[综美娱]轮回真人秀-第169章

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忍不住跳了跳。

　　　　他小小的切下了一块，勇敢地塞到了嘴里，下一刻——

　　　　“哦！天！”选手们看到主厨直接吐到了旁边的垃圾桶里，纷纷惊讶地睁大眼睛——只有在非常差劲的情况下，主厨才会嚼都不嚼就吐出来。这绝对是个危险信号。

　　　　“太油腻了，浪费了这么好的鱼肉。”戈登对着米拉摇摇头，“它看起来就像一道家常菜，完全没有摆盘，根本不是专业的水准。等等，你是专业厨师吗？”

　　　　“是的，我是诺克斯维尔（田纳西州的一个城市）的私人厨师。”米拉低声道。

　　　　“你表现得很让人遗憾。”戈登对她摇了摇头，“我只能给你1分，我同情你的上司。”

　　　　“”米拉脸色难看地点了点头，将盘子端了回去。

　　　　同样做海鲜，布兰登选择的是阿拉斯加帝王蟹肉饼配比目鱼，而他也做得相当好。两者都呈现一种海鲜特有的雪白肉质，看上去非常清爽，而他选择的主要配菜是苦苣。他的菜分量很小，在大大的盘子里只占用了中间一下块的空间，看上去非常小巧精致，和米拉的大分量形成了鲜明的对比。如果说米拉的菜品像是快餐店里填饱肚子的食物，那布兰登的菜品就真的像是顶级餐厅里的高档料理了——仅就视觉效果而言。

　　　　“鱼肉做得不错。”戈登简单地品尝了一下，点了点头，“我给3分。”

　　　　“谢谢。”相比米拉的1分，3分也不是那么难接受。布兰登愉快地接受了这个分数，和米拉一起回到了各自的队伍里——至少他pk掉了他身边的对手，这足以让他对团队交代了，至少，他不是拖累队伍的那个。

　　　　“女子队落后两分了。”戈登提醒了一句。

　　　　“”女选手们立刻紧张了起来——她们不想第一轮比赛就想被惩罚！想到往期节目中看到的那些可怕惩罚，女选手们暗暗希冀她们接下来能反败为胜。

　　　　之后，选手们也两两将他们的菜品端了上来。

　　　　德温和惠特尼各得到了3分。

　　　　艾琳得到了4分，亚当得到了2分。

　　　　女子队和男子队的分数起起落落，慢慢定格在了12：12。

　　　　“哇哦，分数持平了。”戈登看了看两边的分数，“让我们看看接下来谁能领先吧。”

　　　　“梅格，乔什，把你们的菜端过来。”主厨说。

　　　　“梅格，你做了什么？”戈登向自己对面的两个选手问道。

　　　　“我做的是红酒酱意大利面。”梅格打开保温盖，将她的盘子端到主厨面前。

　　　　“唔”戈登用叉子卷了一点面条，蘸着酱料嚼了嚼，才问道，“调味不错，酱料非常出色。对了，做意面的面团，还有红酒酱，是你自己做的吗？”主厨不是傻子，相反，他十分聪明，眼睛也十分敏锐，选手们的小动作他在外面看得一清二楚——就算主厨没留意，无处不在的摄像机也会记录下一切，很少有例外，而节目组也会提示他的。

　　　　“那边有面团，酱料的话，我的做坏了，所以用了别人的一点。”微胖女孩隐隐感觉到了不安吗，但事情已经做下，她也只能硬着头皮承认了。她没有对主厨撒谎的胆子。

　　　　“”主厨皱着眉头，陷入了沉默。

　　　　“天哪！她是傻的吗？”

　　　　边上的女子队也小小骚动了起来，男子队却露出了微笑。

　　　　有谁不知道，现成的半成品绝对不能用？更何况，她连酱料都是用的别人的？那她有什么是自己做的？这个蠢货会把她们害死的！女选手们恨恨地想道。

　　　　主厨也有一样的问题，他扬眉问道，“那你＇哔＇有什么是自己做的呢？”

　　　　“”梅格答不上来。她很想说，面条是她自己用压面机做出来的，味道也是她亲手调的，这些都是她自己做的啊！但是，她再迟钝也明白，主厨好像不乐见这种回答。于是，她难得有眼色地保持了沉默，背在伸手的双手却不安地绞动着。

　　　　“抱歉，我只能给你1分。”戈登摇了摇头，这样对她说道。

　　　　“嗯。”梅格闷闷地点点头，端回了她的盘子。

　　　　“那，乔什，你做了什么？”戈登看向边上也显得有些沉默的褐发男选手，问道。

　　　　“我做的是平锅烤石斑。”留着寸长背头的乔什把盘子端了出来，介绍道，“我用了蘑菇、鸡腿菇和小西红柿做配菜，用欧芹调香。”和贾斯汀的扑克脸不同，乔什只是表情少，该说的时候他毫不含糊，绝对没有扭捏和羞涩的意思。不过，他的菜品也配得上他的自信。

