[综美娱]轮回真人秀-第201章

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　　　　“接下来，西恩，你做了什么？”戈登很快将话题转到了下一位选手身上。

　　　　“我做的是香肠配枫糖酱，还有煎蛋。”西恩也有些紧张地说道。

　　　　“唔”戈登点点头，用叉子叉了一块切成丁煎炒的香肠，蘸了蘸盘子上的枫糖酱，这才送入口中。枫糖甜美浓郁的口感和香肠咸香的肉香相辅相成，让人有种舌头与胃部一起被满足的幸福——这是食物的热量进入身体后给人的饱足感。

　　　　和艾琳的早餐相比，西恩的菜品在分量上要显得小得多。

　　　　他几乎只准备了一小堆煎香肠，并香肠上面覆盖了一个鼓鼓的煎蛋。

　　　　但即使肉眼也可以看出，那薄薄的蛋皮下，是一个微微流淌的溏心蛋黄。

　　　　继戈登之后，苏珊妮也尝了一下西恩的香肠，她的脸上露出了一个相对明显的笑容——她个人喜欢偏甜的食物。就像一些女性对可爱美味的甜点完全没抵抗力，常年浸**在厨艺界的苏珊妮虽不至于为甜食着迷，但她的口味确实偏甜。

　　　　再之后，托马斯也尝过了西恩的香肠，他也不禁点了点头。

　　　　“怎么样？”两个评委都尝过了食物，戈登这才没什么顾忌的开口问道。

　　　　“枫糖酱做得非常不错。”苏珊妮不吝赞美，“枫糖的口感很好，煎蛋也是。”

　　　　“我喜欢香肠的那种紧实口感，他煎得非常到位。”托马斯补充道，他是肉食动物。

　　　　“枫糖和香肠的搭配确实不错。”戈登也点头道，但不足以令他惊艳，“煎蛋做得很好。”

　　　　戈登再次剖开鸡蛋，微稠的暖黄色蛋黄立刻从中间缓缓流淌出来，在白色的底盘上优美地蜿蜒。虽然煎鸡蛋不是什么技术活——这是厨师的必备技能，但在艾琳失手的情况下，西恩的如常发挥就显得格外出色了。但说到底，再出色，这也只是个煎鸡蛋，而不是煎牛排，所以戈登也就是一说而已，并不真得认为西恩表现得有多出色。

　　　　在味道上，西恩小胜一筹，在摆盘上，艾琳远超西恩。这是戈登的看法。

　　　　“那，打分吧，我的朋友们。”戈登对两人说道。

　　　　三人一起举起了他们的分数牌。

　　　　二星、三星、三星，分别是戈登、苏珊妮和托马斯。

　　　　作为米其林三星主厨，戈登的严厉似乎不难理解，而苏珊妮和托马斯也早就提到了他们的看法，这个分数并不令人惊讶。

　　　　“红队七分，蓝队八分。艾琳和西恩都表现得不错，但还是蓝队小胜一筹。”戈登总结了一下，看向蓝队，“不过，这个优势太小了。接下来，不知道是你们进一步扩大这份优势，”戈登又看向红队，“还是你们能顺利反超。”

　　　　男女选手们的心脏立刻又吊了起来。

　　　　回到红队中间，站到迪妮莎身边的艾琳忍不住握紧了拳——如果她再多得到一分，蓝队就没有这个优势了！即使原本对自己的分数感到很满意，但意识到自己以一分之差输给直接对手后，艾琳难免郁闷了。

　　　　“你做得很好。”站在艾琳另一边的伊莉轻声对她说道。

　　　　“没事的。”迪妮莎也轻轻拍了拍她的背。

　　　　“嗯，谢谢。”没有被队友责怪，反而得到了肯定，这让艾琳心里的郁气消解了一些，微微皱起的脸上也露出了小小的笑意。

　　　　另一边，西恩也停下了和贾斯汀他们的碰拳庆祝，脸色再次严肃起来。

　　　　如果可以，他们当然想不顾一切地获胜！

　　　　他们才不想留在地狱厨房做无意义的苦力，他们要出去度假、出去享乐！

　　　　想到这里，男选手们的眼中就冒出了渴望的火光。

　　　　“下一个，迪妮莎，肖。”戈登很快就叫到了接下来两人的名字。

　　　　“是的，主厨。”听到自己名字的一刻，高挑的女选手和矮胖的男选手立刻异口同声地回答了主厨，并从料理台上端来了他们各自的菜品，放到评委们面前的长桌上。

　　　　“迪妮莎，你做了什么？”戈登首先向棕发美女问道。

　　　　“我做的是培根芝士通心粉。”迪妮莎说道，“我额外用了点甜椒，想要增添一点风味。”

