彪悍村姑:世子,到田里来-第24章
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跟仁和堂的人告辞离开,陌茶和大弟把药篓放进草筐,照旧用扁担串起,一人一头地扛担着,往酒楼所在方向走去。
大弟不知陌茶心中所想,不解地问道:“阿茶,我们去酒楼做什么?”
陌茶微笑道:“去赚钱啊。”
去酒楼赚钱?怎么个赚法?大弟听着一愣,看着走在前头的小身影,忽然想起前天晚饭后的聊天内容,脑子就打了个激灵,看向前头的眼神亮亮地闪了闪。
福旺酒楼和福隆酒楼占据了石桥镇最好的地段和位置,都在同一条主干街,福旺在街头,福隆在街尾。站在主干街道上,只要往两头一看,最漂亮最注目的就是这两家酒楼的建筑了。
陌茶和大弟是从街尾过去,自然进的是福隆酒楼大门。此时早饭时间刚过,离午饭时间还远着,酒楼里十分清静。
“阿茶,我们。。。真的要进去?”大弟局促不安地说道。瞧这大门深红色,又是雕花又是画着画的门帘,漂亮干净得让他不敢踏前半步。
“当然要进去了,不然银子怎么进我们的口袋呢。”陌茶回头俏皮地说道。
大弟又抬眼看了看福隆酒楼大门,想说阿茶你自个进去吧,我在门口等你。可又觉得不放心,阿茶才七岁多呢,万一被人骗了怎么办?
他就站在门口犹豫不决,那边陌茶坦然自若地一手撩起门帘,走进门内,察觉后头扁担没跟着来,一回头见他在门外发呆,冲那走来的伙计一笑,折身一步道:“大弟,愣着干啥?快跟我进来。”
不由分说地一手握上肩头扁担,再次迈开步子,后头的大弟被动地跟着走进去,低着头看都不敢看周围。
看向走来的伙计,年纪也就十五六岁,陌茶就先主动开口,扬起清甜的笑容,说道:“这位小哥,早上好。”
给读者的话:昨晚更新的太晚,只有三章,请亲们见谅。今天更新六章,先奉上三章,下午还有三章。另,阿成想说一句,这文算属于细水长流的种田,木有宫斗宅斗,木有可歌可泣惊天动地,女主是有空间,但非万能超人。所以不好这类文的,请点右上方那个小叉叉关掉,喜欢则请放入书架,若您有好友也好这类文,也恳请帮推荐下,谢谢!
第95章 打个赌()
“哦,小妹妹,你也早。”伙计看向担着箩筐的两人,大的年纪十一二岁,小的不过六七岁,眼里抹过惊讶,倒也和气,说道,“不好意思两位,早饭供应时间已过,若是吃午饭,还请晚些时候再来。”
陌茶微笑道:“我们不吃早饭,是有事找你们的掌柜,请问掌柜的在吗?”
“找我们陈掌柜有什么事?”伙计疑惑地问道,还有一句没说出来,我们掌柜可不是随便谁都见的。
陌茶道:“我有把鱼做得美味的方子,还请小哥帮帮忙,通报一下你们掌柜。”
“小妹妹,说大话骗人可不是好孩子。”伙计根本不信,故意唬起脸说道。酒楼的两位掌厨可都是从府城来的,大厨都没法把鱼做得美味,眼前这个小女孩怎么可能会。
陌茶又不是真的小孩子,自信满满地说道:“你是因为我是个小孩子所以不信,那我们来打个赌怎样?”
说着从口袋抓出两把碎银,如果我真能把鱼做得美味,你就请我们在酒楼吃顿早饭。如果我输了,这二两银子就是你的。”
大弟站在陌茶身边,想起那两道鱼菜的美味,忍不住说道:“这个赌,我们阿茶赢定了。”
听到打赌两字,其他伙计已围过来,见这穷苦小姑娘竟拿得出二两银子,起哄道:“哟,人家可是放狠话说赢定了,银柱,就跟他们赌一把,我们都赌你赢。”
都是年少气盛的年纪,银柱经不住同事一激,实则也是不相信这小丫头会做鱼,当即一拍桌子道:“赌就赌,怕你个小丫头啊。”
“一大早的,都嚷嚷什么?”陈掌柜从后院头回来,见大堂内几个伙计围做堆,不悦地说道。
其他伙计一听声音,连忙散开来,纷纷叫了声“陈掌柜”,其中一个冲银柱做了个鬼脸。
银柱站在原地,头低了低说道:“陈掌柜,这个小丫头要见您。”
“哦?”陈掌柜看向陌茶,陌茶也微微仰头看向他,两道视线对碰上,前者只觉得这小姑娘大眼黑白分明,眼神清澈富有灵气,后者只觉得这个中年男子肤白貌端,温和而精明。
“陈掌柜,您好。”陌茶微笑开口说道。
“小姑娘,你找我,有什么事?”陈掌柜温和地问道。
陌茶瞥眼旁边的桌椅道:“陈掌柜,可否坐下来谈?”
