美食田园:巧手娘亲养萌娃-第23章
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良田转了转,才跟着古云清去放鱼篓子。
看见湍流不息的河水,田小鱼突然想到,这夏天好像是吃小龙虾的季节,也不知道这里有没有,因为心里惦记这一口吃的,就趁古云清放鱼篓子的功夫,自己偷偷下了水。
第51章 一盆龙虾()
等古云清放了鱼篓回来,看见元宝孤零零的一个人站在河边上,身边没有田小鱼的身影,刹那间一个念头闪过,吓得他瞬间心惊肉跳,几个健步冲过去抱着元宝有些焦急的问道,“元宝,你娘人呢?怎么不见了?”
“嘘。”元宝在古云清的怀里,比了个别说话的手势,然后又冲着河边的一个黑影指了指说,“喏,娘在那里呢,她说她去摸虾子了,让我在这里等她。”
听了这话,古云清才放心,方才紧张的背后都有些冷汗,此刻却是有些哭笑不得,原来自己真是白担心异常。
古云清把元宝抱到高处放下,有些严肃的低声嘱咐他说,“你别乱跑,我去帮你娘摸虾子,你要是有什么事,就大声喊爹好不?”
“好好好,爹爹你快去吧。”元宝满心都在虾身上,忙不迭的答应着。
看着如此吃货的儿子,古云清也颇有些无奈,踩着坑坑洼洼的地面,去了河边,冲着蹲在那里的黑影说,“媳妇儿,你上来吧,我帮你弄。”
田小鱼刚才只是想碰碰运气,没想到掏了掏水潭淤泥,里面真的有小龙虾,一个个肥美的很,个头竟比食指还要长,这下她满脑子都是麻辣小龙虾,搭配着冰凉的啤酒,想想都会流口水。
可是这小龙虾好吃不好抓,折腾了好久,一个都没抓上,主要原因还是怕被夹住手,这下古云清开口了,她乐颠颠的从站起来,跑到古云清身边兴奋的说,“相公,我发现一个好吃的,你帮我去抓好不好?”
“你发现什么了?”古云清虽然小时候和也村里的小伙伴捞过虾,但都是小虾米,没什么好吃的。
“就是红彤彤的小龙虾啊,可好吃的,但是我不敢抓。那边水潭里面有好多!”田小鱼说完还用手指了指刚才倒腾过的水潭。
古云清一听红彤彤的,脑袋里立马蹦出了红虾的身影,这种家伙要是不小心进了水田里,能把庄稼给啃坏了,以前也有人把红虾煮了吃,可是壳硬也就算了,腥味中而且肉少的很,久而久之成了庄稼人最恨的一种东西。
“红虾有啥好吃的,你要真想吃虾,我改天去镇上给你买。”古云清皱着眉摇了摇头,居然表示了拒绝。
这下田小鱼不干了,眼看着到嘴的小龙虾要飞,着急起来,“那我自己去!”
“我去我去,你别踩滑了摔一跤。”古云清一把拉住往水潭冲过去的田小鱼,颇有些无奈道,“你和元宝站在那高地上去,大晚上黑麻麻的,别乱跑。”
虽然语气带着几分教训,但是满满的关心田小鱼自然能感受到,笑嘻嘻的点头应着,古云清这才放心去捉虾。
其实捉虾也需要技巧的,这黑灯瞎火的天,哪能用手呢,正好手上剩下一个鱼篓子,往那水潭里面一扔一压,提起来,绝对能篓上。
等古云清用鱼篓捉了满满一篓子虾,一家人才开开心心的回家去,古云清并不是很开心,因为他觉得自己的媳妇儿一天净吃些稀奇古怪的东西,虽然都很好吃。
田小鱼回家就用木盆把小龙虾倒进盆里,打了一桶清水养着,这龙虾需要放在清水里养至少一到两天,才能让虾把身体里的淤泥吐尽。
古云清看着满满一盆的红虾,密密麻麻扭动着,鸡皮疙瘩都要起来了。
元宝不曾吃过这种东西,倒是兴趣很大,用了木棍子戳戳戳,等小龙虾的钳子把木棍夹住,元宝才有些后怕的往后躲了躲。
因为明天还要去做席面,田小鱼就带着元宝早早睡了,第二天恐怕天不亮就得起来,古云清把院子里面的竹子收拾好,也欢欢喜喜进了被窝。
果真,第二天,鸡还没有打鸣,刘迎春就在外面敲着院门,古云清睡眼惺忪的起身,打着哈欠开了门,看见是刘迎春来了,连忙招呼着,“姨姐你来了,小鱼还没起来呢,你等会,我去叫她啊。”
刘迎春笑眯眯的说,“不着急不着急,我去厨房给你们煮点东西吃。”说完,轻车熟路的就去了厨房。
古云清赶忙进屋把田小鱼叫醒,两人穿好衣服洗漱完,刘迎春已经把面疙瘩汤煮好了,田小鱼端着热气腾腾的疙瘩汤,有些不好意思的说,“姨姐,真是麻烦你了。”
“啥麻烦不麻烦的,咱两这么亲的,你和云清快点吃吧,吃完了让云清把元宝抱到你大娘她们家,你可得和我先走了。”刘迎春把洗干净的手,用帕子擦了擦,坐在田小鱼的对面。
突然想起什么的似的,对古云清问道,“云清啊,你今天还去卖鱼不?”