　　　　“嗯。”评委们点点头，没有多说什么。

　　　　迪妮莎的菜品听起来中规中矩，不过甜椒能让他们有点惊喜感也说不定。

　　　　这次是苏珊妮第一个对那一小盆嫩黄色的通心粉伸出叉子，她在黑色底盆的边缘轻拨了一下，这才看到了撒着葱花与培根的芝士表面下，那做得非常均匀、柔软的淡黄通心粉。

　　　　苏珊妮舀起一小口通心粉，放到嘴里细细品尝了一下，脸上露出了显而易见的满意神色，对眼睛一眨不眨看着她的迪妮莎点了点头，这才把食物递给了边上的托马斯。

　　　　“哇哦”托马斯吃到迪妮莎的通心粉时，没忍住发出了一声小小的惊呼。

　　　　“令人印象深刻。”考虑到戈登还没有品尝，托马斯没有说得太多，以免扰乱最后一个评委的判断，但他的赞许态度已经非常鲜明了。

　　　　“真的那么好吗？”戈登笑着问了一句。

　　　　“你试一下就知道了。”托马斯卖了个关子，苏珊笑而不语。

　　　　两人都不愿多说，戈登也就从善如流地自己品尝了。

　　　　小小的通心粉中，一粒粒中空的内部都充满了细腻的汤汁，给人一种汁水充盈的鲜香感。甜椒的一点点甜和一点点辣也融入到通心粉中，还有培根的微咸与肉香，再有芝士顺滑细腻的口感，全部集中在一口小小的食物上，真的让人有种耳目一新的感觉！

　　　　“你提升了这道经典的美式料理。”戈登品尝过后，毫不犹豫地对迪妮莎说道。

　　　　“谢谢。”迪妮莎扬起了嘴角，从容地向主厨道谢。

　　　　“完全赞同戈登的意见。”托马斯也点了点头，苏珊妮也在边上微笑。

　　　　“那么，给分吧。”戈登对两人说道。

　　　　这一次，迪妮莎得到了戈登和托马斯的三星、苏珊妮的两星评价。

　　　　8分已经不低了，但想到三人先前的好评，连向来沉稳的迪妮莎都忍不住失望——她本来是期待自己能拿到完美的9分的，却没想到苏珊妮给她扣了一星。

　　　　但她也不能因此去责问苏珊妮，为什么对她的菜品很满意，却不给小满分。还是先前的理由，评委们也是有自己的口味的。苏珊妮认为迪妮莎做得不错，不妨碍她不太喜欢迪妮莎这道菜的口味。就像艾琳先前的美式早餐，虽然并不完美，托马斯依旧给了她三星。这都是一样的道理，评委们在公正之下也有自己的偏好。

　　　　“那么，肖？”戈登看向站在迪妮莎旁边的矮胖中年人。

　　　　“我做的是班尼迪克蛋。”肖介绍道，和迪妮莎站在一起，让他感觉压力很大——对方绝对是红队的强势选手，表现得也一贯不错，所以他难得多话地介绍了自己的菜品，想多拿到一点评委们的印象分，“我用了吐司、培根、煎蘑菇、水波溏心蛋和荷兰汁来完成这道班尼迪克蛋，我希望他能多一点口感。”

　　　　班尼迪克蛋是一道经典的美式早餐，它不是单单水波溏心蛋的名字，而是整道菜的名字。做法相对简单，但要做好也不容易，关键也在溏心。

　　　　整道菜呈现着出一种上下分明的层叠感，最下面是煎烤过的吐司，吐司上是佐餐的粉红培根和香煎蘑菇粒，再上面就是那个非常重要的水波糖心蛋，最后，再在上面淋一层特制的**黄色荷兰汁。这是一道简餐式的料理，要让人惊艳是非常有难度的事情。

　　　　这次也是苏珊妮第一个开切，她从班尼迪克蛋的边角切下了一点沾着荷兰汁的吐司培根，稍微品尝了一下，没什么表情地把这道菜推给了托马斯。

　　　　她的反应让肖的心脏都忍不住提起来了——从前两个选手的表现来看，苏珊妮对喜欢的菜品表现得还是很明显的，但这次她却全无表现，这不得不让肖为自己担心。

　　　　托马斯也品尝了肖的餐点，然后是戈登。

　　　　作为最后一个品尝的人，戈登亲手切开了那个水波蛋——如果说，煎蛋里，溏心是最佳状态，其他是次佳状态；那么，在班尼迪克蛋里，水波蛋必须是溏心，除了溏心以外，其他都是毫无疑问的失败，根本不存在次佳的说法。

