天下第一厨-第22章
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“这……谢谢爷爷了”梁鸿涛见鲁老头没像昨天说自己不知好歹，方才悬在心头的大石头顿时落了下去。
“对了爷爷，这刀功该怎么学呢？食雕是刀功吗？”梁鸿涛忽然想起了什么，连忙小心翼翼地问道。
厨艺比拼 （21）
鲁中天是个食雕王，跟他说话自然要有分寸，不能带有看不起的意思。虽然眼下两人是爷孙关系了，可一个不小心说错了话，这个便宜爷爷说不定还会一时怒起给自己一镖。
“刀功？呵呵！你说得刀功到底要指什么呢？食雕当然算是刀功！”鲁中天没有生气，语调平静得很。
“哦，爷爷，我说的是切菜的刀功啊……”梁鸿涛点了点头，又想当然地答道。
一直以来，梁鸿涛都认为刀功是专指切菜的刀法，可现在知道了，刀功并非指单一的切菜，起码还包含食雕。
“呵呵！傻小子，刀功只是厨艺的基础技术，它是一个统称，并不是单指切菜，它包括很多，有爷爷会的食雕，还有切肉刀法，切鱼刀法等等，这些个可都是刀功，又分精通、良好、普通三种。爷爷只会食雕，切菜的刀功并不太擅长，你是不想学？爷爷可以找人教你……”鲁中天笑道，详细地讲解了什么是刀功。
鲁中天说了一大堆，梁鸿涛听得仍然是一头雾水。不过总算知道刀功还有许多分支，可够麻烦的。
“那个，爷爷，我想测试下自己的刀功到什么阶段了，有办法吗？”听了鲁中天的话，梁鸿涛沉思了会说道。
“这个，简单！孩子，你先练着，爷爷先出去转转。”鲁中天笑了笑，起身走了出去。
对梁鸿涛这个新认的孙子，鲁中天非常满意，自然也很重视。出去转悠了大概半个小时，鲁中天又回到了菜市场。身后多了一个中年女人，五十岁开外，一个劲地揉着眼睛。显然是鲁中天找来给梁鸿涛测试刀功的。
大清早就把人家弄到这里，梁鸿涛抬头看了一眼，心中很是过意不去，中年女人才走进来，连忙走上前一鞠到地，深表感谢。
中年女人看着梁鸿涛的举动，一脸的吃惊，有些好笑地语带烦躁地说道：“鲁老，您说的就是他啊？看起来很年轻嘛！”
“怎么了？不行吗？”鲁中天脖子一扭，立即表达了对中年女人的不满。
“不……不是，当然不是了！可……可以，完全可以。”中年女人似乎很惧怕鲁中天，连忙说道。
梁鸿涛望着好笑的中年女人，心里头有些气愤，因为这个女人方才明明看不起他，压根没把他当回事。
“嘿，胖孙子，去把那口锅举起来给她看看！哼，当了个小小厨师协会干事就不得了，真不知道你师父是怎么教你的，一点都不知道天高地厚……”鲁中天朝梁鸿涛喊了声，随即转脸冷哼着就训斥起中年女人来。
“哦，好的。”梁鸿涛见识过鲁中天的愤怒。那女人果然很惧怕鲁中天，被大声呵斥，脸上一脸惭愧，也不敢有半丝怒火。
很轻松地举起了大铁锅，再简单地做了几个翻鸡蛋的动作，梁鸿涛把铁锅放了下来。
厨艺比拼 （22）
“怎么样？看到了吧！年轻，年轻又怎么了？有本事，你和他一样把铁锅举起来耍耍？”鲁中天一脸自豪，仿佛刚才举起那口大铁锅的是他而不是梁鸿涛。
“是，是，是，我错了，鲁老您教导有方。七点半还有个很重要的会议，您老看让现在就让小胖子开始吗，我给他鉴定完了刀功等级可还要赶回去呢……”中年女子连忙点头赔礼。看起来确实也是有事，一脸的焦急。
“嗯！这样还差不多，那开始测试吧。胖孙子，好好练，可别给爷爷丢人了……”鲁中天点了点头。梁鸿涛跟着连连点头，这要是丢人了，还不知道鲁中天怎么修理他呢。
测试开始了，梁鸿涛将会的切丁和切菜轮番展示了出来。由于只有蔬菜没有鸭子，自然没有分鸭那么悬乎。不过梁鸿涛自然感觉也要比以前好上了许多，或许是昨晚刚经历了生死瞬间，整个人的精神状态和能力都有所提升的缘故吧。
“喂，你看怎么样？”梁鸿涛切完后，鲁中天忙问身边的中年女人。
“这……鲁老，我说实话您老可千万别生气，要不我就不说了……”中年女人也不年轻了，像个小丫头冲鲁中天撒娇道。
一旁的梁鸿涛看的是浑身汗毛都竖立了起来。这五十多岁的老女人撒娇，可还是第一次看到。
“哦，没事，说吧！你个高秀娟，还和我绕弯子！你那点花花肠子，我还不知道……”鲁中天笑了笑。
中年女人叫高秀娟，梁鸿涛记住了。从高秀娟的方才的话里，已经嗅到了不好的气味，看来这刀功是演砸了。
高秀娟看了眼梁鸿涛，又看了眼鲁中天，顿了顿，这才小心翼翼地说道：“小胖子的切片和切丁嘛，总体可评为中等偏下。切片技巧不够熟练，时有断续，不能连贯流畅……这切片厚薄虽然相同，可切的却非常薄，因而只能评为中等。切菜时应按照菜品的不同切出不同的菜片。如果我没有猜错的话，小胖子怕只会切这种非常薄的片，而不会……至于切丁嘛，只能评为下等。整体来说，刀功只能算是才入门……”
什么？才入门？梁鸿涛听了差点没晕倒。
苦练了也不少时日了，虽然只练会了切片和切丁，切的只有蔬菜和鸭子，可就这么给否定了。甚至连个最低级都算不上，不过是个入门，确实让人有够气馁的。难道以往所有的努力都是白用功了吗？
【45】食雕特训
高秀娟看了看鲁中天，见鲁老头没有生气，大着胆子继续说道：“不过他的腕力和臂力惊人，要是能系统练习刀功，相信很快便可达到最低级……”
梁鸿涛耐着性子听完，顿时有种一口血喷出来仰面倒下去的强烈感觉。被这个老女人说得太不堪了，竟然是如此差劲。
“哦，这样啊，那你随便指点他一下吧！”鲁中天点了点头。
厨艺比拼 （23）
“这个……我看还是需要他自己琢磨着练习的……首先他切菜姿势不对，应该侧身，那样切时力量更集中，速度也会变得更快。还有……切菜时要凭感觉而非眼神，否则仅是因熟练而速度快，并不是掌握了切菜技巧而快……改正了这两点，自然就可以快速提高了……”高秀娟起初并不愿多说，可看到鲁老头一脸不高兴，只好耐着性子把梁鸿涛的缺点给说了出来。看起来实在是不想在这里多浪费时间，说得非常的笼统。
“嗯！好的，明白了，这个我会耐心指导他的，你走吧……”鲁中天也知道老女人不耐烦了，当即就出言赶客。
高秀娟又对梁鸿涛客套性地说了几句鼓励的话，然后便匆匆走了。只不过那些鼓励的话还不如不说，说了反而刺激更大。因为一直以来梁鸿涛可都是对自己的刀功引以为荣的。
“呵呵，孙儿，听了很不开心吧？受打击了？爷爷看你刚开始时可还自信满满的，现在怎么就和霜打了的茄子蔫了似的？不甘心就对了……好好加油努力自然就厉害了……”鲁中天看着梁鸿涛的样子，连声出言鼓励。
“爷爷，我的刀功真有她说得那么差劲吗？”梁鸿涛终于忍不住问道。
“这个……”鲁中天重重地点了两下头，也算是直接回答了梁鸿涛。
梁鸿涛看到鲁中天点了头，心头沉到了谷底。原来自己的刀功真的是还不入流，那个鬼差说得没有错，厨艺真的没有入流，要走的路还很长。
“孙儿，别灰心，任何东西都是有两面性的，有的方法适合别人可不一定适合你！你的体型比较胖，扭着身子切菜自然非常难受……”鲁中天继续鼓励道。
“嗯……”梁鸿涛听了差点感激得大叫。
切菜的正规姿势，小白师父以前也纠正过梁鸿涛。要是能扭着身体切不难受，梁鸿涛自然早就扭了。这不是他不扭的问题，而是实在扭不过去，也难受啊。
见梁鸿涛脑袋点得跟小鸡啄米似的，鲁中天笑道：“孙儿，切菜最重的是感觉。只要有了感觉，哪怕是闭上双眼也能切的，就跟光着双眼没什么区别了……来，爷爷演示给你看……”
鲁中天一边说着，一边就从桌上拿起了一个青皮紫心萝卜。闭上了双眼，右手拿起短刀快速的雕刻了起来。双眼睁开时，手中的青皮紫心萝卜变成了一朵娇艳欲滴的鲜花。
“看到了吗？孙儿，当感觉替代双眼，你的心便可以随心所欲了，就可以去看到你想做的事了。感觉需要自己缓慢揣摩得到，这个爷爷是无法教会你的……不过勤加练习，总是有助于找到感觉的……从今天开始，你就在这里，可以找任何东西练食雕，想雕什么便雕什么，烦了你也可以练切菜功夫，随便怎么弄，慢慢你就可以找到这种奇妙的感觉了……”鲁中天语重心长地缓声说道。
厨艺比拼 （24）
梁鸿涛惊呆了，眼睛瞪得老圆，都快掉出来了。
什么叫高手？食雕这样精细的活竟可以闭着双眼完成，雕的还是一朵花瓣分明的鲜花。要是换成梁鸿涛，别说雕刻了，就是是闭上双眼切菜，都不敢保证一刀下去切的是菜还是自个的手指头。
“嗯，爷爷，我懂了，会努力练习的……”梁鸿涛重重地点了点头。
一切都需要时间来积累，没有一天建成的城。梁鸿涛卸下了心头的负担，反而可以全身心投入到食雕和切菜里去了。
食雕是需要有一定美术功底的。梁鸿涛没有怎么学过画画，自然没有什么美术底子。
梁鸿涛印象最深刻的一次美术考试，画的是太阳照耀下的小船，可怜的梁鸿涛，为了让小船更逼真，加上了桅杆和龙头。这么用心的态度，自然是得了优秀，只是老师当着全班同学表扬他时，说得是画的鸭子下蛋实在是很棒，差点没把梁鸿涛气昏。
让梁鸿涛这个彻底没有美术素养的人学习食雕，这根本就和他画太阳照耀下的小船一码事，意境是有的，可就是无法保证雕刻出的东西是不是还是那么回事了，是不是外形相同了。搞不准就只有个轮廓，啥也不像，还玩印象派呢。
如果鲁中天任由梁鸿涛就这么自由自在地玩下去，恐怕见多了几次就要狂喷鲜血直接进医院了。
鲁中天的脾性本来就奇怪，耐心这下子却突然好了起来，还好的奇怪。站在一旁看得实在气不过了，往往会捡起一根白萝卜敲几下，然后自己演示着雕给梁鸿涛看。梁鸿涛在一旁也看得是频频点头，可就是雕得不知道是什么玩意。
一老一少，一个教的开心，一个学的用心，倒也相处得非常融洽。
梁鸿涛虽然学得不好，可却是个极其认真的人。虽然是个滥竽，可却也充数的主，每天凌晨凌晨四点半都会准时起床去小树林找鲁中天，然后再到菜市场开始食雕练习，晚上锁门时才踏着夜色返回宿舍，倒在床上进入了梦乡。
虽然很单调，可梁鸿涛一直坚持着。
这一个月下来，最郁闷的算是滕梦寒了。
比赛的第二天，春心初萌的滕梦寒就跑到了梁鸿涛所在的班找他，只可惜得到的情报，梁鸿涛只上过一节课，从此杳无音讯了。
也许是心有所系了，滕梦寒什么也没有听到，竟然只听到梁鸿涛没和任何美女说过话。就这样，一个常被人欺负不敢反抗的胖子立即升华成了坐怀不乱的柳下惠。
女人喜欢上了男人，就是这么盲目而猪头。
滕梦寒到班级找不到梁鸿涛，自然要去宿舍找。可是问了许多人却根本没人知道他住在那个宿舍。原来梁鸿涛的宿舍是马胖子特别安排的，可就连梁鸿涛的班主任都不知道的。
厨艺比拼 （25）
可惜了，原本可以借此机会一日千里发展的一遭感情可就因这么点小事给耽搁了。最可怜的是，事件的男主角竟然悲催的蒙在鼓里，什么都不知道呢……
厨师学校间的比赛如期到来了，梁鸿涛的食雕特训不得不暂告一段落。
【46】校际对抗赛1
比赛地点：厨之星高级烹饪学院比赛大厅，比赛方：厨之星高级烹饪学院和云星厨师学院，全国两所顶尖厨校。
云星厨师学院历史悠久，名声先河，建校时间比厨之星高级烹饪学院还要早了二十余年。不过厨之星高级烹饪学院虽然晚出现，却一直霸占全国华东区的第一厨校的称号。
长久以来，云星厨师学院从没有放弃过霸主位置的争夺，一直和厨之星高级烹饪学院举行厨艺对抗比赛，三年一次，从不间断。即便以前全是厨之星高级烹饪学院胜出，也乐此不疲。
比赛规则很简单，跟所有厨艺比赛一样，聘请五位当今世界最出名的美食家担当评委，菜品以色、香、味、意、形为基本，双方各派三名代表，失败者下台，胜利者继续的原则，谁最后留在比�
