变身之绝色食神-第83章
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巴格里看着几个厨师签了字,笑了,道:“这次真的是多谢各位不计前嫌,这次你们真的是帮了我们大忙了,谢谢。”
凯瑟琳签完字把合同递给巴格里,笑道:“行了,巴格里导演,您也别客气,这种事情,是互利的,好了,我们也签完字了,要不要尝一下我们店里的招牌菜?”
洛佩达听到凯瑟琳的话,立刻道:“好啊,我正好中午没有吃饱,来,上菜,我今天要大开吃戒。”
刘易斯和库思罗也都点头道:“早就想尝尝凯瑟琳小姐的菜品了。”
凯瑟琳笑着让服务员把准备好的菜品端了上来。
第151章 厉害了()
凯瑟琳看着眼前的几个人,笑了下,然后吩咐下去上菜,一道道达尔斯餐厅的招牌菜被端了上来,众人真的是大开眼界。
凯瑟琳看着桌子上的菜,笑道:“这些菜是我们的招牌菜,大部分可能你们都见过,不过没关系,只管吃就是了。”
刘易斯看着桌子上的菜,笑道:“有几道的确是厨艺大赛上面的作品,想这个松鼠桂鱼,夫妻肺片,芙蓉鱼片,红烧狮子头,八宝葫芦鸭等等,不过另外三道我确实没有品尝过,凯瑟琳小姐,这三道是什么?”
凯瑟琳看着刘易斯,笑道:“刘易斯大厨,您可真行,连我们店里的招牌菜都不知道,我当初可是把你们店里的招牌菜了解的一清二楚啊。”
刘易斯笑了下,道:“最近一段时间都忙着改良菜品了,没有想那么多,凯瑟琳小姐介绍一下吧。”
凯瑟琳笑了下,道:“这道,是我们出的最新的菜品了,叫做蒜泥白肉,顾名思义,就是煮熟之后的猪后臀肉,凉拌得来的。这个是宫保鸡丁,这个时间很长了,是我在达尔斯餐厅的第一道正式的创新菜品,还有这道叫做,嗯,我先不说,你们尝一下就知道了。”
众人很是好奇,但是面对着美食,也都没有忍住,即使是中午吃过饭了,此时,也忍不住的胃口大开,纷纷想要尝一下。
“嗯,好吃,”巴格里尝了一片夫妻肺片之后,点头道:“不愧是凯瑟琳小姐,的确是好吃,我虽然不是第一次吃了,但是我还是觉得,非常好吃。”
一边的库思罗尝了一口芙蓉鱼片,然后点点头道:“这个鱼片,鲜嫩有弹性,真是不简单啊,能够把软踏踏的淡水鱼做成这样有弹性的鱼片,凯瑟琳小姐真的是厉害。”
凯瑟琳笑了下,道:“您客气了,来,继续品尝,不要停下来。”
洛佩达此时夹起一块凯瑟琳不愿意介绍的菜,尝了一口,点点头道:“这个菜明显也是肉类,非常的有弹性,但是又非常的软糯,香气扑鼻,这个是什么菜?”
凯瑟琳看着其余的几个人,问道:“你们都尝过了么?”
几个人都点点头,凯瑟琳笑道:“那好,那我就说了,这个菜,是猪蹄,猪蹄含有大量的胶原蛋白,因此非常有弹性,而且还含有一部分的脂肪,因此很香,不知道你们有没有人吃到蹄筋,简直了,非常有嚼劲,简直不要太好吃。”
几个人楞了一下,然后巴格里开口道:“凯瑟琳小姐,这个是猪蹄?不应该呀,猪蹄我之前去国外的时候吃过,不过没有你这个味道好啊。”
听到巴格里的话,凯瑟琳愣了下,接下来十分兴奋的问道:“是么?你在国外吃过猪蹄?那里的人长什么样子?是不是黑发黑眼?”
“不是,”巴格里摇摇头道:“那里的人也跟我们差不多,他们那里的猪蹄是烤制的,味道很难融入进去,口感也不好,不像凯瑟琳小姐您做的,真的好吃。”
凯瑟琳没有听到巴格里夸自己的菜品,只是听到了前半句,心里微微沉了一下,但是随后就又笑了起来,道:“其实啊,你们都不知道,猪蹄对于女孩子吃非常有好处,补充胶原蛋白,对皮肤好,真的哟。”
刘易斯在一边笑道:“是么?凯瑟琳小姐,那你愿不愿意把这个制作方法给我们呢?”
“不给,”凯瑟琳笑了下道:“这个怎么能给?好了,你们肚子还有空位置没有了,我还有最后一道菜,要不要尝尝?”