　　　　盘子正中，半个巴掌大的石斑鱼肉垫在配菜上，周围点缀着一些切成两半的小西红柿，淡棕色的汤汁淋在鱼肉上，又淌到盘子里。属于鱼肉的鲜香和欧芹青草般的清香从盘子里冉冉升起，让人有一种坐在草滩边嗅着海风的自然清新之感。

　　　　“嗯”主厨微微点了点头，切了块鱼肉下来，放入口中，感受着鱼肉被煮到最佳时的那种细腻柔滑的口感，配合那微咸又不失鲜香的汤汁，非常满意地给出了一个巨大的好评，“鱼肉的口感非常好，调味也很自然，你完全可以得到一个5分。”

　　　　“谢谢。”乔什对主厨露出了感谢的微笑，其他选手暗暗心惊——5分非常罕见，一次挑战赛里顶多出现一两次，在厨艺上，这人绝对是他们的强大对手！

　　　　在满分也只有五分的比赛里，四分绝对是一个巨大的差距——这几乎定下了胜负！

　　　　当梅格和乔什回到队伍后，乔什和他的队友对了个拳头，互相笑了起来，而女子队这边，几乎没人想搭理重重拖了她们后腿的梅格——如果是单纯没做好就算了，问题是她竟然用了半成品的材料？她就不能看看往期的比赛吗？！想到这里，女选手们就无法原谅梅格！

　　　　“莉亚”梅格委屈地看向伊莉。

　　　　“”伊莉想扶额，但她真的不能在这时候为梅格说些什么。

　　　　这种情况她也不是没有预料，但那时候她根本不能拒绝。拒绝的话两个后果，一个是梅格的意面直接端上去，不用酱料——那这意面能吃吗？或者梅格用工厂统一生产的酱料罐头，那个的话还要加热再煮一下，不说来不来得及，就算来得及，用罐头酱料，也会被主厨批评。可以说，梅格的失误是没救的。

　　　　如果伊莉那时不答应，梅格在被批评后说不定还会埋怨她，既然这样，她当然只能答应。毕竟以后还有相处，她不能和对方闹僵。而且，主厨的原则向来是批评偷懒的人，而不会点名被借用材料的人。伊莉不会因此被牵连，这就够了。

　　　　但是，就梅格自己来说，在她提出那个请求时，她就应该做好被主厨发现的心理准备。节目里的摄像头无处不在，厨房里很少有事情能瞒过节目组和主厨——偶尔也会有，但这种几率真的很小。落到梅格现在这种后果，伊莉也只能叹气了。

　　　　“明天的晚餐服务再加油吧。”最后，伊莉也不能就这么晾着梅格，只能拍了拍对方的肩膀，勉强安慰道。

　　　　伊莉心想，也许梅格是那种不擅长个人菜品，而更擅长流水线服务的呢？这样的话，她说不定能在比赛里留很久，会成为她长久相处的队友。

　　　　既然有这样的可能性，伊莉当然不会因此迁怒梅格——万一影响晚餐服务发挥，她们队就会成为输队，她们中的一人将会因此淘汰。这对队伍来说太危险了，无论是失败的阴影，还是失去队友的阴影。

　　　　“谢谢。”受到了伊莉的隐晦鼓励，梅格悄悄松了口气——没人搭理的感觉糟糕透了。

　　　　一边，比赛还在进行。

　　　　一轮轮的比赛下，女子队艰难地挽回了落差。

　　　　这时，两队都有7个人比过，2人没比，男女比分22：21，女队不是没有挽回机会！

　　　　“莉亚，肖，上来吧。”戈登又叫出了两人。

　　　　“是的，主厨。”伊莉和身边的矮胖白人立刻应下，两人对视一眼，目光中充满了警惕和势在必得的决心，然后各自端着餐盘，走到戈登面前。

　　　　“莉亚，你做了什么？”戈登问道。

　　　　“这是香煎肋眼牛排，配内比奥罗葡萄酒酱。”伊莉打开了银质的保温盖，将她的菜品端到了主厨面前。她也没有做过多的介绍，那样听起来太像自我推销了，主厨其实不太喜欢这种，他喜欢简洁清楚的介绍。

　　　　餐台正上方的摄像头立刻将餐盘里的菜肴投映在了边上的大屏幕上，方便观众观看，而这些对食物的特写镜头，也会被用在后期的剪辑里，让观众们能直观地看到菜肴的外观——对于只能通过电视屏幕观看，而不能亲自品尝的观众们来说，这是他们对菜品的唯一判断了。至于主厨的评价，那是主厨自己的，不是所有观众都认可。

　　　　因此，菜品的摆盘也至关重要。而伊莉在这方面有着显着的优势——曾经历过设计比赛和模特比赛的她，对颜色搭配和造型展示有非常独到的理解。哪怕那时提升的天赋在比赛后早已失效，但那份经历和相关的美学知识却保留了下来。

　　　　伊莉知道，什么颜色能提升食欲，什么颜色和图案的搭配显得高级。时尚和美食是不相同的，甚至是矛盾的，哪个时尚圈的人偏好口腹之欲就死定了，但是有些美还是有共通性的。

　　　　当观众们看到大屏幕上呈现出的佳肴时，很多人的喉头都忍不住动了动。

　　　　一块半个巴掌大的牛排静静地躺在洁白的大瓷盘里，顶上缀着几片嫩嫩的甜罗勒叶，被煎得金黄的表面上隐隐可以看到曾经的纹路，但其中的白色脂肪早已在热油中完全融化了，混合着肋眼牛排特有的内部脂肪由内向外渗出细腻的油脂光泽，让人实在无法移开眼睛。

　　　　主厨用银刀轻轻切开牛排——这是在察看牛排的熟度，过熟过生都是减分项，但呈现在他眼前的是完美的三成熟牛排，外深里嫩，薄薄的肉汁顺着切口滴了数滴出来，从深红渐变到粉红的肌理切面慢慢滑下

　　　　这汁水充盈的一幕就像慢镜头一般，牢牢地映入了每个观众心里。

　　　　牛排被切开后，垫在它下方的数根芦笋也展示了出来，那青翠欲滴的颜色就像刚从枝上折下一般，每一根都是一模一样的长度，笋身挺得笔直，泛着一点淡淡的油光，自然的清香仿佛扑鼻而来。边上的烤小西红柿也恰到好处，表皮是可口的微皱，顶上的蒂变成了深绿色，小小的一团深红，不用品尝就能让人联想到它的酸甜。

　　　　青翠的芦笋，暗红的小西红柿，还有淡鹅黄色、缀着小小黑椒的土豆泥，三色配菜安静地点缀在牛排边上。那本该是矛盾相斥的颜色，却吸引了更多的目光，也无声地刺激着观众渴求的味蕾。

　　　　如果说观众只是视觉享受，并不能真正临近这份佳肴，那直面这份牛排的主厨无疑感受到了更多的冲击。肋眼牛排特有的油脂与肉汁的香气——菲力太瘦，西冷太肥，只有肋眼才能有这样对肉食者来说无与伦比的香味，被誉为香草之王的罗勒那混合着丁香与薄荷的淡淡自然香气，还有边上的可爱白瓷小盏里，由内比奥罗制成的香醇红酒酱散发的葡萄酒香气，三者在空气中自然地融合，交汇，形成一道让人口齿生津的美妙香气。

　　　　“哇哦。”

　　　　戈登也被小小惊艳了一下，不由赞许地微点了点头——对于他这种世界级的顶级大厨来说，从食物的颜色和气味上就能判断出一般人连亲口品尝都不一定能品尝得出来的东西。

　　　　比如，哪怕此时还没有吃，他就知道这绝对是一道成功的菜品，只要调味没问题，3分是保底。至于能不能拿到宝贵的满分，就看调味能好到什么地步了——说到底，这是食物，味道才是最重要的。

　　　　在观众的瞩目下，主厨拎起了边上的酱汁小盏，将小盏里的红酒酱均匀地倒在牛排表面——其实蘸也可以，但浇无疑是更经典更传统的吃法。酒红色的酱汁从盏口流出，划成一道笔直的流线，随着主厨的手臂移动，浇透了牛排表面的每一寸。

　　　　焦黄色的牛排立刻裹上了一层薄薄的红酒酱，主厨顺势切下一小块牛排，连着牛排下方的一小截芦笋，一起送入口中。

　　　　观众的目光一动不动地停留在主厨脸上，随着主厨的小幅度咀嚼，很多观众都情不自禁地收了收小腹，以免让自己的胃部发出不雅的声音来。但口中唾液分泌过快，还是让他们不得不重重咽了咽，才让自己不失礼地流下口水。

　　　　如果说现场的观众还有所矜持，那么，在节目播出后，电视机前的观众可就直白多了。很多人直勾勾地盯着主厨轻轻摇动的咀嚼肌，以及餐盘中余下的牛排，食不知味地啃着自己手中的炸鸡或者薯条

　　　　——看起来好好吃

　　　　——好想吃，主