重生之时空商店-第357章
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“这……”房间中几人都被步凡新颖的经营模式震的一愣一愣,冯母道:“这样可以么,不过吃多少都是一个价位??”
“对!”步凡点点头,道:“比如我们定价一个人50块,那么这个人进来后不管吃多少东西,那么都是50块!”
“可是这样,如果他们吃的超过50那么我们不是要赔钱么!”冯母问道,虽然她没做过生意,可是这么简单的道理她还是能听懂。
步凡摇摇头,道:“自助火锅消费人群我们将会定位中低层消费,走薄利多销的路线。阿姨说的那种情况或许有,但是绝对不多,一个人纵然在能吃,可是一个人饭量终究是有限的!”
“像是那种饭量大天赋异禀的存在毕竟是少数。其实大多说人都对自己会有错误的估算,饭量也是其中的一个,我们可以抓住其中人们的心理作用。阿姨你想如果有一家饭店中你交了几十块钱,可以在里面海吃海喝什么都不用担心,你喜欢么!”
“何况就算在一个人身上赔了,我们可以从其他人身上挣回来。”
冯母半听半懂的,步凡父母同样也是,可是林诗雅这个高材生却是听懂了,忍不住眼前一亮,道:“小凡,这个有搞头啊!”
“呵呵,当然了。最主要的是,这种餐饮模式经营相对来说比较简单,投入的成本较低,这样我们在是市场竞争中,就会占据价格上的优势,更容易推广,且技术上更容易实现标准化,人为因素影响小,在口味上更容易达成一致,这就为火锅产业的连锁经营打下了一个良好的基础,这种天然优势是其他餐饮业无法相比的”步凡笑道。
前世,自助火锅一经出世,迅速分瓜了不少市场,尤其得年轻人的青睐,虽然其中还有不少劣势,可是不得不否认它的火爆。
现在自己在这个时代推出这样的经营模式,那么又能掀起怎么样的风暴呢!
听着步凡的话,林诗雅美目越来越来,甚至有些曾蠢蠢欲动的感觉,这个想法太好了,她能想象到这样的餐饮模式出来绝对会迅速火爆,如果当初步凡的网络会所一般。
虽然没见过她还是能够脑补出其中的步凡还没说出的优势。
其中这种半自助特点使消费者在菜品的选择上几无限制,可完全根据自己口味、嗜好决定,同时还带给消费者参与的热趣。比如一家人来到这里不用计较菜价的得失,一家人其乐融融的自己的选择自己喜欢的菜品。
配上红红火火的火锅,那么绝对是一桩美事。
“阿姨,这个我敢保证这个火锅店绝对可行!”林诗雅道。
说完,林诗雅又想了想,眉头一蹙,道:“可是小凡还有一个问题??”
“什么!”
“浪费问题,如果一个人明知道吃不完可是却点了很多的菜品怎么办??”
“这个我们可以限制啊,我们可以不强求你点的菜品能够全部吃完,可是如果太多,我们就按照所剩的菜品进行收费,这样我想没有谁嫌自己的钱多了,就算有那么我们也不陪……”
“那么假如一个人早上来一直吃到晚上呢!一餐的钱吃三餐怎么办!”
“这个可以限时,我们不限量可是可以限时,比如你吃饭时间超过三个小时,那么一个小时加多少钱……”
第693章 她有房间……()
第693章
步凡和林诗雅两人叽叽喳喳一幅意犹未尽的样子,恨不得决战到天亮的架势。
步爸爸和步妈妈冯母三人则是一幅懵懵懂懂的样子,他们发现年轻人的思想他们是真的跟不上了。
当两人讨论的差不多时,才发现房间中还坐着三个人,此时电视上的连续剧早就结束了,三个人大眼瞪小眼的看这两人。
林诗雅瞬间反应过来有些不好意思尴尬,道:“叔叔,阿姨不好意思,太投入了!”
“没事,没事,事业为重么!”步爸爸笑呵呵的说道。
步凡也回过神来,抓了抓脑袋道:“阿姨,我这两天给你写一个流程和计划,到时候你按照上面流程和计划来实施就行了,我就强调几点。”
“一,店面的装修一定要上档次,虽然我们针对的是中低层的消费人群,可是装修是门面,也是招牌,一定要看起来高大上!”
“二,菜品不求有多么贵,多么全,可是一定要够量。”
“三,餐具,锅具等东西也一定要质量好,尽量弄的上档次一点。”
“四,服务餐饮说白了也是一个服务行业,服务一定要到位,让他们感到物有所值。”
“最后一点,也是最重要的一点,卫生!餐饮靠口碑,一个良好的口碑比起任何东西都重要,这一点尤为重要,不要因为一些小利润失了口碑,竭泽而渔这样事情我们不干。”
冯母看到步凡脸上的认真,脸上也露出一丝肃然,道:“你放心,我记住了!”
“行,那就这样,完了我会将这个写到计划中,剩下的事情就交给阿姨了,碰到什么事情给我打电话!”步凡道。
“小凡,我想给你说个事情。”步妈妈这时有些欲言又止。
“妈,你说!”步凡道。
“这样的,我老师是闲在家里也不是个事情,我想让我和你冯姨一起忙这个事情怎么样啊!”步妈妈道。
“这……”步凡有些犹豫,为难的看了冯母一眼,这件事是他答应了冯母的,现在母亲插上一脚他怕冯母有想法。
可是,冯母听到后,脸上反倒露出一丝喜色,道:“如果这样那就太好不过了,小凡我一个人确实有些力不从心!”
这一次,他倒是想多了,如果是别人或许会不高兴,你答应我全权负责,现在却插进来一个人是什么意思。
可是,冯母一辈子很少出海城那个小县城,为人老实单纯,哪有那么多的花花肠肠子。有其女必有其母,冯雯倩为人比较简单其中少不了冯母的影响,在冯母心中步凡能给她一份稳定的事业已经是天大的恩惠了。
她的脑子中压根没有过多的想法。
有了步妈妈在那么她要轻松不少,压力也会少不少。
毕竟步妈妈是步凡的母亲,如果火锅店出了什么事情,也有步妈妈和她一起面对,她也就不用担心太多了。
“如果冯阿姨同意,我没什么意见!”步凡笑道。
步妈妈闻言笑了笑,道:“大妹子,你不会不欢迎我吧!”
“怎么可能呢!”冯母笑道,这个火锅店本就是步凡,她确实没什么别的想法。
“那你们商量吧!”步凡见状也就不再多言了,道:“既然这样,妈,冯姨这件事我就交给你们两了。”
“放心吧!”步妈妈拍了拍胸口,道:“你妈也是做过生意的人。”
这点倒不是步妈妈吹,步妈妈为人热情坦荡,办事方面确实没什么大问题,很久前步爸爸没出事的前,步妈妈就在做生意,虽然小可是比起冯母最起码多点经验。
当几人商量完后,步凡又关心了下老爸。
老爸的事情压根没那么复杂,有个差不多的店面就行了,老爹自己就能办,他也没指望父亲能够挣到钱,说白了就是给老爸找个打发时间的乐趣而已。
不知不觉中,已经快接近凌晨了。
“行了,不早了,都早点睡吧!”步爸爸看了看挂在客厅中大钟表道。
步凡瞅了一眼道:“是不早了,妈,阿姨你们明天还要忙,赶紧睡吧!”
“那小雅呢!”步妈妈问道。
“她在别墅有房间!”步凡随口道,可是话音落下瞬间感觉有些不对了,三道目光直勾勾的看向了自己,步凡急忙解释,道:“诗雅姐,在川市没落脚的地方,一个女孩子在外面我也不放心,就让她在这里住了!”
三个老人闻言各自目光闪烁着。
对于步妈妈和步爸爸来说其实到也没什么,自己儿子能够有女孩子喜欢对于他们来说绝对是一件开心的事情。
何况他们本就对林诗雅的好感不小,甚至一度将林诗雅认成了他们的儿媳。
冯母的心中就有些不舒服了,这小子有了自己女儿竟然还敢在外面沾花惹草,可是步凡回答却没有什么可以挑剔的。
加上现在冯雯倩和步凡之间也没有任何的承诺,说白了步凡现在就算在找一个她也不好说什么,点点头上楼回房间了,可是心中却在打算什么时间要找自己女儿谈谈了。
她在林诗雅的身上感到了一丝危险,步凡和这个女孩的关系绝对不一般。
这个女孩在各个方面都不必自己女儿差,唯一的劣势可能就是年龄了,可是对于步凡这样的青年俊杰来说,或许年龄根本就不是什么问题。
何况从现在的表现来看,两人之间似乎有着很高的契合度,这个才是最危险的。
步妈妈看到冯母上楼了并没表现出什么,这才送了口气,冲着步凡暧昧的眨了眨眼睛,道:“既然这样,那就赶紧休息吧!小雅今天才从京都回来,估计都累坏了!”
步爸爸也拍了拍步凡肩膀意味声长的笑了笑,道:“早点睡吧!”
老两口说完向着楼上走去,留下一脸的尴尬的步凡。
“呵呵,怎么怕你未来的丈母娘找呢算账啊!”林诗雅有些揶揄的说道。
“你说呢!”步凡撇了撇嘴,女婿怕丈母娘貌似是天性吧,道:“行了,早点睡吧!”
“那就晚安了!”林诗雅嗤嗤一笑,向着自己卧室走去。
步凡站在原地,揉了揉太阳穴旋即摇摇头回到了自己的房间中。
第694章 外星人()
第694章
“步董,你看我们这个程序,为什么总是感觉有些不对……”
一个三十多岁戴着眼镜的男子指着电脑上的程序恭敬的问道。
“我看看!”步凡并没有客气,坐在电脑前扫了一眼屏幕上的代码,灵巧的双手在键盘上“噼里啪啦”的开始敲打,步凡动作引起了实验室中几个人男男女女的注意,一个个眼中含着炽热悄悄来到步凡身后默默的盯着屏幕。
那神色如同朝圣一般无二。
这些人都是霖文等人的学生,虽然年轻可是都是精英,他们来这个简陋的实验室中已经快一个礼拜了。
原本他们不明白自己老师们为什么让他们来这么个名不见经传的小集团中,尤其是看到这个简陋的实验室更是不满。
可是随着时间的推移,他们发现他们错了。
这个公司虽然小可是潜力无限,这个实验室虽然简陋可是其中拥有的东西却是跨时代的,估计没人能够猜到在这个隐蔽的实验室中会研究着一份跨时代的东西。
在这里他们接触的东西和曾经他们认知的都不一样。
在这里他们学到了曾经想都不敢想的东西。
其中最让他们震惊的就是那个青年的过分的董事长,他如同一个百科全书一般,不管他们研究中遇到什么样的问题,他都能不假思索的回答上。
一些他们束手无策的东西在他的眼中似乎如同小孩子过家家般简单。
从开始的不屑,到震惊,然后到现在狂热的崇拜,一切都是那么自然,没有一丝突兀。
这一个礼拜他们掌握学到的东西,比起他们曾经一年的都多。
“好了!”这时,步凡拍了拍手掌,笑了笑。
戴眼镜男子此时陷入了思索中,当步凡敲完最后一组代码,他如同醍醐灌顶一般,明白了其中所含的玄奥。
“怎么样,看明白了没!”步凡笑着问道。
“嗯,步老师明白了!”男子笑的很开心,一句老师叫的心甘情愿,在实验室中一些年青人大部分都称呼步凡为老师。
太牛逼了,他们百思不得其解的问题,到了步凡手中就和小学生的题目一样,学无先后达者为师,他们不得不服。
步凡敲的东西不是很难,不过只是他们陷入了思维你误区,现在步凡用行动点出他们的问题,也就不难了。
会者不难,难者不会。
身后几个青年男女此时也都若有所悟的点点头,脸上满是满意之色,他们相信他们在这里学习一年,他们掌握的东西绝对是外面那些人的无数倍。
一些人都十分的庆幸,庆幸当初他们留了下来,并没有像一些人因为看不起而离去。
“行,那就继续吧,等这个项目结束了,我给你们包个大红包!”步凡很老成的拍了拍男子的肩膀笑道。
“哈哈,那我们就等着了。”众人笑道。
“步老师,快,快来一下。”这时又有人在远处喊着步凡。
“哦,来了!”步凡应了一声,对着周围的人点点头,道:“那我先过去了!你们继续啊!”