空间美食之锦绣餐厅-第75章
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特别好看,顿时灵机一动,升起了一个念头。索性已经没有时间了,她就往食材筐子里面抓了一大把。然后就往比赛区跑。
万幸回来的时候,时间刚刚好,回到操作台前的时候,主持人已经宣布比赛开始了,虽然她刚才打碎花雕酒的时候,惹了好多人看过来,但是并没有引起什么关注,她刚才记得是被撞到的,而且后面那个人什么都不说,就直接过去了,连道歉的话都没有,这不是故意的是什么。
她手上洗着食材,就看到楚墨琛对她使了个眼色,她往哪个方向看了一眼,是两个女厨师,一个个子高高的,一个稍微矮一点。
那个高个子女人长得满脸横肉,但是看她的穿的围裙应该是主厨,看着潇潇朝着她们看过去,便挑衅的回了一眼,眼神的里面满是嘲讽,潜台词就是我就撞你还能怎么地,现在在比赛你也不可能过来找我麻烦,要不然可就会被判扰乱赛事取消资格的,你打坏花雕酒,就是活该啊,呵呵这样你就做不了花雕大闸蟹了吧。
潇潇心里自然清楚,一般有本事的厨师,看到别人手里拿着食材之后,就知道对方要做什么。估计是看自己不顺眼,然后才想借机报复自己,害的摔碎了花雕酒,不过这也太歹毒了,她看看那个女厨师的操作台上竟然有一瓶花雕酒,她的心里顿时火冒三丈,这是因为这个女人因为自己拿的花雕,害怕自己跟她做一样的菜肴,这才跑过来把自己摔坏。
她那里知道,她刚去那楼上拿花雕的时候,那个女人就看到了,觉得这个做法别具一格,但是她还想做,一看潇潇把酒回去就知道,这个想法要一样了,如果她在做花雕蟹,恐怕人家会和自己竞争的最厉害,而且这个女孩是锦绣餐厅的人啊,她心里因为妒忌所以闪过了一个念头,所以才会有接下来的事情发生。
说到底,潇潇就是因为初赛的时候太出名了,这让她遭人妒忌,谁看到了都想破坏一把,她刚才要摔倒的时候,走过的所有人没有想着过去扶着一下,而且花雕碎了的时候隐隐约约还听到了嘲笑声,世态炎凉啊,人情冷暖都没有了,所有人都是冷漠的,还是楚墨琛离老远就跑过来,如果他要是慢一点,自己估计要摔在那个花雕的碎片上,扎的冒血才罢休,可想可知有多少人,想看自己摔得多惨,想看笑话,自己要是淘汰了,他们就少一个心腹大患。
潇潇这里气的不像话,楚墨琛把手放在自己的肩膀上拍了拍,然后小声的在耳边的道。
“先比赛,有空我们在慢慢收拾她们,你先不用着急,她们这个比赛,一定会进淘汰赛的,我向你保证”
耳边楚墨琛的声音淡淡的,但是口气的阴森森的显然是他也动了真怒,所以这个事情潇潇暂时把怒气压下,这个女人不就像看自己出丑吗,还有其他的对手,她绝对不会让他们看笑话的,就算是没有花雕,也能脱颖而出,你们越不想让我晋级,我就偏晋级给你们看。
她刚才抓了一把朝天椒,还有葱姜蒜都个拿了一些,最重要的是麻椒,是因为自己灵机一动,想到了一道菜,她这回就要做,川椒霸王蟹。
她也佩服自己的,当时还剩下半分钟的时间,竟然能拿到那么多的食材,简直是要给自己点个赞,如果她要是什么都没拿到岂不是,这场比赛就只能做普通的清蒸大闸蟹了,那可不是自己的所想看到的,因为菜色太普通,根本没有把自己的功力发挥出来,而且很容易就被其他对手所超越了,不过还好这道川椒霸王蟹绝对不比那个花雕蟹差的,她这次要用自己所有的能力来发挥出来这道菜的水平。
她开始让楚墨琛挑选的肉蟹,是要做花雕蟹的,但是现在只能做川椒蟹了,这道菜是麻辣鲜香的,吃起来很够味的。螃蟹抓回来之后,楚墨琛清洗宰杀,然后把蟹钳和爪子都剁下来然后潇潇取来一盆清水把这个蟹肉泡上,这养殖的蟹难免都会有一些土腥味的,平常人肯定是吃不出来的,但是吃惯了餐厅口味的菜之后,再吃普通食材做出来,舌头肯定敏感的察觉到了,所以潇潇取来的是空间的水,想要把这个螃蟹的土味道去除一点下去,泡好之后写成块,下油锅高温烹炸,这螃蟹一遇热之后,就会变特别的红艳,色泽想当的明亮看起来很好看。
炸好螃蟹之后,再取葱姜蒜辣椒,切丝切片,然后上热油锅爆炒,加入刚才炸好的蟹子,然后加入辣椒酱、干辣椒、麻椒、葱、姜蒜中火炒出香味,加入蚝油、盐、调味翻炒均,最后用少许的淀粉一勾芡就好了。
潇潇没有拿淀粉,是从旁边的选手哪里借的一点,那边的人还算好说话,她就让楚墨琛上人家那抓了一把淀粉过来。
借给她淀粉那家餐厅,她记住名字了,主厨是一个帅大叔,年纪四十左右岁,看起来很说话,餐厅名字叫做醉仙居,主要是做中餐的。
那个给她使坏的餐厅,她也记住了,名字叫做同新园饭店。
现在想想她的气还没有消,不过刚才楚墨琛说那两人绝对不会晋级,也不知道是不是真的,难不成他要用什么手脚,虽然她倒是希望用什么手脚,但是这是比赛要是被发现那该多丢人啊,刚才她被绊倒是在众目睽睽之下,她都没看清是谁干的人家就走了,那边裁判也没有注意到,这才吃了个哑巴亏。
不过潇潇想了想,这个君子报仇十年不晚,等比赛结束在算账也不迟。
比赛结束的钟声敲响,一个小时的比赛结束了,中选手基本上是各显神通,把自己拿手好菜都烹饪完成,潇潇看了看别人做的蟹子,什么方法都有,有蒸的,有烤的,还有做蟹粉的,还有炒年糕的,蟹炒年糕其实很不错挺好吃的,还有炸的。总之五花八门,还有一蟹两吃,一蟹三吃的,总之如果有特别的地方那就是,有的选手用的蟹子的品种不一样。潇潇让楚墨琛拿的是肉蟹,肉厚肥满。别的人有用梭子蟹的,还有用花蟹,河蟹,帝王蟹也有。
潇潇心里想了,今天晚上回去她就吃螃蟹,还要吃螃蟹中的极品来泄愤,就算那个人不能晋级,她还是不解气,这顿蟹子自己非要吃回来不可。
很快就要到评定菜品做的是不是成功的时候了,裁判员喊道号码牌,那个餐厅按照对应的号码,就把自己所做的菜品端到交给场内的礼仪小姐,然后端到评委席上去。
从一号开始试吃,这时候场内的声音很安静,好像突然静止了一般,潇潇的眼珠子也随着服务小姐端上去的菜,一直盯着,想看看评委吃完之后会有什么表情。
不过潇潇看着眼睛都直了,四位评委吃了第一号轩餐厅所做的蟹子之后,并没有什么表情,然后桌上的菜品就被端下去,然后评委几个人互相小声嘀咕了一下,开始试吃下一家餐厅。
她正看得出神,一双大手在她眼前挥了挥,她扭头一看,是带着口罩的楚墨琛,因为捂着脸,所以看不清他脸上的表情,但是他那双笑弯了的桃花眼,简直是出卖了他此时应该是再笑。
潇潇不解楚墨琛在笑什么,看起来应该是很开心的样子。
这有什么好开心的,自己花雕仇还没报那,不过她朝着楚墨琛的颜色看了过去,只见之前绊倒她那个横肉女厨师正端着自己菜品交给礼仪小姐,她才发现这个同新园饭店原来是2号餐厅啊。
刚才那个试吃完之后,就要试吃她们的了,看楚墨琛这样,她觉得其中必定有鬼。
但是楚墨琛的眼神跟她说,先看看静观其变。
说着评委们开始试吃这个同新园饭店送上来花雕蟹,第一评委吃完之后点点头,表情露出满意的神情,潇潇看着心里一下子惊讶了,没想到这个女的,手艺蛮厉害的花雕蟹做的应该是不错,但是这也不能建立在自己的痛苦上啊,这是不可原谅的。
她粗喘了一口气,表示很生气,楚墨琛拍了拍肩膀示意她先不要着急,再往下看。
第二个评委就是廖明凡,这厮也用筷子夹了,不过刚一下筷子,就看他的神情凝重了起来,潇潇仔细看着这一幕,感觉好像有戏,这廖明远到底怎么了。
