空间美食之锦绣餐厅-第83章
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而且比赛也没有人可以说暂停,这就是比赛如果要是输了就得回家,现实就是这么残酷,所以潇潇也不管人家是不是故意的,如果让人家得逞,那自己就是失败者,但是好在自己本领还算是学的可以,然后能够反败为胜,这才没让他得呈。
文章下面的点击量和评论非常的高,都在骂那个女厨师没有什么职业道德,那个小心机简直是众人皆知,自己要做花雕蟹,就不让别人做,看到锦绣餐厅比赛选的也是花雕蟹,那就这么损的把人家的花雕酒打碎。
潇潇看着大家都在骂,她就放心了,其实还有一部分人是说的是,这件事肯定没那么简单,恐怕是锦绣餐厅得罪人了,之前的比赛太出风头了,引得别人嫉妒,然后这才设下绊子,引得她来跳。
不过这个绊子好像不太大,没有伤害到人家,还落得自己一身不是,也是够笨的招数,所以现在网上唾弃声一片,潇潇打开自己微博看了看,有不少粉丝过来安慰自己,然后批斗那个没有道德的女厨师。
潇潇挑了几条评论回复,说自己没什么事,比赛都已经成功晋级,暂且也不追究这些个事情了。
她也没必要一门追究,那个同新园的女厨师,自己在比赛的时候已经报复她了,谁让她这样对自己的。
看完网上的评论,潇潇和楚墨琛出了餐厅,她今天要去看比赛。
就是这个女厨师的淘汰赛,这个淘汰赛还是比较有看头的,潇潇最喜欢看那种厮杀的非常激烈的比赛,就像之前自己参加的那几场比赛,其实算不得有多激烈,但是可能那个花雕打碎之后,事件就复杂了,如果正常吃来说的话,怎么可能像今天一样上热搜头条那,不可能事情。
两人开车来到比赛场地,正常来说,选手是不让进入场地看比赛的,这样是因为怕影响参赛选手的心里素质,害怕泄露比赛的公平公正,但是潇潇算是走了个后门,她从廖明凡那里弄到了两张入场券,就是打算来看比赛的。
因为今天这场比赛,难度是最高的,因为50家餐厅最终晋级只能留下5家,然后和另外十家餐厅一起进入复赛开始比赛。
50家进5家,十分之一几率,难度当然不小,要不怎么能叫淘汰赛那,当然是优胜略汰,淘汰掉技术不好的餐厅,然后选出最好的5家,再继续厮杀。
所以今天这场比赛,就是狼多肉少,只有5个名额,选手们都摩拳擦掌想要晋级,但是无奈这场比赛只有最强者才能留下,不行的餐厅恐怕今天就要回家了。
话说潇潇今天来到这个场地的时候还是蛮轻松的,因为之前她都是在下面比赛,现在竟然是在观众席上安稳的看比赛,那真是一种愉快的享受。
她刚一进场地的时候就看到那个横肉脸女厨师了,潇潇一直不知道对方叫什么,虽然看过那女人的名牌,但是一看就忘了,只记得叫张什么,好像叫张媛。
就当张媛叫吧,这个女人大概快四十的年纪,长相不是很好看,脸部线条很刚硬,有点像男人,在再加上一脸横肉,看着就是一脸凶相。
潇潇和楚墨琛还是带着自己的情侣口罩,然后墨镜鸭舌帽,总之是害怕被认出来,所以弄得很严实。
她看见张媛了,但是张媛没有看着自己,她现在好像和别人在争论什么,不过裁判员一声令下比赛开始之后,全场便安静了下来、
然后开始宣布今天的比赛规则,今天举办方给选手们精心挑选了25种不同的食材,有蔬菜,水果,肉类,水产品,粮食。因为共有50家餐厅,规则是每家餐厅抽签决定,今天要做什么食材,然后会对手级挑战,就是两家餐厅会抽到一样食材,也就是25*2这样的意思。然后比赛的看点是,今天选手们要做出,评委老师选择的主题,色,香,味,意,形,五关。
这五种菜品的状态,就是决定一道菜做的好不好的决定因素,只有这五种因素都具备了,那这道菜才算得上完美。
想了想就开始看到底下选手开始抽签决定今天比赛的食材的。
