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第71章

都市超级牧师-第71章

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    方羽看他们都围过来了,有些喘不气过,连忙让他们住手。

    …………

    吃完饭后,他们也各自散了,陈蓝和卫冰两个人去玩,秦朝和罗子然回寝室。而方羽抽空打个电话,让兴天龙用不着顾及他到这种程度,若真是讨厌某个人,会交待他去教训对方。

    兴天龙虽然嘴上点头说是,但却不后悔,否则,怎么显示出自己的忠诚程度呢,而方羽说完了,打算趁下午还有点时间,去办理牌照,因为他走的是陈副局长关系,牌照很快就办理整齐了,美容方面也好了,方羽把车提走,首先就是跟程青青开车去街上逛,顺便买大堆好吃的。

    当干完这些事情时,方羽收到酒楼盖好的消息,他一听很高兴,就想要去看一看,同时也想带胡海过去,人家好歹是自己未来的厨师长。

    胡海收到消息,知道方羽要带他去看一看酒楼,这几天,胡海早就等着不耐烦了,收到手,第二天早上立马穿好衣服,到街道上去等方羽。

    但是,等方羽接他赶向村子的路上时,胡海渐渐觉得不对,怎么越来越荒凉了,而且这是郊区的路?他张大了嘴巴不相信的问:“方羽,你的酒楼不会是在村子里吧?”

    方羽一边开车一边说:“是啊,怎么了?”

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第139章 招工() 
胡海一听,差一点把舌头都咬了,他吃惊的说:“方羽,你不是在逗我吧?”

    方羽脸上有一丝玩味的说:“怎么了?胡哥,现在后悔了是不?”

    “没,只要你有饭店,我肯定在你那里干。”胡海苦笑的说,“但你要跟我说实话,你的饭店到底在哪里。”

    方羽收敛了笑容,认真的说:“胡哥,我的饭店真在村子里,没骗你。”

    胡海很想说,你是不是钱多了,非要在村子里盖一个酒楼,但他觉得方羽不是那一种纨绔的富二代,拿钱浪费玩,便好奇的问:“方羽,不是我说,在村子里盖酒楼,能有生意么?”

    方羽说:“相信我,会有生意的。”

    看到方羽这么确定了,胡海无语的说不出任何话,就想先去看一看再说吧。等他们开了十几分钟后,来到许家村。

    看到村子环山而建,景色不错,胡海脸上闪过一丝惊讶,觉得方羽可能想造山庄,但这种山庄挺要钱的,可能性不是特别的大。

    方羽和胡海在村子前面就下车,然后,方羽带路,胡海跟在后面,路上,不少村民们看到方羽过来,都投向敬畏的目光,胡海看到了,很好奇方羽在这里的地位很高。

    方羽一直带胡海到了那一个山坡上,准确说,现在已经矗立着一座现代和明代造型结合的酒楼,四周是沿着一圈灰白色的大理石阶梯,而右边则是一条溪流。

    方羽看到酒楼现在好像基本完工了,心情很高兴,胡海看到了,知道方羽说真的,他真想要在这里建个酒楼,一时间,也不知道说啥话。

    酒楼内部,许正刚正指挥着工人最后装修,听到有人说方羽来了,他马上收拾了下,匆匆的出来,看到方羽已经站在阶梯前面了。

    许正刚赶了过去后,热情的打着招呼:“方先生,你来啦,我本来都打算,明天给你电话呢。”

    方羽笑说:“早上好,许叔,我过来是想要带朋友来看一看,酒楼的情况怎么样。”

    许正刚点了一下头,目光看向了胡海,笑着介绍自己。

    胡海笑着介绍说:“胡海,方羽新招来的厨师,我也跟在后面叫你一声许叔吧。”

    许正刚笑着说:“好好,你们俩个快进来看一看吧,看许叔建的怎么样。”