“去的,怎么了?”古云清喝着疙瘩汤,说话都有些含糊。
“那松枝他们跟着你去行吗?牛车在家里都收拾好了。”刘迎春这才放了心。
古云清点点头应着,“那有啥问题,我等会把元宝送过去,正好去赶牛车。”
三个人商量好了,就各司其职,吃完饭田小鱼就被刘迎春拉着走了,古云清看见元宝还睡的香,就先去河边把鱼篓子收回来,等把鱼兜装满了盆,这才擦了擦身上的水渍,用元宝的小棉被把他一裹,轻轻抱起来去了叶大娘的家里。
巧梅也早早的出门了,叶大娘上了年纪,睡眠浅,正在床上辗转反侧呢,就听到外面有声音,穿上鞋子急急忙忙跑出去,就看见古云清抱着元宝来了,轻手轻脚的接过孩子放在屋里的炕上,免得不抱怨道,“这么大早的,你也不怕把我孙子冻着了。”
“大娘,怪不得小鱼给我说,你疼元宝疼的跟亲孙一样。”古云清嘿嘿一笑,算是乘下这份“埋怨”。
叶大娘盘腿坐在炕上,不以为然的说,“我就当元宝是我亲孙子呢,你们还不让啊?”
“那哪能啊,元宝没有亲奶奶,有你这个姑奶奶疼我们开心的很呢。”古云清看把元宝送到了,心里还惦记着那些鱼,“我今天还得去卖鱼呢,那我就先走啊,大娘。”
第52章 作战后厨()
叶大娘见古云清要走,连忙说,“慢着慢着,你等会。”语毕,指了指桌子上用油纸包好的油饼说,“这葱油饼是我昨晚烙的,你拿上饿了吃,下午回来直接过来,你妹子今天恐怕回来也夜黑了去,咱三一块吃饭。”
“好的嘞,谢谢大娘。”古云清鼻子一酸,心里满满都是感动,这个大娘一直把自己当做亲儿子一样疼爱,这份关心让古云清又想起了自己早早过世的娘亲。
“傻孩子,赶紧去吧。”叶大娘看古云清的表情就知道他是想起自己的娘亲,心里也有些微酸。
古云清拿着葱油饼,告别了叶大娘,去了张家,带着松枝柏枝两人赶着牛车回到古家院子,把鱼盆装上车,就朝着镇上去了。
等田小鱼和刘迎春到了翠儿家,远远就听见整个院子里面都是笑声不断,姑娘媳妇们的声音叽叽喳喳说个不停,田小鱼跟着刘迎春进了院子,翠儿娘就连忙迎了上来,“春妹子来了,我们可等着你给开早席呢。”
“福婶,这就是我给你说的,我那个厨艺特别好的表弟妹小鱼。”刘迎春笑着把身边的田小鱼推到福婶面前介绍道。
福婶打量着面前的女子,低眉顺眼,笑着一张小脸,穿着淡紫色的衣裙,头上并没有戴什么特别的头饰,但是看着很让人舒心,福婶上前一把拉过田小鱼的手,笑眯眯道,“小鱼啊,那这两天的席面就辛苦你了。”
“福婶儿,你放心吧,我一定好好做。”田小鱼虽然不认识福婶,但是并不是不懂人家示好,本就是来做工的,自然要做好才是。
福婶听了这话,才放了心,带着刘迎春和田小鱼就去了后面的厨房,因为只是提亲的席面,所以并没有请大厨,这顿饭不过是亲家相看,摆桌也就是两三桌,难度不是很大。
厨房里面站了好些人,蔬菜肉类都摆的整整齐齐在厨房里面,田小鱼见福婶出去招呼客人了,才小心问道刘迎春,“姨姐,这做席面得有个单子吧,咱们都做些什么菜啊?”
“哎呀我忘了给你说了,嘿我这脑子,早上的容易,煮锅鸡蛋汤就行,下午咱们这一桌是四个凉菜,四个热菜,两个汤还有四个蒸碗。”刘迎春听见田小鱼问,自己才恍然大悟,把最重要的事情给忘了。
“那,那福婶他们家可给的有什么菜单啊?做啥菜他们没说吗?”田小鱼有些傻眼,这只说了种类,没说菜名,难不成让自由发挥?
