彪悍村姑:世子,到田里来-第98章
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陌茶嚯地站起身,不可思议地睁大眼睛,天哪,这真是用小石子击中的鱼?太神奇了有木有?
正想开口问怎么去捞鱼,就见少年足尖轻点,如海燕轻盈地掠飞出去,几乎是贴着水面,猿臂长伸,瞬间抓起两条鱼。挺秀的身子如同转头直上云霄的飞机,少年足踏波光粼粼,仙人一般飘逸而来,眨眼间回到大礁石上。
“怎么样,五爷的绝门捕鱼法一出,鱼儿绝对在劫难逃。”元朗冲着目瞪口呆的小姑娘扬起手中的两尾肥鱼,神采飞扬又得意非凡。
那两条鱼。。咳,真是有损风姿啊。陌茶眼角一抽,少爷五爷的仙人之姿瞬间跌成凡夫俗子一枚。
目光不由看向他脚上的靴,“你的鞋湿了没有啊?”
“当然没有湿了。”元朗把鱼放在石头上,一个纵身飞跃,折来一根小树枝,把两尾鱼串起,再三两下跳跃,就到了她身边。
“给,拿着。”元朗把树枝一端递给陌茶拿着,手臂一揽她小腰,从大石头上跃到干爽地面,再去江水洗了洗手。
陌茶对着两条鱼翻看了一遍,什么伤口都没有,小手指戳了戳鱼身,没有反应,可是那鱼腮还一翕一翕地动呢。
“五爷你的鞋真没湿?”陌茶忍不住弯腰要去瞧人家的靴子,元朗就抬起一只靴底朝向她,道:“刚刚去洗手才走湿的。”
陌茶直起身子,像看稀有物似地绕着他走了个圈,喃喃道:“这是水上漂还是凌波微步啊?”
“你在嘀咕什么?什么凌波微步?”元朗见她若有所思又有点神叨叨地,,听得后四个字,好奇地问道。
第392章 我五岁就会了()
“凌波微步是段誉的独门轻功,天下一绝。”陌茶此刻又记起来了,少年是有武功在身的,不然第一次偶遇也不会被对方拦住了。
现在看来,人家是武功卓绝,她的跆拳道怎敌得过博大精深的武功?一丝忧患从心间升起,又快速地消逝,至少,目前为止,少年没有提及半个字,也没有对她表现出探查的意欲,是她太过担心而生疑,还是少年其实已经忘了见过她?
元朗奇道:“段誉是谁?”
“段誉是,”陌茶语气一顿,道,“是我从野史中看来的一个人物,大理国皇位继承人,俊美倜傥,性善重情而专情,身怀绝世武功却不堪善用,时灵时不灵的,闹了不少笑话。”
元朗想了一会,蹙眉道:“大理国并未有这样一位皇位继承人出现过,野史也是从现实演化,你确定是看野史看来的?”
陌茶心中一跳,这里竟有个大理国?皇室竟也姓段?
试探地问道:“真的有个大理国啊?那是在什么地方?离我们腾国远不远?”
元朗倒不疑有他,说道:“大理国在我们腾国西南边,与云国并列,国土比云国稍小,是个美丽富足,充满异域风情的国家。”
“五爷去过大理国?”陌茶眼睛亮了亮,看着他问道:“那大理国的皇室真的也姓段吗?”
“几年前曾经到过,与大理国太子略有薄交。大理国国姓为段,已有两百年历史。”元朗说到这里,抬手帮小姑娘把吹乱的头发顺了顺,问道,“你好像对大理国很感兴趣?那本野史在你家吗?下次拿我看看。”
“我对没去过的地方都比较感兴趣。不过那本野史我没有,是在书肆里翻看到的,我没买下来。要不等我回去后,去书肆再看看那本书还在不在。”陌茶说道。
其实哪有什么野史,不过是她乱说,但心里却对五爷口中的大理国产生了兴趣,以后如果有机会,能去看看也好。
“无妨,既然没买就算了,”元朗没有放在心上,指了指她手中串鱼,道,“你还会做什么鱼?”
“就会那几种做法,没别的了。”陌茶摊摊小手说道。
“那就随你做,看看厨房有什么材料,就做什么鱼。”元朗想了下说道。
陌茶看了看手中的鱼,歪着脑袋看向他,“五爷会不会杀鱼?要不五爷帮我杀鱼?”
“杀鱼这么简单的事,我五岁就会了。”
“五岁时的事你都记得啊?那你当时是怎么杀鱼的?”
“也不是全部记得,一些比较细微的都忘了。杀鱼是第一次,所以记得比较清楚。”
元朗就微笑着讲起童年趣事,“有一次我很嘴馋,见湖里有鱼,就垂钓了两条上来,当时是午休时间,厨房里没有人,我就跑进去,拿了菜刀,照着鱼头砍了三刀,鱼鳞没去,鱼肚子也没弄干净,直接就抹上盐巴酱油,放锅里煮。”
陌茶撇嘴道:“那鱼肯定很难吃。”
第393章 一起取暖()
“是啊,鱼被我煮糊了,因为没有放姜去腥味,真的很难吃,我吃了两口,就扔掉了。”元朗说道,似是叹了一声气。
“你想吃,干嘛不叫家里人做给你吃?”陌茶不解地问道。
“家里没人懂烹饪鱼。不过,后来我跟一个南边人士学会了剖鱼,还能在鱼身上刺花。”
“在鱼身上刺花?”陌茶在脑子中搜寻了下前世的记忆信息,灵光一闪,抬头笑道,“一会我知道做什么鱼了,不过你得帮忙啊。”
“小意思,没问题。”元朗满口答应。
把鱼放在盆中活水养着,不一会儿,两条鱼就慢慢游动,陌茶惊讶道:“这鱼没死啊?”
“我是那么残忍的人吗?只是打晕而已。”元朗嗅嗅自己的手,还有点鱼腥气,从灶里抓了把草木灰在手搓了一会,陌茶拿瓜瓢从大水缸舀了清水帮他冲洗,好奇地问道:“草木灰真能去鱼腥味?”
“你自己闻闻。”元朗把冲洗干净的手伸过来,陌茶凑上去一嗅,一股淡淡的草木灰气味,鱼腥味还真是除去了。
“怎么样?还有鱼腥气吗?”看着她小巧圆润的鼻翼一颤一颤地煞是可爱,元朗不知此时的心口某处也跟着一颤,软软地陷了下去。
“只有一股草木灰气味。”陌茶说道,多扫了一眼面前的手,十指修长,骨节分明,充满力量。
秦三爷的手是十指不沾阳春水的,美丽、优雅的;眼前这双手,超脱主人的真实年龄,那里外的茧子,更像是饱经风霜的,有故事的人。
“时间还早,进屋去暖和暖和。”瞧见她一张小脸被冷风吹得通红,元朗带她进了屋子,屋里冰冷,又让一名手下端来个小火盆,放在她身边取暖。
“手炉里的银炭是不是少了?”元朗拿过她带来的小手炉,上面绣的是蔷薇花,触温偏淡,感觉不够暖手。
陌茶这才想起,“早上起来忘记添加了。”
“午饭后我让人添加。”元朗把小手炉放到一边,又从抽屉里拿出几本书籍给她,“挑本你感兴趣的看,我手头还有些事情做。”
“五爷要做事,那我就不打扰了。”陌茶抱着几本书站起身,元朗道,“你就在这看书取暖,影响不到我。”
说完,便转过身去,坐在书桌前,从另一个抽屉取出两本册子翻看起来。
陌茶坐在火盆边,身上的冷气很快就被赶跑了,看了眼少年的背影,,想了想,她放下书本,拿过两块擦布搭在火盆边沿隔热,端去书桌旁边。
元朗侧头一看,映入小姑娘淡笑微甜的眉眼,声音嫩如春芽般好听,“屋子太冷,大家一起烤火取暖。”
“谢谢。”元朗深看她一眼,目光重新投回台面的册子上,心中,悄然驻进一缕暖意。
天是阴的,风是冷的,气温是寒的。屋子里安安静静,少年伏案执笔,俊眉时蹙时展,凝神专注;小姑娘坐在旁边的椅子里,靠在椅背上,捧着本书,神色悠闲。
火盆搁在两人之间,散发出的温度丝丝缕缕,淡了寒意,暖进衣裳,偶尔盆中炭嘣起一丁零星,少年就会稍稍侧过脸,漂亮狭长的眼眸染着丝丝暖意。
第394章 五爷给我打下手()
临近响午做饭时间,元朗跟着陌茶去了厨房。
“五爷。”李大嫂子几个坐在厨房里面闲聊着,忽然看见陌茶跟大管事进来,赶忙站起身,变得拘谨起来。
李大嫂子问道:“五爷过来是有什么吩咐?”
