这也让很多人，包括她的家人在内，很难理解她后来是怎么和神经性厌食症扯上关系的。
事情还要从她的青少年时期说起。
那时，卡朋特兄妹二人的音乐才华便已开始展露端倪。他们以哥哥创作妹妹演唱的形式出道，很快便在音乐事业上取得巨大的成功，唱片《靠近你》获得大卖！但是成功的光环下凯伦却一直被一个问题困扰，那便是身材。从17岁的65kg到23岁的54kg，她一直试图摆脱那个在母亲眼里根本无法改变的具有“家族特征”的宽大体型，尽管事实上她还是做得不错的。
说起凯伦的母亲，那就来讲讲她的家庭吧。
凯伦的母亲是个非常强势的人，使得凯伦仿佛永远都不能与之抗衡，并且妈妈实际上偏爱哥哥更多。相比母亲在家庭中的主宰地位，凯伦的父亲就是个可爱的妻管严了，老婆说站直我绝对不敢弯腿。
在西方国家，孩子长到一定岁数就可以从大家庭中搬出去独立了，但凯伦的母亲却不允许她这么做：你即使搬走了也要住在附近，这样我才好掌控你的一举一动。
除此之外，凯伦想从母亲那儿得到一点赞美，是不可能的，母亲会说你哥哥做得更好；想从母亲那儿得到一点点肢体上的关爱，比如说亲吻拥抱什么的，也是不可能的，凯伦妈妈做得比我们东方人还含蓄。
在所有这些的影响下，凯伦觉得自己生来便在哥哥之下，没有吸引力，超重，永远比别人矮一头。事实也是这样的，尽管凯伦极其渴望来自父母的爱和认可，但他们却把所有注意力都放在哥哥及他的事业上。
重赏之下必有勇夫，盛名之下必有强压。随着事业的一路攀升，凯伦变得越发地强迫和追求完美，青少年时对身材的困扰此时被拿出来无限放大。在阅读了八卦报纸上对其体重苛刻的评价后，她开始节食。
想准确确定何时患上神经性厌食症是困难的，因为凯伦一路来都或轻或重地在控制着自己的饮食。直到24岁那年，她的家人第一次注意到凯伦在家中进餐时不吃东西，体重不断下降，肋骨都从衣服里凸显出来。
对此，凯伦自己却认为这一切都好极了，随后她还学会了与周围的人斗智斗勇：“我都跟你们说过多少遍我已经不节食了，我没有任何问题。”外出用餐时她会点和别人不一样的东西：“都来尝尝我的，多吃点。”这样就可以通过每个人尝一部分自己的食物把它们分光来避免进食。除了这些，她开始每天花数小时的时间做大量剧烈的运动来消耗热量。
到了26岁时，凯伦常常感到精疲力竭，有时不得不卧床休息，因此错过了很多彩排和演出，干脆退出歌坛。因为节食造成免疫系统出现了问题，她开始不断生病。除了对泻药成瘾外，还开始摄入大量的甲状腺素药物——大家知道甲状腺激素能消耗身体热量燃烧脂肪，这也是为什么很多甲亢患者非常能吃但人却仍然很瘦的缘故。
最后，孤独绝望、缺少关爱的凯伦在经历了几段心理治疗，走完了几段坎坷路途后，于1983年2月4日因大量服药引起的心脏衰竭离我们而去，终年32岁。
该对进食障碍的成因做个总结了！我搬来了在解释病因中经常出现的社会因素、生物因素和心理因素，三因素兄弟。
第一个，社会因素：
要说啊，神经性厌食症和神经性贪食症是目前为止确诊的心理障碍中与社会文化相关性最强的！是什么驱使年轻人进入一种半饥饿和自我清除（呕吐等）的惩罚性游戏中呢？不说别的，打开电视与电脑，各种减肥广告和诸多诸如“不瘦就去死”的呼喊扑面而来，外加很多明星的以身作则。这些“榜样”的示范作用潜移默化中形成一种强烈的心理暗示，让你无法自控地在当今审美标准的大河中随波逐流，倘若想不干，压力顿时倍儿大。
所以许多处于竞争社会的中上等阶层的年轻女性认为：自我价值、幸福和成功在很大程度上取决于体形的各项测量分数，以及身体中脂肪的百分比。实际上，它们真的与个人的幸福以及成功没有什么联系。但是这种必须变瘦的社会强加于你的愿望会直接促使人们去节食，这是滑向进食障碍危险深渊的第一步。
有一个很有意思的心理研究结果：
女人眼里最具吸引力的体重远比她们现在的实际体重要低得多，而男人眼里最具吸引力的体重远比他们现在的实际体重要高得多。
女人认为在男人眼里她们应该是更瘦一些才好，男人们认为在女人眼里他们应该是更胖一点，肌肉更多一点才好。
因此可以解释，为什么进食障碍多发于女性身上。
