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第80章

美食田园:巧手娘亲养萌娃-第80章

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    “也不是什么难得,你没事了琢磨琢磨就出来了,无非就是那些菜,主要看你怎么烹饪罢了。”田小鱼并没有因为这赞誉而洋洋得意,自己无非是拿着前人的东西罢了,又有什么好得意的呢。

    巧梅一听好似这么个道理,可是为什么,这到了自己的手上,这些菜就做的不好吃了呢?

    虽心里疑『惑』,但也知道这种问题讨论起来着实没有什么意义,还不如好好跟着田小鱼学,学好个一招半式的也是好的。

    眼看着天『色』渐晚,该做下午饭了,可是这肉只是腌了小半盆,两人一商量,巧梅继续腌肉,田小鱼去做饭。

    看着上好的带皮五花肉,田小鱼第一个想到的就是红烧肉。

    这红烧肉自己很久没做过了,因为这五花肉虽说做好了肥而不腻,可是终究是肥肉,吃多了还是不好。

    正巧着家里好几个砂锅,这砂锅炖出来的红烧肉,可不是大铁锅能比的,心想手动,田小鱼麻利的五花肉收拾干净,炒糖『色』,上『色』,添水,调味一气呵成,这五花肉炖进了砂锅里面,也不过是一刻钟的功夫。

    来不及做鸭子肉了,正好那些鸭子还没被宰杀,一直关在鸡圈那边养着。

    家里有两个男人干力气活,只一份红烧肉那里够,田小鱼又着手做了溜肉段,考虑到元宝这个小吃货,还贴心的错了糖醋里脊。

    如此,这下才准备素菜,麻婆豆腐,酸辣土豆丝,蒜蓉青菜,这六菜外加一个丸子汤,可谓是很丰盛了。

    巧梅在厨房里面干活,闻着这香味一股一股的往鼻子里面钻,可是心痒难耐了。

    “嫂子,你给我偷偷尝一口嘛。”巧梅双手沾满了调料和油脂,可怜兮兮的看着田小鱼。

    这副模样,让田小鱼突然想起元宝了,真是不是一家人不进一家门啊,果真都是姓古的,田小鱼笑笑说,“行了,赶紧去洗手,洗完手就该吃饭了,我可算晓得元宝这偷吃的习惯和谁学的了!”

    这么大一顶帽子,巧梅才不愿意戴呢,忙站起来辩解道,“才不是呢,我都没偷吃过,元宝肯定不是和我学的,我去洗手啦。”说完,就慌忙跑了出去。

    田小鱼看见巧梅这心虚的落荒而逃,忍不住笑出了声来。

第169章 阴阴沉沉() 
这几天的天气都是阴阴沉沉,眼看着好似要下雪了。

    叶大娘也念叨着,下雪好,下雪好,这瑞雪兆丰年,不是没有道理的。

    为了田小武的安全,田小鱼几番思虑还是打算暂时不让他出去做工了,万一遇到这大雪的天气,冻病了可就不好。

    正巧着田小武今日在家休息,在院里埋头扫地呢,田小鱼把手上的簸箕往石桌上一放,走过去道,“小武,我有些话给你说。”

    田小武一愣,站直身子看着田小鱼,欲言又止道,“我有些话想说。”

    “那你先说吧。”田小鱼倒是有些吃惊的,自从几月前姐弟两谈心后,两个人再也没有一对一的好好说过话。

    田小武点了点头,犹豫了一番,还是开口说道,“姐,快过年了,我想回家一趟,爹和娘两个人在家,我好几月没回去了,他们怕是担心。”

    田小鱼讶异弟弟会说出这样知心的话,有些不敢相信,不过数月的光景,也没有发生什么惊天动地的事情,可是怎么就这么转『性』了呢。

    田小武看她没有回答自己,又忙说道,“过了年我还回来的,姐夫借我的十两银子,我肯定会还上的,姐,你有啥话要我带回去的吗?”

    “额,我,你啥时候回去啊?”田小鱼之前想说的话,此刻已经抛在了脑后。

    “就这几天吧,我已经给王师傅说了,他还把工钱给我结算了。”说完,田小武拽下自己的荷包,把里面的银钱拿出来分成对半,自己留了一半给了田小鱼一半说,“姐,这些银子我先还上,我留一点回家的时候买点年货。”

    “你这孩子,姐稀罕你这点银子啊,都装上,年货你也别买了,我这几天买了好多,到时候肉啊,鸡蛋什么的,你都带上,我让你姐夫送你,或者给你找个马车把你送回去。”田小鱼心下感动,忙伸手一推,拒绝了田小武递来的钱。