陈掌柜点头一笑,小姑娘还挺小大人的,当即做了个请的动作,“请坐。”又让伙计斟来两杯暖茶。
谢了对方,陌茶便开门见山说道:“陈掌柜,我这里有做鱼的烹饪方子,不知您可有兴趣?”
“做鱼方子?你会做鱼?”陈掌柜眉毛微微一挑,惊讶地说道。
陌茶点头,自信地说道:“我知道怎样把鱼烹饪得美味,如果陈掌柜感兴趣,又信得过我,我可以当场做一道鱼给您品尝。如果我做出来的鱼去不掉鱼腥土腥味,鱼肉又老,那就当是我买下那条鱼,您当初买价多少,我照付多少。”
第96章 当场证明()
陈掌柜看着她,眉头又是一挑,这小姑娘镇定自信,跟自身年龄很不搭,再者,就像她所说,如果做出来的鱼依旧不好吃,酒楼也没什么损失。
“好,我带你去厨房。”陈掌柜亲自领她去后厨,虽然心底是半信半疑,却也希望她真能做出美味的鱼来,如此,福隆酒楼绝对是拔得头筹,生意更上一层楼。
大弟便留在大堂等候,陌茶跟着陈掌柜去了后厨。厨房非常宽敞,烹饪所用道具齐全,有两人在洗菜,两人在切菜,一人剁肉,一人切鸡。
见陈掌柜领着个小姑娘进来,纷纷停下活儿问候。陈掌柜指了指其中两人,对陌茶道:“这是我们酒楼掌勺的李师傅、刘师傅。”
“李师傅好,刘师傅好。”陌茶面带微笑,声脆笑甜,李师傅打趣道:“陈掌柜,这是你闺女?”
陈掌柜呵呵笑道:“我要有闺女就好了。小姑娘叫陌茶,要给大伙儿烹饪鱼菜,你们把活计挪到这边的屋子,厨房暂借陌茶用。”
“烹饪鱼菜?你会做?”两个师傅是满满的惊诧和不信,他们吃这行饭都二十来年了,偏偏拿那鱼没办法,这小姑娘才几岁啊?居然说会做鱼?
陌茶也不多说什么,行动才是最好的证明,朝大家一笑,说道:“陈掌柜,有酸菜吗?一棵就行,然后我需要个帮手,帮我把鱼剖好洗净。”
陈掌柜便叫人去拿酸菜。李师傅瞥眼手里的大菜刀,再瞥眼陌茶那小胳膊小手,笑道:“我来给你杀鱼。”
“那就谢谢李师傅了。”
从大水盆里挑了一条三斤重的草鱼交给李师傅,告诉他务必把大刺剔除,用斜切刀法把鱼肉切薄片,鱼脊骨切段。然后进厨房细看那些佐料,见缺少一种小米辣椒,便问道:“有没有小米辣椒?”
刘师傅道:“没听说过小米辣椒。”
那就是没有了。不过也没关系了,这里有花椒,还有晒干的干辣椒,可以了。这时洗菜工把酸菜清洗一遍,交给陌茶。
陈掌柜在旁问道:“陌茶,你这道鱼菜要做多久?”如果时间不长,他就在这守着,等着出锅。
“不需要多长时间,陈掌柜,这里油烟大,您先下去忙,做好了第一个端过去给您品尝。”陌茶说完,拿起把菜刀,小手就抖了抖,菜刀沉哪!
陈掌柜见状,道:“那好,我就坐等你这道酸菜鱼了。老刘,你帮她把酸菜切了吧。”
刘师傅应了声,拿过菜刀,陌茶忙道谢,刘师傅边切边道:“用酸菜做鱼,那鱼肉不是变酸了?会好吃?”
陌茶扑哧地笑道:“放心,我做出的鱼不会变酸,还会让人吃了流连忘返。”
“小姑娘,要真有你说的那么好吃,可别藏着,教两手给我们。”李师傅边片鱼边说道。
“只要你们掌柜点头,保管你们都会把鱼做好。”
等两位师傅都把鱼和酸菜片好切好,陌茶便对几人歉然一笑,关上厨房门,开始做酸菜鱼。不是她小心眼,在没跟酒楼谈成交易时,她是不会让任何人在旁观偷学的。
给读者的话:咱们的阿茶下午终于能开展创业计划第一步了。给阿茶撒花加油!
第97章 秦三爷()
对两位烹饪师傅而言,这是再正常不过的事了,抱着好奇和期待的心,到隔壁屋子去继续忙活。
陈掌柜刚走到穿堂口,就见个管事匆匆过来道:“陈掌柜,少东家过来了。”
“知道了,我去见少东家,有事上去找我。”陈掌柜吩咐完,加快脚步走进大堂,直上三楼少东家的专属房间。
对着站在门外的两名长随点点头,陈掌柜举手在门上敲了敲,便听里面传出一道年轻而低沉的男声:“进来吧。”
陈掌柜推门走进去,对着坐靠在榻上的黑袍男子,敛下眉眼恭敬地说道:“小人见过三爷。不知三爷过来,小人未能亲自迎接,还请三爷责罚。”
秦三爷睨眼他,声音淡淡道:“不知不为罪,大昌坐吧。我去康平,顺道了就停下看看。最近酒楼怎样?”
“谢三爷。”陈掌柜在一张椅子坐下,回禀道:“酒楼最近如常,如今进入瓜果蔬菜丰富之季,采购成本已降低,早茶天天满座,中晚饭点有所影响,上月底福旺酒楼请了一位新厨,据说从西南边来,带来一些新菜式,把客源拉去了一些。”
“新菜式味道如何?”
“回三爷,小人不便去,但有一侄儿善吃,便特意让他去吃了两回,中晚饭皆爆满,还有人排队等,六个菜式全部点来,味道都很独特美味。”
“食客爱尝鲜,人之常情,等新鲜劲过去,客源自会回流。不过,我们福隆酒楼也该推三两个新菜式出去了。”
陈掌柜赶紧起身,苦着脸道:“三爷,小人倒是想十天半月就推出一道新菜,奈何小人打理一下杂务尚可,这新菜式。。。就是给小人再加十个脑袋也想不出来啊。”
“大昌,每次都说这个理由,没新意,下次换个新的。”秦三爷轻飘飘地一句话,让陈掌柜讪讪地笑着看似不自在,眼底飞掠过一丝精光。仿佛知道东家下一句要说什么,马上就道;“小人虽然笨拙,三爷可是有大能耐的,必是又有了新菜谱送来,小人就先谢过三爷了。”
说完略略弯了上身,双手平放伸出,等着那一纸落手。
秦三爷看眼陈掌柜那双等待的手,嘴角微微一抽。福隆酒楼分店遍布腾朝三分二的城镇,各酒楼的主厨们做菜水平是毋庸置疑,创新方面的人才却是屈指可数。当初他头脑发热体恤下属,包揽下四处寻菜谱的活儿,是不是太便宜这些当掌柜的和主厨们了?
“这次没有,自己想法解决,解决不了,扣除当月奖金。”越想越觉得以自己的绝顶聪明怎么就一失足千古恨了呢,哪有东家像他四处奔波劳碌巡管店铺不说,还得绞尽脑汁去寻菜谱的?果然善心啊怜悯啊是不能乱用的。
“啊?自己解决?”陈掌柜直起身,感觉有点懵,随即就觉得心里苦水不断泛滥,都快要溺到喉咙了,一个月的奖金有三两,不算多也绝不少,可他上哪找新菜谱啊?
“把账本拿来我看看,中午做清淡些的送上来。去忙吧。”秦三爷看到陈掌柜愁苦的脸,心里的不愉快顿时烟消云散。
给读者的话:囧~!原本是下午让阿茶就把创业资金拿到手,结果。。。明天绝对到手,亲们等一个晚上啊。
第98章 非常满意-1()
“哎,三爷稍等,账本马上送上来。”陈掌柜忙退到门边,转身带上门,才走几步,就见一管事上楼来,看见他忙说道:“陈掌柜,厨房那边的鱼说是做好了,请您品尝呢。”
“快走快走,让那小丫头端到大堂去。”陈掌柜拍了拍脑门,忽然间又充满了新希望,若是那小姑娘烹饪出来的鱼真的美味,那他就花点钱买下,做为本月的新菜式,奖金不就能保住了么?
大弟一个人坐在大堂里,等得是坐立不安,越看这亮堂富雅的酒楼,心里的自卑就越深,越得跟这里格格不入。等待的煎熬中,总算见陌茶从后面出来了,身后跟着一个端菜托的伙计,忙起身迎上去说道:“阿茶,鱼做好了?”
陌茶含笑点点头,身后的伙计把菜托放到桌上,其他伙计聚过来,看着没揭盖的汤盆,一只小味碟装着酱拌少许蒜蓉,心中很是好奇。
银柱忽然有点不安了,嘀