刘迎春手里的鸡蛋已经敲打起来了,灶上的大锅里面煮着糖水,这才给田小鱼说,“小鱼你别紧张,等会我和你一起拟个单子,给福婶看看。”
“哦,那就好。”这次田小鱼才点点头,安了心。
等糖水鸡蛋端出去了,刘迎春就和田小鱼忙着定菜单,思来想去决定了下来。
四个凉菜分别做老醋花生,凉拌鸡蛋,炸小银鱼,五香豆腐丝,这四个热菜分别做糖醋鱼,椒麻鸡,锅包肉和烧猪蹄,这汤好做,一个排骨绿豆汤,一个丸子汤,至于四个蒸碗嘛,粉蒸肉,干菜扣肉,蒜蓉蒸小白菜,香油水蒸蛋。
这菜单拿到福婶那里去,福婶一看乐呵呵的,当即给了两人一人五十文。
这才没干活,就拿到了钱,田小鱼马上就斗志满满了,让那些帮忙打下手的媳妇们把菜洗好,就开始和刘迎春上了案板和灶台。
先把大块的排骨洗干净,焯水,下锅煮成排骨汤,水开后撒了一碗绿豆,慢慢熬着。再把那些蒸肉,切好,抹上调料腌制着,就开始着手做凉菜,等凉菜做好,装了盘,热菜就要上灶了,蒸肉放进碗里上锅。
厨房里忙忙碌碌,脚不着地,这样的感觉让田小鱼有些恍惚,闲了这么久,很少有这样紧张的感觉,田小鱼觉得自己顷刻间像是回到了职场工作,她喜欢这种充实的感觉。
巧梅在翠儿屋里送上嫁妆,听到福婶说田小鱼来了,偷偷从闺房里面溜出来,跑去了厨房,见田小鱼真在里面忙碌着,甜甜的喊了一声,“小鱼嫂子”
田小鱼忙的不可开交,听见有人叫自己,就猛然回头,看见巧梅站在厨房外冲自己乐,心里也舒展开来,不那么紧张,“巧梅你也来啦。”
“嗯哪,嫂子,我们晚上一道回去啊。”巧梅看见田小鱼对着自己笑,越发喜欢这个能干性子好的堂嫂。
“行行行,没问题。”田小鱼把处理好的鸡拿在手里,准备过油,想着这厨房里油烟味道极大,忙对巧梅说,“这屋子到处都是油乎乎的,你赶紧出去吧,我忙完了去找你,免得把你衣裳弄脏了。”
“嗳。”巧梅点点头,就转身走了,刘迎春看田小鱼熟练的炸鸡手法,不由得有些羡慕,“小鱼啊,你这手艺咋这么好呢?”
“我能有什么手艺啊,都是以前跟着我娘学的。”田小鱼这话可真真是胡说八道,原主的亲娘去世的早不说,一个村妇又哪能有这么好的手艺呢。
刘迎春一听她这么说,也就不问了,谁家没有点祖传的手艺呢。
等把鸡肉过油炸的酥脆,上面撒上调料粉就可以了这道菜的难度就在过油上面,需要拎着鸡头,用勺子把热油一遍一遍的往上浇,知道把鸡肉炸熟。
厨房里面热火朝天,院子里面也热闹的很,翠儿家的女婿上门来,带了彩礼不说,还带了半扇羊肉,一看就是大气的。
田小鱼她们是结婚的女人,虽说不是太注意避讳外男,但是这新婿上门,还是不凑热闹的,面前的人把膻味极重的羊肉送到后厨,那些婆子媳妇们纷纷掩鼻,一脸嫌恶的表情。
就连刘迎春都捏着鼻子,瓮声瓮气的说,“这羊肉真难闻,还送这么多。”
田小鱼忍住笑意说,“姨姐,你可不知道了吧,这羊肉可是好东西呢,滋补最好了,特别是冬天,吃一碗羊肉汤,保准你浑身通透,热乎乎的。”
第53章 相约吃饭()
“不要不要,这东西闻着都想吐,还吃呢,这翠儿家的女婿是真大方还是假大方啊,看着这么大一坨肉,根本没法吃。”刘迎春捏着鼻子越退越远,都要退到厨房门口了。
这下田小鱼哑然,只好颇有无奈道,“这东西真的是好东西,可是你们都闻不惯这个味道,这样吧,姨姐,你去问问福婶,这个羊肉怎么收拾。”
刘迎春捂着鼻子,点点头扭头就跑了,那些帮厨的婆子们也都站在门外面,只有田小鱼一个人镇定自若感叹着,哎,这些人啊,真是“误把人