    田小武见她不接下,也就不再坚持,他的心里有着自己的打算,这钱总是会还上的。

    姐弟两个难得心平气和的说了好一阵话,田小武在这屋里,除了和巧梅不对头,平日里也还算好,只是田小鱼对这个弟弟总是亲不起来,可要是不管不问,又不太现实。

    姐弟俩个的关系算不得亲密,但也不会太过疏离。

    说了半响话,田小鱼才想起自己的事情,可是好像没有要开口的必要了呢。

    既然田小武要回家里去,田小鱼不可能没有表示,自己就算不回去,多少也要准备些东西的,这是为人儿女该做的,既然代替了原主,就该帮她做些该做的事情,免得落了话柄,可不是什么好事。

    之前古云清一直说重新娶亲这档子事情的,可是田小鱼再三要求,他才不再坚持了。

    这古家修房的那一个多月,榆树村里哪个不晓得田小鱼是古家二房的主母,是他古云清的娘子,日日在院子后厨忙着,流水席那日,村里又有几个人没吃过田小鱼煮的东西。

    拿人手软吃人嘴短,自从那以后,这村里再也没有谁说起田小鱼的闲话了,只要提起这个古家媳『妇』儿,那都是赞不绝口的。

    这家里的鸡蛋装了一筐,各个都用稻草裹好放进竹筐里面,那筐里也是铺了稻草的,不然免得碰撞碎了。

    五花肉也是切了个十斤左右的样子,再把家里的那些熟食准备好,新买的布料裁了一些,各种花『色』都有,整整齐齐的用包裹装好。

    叶大娘一听说田小武要走,就赶紧把自己做的棉袄拿出来,让田小鱼给装上。

    田小武一听叶大娘还给自己缝了棉衣,专程还跑到房里去道了谢,又给巧梅道歉,这才出去了。

    事后叶大娘还给田小鱼说,“小鱼啊,你这兄弟『性』子不坏,就是脾气躁了些,干了几个月苦活,这一下就转过来了。”

    “就是说呢,我前些日子还担心他给我惹事,如今倒是安分的很,和之前确实是不一样了很多。”田小鱼手上正叠着衣服,笑应着叶大娘。

    既然道了离别,那就终会离别。

    十二月底,田小鱼腌制的猪肉已经风干,准备挂起来熏的时候,田小武就带着大包小包的东西告辞了。

    来的时候两手空空,抱着蹭吃蹭喝蹭银子的心态,住了两三月,确实是这样,还让姐姐和姐夫帮忙解决了自己的债务任务,临了要走了,竟是给了这么多东西,连路费,棉衣都不曾落下。

    田小武拒绝了古云清送他的提议,只说自己打算去村里上去租借个牛车,顶多一天就回去了。

    等古家院子渐渐的消失在身后,田小武的热泪才滚落下来,暗想之前做的那些混事,说过的那些话,他真是懊悔不已。

    得知银钱来之不易,虽然田小鱼给了他五两银子,但是他想了想,还是转身朝着村口去了,不过几里地,能省一点是一点,还在早点凑够十两银子,还给姐夫他们才是。

    等田小武走了,元宝没人陪着玩了,只能天天跟在田小鱼的身后后面打转转,天一冷啊,铜钱也懒了,终日里窝在元宝的屋里,连门都不愿意出一步。

    熏肉有些费工夫,田小鱼把它们搬到了后院的厨房里面,挂在房梁上面,把铁锅挪走,直接往灶台里面添果木柴火,只是前几天央着古云清专门去买的。

    这果木熏肉最是好吃,还少了一股柴火的烟味。

    灶台里面的火烧的很慢,但是不能间断,所以半夜里,田小鱼还得起夜几次去添柴,这跑来跑去自然就睡不好了,没过两三天,竟是黑眼圈了出来了。

    “娘,我也要滚,我要滚。”元宝看着田小鱼坐在凳子上,用着鸡蛋在眼睛上面滚,好奇的不行。

    “滚哪里去啊?”田小鱼好笑的看着他,没有了夫子教导,元宝『性』子是越来越顽皮了。

    元宝撅起自己的嘴,指了指田小鱼手里的鸡蛋道,“我也要那个,我要吃。”

    得,感情是想吃鸡蛋了,田小鱼想了想只能说,“娘只煮了一个,那我再去给你煮点。”

第170章 煮茶叶蛋() 
元宝一听这话,高兴的一蹦三尺高。

    拍手鼓掌跟着田小鱼的屁股后面,去了厨房。

    这白水煮蛋可是没什么好吃的,田小鱼想了想,做茶叶蛋吧,正好煮点卤子,等下了雪恐怕就该要卤肉了。

    元宝看见田小鱼并没有去拿鸡蛋,反而开始在碗柜里面找些什么,就激动的说道,“娘,鸡蛋不在那里啊。”

    “娘给你煮茶叶蛋,你乖乖的。”田小鱼听见儿子这么说,晓得他又馋嘴了。

    赶忙把茶叶找出来,淘洗干净,又抓了一把香料掺了水,这才把擦干净的鸡蛋也丢了进去。

    灶膛的柴火一点即燃,红红的火焰『舔』着锅底,那茶叶水不一会儿就咕噜咕噜煮开了,田小鱼拿笊篱把鸡蛋捞出来,再用铁勺子一个一个的敲碎,鸡蛋壳碎的和玻璃渣一样,但依旧紧紧的贴服仔蛋清上面。

    这都敲碎了,又把这碎壳鸡蛋往茶叶水里一放,继续煮着,只会越煮越香。

    古云清去把马厩清理了一番,又去喂了鸡,回前院的时候正好路过后厨,闻到这诱人的香味,就进去了。

    看见田小鱼在给元宝开小灶,就好奇的问道,“媳『妇』儿,这不是刚吃了晌午饭么,咋还又开灶了?”

    元宝见古云清来了,从烧火的小凳子上一跃而起,扑过去就让古云清抱,还神秘的说,“爹,我娘说给我煮茶叶蛋呢!你乖乖的,我等会给你分一个。”

    “行,爹乖乖的。”古云清看着儿子那神秘的小表情就觉得好笑,把他抱着怀里,朝着那灶台上的铁锅里面望了望,只看见一锅茶叶水,鸡蛋却是找不见的。

    这茶叶煮鸡蛋,能好吃吗?

    田小鱼才不管这个呢,锅里的茶叶蛋慢慢煮着,她却是拿起那个白水鸡蛋继续滚着自己的眼脸初,这乌青的黑眼圈,幸好这里的人没见过大熊猫。

    既然儿子和媳『妇』儿都在厨房里面,这自己也不好独自去午休啊,古云清也只好陪着娘俩在厨房里面呆着。

    这乡下过冬就是吃饭睡觉养膘,地里的农活本就不多,后山是不能去了,那货铺的核桃够卖到来年开春了,钱也不差,想来想去,还真是没什么事情要做的了。

    一年到头来,也就冬天是最清闲的时候。

    外面冷,叶大娘和巧梅也不爱出门,人老了嗜睡,叶大娘没什么事情就窝在炕上,绣绣花睡睡觉,巧梅虽不睡觉,干完了活,却也整日里窝在自己的闺房里面,不怎么出来。

    这鸡蛋被茶叶水翻来覆去的滚煮,又因为壳破了,味道自然而然就渗了进去。

    等蛋黄也染上卤水的香味,这茶叶蛋才算是煮好了。

    元宝眼巴巴的等着,终于看见田小鱼撤了灶台上面的火,开始用笊篱捞鸡蛋了,目不转睛的盯着锅里看,那白嫩嫩的鸡蛋此刻早就变成了破碎的褐『色』,元宝嫌弃的撇了撇嘴道,“娘,这鸡蛋丑。”

    “好吃就成啊,人不可貌相,这鸡蛋也不例外。”田小鱼看了看手上的茶叶蛋,和白水煮蛋比起来嘛,却是丑了一点。

    她吹着气,慢慢撕开那层带着蛋壳的薄膜,白嫩的蛋清已经浸染上了茶叶水的颜『色』,蛋壳破裂的纹路也在上面清晰可见,田小鱼掰开蛋白,只见里面的蛋黄也变了『色』,闻了闻,香气四溢。

    她把鸡蛋放在元宝的嘴边,诱『惑』道,“哎呀好香呢,真好的好好吃啊,你要不要尝一口?”

    元宝看见娘亲这么一副表情,想了想还是咬了一口,毕竟娘亲还没有骗过自己呢,吃了一口这茶叶蛋,元宝把田小鱼手上掰开的蛋清和蛋黄都拿了过来,嘟囔道,“丑是丑,不过好吃。”

    田小鱼看儿子吃的开心,自然不能忘记相公了啊,又顺手剥了一个喂给古云清吃,古云清尝后也是赞不绝口。

    田小鱼煮了十几个茶叶蛋呢,为了怕放凉了不好吃,就拿着小铁锅放在烧地龙的灶台上温着,这里的柴火烧的不旺,用来温着鸡蛋是最好的。

    等叶大娘醒来了,田小鱼派元宝拿了几个送去,自己也端了一碗茶叶蛋去了巧梅的屋里。

    刚推开门,就见巧梅坐在炕上在缝制着什么东西,田小鱼把鸡蛋放在桌上就道,“我煮了一些茶叶蛋,你尝尝看。”

    “哎好,嫂子,你等会儿啊,我这

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