在观众席上的潇潇看到这一幕就知道,这些25种的食材肯定是不会那么简单的,有的应该是非常难的才对,这样才符合这比赛的规定,不过也有例外,这抽签决定了选手们运气,如果选到的食材不会做的话,恐怕面临的就是失败回家的。
没过多久众人都亮出自己所抽到的比赛食材,张媛抽到的比赛食材是藕。
潇潇眉毛一挑,觉得还真是便宜这个女人了,藕这个东西太简单了,怎么做都可以,有无限种可能。
同样挑选到藕的餐厅是艾米快餐厅,这家餐厅自己还真是没有什么印象,应该是能力不怎么好才对。
要不然潇潇怎么会不记得啊。
其他餐厅挑抽签决定的食材有鸡油菌,墨鱼,白菜,莴笋,大米。菠萝,橙子,肥肠,胡萝卜,豆腐,苦瓜,鳗鱼,面粉,乌鸡,鳝鱼,蟹黄,燕麦,黑鱼,绿豆,猪血。羊骨,鱼肚,河蚌,芋头。
潇潇觉得这几种食材里面,有比较难的,也有比较简单的,就像如果选到肥肠,胡萝卜苦瓜之类的食材,难度就会加大,因为这几样食材,烹饪难度非常高,用来当做主食材的话,那烹饪技术也要非常厉害才可以。
如果处理食材方面出了问题,恐怕那食物的味道也会非常难吃。
有些食材平常用配菜倒是非常常见,但是用来做主食材,那恐怕肯定是有难度,就像胡萝卜,很难做出极品的味道。
第195章 第195话 游乐场玩()
如果是潇潇来做的话,应该做胡萝卜点心吧,这样味道应该很好。
潇潇看到张媛拿了很多的藕回来,然后还拿了猪肉,还有很多调味料,有番茄酱,耗油,还有糖,醋,面粉,然后鸡蛋之类的。
开始的时候她还不确定这个女人做什么,因为给她同样的食材,潇潇可以做出很多种菜品。
不过看着这女人,把猪肉剁成了肉馅,然后藕都切成了藕片,然后才知道她是要做藕夹。
只要把调好的肉馅,用几片藕片像三明治一样,夹心起来,这样就叫藕夹,然后把面粉加水搅拌成面糊,看到那个女人把藕夹粘好粉糊,放进油锅里面炸。
现在已经知道八九不离十,这个女人做的是糖醋藕夹,看她的人品不咋样,但是手艺还是不错的,不管是刀工也很利索,对油温的控制也是非常准确,正所谓内行看门道,外行看热闹,如果不懂其中的奥妙,那也不知道这东西难度有多深,可能普通人看着这厨师切食材这么利索,其实对方有可能为了这样的刀工,练了好几年,各种的心酸只有自己知道,但是潇潇算是个例外,她有天赋所以省去了很多的时间练习,然后才能达到常人所不能达到的水准。
很多时候就是这样的,庸人自扰嫉妒天赋比他好的人,但是老天就是不公平的,这个不能怨天尤人,只能自己通过后天的努力,然后争取得到自己想要的。
坐在观众席上,楚墨琛在她耳边吹气用优雅磁性的声音的说道
“如果要是你,用藕的话会做什么好吃的”
潇潇耳朵像蝴蝶的双翼一样颤动了两下,他的声音还是一如既往的那么好听,而且很有磁性,就就是那种听了之后会怀孕的声音太可怕了。
带着口罩看不清潇潇已经泛红的脸,但是耳根这块敏感的地方,已经红透半边天了。
不过她装作若无其事的回答说道
“要是我的话,我会做桂花糯米藕。”
“怎么讲啊”楚墨琛点头称是说道
“糯米藕是尚海菜,讲的是外软内糯,吃一口还带着嚼劲,这种味道新鲜还满足,只要用藕洗净去皮,然后,取整根在头上划开,然后中间灌入甜糯米,然后封口,放入压力锅中加入红糖,红枣,直至炖至20分钟,在切片装盘即可,然后把桂花过筛做成桂花蜜,然后淋在上面,那吃起来味道简直是美妙绝伦”
楚墨琛被潇潇说的不由得咽了咽口水,然后一搂潇潇的肩膀,然后说道
“那你晚上回家给你相公做糯米藕好不好,听起来好好吃的样子”
潇潇一听架不住楚墨琛的软磨硬泡,只好答应晚上给他做好吃的。
引得对方又是一阵开心,有个会做好吃的夫人就是享福,天天都能吃到不同的好吃的。
两人又开始看比赛,潇潇看到那个有个餐厅和张媛一样也是选择藕这样食材,不过对方所做的菜肴,在潇潇的眼光中觉得,真的比不上张媛的手艺好,如果两份藕的菜肴放在一起评比的话,平心而论不掺杂个人感情来说,要是潇潇是评委的话,估计会选张媛。
因为艾米快餐厅所做的藕菜肴是,柠檬胭脂藕,颜色是粉的那种,原因是加了紫甘蓝然后加了柠檬汁,还有糖。
这场比赛第一关就是色,就算是色比较主要,但是同样不能忽略食物内在的味道。
她这个就是用酸甜的糖水煮的粉色的藕片,吃起来怎么可能比得上人家做的糖醋藕夹。那简直就是差距太大了。
再看看其他的选手这时候也都相继做好了自己的食品。因为今天题目上的食材比较多,评委们打算从同样食材的菜品开始吃。
这样能力一下子就可以区分开来,因为没有对比就没有伤害么,只有对比之后才知道这悬殊相差有多大。
吃到藕这个食材的时候,很明显廖明凡吃到那个张媛做的藕片的时候,是有惊讶的,因为入围赛的时候这女厨师,弄了一根头发都把另一位评委搞吐了,所以印象极为深刻,但是吃了另一份柠蜜胭脂藕之后,他还是公平来论,不管是不是讨厌这个女厨师,张媛的作品的确好,这个藕夹做的是不错的,然后那个艾米快餐厅很遗憾的永远淘汰了。
下面的比赛张媛一直没有被淘汰,其实后来想想,也不是她的厨艺好,而是对手的厨艺太差。
这里面除了张媛以外,别的厨师真的上不了台面,只有两家西餐厅给潇潇留下印象了,因为他们做的餐品比较有特色吧,应该是这样说,其他人还是算了吧。
看完比赛潇潇脑子里回想的其实是,众选手做出来五光十色的的菜品,还有能她学的东西,估计是每位选手的独特菜系吧,毕竟世界这么大,空间的菜谱在全,也会有记载不全的地方,况且厨艺这东西有些就是靠创意。
并不是给你固定食材,就让你做固定的食品,而不让你换一种方法试一下了,如果不懂创新这个道理,那恐怕就只能活在自己的世界里了。
张媛今天晋级了,这事情她也控制不了,人家是凭自己本事晋级的,不过她要是想进决赛还要再来一场复赛那,没有那么容易的。
看完比赛,潇潇不知道想说什么,经过了美食大赛之后,看到了那么多形形色色的选手,她也在想自己做的所有菜品,有没有不足之处,她欠缺的是什么,然后需要自己怎么去继续学习和弥补的。
不得不说,潇潇还是很认真的,虽然她觉得别的选手,技术都不那么好,但是就算是技术再差,在普通的厨师,其实也有值得学习的地方,并不是那么一无是处的,所以她还是仔细的一直观察,发现很多人其实很努力也很注意细节。
潇潇有些理解了…。
回去的时候,她坐在副驾驶上面望空,楚墨琛在一旁开车,一时间她心思全部都在回想比赛上面,所以也没有注意楚墨琛把车子开到哪里去了。
不过,潇潇反应过来的时候,发现车子已经开进了停车场里面了,在看停车场的名字,是勇闯无涯游乐园。
“虾米?这是这么地方”
潇潇看着楚墨琛贴近过来帮自己结着安全带,然后睁着圆圆的眼睛不解的问道
“游乐场啊,我昨天买了两张票,今天看完比赛,正好带你来放松一下你说好不好”
“啊,好玩吗?”潇潇一听是游乐场,眼珠子马上放弃了光芒,她以前就知道游乐场只不过,没什么时间过来玩,上次说去雾西湖也没有去上,这次楚墨琛倒是很积极,竟然带她来游乐场玩。
“当然好玩,咱们走吧”楚墨琛点点头然后走下车,为潇潇绅士的开门说道
“好的,好的”
潇潇积极的点点头,然后又蹦又跳的下了车子。
两人手牵手,买完了票之后,然后就走进了游乐场里面。3
这个游乐园的产地面积真的超级大,估计有几万平方米,她和楚墨琛一走进里面便到处都是热闹的叫喊之声,特别是路过比价刺激的游乐设施的时候,上面来玩的游客那声音惊叫的不亦乐乎。
他们一进门就能看到