美食田园:巧手娘亲养萌娃-第11章
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虽然元宝才三岁多,但是前几天,田小鱼让他看火,他倒是看的有模有样的,也不指望他生火,但是有个人看着,也不用田小鱼这么手忙脚乱。
元宝听见娘亲喊自己,也不缠着古云清了,抱着自己的小木凳,吭呲吭呲的跑到厨房,把小木凳往灶膛前面的木墩旁边一放,一屁股就坐了下来,甜甜地说,“娘,我来干活啦。”
“我家元宝最乖了。”田小鱼抬起头冲元宝一笑,又赶紧低着头切菜,眼看着太阳就要落山了,自己真实太失误了,居然忘记了时间。
第26章 绿豆排骨()
五花肉之前用热水加酒煮熟,洗干净切成块儿,田小鱼把昨天买的香料拿了出来,几颗八角,草果,姜片还有干辣椒放在干净碗里备用。
田小鱼在锅里烧了菜籽油,放几勺砂糖炒糖色,又倒了一勺酱油,砂糖炒化变色冒泡,赶紧把肉和香料一起倒进去煸炒,等肉块都染上糖色,加上盐就可以掺上水煮着了,这个时候,田小鱼把炸豆腐也放进去一起煮。
因为家里没有砂锅,退而求其次,煮红烧肉只能用那口铁锅。
元宝闻着这香味儿,只觉得自己突然一下好饿,“娘,你多煮点那个白白的饭哦,爹爹早上都没吃。”
田小鱼听得一愣,白白的饭,那就是米饭,古云清早上没吃吗?
“元宝,你爹他早上没吃稀饭,那他吃的啥?”田小鱼问这话,心里微酸,估计古云清是怕自己不够吃,可是家里啊那么多米,也够一家人吃个十天半月的了。
元宝一下捂着嘴巴,摇着小脑袋支支吾吾,“爹。爹不让说。”
听了元宝的回答,田小鱼决定不能让元宝学会瞒着自己,立马蹲在地上,捂着脸假装哭起来,“元宝还学会瞒着娘亲了,什么都不给娘亲说了,娘亲好伤心,呜呜。。”
这下元宝可着急了,立马从小木凳上面蹦起来,跑到灶台后面,站在田小鱼面前像她以前摸自己的脑袋那样摸着她,有些不知所措的辩解,“不是的,元宝没有,爹爹早上吃的玉米糊糊,他不让我说,哇哇哇。。”
元宝说着说着也哭了起来,哇啦啦的声音一下子就盖过了田小鱼假装的抽泣声,此刻元宝觉得自己好委屈,明明是爹爹不让说的,现在娘亲都怪自己了。
田小鱼被元宝的哭声吓到了,立马抬起头,看见元宝此刻已经哭得像个小花猫一样,赶紧把他揽进怀里,安慰着,“元宝不哭哦,不哭不哭,娘亲不怪你了,以后只要元宝不瞒着娘亲,娘亲就不会生气的。”
“恩,恩。”元宝听了这话,抽抽泣泣的答应着。
好半天才把元宝哄好,田小鱼有些后悔自己刚才的举动,自己居然让儿子伤心了,这是田小鱼醒来第一次看见元宝哭,心疼的紧,想着赶紧把饭做好,让元宝多吃点,把那些眼泪补回来。
至于古云清没有吃稀饭,而是吃的玉米糊糊,这件事早被田小鱼扔到了脑后,一个大男人,少吃一点儿也没事的。
耽误了一会儿工夫,米饭都快焖好了,田小鱼赶紧把排骨洗好切好,用水焯熟除了血沫子,把碗里的绿豆挑选出有虫眼和干瘪的,用水冲洗干净备用,把排骨和姜片放进烧热的油里,爆炒断生,然后倒了一点儿昨天买的酒烹香,这才倒了小半锅水,盖上木盖儿炖着。
本来这绿豆排骨汤和红烧肉都是放在砂锅里面炖煮最美味,看来以后要想办法,让古云清给自己弄两个砂锅回来。