洛佩达看着凯瑟琳嘴角边露出一丝坏笑,脑袋转了一下,问道:“凯瑟琳小姐,是不是上次我来的时候吃的豆腐?”
凯瑟琳看着洛佩达,笑道:“洛佩达大厨,不能说出来,你就说那次味道怎么样吧?”
洛佩达脸上一副高深莫测的样子,微笑道:“那个味道,真的让我至今难忘,别有一番风味啊。”
刘易斯看着洛佩达的样子,再看看凯瑟琳,道:“凯瑟琳小姐,是什么菜,端出来让我们品尝一下。”
巴格里和库思罗两人也是满脸的期待,凯瑟琳笑了下,道:“好的,你们等着啊。”
说完,凯瑟琳就走到门口,对一个服务员说了两句,服务员眨眨眼,然后笑着走了,凯瑟琳又回来了,坐在那里,笑道:“各位稍等,很快就好了。”
一边的洛佩达眼睛看着别的地方,就好像自己根本不知道这件事情一样。
不大会儿,凯瑟琳的弟子,亚塔里端着一个盘子,盘子上还用一个银色的罩子罩住了,缓缓地来到了包厢内,然后把盘子放到桌子上,道:“各位前辈大厨,导演,这是我师傅给各位准备的菜品,请慢用。”
说完,亚塔里走了出来,洛佩达看着亚塔里,点点头道:“嗯,这个小姑娘不错,看得出来,很勤快,能吃苦。”
凯瑟琳看着洛佩达,笑道:“洛佩达大厨您过奖了,来,咱们还是说吃的事情吧,哈哈。”
说完,凯瑟琳掀开了盘子上面银色的罩子,顿时,一股浓浓的异域风味传来,把房间里面的几个人吓坏了,只有洛佩达在一边,稍微的镇定一点。
“这,这是什么?”刘易斯看着眼前的盘子,里面一块块青黑色的方块散发着一股股臭味,道:“这是什么坏了吧?这个能吃么?”
“能吃,”一边的洛佩达帮腔道:“我上次就吃了,我给你说,这个是异域风味,尝尝吧,闻着臭,吃着香呢。”
刘易斯看着洛佩达,咬牙道:“你这是不准备让好过了是吧?吃了这个刚才吃进去的饭菜不得都吐出来?”
一边的巴格里此时捂着鼻子,道:“天哪,这个真的是糟糕的选择,我可以选择不吃么?”
“不行,”凯瑟琳看着眼前的臭豆腐,道:“都得吃,不吃不行,当然,我先吃给你们看啊。”
说完,凯瑟琳夹起一块,放进自己嘴里,然后看着几人,道:“来尝尝,真的好吃。”
几人看着凯瑟琳吃了一块,然后强忍着要吐的感觉,勉强的夹了一块,品尝了一下。
刘易斯道:“这分明就是放坏了好吧,希望不要吃坏肚子。”
巴格里生无可恋道:“我觉得没有比这个更难吃的了,我绝对不会再吃第二口了。”
库思罗在一边慢慢的品尝着,点点头道:“嗯,的确是有一番风味,闻着臭,吃着香,不错,当然,这时对于能够抵御臭味的人来说的,抵御不了的话,那就真的是折磨了。”
凯瑟琳笑了下,然后又用盖子把臭豆腐盖起来,道:“行了,事情办妥了,也都吃饱了,该干什么干什么去,别在我这里赖着,我这个包厢六点钟要接待客人,现在都五点半了,快走快走。”
众人一阵无奈的叹息,然后就被凯瑟琳赶走了。
第152章 造势()
三天后,对于凯瑟琳来说是一个非常重要的日子,因为凯瑟琳煮的蚕豆今天已经霉变好了,可以制作豆瓣酱了,如果豆瓣酱制作出来,那么凯瑟琳就能做出很多的新式菜品出来,尤其是川菜,真的很多的菜都需要这个豆瓣酱。
凯瑟琳来到凯尔达餐厅,看了一下,发现豆瓣霉变的非常好,于是就把霉豆瓣收集到大容器内,用高度白酒搅拌,同时也是为了杀灭上面的霉菌。
搅拌好后,凯瑟琳吩咐亚塔里弄了很多的红尖椒,洗净晾干。
晾干后,凯瑟琳自己动手操作,把红尖椒给剁碎,这个工作量非常大,但是凯瑟琳坚决不让别人插手,就连尤里塔也只能在一边看着,不能上前。其余的人更是远离自己至少三米往上。
尖椒剁碎之后,凯瑟琳放到了一个非常大的盆子里,因为这些尖椒足足有二十斤,但但是剁碎就花了凯瑟琳两个小时的时间。
尖椒放到盆里之后,再放上用酒泡过的霉豆瓣两斤,放进六斤盐,一斤生姜,一斤花椒,使劲儿的搅拌均匀。
这样就初步制作好了,接下来就是每天都需要晾晒了。
凯瑟琳弄了两个大瓦罐,广口的那种,把豆瓣酱倒进去,然后用双层纱布封口,放到一边。弄好之后,凯瑟琳才发现自己的衣服已经汗湿透了。
凯瑟琳坐了下来,不断地擦着头上的汗水,亚塔里在一边连忙递过一条毛巾和水,凯瑟琳拿过毛巾擦了把汗,然后喝口水,这才长长的出了一口气。
尤里塔从一边走过来,看着凯瑟琳,皱眉道:“我说凯瑟琳,你这是怎么了?你做的什么啊,那么神秘的样子。”
凯瑟琳看着尤里塔,揉了揉自己没有一点力气的手臂,道:“这个是好东西,关系到我们冬天的生意的。”
尤里塔见到凯瑟琳脸色不像是开玩笑,就皱眉道:“冬天离现在还有一段距离,你这么着急,至于么?”
凯瑟琳摇摇头道:“至于,因为这个东西,需要一个月,至少一个月才能做好,一个月之后,恐怕雪都下来了吧。”
尤里塔想了下,道:“恐怕真的是,一个月之后,就是十一月份了,十一月,还真的可能就下雪了。”
凯瑟琳看着尤里塔,道:“凯尔达餐厅开业已经一个多月了,这一个多月以来,生意一直很不错,但是我们不能大意,我总感觉,这次的严冬,时间会很长,也会很冷。”
凯瑟琳自己是话里有话,聪明的尤里塔也听出来凯瑟琳话语里面有点不正常,就问道:“凯瑟琳,是不是发生了什么?”
凯瑟琳摇摇头道:“目前没有,但是我这心里,一直很不平静,我总有一种不好的预感,没办法,我只能提前做准备了。”
尤里塔看着凯瑟琳,摇摇头道:“我总觉得你这样很累。”
凯瑟琳看着尤里塔,笑道:“我觉得我的人生很有动力。”
尤里塔无语道:“你真是个疯子。”
凯瑟琳:“或许吧。”
。。。
闲下来的凯瑟琳开始坐到凯尔达餐厅的办公室里面扣手机,外面已经不需要她再负责了,因此只要休息就行了。
凯瑟琳闲来无事,打开了手机,查看着网上的消息。
库伦市电视台官方微博已经宣布了即将要录制《美食先锋》的节目,并且公布了参加嘉宾的大名单。
嘉宾们都是明星,而导师们则都是大厨,中间就有凯瑟琳的名字。
凯瑟琳刚登上自己的IM的时候,就收到了很多粉丝发来的消息,大部分都是祝贺的:
“恭喜凯瑟琳女神,要参加节目了,并且成为大明星的导师,真是厉害呀。”
“对呀,虽然术业有专攻,但是能够教明星们做菜,还真的是厉害呀,好羡慕啊。”
“五个明星,不知道凯瑟琳小姐负责哪一个,哎哟,最好是斯嘉丽,我是真的喜欢斯嘉丽。”
“你喜欢有什么用?主要是看凯瑟琳女神喜欢不喜欢,我觉得吧,凯瑟琳小姐可能带格尔特。”
“走开,都走开,凯瑟琳小姐谁都不带,凯瑟琳小姐说好了,带我的。”
“楼上的,请收起你那厚厚的脸皮,不然,我就要用加特林打一枪了。”
凯瑟琳看着自己的粉丝们在那里议论纷纷,笑了下,就在IM上面说道:“看来大家都很关心这次我带哪个明星啊,不妨剧透一点,我带两个,其余的就不能说了,保密,保密。”
凯瑟琳消息刚刚发出,立刻就有人轰动起来,道:“哇,我的天哪,太厉害了,凯瑟琳女神带两个明星啊,哦,一定要是斯嘉丽和思特利,嗯,我喜欢这两个。”
“我喜欢格尔特和斯嘉丽,最好是这两个,真的,不吹不黑。”
“我不管,我想要斯嘉丽,其余的都不来都行。”
“凯瑟琳女神,你选择斯嘉丽吧,我们都想看到斯嘉丽和你在一起的样子,对比一下。”
凯瑟琳呵呵冷笑一声,然后又发了一条消息:“干什么?都要干什么?在我的IM下面说其他的明星?我告诉你们,我很生气,你们所说的明星,我需要仔细的考虑了。”
凯瑟琳消息发出,所有人都忍不住