其实绝大多数的女性所喜欢的男性体型是一种普通的体型，而不是那种有很多肌肉的。
有段时间我特别迷范·迪赛尔（Vin Diesel），就是主演《速度与激情》的那个光头猛男，但我是在此之前很早就开始喜欢他的，看过他所有的作品。我那时把各种屏保和桌面照片统统换成他的头像，这种情况被身边几个熟识的男性朋友看到后，他们一个个若有所思，喃喃自语。一段时间后，他们中的大多数都在不同的场合、不同的时机刻意地跟我展示过经一番苦练后微微隆起的肱二头肌、胸肌、三角肌、各种肌……
真是有够可爱啊！我喜欢范·迪塞尔是因为迷恋他那磁性的声音、销魂的眼神，还有举手投足的范儿，只是这些而已。
呵呵，所以说男女两大阵营真是时不时就不小心活在对彼此的误会中。
物以类聚，人以群分，近朱者赤，近墨者黑。很多女生间都有一些友情小团体，团体中一些成员对于身体的过分关注也会引发其他人有相同的反应，导致跟风节食的现象出现。
小团体说完，一转进入大团体——家庭。
典型的神经性厌食症患者的家庭特点是成功、进取心强、关注外表和尽力保持和谐。这些和凯伦家庭的特点不谋而合。在这种家庭中，为达到这些目标，成员间常常忽视彼此的感受，缺乏应有的交流。
此外，有进食障碍的女孩的母亲也常常扮演一个“社会信息传递员”的角色，经常告诫女儿要瘦，胖是无药可救的。如同凯伦母亲对凯伦宽大身材的不耻一样，这些母亲本人也有明显的完美主义倾向。
第二个，生物因素：
像许多心理障碍一样，进食障碍有一定的家族遗传性：家族中有亲属患进食障碍的人比一般人群发病率要高4～5倍，因为面对生活中同样的刺激事件，他们更容易产生焦虑的倾向。这种焦虑一出，就必须靠各种不当的进食举动来缓解它所带来的痛苦。
第三个，心理因素：
完美主义啊完美主义，你是什么？你就是一个强大的引擎！
正常的人拥有了你，他们会势如破竹，在人群中鹤立鸡群，出类拔萃，可谓是干嘛嘛像样，做什么什么拿得出手。
可是，当你被安在了病者身上，尤其是在进食障碍中被引向对身体形象扭曲的认识时，这种破坏力，就好比玩游戏时开了挂，原本龟速的蠕动也变成闪电般的瞬秒，还想要多来劲？
除此之外，患有进食障碍的女性还把自己看做骗子，认为自己给别人完美、自信或有价值的印象都是假的。由于这种感觉，她们觉得自己是生活在社会团体中的假冒分子，会感受到很高的社会焦虑。就像神经性贪食症中讲到的菲菲一样，别人都觉得她美丽无比，这是别人的真实感受，而她自己却觉得自己相貌丑陋，自己欺骗了他人，但实际上并没有。
至此所有成因都解释完毕，但三因素兄弟们对于自己是否能够独当一面的问题轮流与现实哥展开了一场激烈对决。
现实哥首先登场：俺就是吕布，你们三个谁先放马过来？
第一轮。
社会因素出场：我乃刘备是也。我想说，人们受社会以及文化的影响会产生变瘦的动力，导致限制饮食，这通常会演变成严格的节食。
现实哥接招：玄德小儿，你要记住，许多人，包括青春期的女孩，都在进行严格的节食，可是只有很少的人会发展成进食障碍，这就说明单单节食并不会导致进食障碍的发生！
于是，刘备落马。
第二轮。
生物因素出场：我乃张飞是也。我想说，遗传因素说明有些人生来就是会比别人更容易患上进食障碍，而且据我猜测，一些人的进食障碍是命中注定的。
现实哥接招：翼德休得胡猜！按你的逻辑还有一种东西也是天生的，那就是有些患者有更加不容易变瘦的体质，于是他们再怎么出现“暴食—清除。电子书下载”的行为也不会使自己的体重下降到令人警戒的程度！
于是，张飞落马。
第三轮。
心理因素出场：我乃关羽是也。我想说，进食障碍的患者都有一定的完美主义倾向，这才是导致他们患病的真正原因。
现实哥接招：云长你个大红包子，作者已经讲过完美主义是把双刃剑，单独的完美主义与进食障碍的发病关系并不密切，只有首先当个体认为自己超重并存在较低自尊的时候，它才会对进食障碍造成影响。
于是，关羽落马。
现实哥仰天长啸三声：“三英斗吕布，三人一起上阵方才与我战成平手，更别提单打独斗了！”
因此说，没有任何一种因素可以单独地导致进食障碍的发生，它们需要整合在一起相互作用，才能对进食障碍的成因做出�
