女魂姐姐温柔点-第90章
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“啊,江丽,放手、放手,痛!江丽,你和那个美妞局长一样,都太刁蛮跋扈了!”文飞大叫。
周围几个见江丽说拧文飞耳朵就拧,都惊得张大了嘴巴。
陈子旭大叫道:“哎呀,飞哥,没想到你竟然是个耙耳朵啊!”
李庆心里难受:“表姐,你把飞哥拧痛了。”
云菲也心疼文飞,浅笑道:“对啊,妹妹,男人的耳朵不能顺便拧的,而且在大庭广众之下,嗯,在外面你得给男人留足面子,有什么事情先忍着,等回去了随便收拾都可以啊!”
“啊,菲姐,你也不帮我!”文飞大叫。坐在沙发上一干女票都摇摇头,无奈地笑出声来,一副爱莫能助的样子。江新贵在一旁看见,也苦笑着摇头。“哎,谁叫自己养的女儿这么刁蛮呢!”
那边文飞一伙闹剧要演结束了,场中的比赛已经是到了如火如荼的地步了。
10名大厨,其余9名大厨的菜品基本要做成型了。什么金牌口水鸡、招牌牛筋肉、香蕉稣牛肉、石锅桂花鱼菜品丰富,看上去道道新鲜美味,真是色香味俱全啦!
而相比之下,孙晓英这边就太逊色了。孙晓英不慌不忙,把两个茄子切成小块之后,然后把炒锅架在气灶上,倒油烧烫,然后倒下茄子,清炒。
孙晓英没有像其他炒菜的厨师一样把炒锅端起来在空中翻炒,也没有让火焰飞腾烧到锅里来。她的动作似乎很温柔,只是握着铲子轻轻地翻动。
看起来,好像没有半点的技术含量。
周围的人看见,讥笑出声。
“你看那女厨炒菜,跟我家里的婆娘炒菜一个样,这么俗气的做菜方法,也好意思来参加厨艺争霸赛啊!”
“就是,跟炒家常菜一样,没有一点新意。你们说江氏酒楼的老板是不是脑袋长乒乓,派这么个厨师过来参赛,这不输的连内裤都没得了嘛!”
“哈哈哈,这个女厨输定了,你们就等着一会儿看好戏吧!”
不仅周围的人看不起孙晓英,就连6个评委也是嘟起了嘴巴。“这样做菜的水平随便找个家庭主妇也能做出来,怎么好意思来参赛啊!组织参赛的人是怎么回事,怎么让这么不入流的人进来参加比赛,这不是在浪费时间吗?”
挨着孙晓英旁边的两个大块头厨师,已经把菜品做好了,烹饪出来的菜品十分的高大上,一个烹饪的是金牌口水鸡,鸡肉成块,青椒红椒点缀,红油麻油淋在上面,肌肉清香中夹带丝丝醋香,只是稍稍一看一闻,就食欲大开。
另一个厨师做的是清蒸甲鱼,汤汁清香,老远就闻见,真恨不得喝上几口。
两个大厨看着自己做的菜都很满意,然后侧头看向孙晓英,见孙晓英还慢条斯理地翻炒着锅里的茄子块,脸上都露出鄙夷的目光。
比赛是限制了时间的。
此时,几乎9名厨师的菜都做好了,而且是提前完成的。
蒋燕小声提醒孙晓英:“孙姐,只有1分钟时间了。”
孙晓英毕竟是第一次参加厨艺大赛,而且是首次在这么多人面前公开做菜,她难免还是有点紧张的。她做菜的时候故意把动作放慢,就是为了防止自己因紧张而出错。
这时候,锅里的茄子已经熟了。她向一旁的王林点了点头,王林会意,连忙拿出了一个玻璃瓶子出来。玻璃瓶子里的东西青绿青绿的,看不清是什么。孙晓英小心翼翼打开,用勺子舀了一勺出来,加入了锅中。
一旁的大块头厨师瞧见,鼻子里“哼”一声,“老土,装调料还用玻璃瓶子,难道没有专门的调料盒吗?”目光落在桌子上,有些讶异:“怪了,明明桌子上有调料盒啊,那玻璃瓶里装的是什么?”
这时,听到评委说“时间到”,大块头厨师也顾不得多想了,叫自己的助手把自己烹饪的菜品端到评委面前。
10道菜分别端了上去,按规则,6个评委要依次尝过,然后再评论打分。
最先开尝的评委是一个白头发老头,大概60多岁,虽然是一头白发,但却是满脸的红光,而且一对眼睛也非常的有神,看他气质不错,应该是美食届很有权威的人。
他从左边第一道菜尝走,夹了一筷子牛肉在嘴里慢慢咀嚼,然后大声赞道:“嗯,很嫩滑,不错。”接着又尝第二道,点头“这道也不错,香味很浓但却不腻。”
然后尝第三道、第四道、第五道,老头给每道菜都做出了很高的评价。
然后到了第7道菜,一盘素炒茄子,典型的家常菜。
茄子成色很好,保持着原先青紫的颜色,每一块切得一般大小,在精致的小盘子里摆得很整齐。由于是素炒的,只有清油沉积在盘子下面,没有其他任何颜色点缀。
虽然精致,却看起来十分的普通。因为它跟有讲究的家常菜看起来一模一样。
两根茄子,一道素菜,食料就决定了极其的简单平常,就算再怎么做也做不出多高的水平来。
老头不禁皱了皱眉头,吃过前面的6道菜,品尝了极品美味,似乎对这道太过平常的菜一点兴趣都没有了。
老头有点想直接跳过这道菜,去尝第8道菜,第8道菜可是一道金牌口水鸡,光看那鲜艳亮丽的色彩,就叫人食指大动啊!
第141章复赛()
金牌口水鸡,只是看上一眼,就叫人忍不住要流口水。老头实在是想跳过眼前的素炒茄子,去品尝那道金牌口水鸡。但是作为评委,他却不能这样做。
毕竟人家也是参赛的选手,自己作为评委,是有责任品尝每一道菜的。老头没有办法,心想我就夹那么一点茄子尝尝,就做做样子,把品尝的重点留在后面。
于是,老头拿着筷子在精致小盘中夹了一小块茄子,然后放到了嘴里。老头的嘴动了几下,然后就停下来了。紧接着,脸上的表情开始发生了剧烈的变化。最先他是皱着眉头的,在吃下茄子的时候,眉头缓缓舒展开,脸上露出不可思议的神色,再接着,他的两只眼睛放出了光亮,显得惊喜慢慢、无比的激动。
老头的嘴只是稍微停了一下,然后就疯狂地咀嚼起来,感觉上是好像上了瘾,欲罢不能。嚼了两下,喉咙一动,把茄子吞到了肚子里去。然后,老头又迫不及待地去夹第2块茄子。
周围的人看到这样的情形都全部懵住了,不知道老头是怎么回事。特别是身后的5个评委,看到老头这样的举动,都丈二和尚摸不着头脑。一个评委问道:“黄老,你这个表情有点夸张,到底是怎么回事?”
老头嘴巴飞快地动着,边吃边说道:“这个茄子,简直是太好吃了老头子活了大半辈子人,还、还从来没吃过这么好吃的东西”
“啊!”5个评委惊出声来,有点不相信自己的耳朵。要知道,他们和老头一样,从最开始就非常不看好这道家常炒茄子。现在听老头这样说,心里可是成千上万个疑问奔过。
5个评委表情怪异,明显是不信老头的话。其中一个四十多岁的评委,脑袋摇得像是拨浪鼓,说道:“黄老,这道家常茄子看起来稀疏平常得很嘛,我就不信有那么的好吃。你可别骗我哈,我现在就来尝尝。”
那个评委也拿了筷子,夹了一块茄子吃进了嘴里。
接下来,这个评委的表情也瞬间来了个大反转,他也变成了老头的神情。
“哦、哦,天,这是茄子吗?我简直不相信”那个评委惊喜地大叫起来。
其余4个评委你看我、我看你,一下子醒悟过来,4双筷子一齐出动,夹向盘子里的茄子块。
就一瞬间,一盘素炒茄子就被夹完了。6个评委,6种神奇而惊讶的表情。6个评委把茄子吃到了肚子里,还用嘴巴含着筷子,久久不放下,一脸的陶醉。茄子已经吞进了肚子里,但他们觉得嘴巴里还保留着一种奇异的香味。
那种香味很神奇,很独特,以前从来没有感受到过。为什么说是感受呢?因为这种香味根本就不能用鼻子闻出来,而只有真真切切地吃过,才能在嘴里、喉咙处感受出来。
6个评委都把眼睛闭上,轻轻地晃着脑袋,他们似乎感受着一股卷带着芬芳的气流从嘴里一路滑下到腹部里,然后那股气流就像是涓涓水流,在身体内部四处流淌。
凡是流淌到哪个地方,那个地方就变得无比舒服起来。
“好哇、真的是人间美味啊!”老头感觉神清气爽,咂着口舌“啧啧”地赞道。
“是啊,黄老说得对啊!这道家常小菜真的是一绝啊,我吃过各种各样的菜,但却没吃过这样的美味,这是怎么做出来的啊?我刚才都没有看清楚。”
“嗯,这道素炒茄子外表看起来很普通很平常,而且在烹制的时候,手法看起来也非常的简单,但其实越看起来简单,所下的功夫也就越多。想必这位孙女士刚才在这道家常小炒上花了不少的心思啊!”