不过就是迟疑了一会他便用筷子夹起来了,不过他夹起的不是蟹肉,而是一根细细的头发,头发很长,也很粗,总之看起来很恶心,这时候摄像机过来还给了个特写镜头,旁边那个刚品尝完的评委看见,夹出来的这根头发,顿时胃里瞬间就翻滚起来,这尼玛太恶心了,他干呕了几下,但是发现什么都吐不出来,只能拿着纸巾捂着嘴,脸上的肌肉不断的紧绷着表示他很难受。
潇潇一开始还没看见夹的是什么,还以为什么都没夹,因为离得太远,实在是看不清,不过看她疑惑的表情,楚墨琛在她耳边,吐着热气就小声轻语的回答了这个问题。
这热气喷的潇潇脸都红了,不过她现在顾不得羞涩,因为楚墨琛说的简直是大块人心。
她的表情一下子从郁郁寡欢,变得丰富多彩起来,惊讶开心瞪大眼睛看着楚墨琛,那意思是说,这是真的吗。
楚墨琛轻微的点点头表示肯定,因为两人都带着口罩,这东西也是家常必备的良品,就算是潇潇在后面偷笑,别人也看不出来,那表情都隐藏在口罩里了,所以两人之间的小动作没有被发现。
廖明凡发现之后,并没有说话,只是让夹着头发,让那个面前端着托盘的礼仪小姐看了看,因为突然安静的气氛,大家都不知道怎么回事,看到第一个评委竟然吐了,觉得应该是个很严重的问题。
礼仪小姐发现问题之后,马上就走到主持人那块报告
这才传来一声惊呼,大家才知道这是菜里面竟然有一根头发的存在。
“天哪,怎么回事,竟然有头发”
“这可是大忌啊,这。”
潇潇在看那个绊倒她的女厨师脸上红一阵黑一阵的难看的很,特别的额头上都已经出了一层细密的汗水。
估计她心里一定不好受吧,也让她尝尝这种慌张的滋味,对于心术不正的人,就是最好的惩罚。
主持人见气氛紧张,只能圆场说道,“开始品尝下一道菜。”
众人这才回过神,继续下一个缓解,这个空气中的尴尬才小一点。
不过大家都知道估计这场比赛,那个同新园恐怕是难以晋级了,这可是非常严重的失误啊,没有取消比赛资格已经是很庆幸了,潇潇很喜欢看到那个满脸横肉的女人手足无措的模样,这才是她该有的样子啊,刚才那个挑衅的模样,现在已经是荡然无存,只剩下满脸的尴尬和无地自容了。
接下来又试吃了几个菜品,不过那个犯恶心的评委不在试吃了,而是下评委席上后台休息去了,估计是找地方吐去了。
现在已经品尝到醉仙居的菜品了,那个帅大叔做的是避风塘炒蟹,浓浓的蒜香这道菜看起品相不错,帅大叔是6号,也就是说这个品尝完之后,就要到品尝潇潇做的川椒蟹了。
帅大叔的菜品做的也不错,三位评委纷纷点赞,看起来是很有希望晋级的。
接下来潇潇把自己的菜品也交给礼仪小姐,然后端到评委席上面开始让评委品尝。
那个廖明凡之前已经注意了好久潇潇这边,心里想吃早就迫不及待了,可是还得装模作样的忍耐着。
他也是看到,刚开始潇潇把自己的花雕酒打碎那一幕,还暗暗担心来着,不过看到那使坏的那个餐厅的厨师竟然犯这么低级的错误,他心里其实对这种人还是很鄙视的,不过看到潇潇没事,还临时改变了菜品,这让他松了口气。
这川椒蟹一端上来,廖明凡就给自己夹了一筷子,然后就开始吃了起来,他这么迫切,还把旁边两位评委吓了一跳,心想这怎么回事啊,突然就这么主动了啊,老廖不是这种热情的人啊,其中必有什么猫腻。
在看廖明凡吃过之后,那种麻辣鲜香迅速席卷舌尖上的味蕾,这是非常享受的事情,虽然很辣,但是这种辣简直辣的上瘾,他不由得又夹了一块蟹肉,镜头开始给他那种回味的表情给了个特写,正好这时候主持人也开始结束起来
“看我们的廖评委,平时对什么都不上心的样子,但是好像对这盘面前的川椒蟹情有独钟起来了,看起来七号餐厅手艺应该是独具特色,获得了一致好评”
这话说完,潇潇和楚墨琛感觉好像感觉,周围所有人的眼睛,都向她们看来过来一样,特别是一起参赛的其他餐厅,看到潇潇又出风头了,眼睛里的情绪都是很复杂的,有羡慕的,有嫉妒的,有欣赏的,还有憎恨的。
憎恨嫉妒的目光肯定是那个绊倒潇潇满脸横肉