往食神之路进发-第95章
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“我想并没有那个必要,因为这并不只是一块豆腐而已,它是一道豆腐料理,而且我现在要开始变魔术了!”小当家看着几人说道。
说完之后他两只手分别放在盘子两边的竹叶上,然后快速的把这些竹叶抽了出来一把丢上天,接着众人就看见这些竹叶一片片的落下来,当落到豆腐上的时候,这本来十分完整的豆腐突然出现了一道道的裂纹,这些裂纹正好把这块大豆腐分割成了一块块的小正方体,最后这盘子之中竟然出现了红色的液体,这些分割好的小正方体豆腐,就落在了这些液体里面。
“小当家特制,大魔术熊猫麻婆,完成!!”
“什么嘛,原来是麻婆豆腐。”
“不过还真是精彩,当竹叶落下的时候,黑白相间的豆腐,就好像是在山中嬉戏的熊猫一样。”
“别说那么多了,现在该开始试吃了,我对小当家的麻婆豆腐很感兴趣啊。”张大人说道。
最终五位评审他们决定就先从小当家的麻婆豆腐试吃,向恩看见这一幕先是十分的震惊,然后又一副看好戏的样子,不过等到评审们试吃了一口之后,看见他们的表情向恩又显得很是愕然,凌阳看着向恩这好像是川剧变脸一般的表情,很想笑啊。
五位评审试吃小当家的熊猫麻婆豆腐,吃的汗流浃背的,但是依然停不下来,虽然说每个人都吃的大汗淋漓,但是他们脸上的表情却是十分的幸福,同时听评审说的话,知道小当家的麻婆豆腐,这黑色的豆腐竟然是甜豆腐。
“辣椒刺激舌头的感觉,如同火烧一般辛辣的辣,一瞬间麻痹味觉山椒的麻,在用顶级的白豆腐中和两者,最后用黑豆腐浓郁的甘甜,将麻婆不可言喻的辛辣,再次整个衬托出来,这就是我的大魔术熊猫麻婆豆腐!”小当家看着五人说道。
“这道作品之中藏着的东西还真是多啊,现在你可以告诉我们了吗?”何大人看着小当家问道。
“当然,首先请各位看看这个模具,这个是为了缩短料理的时间而改造的镂空模具盒,”小当家把身边的模具盒抬起来给他们看,这模具盒的下面是纵横交错的用线织成的网,“先在这张网上面铺上一层猪油板,再将黑色半成品豆腐倒进去,然后在压上猪油板,在把白色半成品豆腐倒进去,猪油板,黑色半成品豆腐。。。。。。这样一层层的压上去,”
“等到豆腐凝固了八成左右的时候,从底下放点了火的炭火进去,这个模具就直接变成了蒸笼,这个时候当隔板用的猪油板遇热融化,全部都渗进豆腐里去,然后在从底上把盘子摆上去,当把模具往上拉的时候,豆腐经过线的切割完全变成了正方体的小块,最后把盘子上的竹叶拿掉,豆腐就能够和事先准备好的麻婆酱合在一起了。”
“原来如此啊,不过听你这么一说,这也没什么神奇的了。”张大人捏着下巴说道。
之后当小当家被问道为什么会想到这么有趣的点子的时候,小当家看着向恩笑着说是因为一位小姐的提示,而且还让人把坏了的黄豆拿上来,只见这些黄豆已经变成了纳豆,刚刚一揭开就散发出了阵阵恶臭。
当小当家的大魔术熊猫麻婆豆腐的一切谜底都揭开之后,评审们也开始品尝绍安的料理了,本来他们都是让人盛到小盘子之中试吃的,可是当他们吃了一口之后,竟然纷纷争先恐后的来到大盘子这里争抢,看他们的样子,如果不是大盘子中还有很多的话,说不定他们会因为这么一道料理而大打出手。