元朗对大家微微一笑,道:‘做饭时间未到,大家请随意。”
陌茶冲几个婶子眨眨眼睛,眼底带笑,“五爷过来给我打下手。”
大管事来厨房打下手?开什么玩笑啊?邓氏着急地拉过陌茶,瞪了她一眼,紧张地对元朗道:“五爷是大管事,哪能动手做这些粗活,茶儿人小不懂事,五爷请不要怪她。”
李大嫂子也道:“五爷想吃什么菜,让人来说一声就行,茶儿做菜好吃,我们给她打下手就行。”
元朗见几个妇人紧张不安的样子,神色愈发温和,道:“我正好有空,给陌茶打打下手,也能看看她是如何烹饪出一道美味的鱼来。”
陌茶递给大家一个“没事,安心”的眼神,跟元朗走到水盆边,两条鱼在盆中一动不动地,她抬起盆沿晃了下,两鱼摆摆尾巴。
元朗抓起一条鱼,转身去了摆放砧板的桌子,拿过菜刀把鱼头狠劲一拍,鱼便咽了气,刮去鱼鳞和腮,再用清水洗净后,剁去鱼头。
这期间,陌茶也没闲着,让二舅母和李大嫂子她们找来冬笋用暖水泡洗了,切成小丁块,倒适量的玉米粉及少许面粉在盆中备用,把葱姜切成米粒大小。
“要划什么花样?”元朗把鱼摆在砧板上问道。
陌茶道:“五爷见过松鼠吗?”
“见过。”元朗答道。因为行军缘故,有一段时间他经常见到。
“我们要做的是一道叫松鼠鱼的菜肴,顾名思义,就是要鱼身看上去像松鼠的尾巴那样。”
陌茶将松鼠鱼的花刀法讲解,“五爷从鱼的脊骨处,用刀片开,去掉脊梁骨,在鱼尾处对半分开,使两片鱼都带尾巴。接着去掉骨刺,用麦穗花刀法,就是每两片鱼肉切成双十字斜刀,刀一直切到鱼皮处,鱼片要切得细密匀称。不能切断。”
元朗仔细听完,略一思忖,便开始操刀按照陌茶说的步骤去制作。与此同时,灶台那边也按陌茶的吩咐把水烧开,倒入冬笋方丁块,稍微烫一下,舀起盆中晾凉。
松鼠鱼的刀法非常细致,需要相当的刀工和技巧,力度的掌握很重要,而在这之前,剔除骨刺很繁琐,需要相当的耐心去完成。可以说,松鼠鱼好看、好吃,却非常费时间、人工。
几个妇人起初不敢靠近长桌,站在五六步以外观看,到后来忍不住,就不知不觉近前,想要看得更仔细些。静夏站在小姐身边,看着大管事细心地将骨刺去除,再操着菜刀,在鱼身上划出匀称好看的花刀,忍不住对陌茶悄声说道:“小姐,大管事真是厉害,一条鱼也能变得这么好看。小姐,松鼠的尾巴就是这样子吗?”
陌茶坐在长凳上,听了点点头。看着那明晃晃显笨重的菜刀,在五爷手中好比一柄灵巧轻盈的匕首,在鱼身上跳出一支整齐美观的舞步。她忽然想起灰姑娘的水晶鞋,在优美的旋律下旋转出醉人的舞步,迷人的风姿。
第395章 我来说你来做()
挑骨刺费了不少时间,片花刀期间,李大嫂子走出门口看了看天,做响午饭的时间到了,跟邓氏几个轻声说了几句,大家便有默契地忙活起来。
对元朗而言,挑骨刺是个磨性子的活儿,片刀花更是一项技术活,初始力度没掌控好,险些就把鱼肉给片断开,划出来的角度也不匀称好看。在划了五六刀后,才慢慢找到感觉和技巧。
在做第二条鱼时就顺畅了,花费的功夫和时间也少了一半。陌茶对他竖起大拇指:“五爷真是厉害!”
元朗略显得意,头脑一热,把菜刀一放,道:“接下来的步骤,你教我,我来做。”
“好啊,我教你,不收学费。”陌茶乐得有人代替,转头叫付莲帮烧旺大锅,理所当然当起了烹饪指导师。
“五爷看,这是玉米粉和少许面粉混合而成,现在加入适量的清水。。对,哎哎够了够了。现在拿筷子进行搅拌,要顺一个方向进行。”
“可以了,现在你把鱼放进去滚匀全身。”
元朗先后把两条鱼放进去滚一圈,鱼身变成了黄白色,那边付莲道:“茶儿,锅烧热了,能用了。”
“好,就过来。”陌茶应着转头瞥眼大锅,正开始冒烟气,忙对五爷道,“现在我们转移阵地,到灶台去。”
元朗就端着鱼盆过去,放在灶台面上,陌茶踩上小板凳,指那油罐道:“现在,用油勺舀出两勺油放进锅里,轻点儿倒,不然油渍会飞溅很远。”
“嗯,你站远点。”元朗点头,让她把小板凳挪离了两三步,才小心翼翼倒入两