锅里的红烧肉和排骨汤咕噜咕噜煮着,肉香味四处蔓延,飘散在厨房里,还有得溢出去飘到了院子里面,古云清雕刻着手上的物件,闻着这饭菜的香味,一股幸福之感装满心田。
等红烧肉炖的软烂,炸豆腐也吸收了饱满的肉汁,本还有些干瘪的豆腐块儿,此刻也饱满了起来,那些五花肉带着肉皮,都被染上了酱红色。
一揭开盖子,就能闻到扑面而来的香味,因为砂糖的关系,这些肉都带着一种晶莹的光泽,就着这红烧肉都能吃下三大碗白米饭。
田小鱼用大碗把红烧肉盛好,又用锅刷麻利的把锅洗干净,放了几瓣拍碎的蒜和小青菜,炒了一个蒜蓉青菜,这下午饭算是做齐全了。
带着元宝把红烧肉和蒜蓉青菜端上桌,田小鱼又回到厨房盛米饭和排骨汤,因为排骨汤里面只放了绿豆,所以汤色清亮,没什么杂质,闻着也是一股绿豆特有的气味混着肉香,倒显得别具一格。
田小鱼放了一小勺盐在汤里,就盛出来装好,准备往正屋里面端,还没下手就见一双大手从自己的身边伸过来,端起那盆又大又烫的绿豆排骨汤,“这个太烫了,我来。”
男人磁性好听的声音在耳边一晃而过,等田小鱼缓过神古云清已经端着汤离开了,傻笑了两声,田小鱼端着米饭拿着筷子就赶紧去了正屋。
等进了门,古云清和元宝已经坐好了,一个左,一个右,而正位的位子空了出来。座位的方向也代表这家庭地位,古云清这一举措,可算是触动到了田小鱼的心里,他这样做,说明是真的把田小鱼放在心上了,并没有因为是自己的媳妇儿,就大男子主义。
在乡下,也不一定非得是男人坐主位,只有认可妻子的男人才会让出这位子,以示坚定女人在家主内的地位。
田小鱼虽然心里感动,可嘴上倒没说什么,把饭放在桌上,给他们一人夹了一块红烧肉,招呼着爷俩个吃饭,“快吃吧,看看好不好吃。”
只见田小鱼一声令下,元宝和古云清两个人拿着筷子飞快的扒拉着碗里的饭菜,元宝吃的米粒儿粘在嘴角上也浑然不知。
古云清还是一如既往的矜持,慢吞吞的吃着饭菜,肉也不怎么夹,看的田小鱼心里着急,不停的给他夹菜,慢慢垒成了一个小山。
“媳妇儿,你别夹了,我够吃。”古云清看着眼前碗里的小山,心有感动又有些无奈的说着。
田小鱼才不理他,刚给元宝夹了一块豆腐,扭过头说,“云清哥,是不是我做饭不好吃?”
“谁说的,很好吃啊。”古云清听了这话,吓得碗都放在了桌上,立马辩解道。
元宝撕咬了一口有韧劲的豆腐,也嚷道,“娘做饭最吼吃了,吼吼吃的!”
看见儿子这么捧场,田小鱼倒是有些想笑,也才发现,元宝只要吃饭说话,就说不清好这个字,每次好好吃都变成了吼吼吃。
可是一看到古云清,又垮着脸说,“那你都不怎么吃,米也不吃,肉也不吃。”
“不是的,媳妇儿,你和元宝多吃点,好好养身子才是,看你娘俩瘦的。”古云清见田小鱼还是不高兴,有些着急了,“我怕我吃的多,你们不够吃了。”终于把心里话说出来,古云清反而红了脸。
第27章 编鱼篓子()
田小鱼终于噗呲一声笑了出来,知道估计是以前的穷日子过太久了,所以心里多少还有些余悸。
赶忙宽慰着古云清说,“云清哥,你安心的吃吧,钱不够挣就是了,如果你把身体饿垮了,我和元宝怎么办?再说了,咱们家昨天买的那些粮食和猪肉够吃好久,而且我也想到新的生计,你放心吧。”
古云清听见田小鱼想到新的生计,一下也没心思吃饭了,忙不迭的问道,“什么生计啊?”
田小鱼看古云清这么着急,也知道自己若是不说,他肯定不能安心吃饭,于是就把今天中午的想法说了出来,“昨天赶集,我看见卖鱼的人挺少的,云清哥你不是会编鱼篓子篓鱼嘛,咱们可以抓了鱼去镇上卖啊。”
听了这话,古云清眼睛一下子就亮了起来,“还是媳妇儿你聪明,我怎么就没想到呢。”说罢,还用手挠了挠自己的大脑袋。
田小鱼把话说出来,古云清也就安心了,那小山一样的饭菜不一会儿就吃了个精光,顺便还喝了两碗排骨汤。
元宝舔着嘴巴,揉着自己圆鼓鼓的小肚子,意犹未尽咂咂嘴,“娘,你今天做的饭太好了,肉也好吃,连豆腐都好好吃。”
因为元宝年纪小,所以煮饭田小鱼习惯煮的软烂一些,一是好入味,二来也是让元宝更好消化。
田小鱼揉了揉元宝的小脑袋,才把碗盘端在手里说,“以后娘天天给你做好吃的,只要元宝乖乖听话。”
“恩恩,我一定乖乖。”元宝狠狠的点头,就像发誓一般。
这副正经的小模样,又逗乐了田小鱼,“快去院子里面遛遛消消食,找你狗子哥去玩也行,拿几颗糖给人家,要学会分享哦。”
“好。”其实元宝早就想去找狗子哥玩了,告诉他自己有爹了,还有面面,还买了糖,可是这几天没时间,现在娘亲也同意了,元宝得令就跑到炕边的桌子上拿了一把糖,朝着屋外跑去。
等元宝跑出去了,田小鱼端着碗盘进了厨房,当然这次的小尾巴变成了古云清,到了厨房,古云清麻溜的拿起锅刷,就开始洗锅,嘴里还说,“媳妇儿,你歇着吧,我来洗,这油呼啦啦的,免得弄身上了。”
这话的意思田小鱼自然明白,古云清这是心疼她累着了,不过田小鱼也是真的不想洗碗。
没有洗洁精,洗碗就要不停的冲刷,投洗,还要用热水泡,这样反复几次才能把那些油腻洗干净,每次洗个碗,田小鱼的那双手都泡的发白。
“云清哥,你真好。”田小鱼虽然没有帮忙洗碗,却也是帮着烧水,看见古云清因为干活而刚毅的侧脸,微微抿住的嘴唇,田小鱼蓦地看得脸红。
古云清抬起头,借着厨房有些昏暗的光线朝田小鱼看去,咧嘴一笑,并没有说什么,手里依旧忙碌着。
等古云清把厨房收拾干净,夜色也降临了,和田小鱼两个人走到院子里面,就开始编鱼篓子,田小鱼把泡在木盆里面的布料投洗一番,晾在古云清给自己做的架子上,就在他身边在打着下手,倒倒水,或者磨竹篓边儿。
也没费多少工夫,古云清巧手生花的编出了五六个鱼篓子,再加上中午编的那些,总共凑够了十个。就算一个鱼篓能网两条鱼,这也就二十条了。
且不说这里的鱼篓还是有大有小的,古云清更是听了田小鱼的建议,把鱼篓子变得头小屁股大,鱼儿是进去容易出来难。
田小鱼拿了四个鱼篓,古云清拿了六个还有一个小锄头,两人就往家不远的清水河去了,因为田小鱼家是上游,所以也不需要费什么力气,只要把鱼篓在河里安置好,第二天自然会有鱼儿进网。
到了清水河边,因为已经傍晚入夜了,所以河水已经有一点冰凉刺骨了,古云清贴心的让田小鱼站在岸边,自己则是脱了袜子挽起裤腿下水。
听了田小鱼的建议,古云清用小锄头在水流并不湍急的地方挖了个水池,渐渐有水蓄起来,变成了一个比较安静的水塘,然后把鱼篓口固定在流水口,这样鱼儿进来就会被装进篓子里,其余的九个鱼篓也是效仿其法。
等把所有的鱼篓固定好,古云清也只是喘了几口大气,还好田小鱼机智,在古云清编鱼篓的时候,自己锯了一节小竹筒,里面装了一些水带着,看古云清从水里面出来,赶紧把水递上去,“云清哥,辛苦你了。”
古云清接过竹筒,猛灌了几口,才说,“不辛苦不辛苦,不过媳妇儿,我们在这篓鱼,村里人知道估计会说闲话的。”
“有啥好说的,要是看着眼红那他们也可以自己篓鱼啊,我们又没说不让谁篓鱼,对不对?”田小鱼心知古云清是个憨厚的,但是自家都青黄不接了,哪里管的了别人家。
也不知这话古云清有没有听进去,只是自顾自的点了点头,然后把袜子和鞋穿好,拉着田小鱼朝家里的方向走去。
两夫妻刚到院门口,就看见远处一高一矮两个身影朝自己这边走来,老远就听见了元宝笑的咯咯的声音。
等元宝和那个高个子小孩走到面前,田小鱼寄猜到,这孩子恐怕就是元宝的狗子哥了。
“娘,我回来了。”元宝冲着田小鱼打了招呼,一下扑到古云清的腿边,冲着那个叫狗子的小孩得意洋洋道,“看吧,这就是我爹,我才没有骗你呢。”
狗子看见古云清高高大大的站在那里,愣了一下,用疑问的口气道,“你是云清叔?”
古云清弯腰捞起元宝抱在怀里,走上前去站到狗子面前,笑着说,“王大哥家的儿子都长这么大了,记得我走那年,你还不如我家元宝大呢,这一转眼,也快是个小伙子了。”
“呀,真是云清叔,我爹要是晓得肯定高兴的很。”狗子见真的是自己爹爹经常念叨的古云清,立马有些惊喜,行了行礼然后冲着两个