极品小渔夫-第617章
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不过看来孙鹏程运气真不错，碰到一个大鱼群，收网时候绞车竟然吱吱作响。
孙鹏程心情不错：“鹏哥，看到没？这就是所谓的新手的运气，看来我网到一大网鱼。”
萧鹏点头：“确实不错，不过这样的大鱼群很有可能是鲱鱼或者鲭鱼，先别高兴的太早。”
孙鹏程道：“不管什么鱼我都高兴，毕竟第一次网不是么？”也不在乎萧鹏的打击，操作着绞车收网。
别说，孙鹏程运气的确不错，这确实是丰收的一网，只不过孙鹏程看清渔网里的鱼后，傻眼了：“卧槽，这是什么鬼？”
萧鹏一看，哈哈大笑起来，只见渔网里的都是灰色的鱼，体型倒是长得像橄榄球，脑袋占了身长的1/3，可是嘴巴却奇小无比，长得非常怪异。“鹏程，你看这鱼长得像你不？”
孙鹏程呆在甲板上看着渔网里的鱼：“鹏哥，这是什么鱼？”
萧鹏露出个嫌弃的表情：“这叫马面鲀，准确的说叫绿鳍马面鲀。是咱们国家产量第二高的鱼，年产量仅次于带鱼。”
“鹏哥，你怎么这么个表情？这个鱼不好吃么？”孙鹏程不解。
萧鹏道：“北方几乎没人吃这种鱼，因为这种鱼皮太厚了，想吃这种鱼，必须要先剥皮，北方人可没这个耐性，所以这种鱼又叫剥皮鱼。江浙那边还有人吃这个鱼，在浙江黄岩那边有个风俗，就是没棵蜜桔树下都要埋一条这个鱼，据说这么做会使得蜜桔丰收。”
孙鹏程听了，好心情已经荡然无存了：“鹏哥，咱把这鱼放回海里去吧。咱们再拖一网怎么样？”
萧鹏白了他一眼：“你傻啊，走，回岛上去，别看这鱼吃起来口味一般，做成鱼片后那味道不是任何一种鱼可以比得上的，吃的时候纤维感十足。”
“你说咱们平时吃的烤鱼片是这种大丑鱼做的？”孙鹏程瞪大眼睛。
萧鹏道：“当然了，而且越新鲜的马面鲀做出来的鱼片越好吃。走吧，这些鱼做成的烤鱼片够你吃一年的！”
因为直接回千里岩，所以萧鹏两人也没把鱼从渔网中拿出来，等到了千里岩码头的时候，孙鹏程自告奋勇，要把所有鱼收好。用他的话说，他要亲手参与所有的工作流程。
耿乐和萧鹏在一旁抽着烟看孙鹏程把鱼分箱“老板，你不提醒他么？”耿乐问道。
萧鹏笑着摇摇头：“不用提醒，我还等着看笑话呢。”
话音未落，就听到啊嗷一声，只见孙鹏程捂着手在原地跳脚，萧鹏直接从兜里摸出手机，拍下这一幕。
孙鹏程无语的看着萧鹏：“鹏哥，你们这是干什么，等着看我笑话么？来帮帮我啊。”
萧鹏和耿乐一起摇头：“不，我们就是等着看笑话的，怎么样，扎到手了吧？”
孙鹏程听了一愣：“你们早就知道会这样？”
萧鹏点头：“你没看到它头上有倒刺？这一不小心就会扎的满手是血，所以在卸鱼的时候一般人都不会用手碰它，你倒猛，直接大把抓！现在才扎破你手已经是你运气好了。”
孙鹏称委屈道：“那你们不告诉我，等着看我笑话。。。。。。”
萧鹏深吸一口烟：“知足吧，你也是运气好，这些鱼都牺牲了，如果它们还活着，如果都往你身上一跳。我去，那酸爽，不敢想象啊。”
孙鹏程看着手上的伤口，再想想萧鹏说的画面，不禁打了个冷战，萧鹏继续说道：“由于这种鱼又有倒刺，又要剥皮，而且还容易挂网，所以这鱼从来都卖不上价格，如果不是七十年代发现它制作烤鱼片好吃，这鱼根本就没市场，原来网到这鱼很多人都是把它埋到地里去当肥料你信么。行了，别废话了，快点卸货。”说完扔给孙鹏程一瓶白药喷剂。
孙鹏程也较上劲了，终于把所有的马面鲀都装箱完毕，搬上码头。
“怎么样？根本不用你们帮忙，我自己就能全都干完了！”孙鹏程满面得意之色看着萧鹏二人。
萧鹏一愣：“全都干完了？拜托，这才刚刚开始呢。快，别偷懒，把鱼运到厨房那边。我教你怎么做鱼片。”
“你教我？难道你只动嘴？你不帮我做么？”孙鹏程目瞪口呆。
“当然了，要亲手制作出来的口味才更佳。”萧鹏一本正经的说道。
“。。。。。。你狠！”
第八百二十九章 马类尘肺病（。com）
在萧鹏小时候，自家就经常制作马面鱼烤鱼片，所以也算是轻车熟路。说起来，做法倒是不难，但是也有一定的麻烦，那就是切鱼肉。
用锋利的刀沿着鱼刺把鱼肉切成两片，再把鱼肉上的鱼皮剥下。说起来是非常简单，但是做起来就麻烦了许多，不熟练的话，一片鱼肉大一片鱼肉小或者沾着鱼刺之类情况经常发生。
幸亏岛上的人都是玩刀的好手，大家忙活了大半天，才片了一小半鱼肉，不过这也够了，别的马面鲀鱼全部扔仓库里，等岛上的渔夫愿意忙活时自己做，可以作为回家过年时带的礼物。
不过倒没有让孙鹏程负责切鱼肉，而是让他负责洗鱼肉，谁让他用刀太笨了呢。
他倒是也抗议过，自己怎么用刀太笨了？好歹也是部队里专门玩刀的。
可是看到萧鹏、耿乐和小丘三人的工作效率后，孙鹏程一言不发，默默的去洗鱼肉去了：想做好烤鱼片，洗鱼肉这一步很关键，鱼肉上都有粘膜脂肪之类，要彻底洗干净！鱼片加工厂在进行这一步时要使用大量的水，因为他们要求使用流动水。随时保证水质清洁。不过家里洗鱼肉没有那么大的量，也就不用流水了。而是使用盐水反复洗，以方便更容易洗掉脂肪粘膜，另一方面也可以让鱼肉提前入味。
孙鹏程还在洗鱼的时候，萧鹏则找了一口大缸，满满一缸水里，加上白糖、食盐、味精、白酒、胡椒粉、酱汁等一起调味，做成调料，腌制洗好的鱼肉。
“鹏哥，是不是一会儿直接烤了就可以吃了？”孙鹏程急的抓耳挠腮了，别说，这大缸里的调味料闻着味道非常不错，让人口水直下。
萧鹏无语的看着他：“你如果想吃烧烤么，现在倒是可以直接开烤了，但是如果想吃烤鱼片，起码还要等一晚上。”
“等一晚上？”孙鹏程瞪大眼睛，
萧鹏也没回答他，而是把腌好的马面鲀肉都带到烘干机那边，一张一张摆在烘车上，烘干机温度并没有调太高，只是设置了50度：“行了，吃饭去，有什么事情明天早晨再说。在家里如果做得少，可以采用风干之类的办法，比如暴晒一天，咱们这倒方便许多。”
第二天一早，萧鹏几人又来到烘干机那边，把所有烘干好的鱼片拿了出来，准确的说，这时的鱼片还是有点湿漉漉的，并不像外面卖的鱼片那么干燥。
萧鹏找了个喷水壶，把昨天用来腌制鱼片的调料灌入其中，喷在哄好的鱼片上。
“鹏哥，这烘干完了又喷水，那不是白烘干了么？”孙鹏程不解。
萧鹏笑道：“我这是入味，现在开始最后一步了，好吃不好吃就看现在了。”
几人再次进入烘干房，这次使用的是高温烤炉，萧鹏直接把温度调到250度，瞬间，烤鱼片的香气扑面而来。几分钟后，萧鹏关掉烤炉，等温度降下来后，把鱼片拿出来，还散发着热气的金黄色烤鱼片就这么完工了。看上去让人垂涎欲滴。
孙鹏程迫不及待的拿起一片放在嘴里：“唔，真好吃！这种自己做的鱼片可比外面卖的好吃多了！”
萧鹏摆摆手：“吃多了也就腻了，像这样的马面鲀鱼不好卖，只能送鱼片加工厂，拿到市场上卖一块钱一斤，不如留着烤鱼片吃。”
孙鹏程赞叹道：“还是你们会吃鱼！”
“在咱们华夏，没有不能吃的东西，只有没找到正确的做法的食材。”萧鹏给出了结论。孙鹏程已经顾不得和萧鹏说话了，抓着鱼片开吃起来。
萧鹏拿起一片尝了尝，叹口气：“如果调料里的白酒再多点就好了。好久没做了，这个水平只能算是马马虎虎吧。”
孙鹏程白了萧鹏一眼：“鹏哥，不装逼我们还是好朋友。”
萧鹏刚想怼回来，电话却响起，一看是布隆伯格电话：“迈克尔？怎么想起来给我打电话了？有什么事情么？”