“不错不错,真是人不可貌相,海水不可斗量,原来这位孙女士才是真正的大厨啊!”
6个评委都点头称赞不已,一时间把其余的9道菜都忘到麦子坡去了。
其余的9名大块头厨师可全变成呆鹅了,6个评委的话清晰地传进了他们的耳朵。他们感觉眼前一切都像在梦中,太不真实了。
猜忌、怀疑,各种情绪交集出来,他们心下还存有希望,毕竟他们今天烹制出来的菜品都是他们的拿手菜,都代表了他们最高的水平。
围观的人群们看着眼前一幕,也都瞪大了眼睛说不出话来,他们的脸上同样写着疑惑。
眼瞧6个评委还围在装茄子的那个精致小空盘点头赞叹不停,好像对那个小空盘都十分的依依不舍。排在第8的那个大块头厨师有点坐不住了。因为他展示了平生的绝技,烹饪出了一道石锅桂花鱼,就等评委们来品尝了。
所以这个厨师上前叫道:“各位评委,后面还有3道精品菜没有品尝呢?”
“哦,是吗?”6个评委这时才醒悟过来。转过头来,目光看向桌子上摆着的三道菜,但不知怎么回事,全部都没有了食欲。
不过就算再没有食欲,出于职责,也必须是要品尝的。6个评委依次去品尝剩下的三道菜,不料吃到嘴里却全部味同嚼蜡,6个评委全都把眉头皱了起来。
三道菜对应的厨师看到评委们这种表情,不知道是怎么回事,心里都凉了一半截。
果然,该6个评委打分了。当主持人宣布得分的时候,在场的所有人都惊呆了。10名厨师中唯一的女厨孙晓英竟然满分获胜,得了第一名。也就是说,6个评委都对孙晓英的家常小菜给了100分。
这简直是太出乎人的意料,其余9个大块头厨师全部变成了一副副苦逼的脸,他们不相信、不服气,全都气鼓鼓的。就在刚才,他们对孙晓英还十分的鄙夷,而现在自己居然败阵下来了。
江氏酒楼里的人都雀跃欢呼起来。李庆、云菲还有陈子旭都高兴地鼓起掌来,为孙晓英祝贺。
“孙姐,你真厉害,第一名,得了第一名呢!”5个小萝莉欢快地跳了上去,把孙晓英和张伟王林蒋燕围在了中间。
江丽也走了上去,向孙晓英竖起了大拇指。文飞上前笑道:“孙阿姨,我说过你行的,怎么样?得第一名的感觉很好吧?”
孙晓英也浅笑出来,“文飞,我能得第一名,全靠你秘制的调料厉害。”
“不,调料占了30%,孙阿姨的烹饪技术最重要,占了70%。”文飞很会说话,说得孙晓英的心里像是吃了蜜糖一样甜。
江新贵一脸兴奋地跑了上来,差一点就在大庭广众下把孙晓英直接给搂在怀里了,他高兴地笑着:“晓英,真棒,第一名啊,光荣啊!”
孙晓英憨厚地笑着,“第一名也是靠大家的努力嘛,不全是我的功劳。”
一时间,江氏酒楼这边欢声笑语,而其余9个小组,包括参赛选手、围观的拉拉队群众们全都垂头丧气,特别是刚才讥讽嘲笑江氏酒楼的人此时把脑袋都埋到裤裆里去了,再没有脸面见人了。
初赛江氏酒楼获胜,孙晓英稍稍休息一下,就要参加复赛了。
复赛是在初赛的基础上,由初赛20个小组中获胜者参赛。复赛共设了4个场地,每个场地5个小组参赛。至于在哪个场地参赛,同样采取抽签的方式。
这一次是王林去抽签,抽了个3号场地。大家到了3号场地,认识了其余4名选手。巧合的是4名选手里面仍然没有冯氏酒店的精英大厨师。
孙晓英心里还是有点虚冯氏酒店的三位精英大厨,毕竟人家是冯氏酒店花重金请过来的名厨。她见3号场地里仍然没有冯氏酒店的厨师,长长松了口气。