“豆腐三重奏啊,呵呵呵当年我也曾经做过,不过那个时候我的厨艺并没有达到现在的程度,不知道我现在做出来的能否和绍安比拼呢?”凌阳站在一边暗自想到。
第两百零五章楼麟舰上的对决(完)()
? 想到这里的时候,凌阳也不禁想起了四年前在他离开菊下楼的时候,阿贝师傅为他践行做出来的豆腐三重奏,那才是真正的原创,想到阿贝师傅,凌阳就想要尝尝绍安的这豆腐三重奏有没有达到阿贝师傅的水平。
于是他来到了绍安做的豆腐三重奏这里冲盘子中夹起了一些,五位评审都看见了凌阳的动作,虽然他们很想要多吃一点豆腐三重奏,但是和他们争抢的这个人是凌阳,他们也只能是看着凌阳分走了一些,毕竟他们可不像得罪凌阳这么一个厨艺高超,武艺也不差的人。
凌阳吃了一点绍安的豆腐三重奏,脑海中竟然浮现出了大海的感觉,站在海边,那海浪一浪接着一浪的涌过来,口中的味道也是层次分明,让人欲罢不能。
“虽然这豆腐三重奏很不错,但也仅仅比我做的那一次好吃上那么一点而已,根本就还没有达到阿贝师傅的水平,不过就算如此,如果没有什么意外的话,小当家和绍安的对决,恐怕有点难分胜负了。”品尝过绍安的豆腐三重奏之后,凌阳忍不住在心中暗自想到。
果然在品尝了绍安的豆腐三重奏之后,五位评审并没有一下子就给出胜负,而是陷入了讨论之中,他们这一讨论就是半个小时的时间,人们都说等待的时间是最难熬的,这话果然不假,在等待结果出现的这半个小时之中,小当家和绍安两人虽然表现得很平静,但是他们的心中也是十分的紧张的。
毕竟他们两人的这场对决,可不仅仅是关系到他们之间的恩怨,还关系到上海料理界和传说中的厨具,任何一边输了,都会是一个巨大的代价。
半个小时之后,张大人等五位评审出来了,他们一溜的站在台上,然后看着台下的小当家和绍安缓缓的说出了比赛的结果:“这场海上宴席料理对决,第四回合胜利的是——小当家!!”
“什么?!不可能。。。。。。这不可能,为什么会是这种结果?”听见张大人宣布的结果,绍安都还没有说什么,反倒是向恩一下子就大叫起来。
其实这也不怪她,毕竟她在接到这个任务的时候,可是对首领表现出了很大的自信心的,她表示一定会得到传说中的厨具的,可是现在这种情况让她所有的算计,都成了空。
她没有想到绍安竟然输给了小当家,在黑暗料理界中的时候她见过绍安厨艺,因此这次她在和绍安商量了之后,绍安主动要求过来对付小当家的,当然这道命令是在凌阳接受了任务之后,不然的话凌阳也不会接到任务了。
向恩没有想到绍安竟然会输给了小当家,早知道的话,她就会让凌阳上场了,虽然她没有真正见过凌阳的厨艺,但是凌阳厨艺高超的传说早就在黑暗料理界中流传了。
“这是为什么,张大人,我自认为我的豆腐三重奏要比小当家的麻婆豆腐更出色,我希望你给我一个解释。”绍安看着张大人质问道。
“好,来你们说吧。”张大人点点头看着身后的众人说道。
“我个人支持的是绍安的豆腐三重奏,充分发挥了豆腐的特色,而且具有立体的口感,是豆腐料理的杰作。”
“我选择小当家做的熊猫麻婆豆腐,那种魔术般的设计和奥妙的口感,都有一种前所未有的新鲜感。”
“我也有同样的看法!”
“我想了很久,最后先择了绍安的豆腐三重奏,像这种过人的高超技术,毫无疑问是第一流的料理。”
听见张大人身后四个人的话,绍安看着张大人问道:“这么说,最后的决定权,是握在你的手中了张大人?”