“呃。。。。。。当然有事了。我想问问你最近有没有时间。”布隆伯格问道。
“最近？我一直有空，有什么问题么？”
“那就好，我想去你那里做客，你有时间么？”
“当然，最近我没事。”
“嗨，萧，还有我！”电话里传来约翰迈克菲的声音。
萧鹏笑了：“你们俩一起过来？那就别说来我这里做客了，怎么？阿哈尔捷金马搞定了？”
“没错，这又不是什么难事不是么？”布隆伯格语气平淡，萧鹏却想踹他，不是什么难事？那是因为你们有钱，不然你看看是不是难事。
“行了，你们什么时候到？”萧鹏问道。
“明天这时候我们会出现在你面前。”布隆伯格答道。
“那我扫榻以待。”说完两人又寒暄了几句，挂断了电话。
孙鹏程听了萧鹏打电话“鹏哥，有人找你？”
“嗯呢，米国那边的两个朋友。他们来的话要做点准备了。”萧鹏叹口气：“麻烦。”
孙鹏程好奇了：“什么样的客人？你还要提前做准备？我爷爷过来也没见你这么隆重好吧？”
萧鹏白了他一眼：“我说的的做准备可不是说准备吃喝，走，跟我去马厩那边去。”
“马厩？我不去，我要吃鱼片。”孙鹏程摇头。
“你不去？那我去了。”萧鹏转身向着马厩走去。
孙鹏程眼珠一转：“鹏哥，等我，我跟你一起去！”
“呃？干什么？你不是不去么？”萧鹏不解。
“嘿嘿，鹏哥，我突然有种感觉，如果不去的话，会错过很多热闹，鹏哥，你去那边去那边是不是为了那个那个啊。”孙鹏程一脸贱兮兮的表情。
萧鹏呵呵笑道：“你小子不傻么，走，跟我去瞧瞧去。”
到了马厩那边，佩琪和狄玮倒是很敬业：佩琪在拿着水管给几匹马冲洗马蹄，而狄玮，正在一旁给马儿准备早餐：把胡萝卜切成小块，和苜蓿蔬菜玉米燕麦调和在一起。
看到萧鹏二人走进，佩琪水管放到一边：“老板，咱们现在出了点问题。”
“哦？什么问题？”萧鹏不解。
佩琪拿出几匹母马的基因证明文件说道：“这三匹母马或多或少都有气喘病症状。”
“气喘病？”
“对，像马、骡、驴之类的马类动物，这几年经常会感染一种以气喘为特征的慢性呼吸器官病，发病致死率接近百分之五十。一般都是因为有机尘和无机尘所致的混合型尘肺，像有机尘主要寄生在干草及麦秸上的普通高温放线菌、干草小多孢菌、热吸水链霉菌之类，而无机尘主要来自于尘土的硅酸盐化合物。”佩琪解释道。
连问也不用问，这是因为雾霾导致的。国家汗血宝马中心在津门，尽管津门也是沿海城市，但是因为靠近京都，雾霾也是很严重的。
曾几何时，华夏大力发展工业，造成了严重的污染，在2013年时，华夏最大的五百个城市里，只有不到1％的城市达到世卫组织推荐的空气质量标准，世界上污染最严重的十个城市，有七个在华夏。
而京都和津门，历来都是雾霾重发区。
为了治理那边的雾霾，也操碎了某些人的心了，每次雾霾严重时，各种专家就跳了出来分析雾霾成因，最常挂在嘴边的就是：天气原因，什么天气静稳（都不知道什么时候发明的这个词汇，华夏独有），或者说排放密度大之类的。于是下达了各种政策，什么限制建筑工地啦，限制路上的烤羊肉串啦、提倡新能源汽车之类。这种感觉就像。脑袋疼的要命，治疗方法却是拔掉一根头发。
而真正引起雾霾的原因是什么？为什么河北省是华夏雾霾最严重的地方？答案其实很简单：燃煤！因为那里是什么炼钢厂、水泥厂最密集的地方，各种工业排放加在一起，雾霾不严重才怪！
但是京津冀及周边地区各省份的工业密集型产业太多了。里面有牵扯到太多的利益链，想要让他们全部关门？那是不可能的！所以只能从限制机动车下手了，总要有个替罪羊不是？
而那些大型工业企业，只能在举报什么奥运会的时候限令停工，给京都等地来几个好天气。所以在那样的环境下，感染尘肺病，并不奇怪。
“放心好了，这些马没事。”萧鹏淡淡说道：