　　　　“嗯。”戈登看着从水波蛋里流淌出来的蛋黄，微微点了点头，这才和其他评委一样，品尝了一下吐司和其他佐餐菜的味道，轻轻皱起了眉。

　　　　要说肖做得有多差，倒不至于，但要说肖做得有多好，那也是不可能的事。这就是一道平平无奇的班尼迪克蛋，没什么出彩的地方，也没什么差错。火候也许不错，但也只能说是娴熟的家庭主妇水准，而难以用专业来形容。

　　　　看着评委们无甚满意的表情，和边上迪妮莎看似平和、实则虎视眈眈的眼神，肖的额头上都要忍不住冒冷汗了。

　　　　“请给分吧。”戈登对这道菜连点评的兴致都没有，转头对两位评委说道。

　　　　“好。”两人点点头，和戈登一起举起了分数牌。

　　　　一星、一星、两星，戈登和苏珊妮都只给了肖最少的星星，只有托马斯给了两星。

　　　　其他选手都看出来了，目前而言，托马斯是三人之中最好说话的一个，给分最宽裕。

　　　　不过，托马斯给了肖不太出彩的班尼迪克蛋这个过得去的分数的原因之一，也许是因为他和肖都是大体型的人，这说不定就是胖子的惺惺相惜。评委的打分可不止是菜品的因素，评委是人，不是神，当然会有喜好和偏向，只要不太出格，那是完全合理的。

　　　　“他做得没那么差吧？”看到戈登和苏珊妮给出的一星，托马斯摸了摸鼻子。

　　　　“但也没那么好。”苏珊妮耸耸肩，回道，“我完全找不出亮点。”

　　　　“好吧。”既然苏珊妮这么说了，托马斯也接受了。

　　　　“那么，现在是15比12，红队领先。”戈登对两队选手说道，“下一个，蕾妮，贾斯汀，让我们看看，你们能不能又一次改变两队的形势。请上前吧。”

　　　　“是的，主厨。”两人应了一声，很快端着各自的菜品来到了主厨面前。

　　　　蕾妮做的是一个牛排汉堡，她没有选择做肉饼，而是选择做一份牛排，直接放到汉堡里。这是一个有挑战性的工作，其他不说，要把牛排煎到恰到好处，绝对比煎好一块肉饼来得困难。这就相当于，又做了牛排，又做了汉堡，工序复杂，难得也增加了。

　　　　对于这种汉堡，牛排的完成度就是一切。牛排做得好，这就是一个成功的汉堡，而牛排没做好，那就是彻彻底底的惨败。

　　　　这是一场豪赌。

　　　　“哦”

　　　　这次，托马斯第一次品尝。

　　　　他用刀叉把蕾妮的汉堡从上到下一切为二，好让他们这些评委能清楚看到这个汉堡的内容物，没想到却看到了一份侧面全是淡粉色的牛排。

　　　　“这有三分熟吗？一分熟？”托马斯把汉堡的侧切面展示给另外两人看。

　　　　“很难说。”苏珊妮皱了皱眉——菲力牛排的最佳熟度是三分熟，当然不排除有的客人偏爱一分熟，毕竟这是口感奇嫩无比的牛排。但大多数人还是更爱微熟一点的肉质，就像她，就像托马斯，就像戈登，“这不是我喜欢的熟度，太生了。”

　　　　“没错，脂肪都没有融化。”戈登一眼就看到了牛排侧面鲜明的白色纹理，如果是煎得完美的牛排，至少脂肪应该是融化的！哪怕是一成熟也一样，不能留下没化的脂肪！它看上去就像没煎过一样！

　　　　蕾妮满脸通红地站在原地，简直不敢相信这是自己做出来的食物！

　　　　那本应该里散发出美妙肉香、洋溢着鲜美肉汁的牛排，那本应该是被评委们微笑肯定、得到一致好评的菜品，那本应该是她的漂亮翻身仗，却没想到成了她栽入深渊的推手！

　　　　看着评委们脸上不太明显的厌烦表情，看着评委们勉为其难地轮流切下一块汉堡品尝，蕾妮恨不得说统统住手！如果可以，她立刻就想从评委们手中夺过这份失败品，再重新上一份她想象中的完美汉堡！

　　　　“怎么样？”戈登向两位评委说道。

　　　　“勇气可嘉，一无是处。”两位评委摇摇头，举起了各自手中的分数牌——这个以牛排为主打的汉堡中，不但牛排没有做好，连其他的也无甚出彩。

　　　　于是，包括戈登在内，全是一颗星！

　　　　蕾妮觉得自己受到了羞辱，她甚至能听到身后队友传来的不满私语声！

　　　　“你本可以直接做一份牛排。”苏珊妮好心地提醒道，“从头开始做一个汉堡是很复杂的工作，更何况你们只有三十分钟。如果你想展示你的煎牛排技巧，你就应该直接做牛排。”

　　　　“是的，谢谢。”蕾妮涨红了