“没错,其实你们两人的料理,都是向极限挑战,最棒的豆腐料理,所完成的成品,也真是不相上下,可我始终坚持的原则是适合上海这个国际都市的普遍性和独创性,小当家的料理,从送到桌上下筷子之前,就已经散发出华丽缤纷,热闹,独特的创意。。。。。。”
张大人的话还没有说完就被绍安打断了:“请等一下,我离开四川之后,就在各地学习料理,同时还学会了黑暗料理界的技术,你说我这个超越四川料理,不超越阿贝师傅极限的料理,缺乏创意和普遍性,我实在无法接受。”
“不,绍安,你的料理并没有独创性,因为我以前就曾经吃过你今天所做的这种料理,那应该是距今七年前吧,当时我还是一个素材商人,必须常常往返长江流域一带,有一次,我有事前往四川内地,到了某家店就吃到了这种料理,说肉不是肉,说面又不是面,那种清新滑嫩畅快的口感,到今天我始终忘不了,而那家餐馆正是国营餐馆菊下楼,也就是说豆腐三重奏,绍安,是你的师傅所发明的料理。”张大人有些悲哀的看着绍安说道。
“不,这豆腐三重奏是我离开四川之后,看见大海想出来的,是我想出来的创意,是我的。。。。。。是我的。。。。。。”刚开始绍安还很激动,但是到后面声音却越来越低,这也证明了他这道豆腐三重奏的来源,真的是从阿贝师傅那里学来的。
凌阳同样有些悲哀的看着绍安,这家伙离开了阿贝师傅,离开了四川,在各地学习,到了最后竟然还是学起了阿贝师傅的料理来,并没有加入他自己的想法,可以说绍安现在依然还在阿贝师傅的手掌心之中。
说到这里,凌阳虽然也是在各地学习别人的料理,但是他并不是完全的抄袭,而是会在其中加入一些自己的想法,并且他还会把这些菜品中好的地方拿出来,然后综合起来,最后完全创造出属于他的料理来,这就是他和绍安最大的不同之处。
现在最终的审查结果也出来了,凌阳留在这里也没有什么意义了,他看着向恩说道:“向恩,你最好还是看看怎么和首领解释吧,我就先走了。”
第两百零六章京城()
? 说完,凌阳也没有耽搁,直接转身走进了黑暗之中,离开了这里,而在凌阳离开之后还没有十分钟的时间,绍安就好像发疯了一般抱着头大叫了起来。
小当家等人也适时的和向恩要起了传说中厨具所在地的暗号的地图,不过向恩这个卑鄙的女人怎么可能给呢,她拿着暗号和地图一下子就离开了这里,而雷恩也很快追了过去。
这个时候,绍安突然说要让在场的人和他一起陪葬,众人还没有反应过来他说的是什么意思的时候,突然楼麟舰就开始了爆炸,原来绍安早就做了两手准备,如果绍安赢了那么一切都好说,但是如果绍安输了,那么他就会启动楼麟舰上的自毁机关,让整船的人和他陪葬。
凌阳乘坐小船离开楼麟舰几分钟之后,楼麟舰就发生了爆炸,他连忙往身后看去,只见此时那巨大,豪华的楼麟舰开始了燃烧,黑色的浓烟冲天而起。
“啧啧啧啧,绍安可真是狠啊,竟然想要让这么多人给他陪葬,不过算了,我一个人的力量也救不了他们,看他们的造化了。”凌阳看着身后燃烧的楼麟舰淡淡的说道。
不是凌阳心狠,而是他也没有什么办法,他只有一个人,就算加上乘船的这个也才两个人而已,并且他们两人乘坐的只是一艘小船,楼麟舰上有那么多人,这小船怎么可能救的出所有人啊,不过最重要的是,来领养看见了远处有一艘船正在驶来,依照凌阳的估计,这艘船一定能在楼麟舰沉默之前来到这里救援,因此他才会说出这样的话。
之后凌阳就不在管身后的事情了,至于传说中的厨具,那根本就不是凌阳关心的,而且这也不是他的任务不是,如果是他的任务的话,那么说不定他还会关心一下。
凌阳回到上海之后,就在上海闲逛起来,一来他想要看看上海之中有没有什么值得挑战的,二来则是等待小当家他们的消息,果然凌阳并没有猜错,最后小当家他们都被救了出来,虽然说并不是全部的人都出来了,但是除了那些运气实在很差的人之外,其他的人全都救出来了。
因为小当家等人在上海的缘故,凌阳并没有在上海展开挑战,虽然他很想要和小当家来一场,但现在可不是什么最好的时机,所以凌阳在听到小当家等人回来的消息之后就离开了上海。
离开上海之后,凌阳继续北上,他的目标是京城,毕竟这京城是这个时代最繁华的地方,想来京城之中一定有很多厉害的厨师存在,面对这样的‘诱惑’,凌阳怎么可能放弃呢。
凌阳回到了苏州,然后接着他的旅程继续北上,从苏州继续北上那个,凌阳一直行走在沿海地区,这可是极大的加大了凌阳对于海鲜的处理和料理的手艺,不说别的,只说他创造的五灵刀中专门用来处理鱼类的分光错影灵刀就得到了极大的提升。
同时五灵手中专门用来处理甲壳类的巨灵手也是得到了很大的提升,这巨灵手一听就知道蕴含着强大的力量,而凌阳就是利用这强大