    方羽确实想要看一看,笑着点头后,率先踏步过去,胡海跟在后面,进去后,看到四周各有一栋小楼连在一起,他又看了一下其它地方,走了一圈,很满意,胡海也觉得不错……

    方羽问:“许叔,现在还有多久完工。”

    许正刚说:“大部分完工了,装修这边也没问题,就是最后一点步骤,两天就行,但工具还有员工这一方面,还要让你先准备了。”

    方羽点头:“恩,这个我明白。”

    许正刚这会意识到方羽和胡海没喝水,想要去倒两杯水过来,胡海趁这个时机,犹豫下便说:“方羽,这地方太偏了,而且装饰的貌似太豪华,这样能赚回本么?”

    方羽笑眯眯的看了一眼胡海说:“也不是太偏啊,不说市中心,从市边出发,也就十几分钟就到,再说我的目标是江海市上流阶层,回本你不用考虑,肯定没问题。”

    胡海还想要说话,方羽没有让他说出来,抢先说:“对了,我还没有让你看看我做的菜肴怎么样,现在让你见识一下吧,你吃过了,就知道我为什么这么说。”

    胡海一怔,但想了想,还是点头,他也想要看看方羽这么自信说,菜肴做得怎么样。等计正刚来了后,方羽把想法说出来,想要他家的厨房。

    许正刚一听绝对没有意见,而后,他们就离开了酒楼,来到许正刚的家里,方羽用厨房里的食材做了两个菜,胡海一吃后,神情流出一丝惊讶,他是厨师,对菜肴自然的不错的造诣水平,知道这种菜肴绝对是顶尖厨师能做出来的。

    方羽笑眯眯看了他一眼,问:“怎么样,好吃不?”

    胡海伸出了大拇指,由衷的佩服说:“厉害,这菜我敢打包票,绝对是江海市第一,冲这个菜的味道,这饭店的生意差不了。”

    方羽一听,笑了:“这还不是最好吃的,食材差了一些,等回头饭店开了,我有一批顶级食材运进来,你干的就是把顶级食材做出美味。”

    胡海狐疑的问:“还有顶级食材?那成本更高了吧。”

    方羽说:“这你就用不着担心,反正等回头开店就行了。”

    “那行,但有一个问题我也想要问。”胡海说,“你怎么把上流阶层的拉进来呢。”

    普通的客人好召,但上流阶层没有一定的人脉力量和地位,连认识都办不到,更不用说拉到这里来。

    方羽说:“这个我也有办法,到时候你等着就行了。”

    胡海说:“那好吧。”

    方羽想了想,又说:“今天你陪我去买一些饭店要用的工具吧,然后等过两天,就准备扫些服务员和帮厨过来。”

    一般招厨师和帮厨,大部分都是贴在饭店门前就行,但这里是村子,明显不行,只能去人才市场去招人。

    许正刚听到了,提出了意见,帮厨和服务员可以从村子里召,这样很方便,方羽一听也觉得很有道理,便让许正刚安排这件事情,许正刚问了一下工资,方羽想了想,干脆帮厨的工资定在三千元,服务员的工资两千五。

    许正刚听了后,就立马把这件事情通知出去,很多村民一听都非常高兴,这笔工资要是相当不错,而且还就在家附近,他们个个都想要过来干,方羽和胡海这会正想出去,到市里买工具,看到他们围上来了,让许正刚来审核。

    但方羽也提出了要求,一个是年龄不能超过四十岁,第二个是工作一定要尽责,平时的名声也要求好,偷鸡摸狗的都不要。

    许正刚答应了后,方羽就跟胡海去市里买工具,饭店一般的主要工具是电器(主要是电冰箱)、炉灶、台案。小件物品像小五金:不锈钢碗盆;砧板;手勺;漏勺;锅铲等,把这些买齐了,花费了万把块左右。

    等送到酒楼里,许正刚也找齐四名帮厨和六名服务员,一般酒楼,自然要年轻女性,方羽没说,但许正刚也是考虑到了,好在许家村还是有不少年轻的少妇们。

    许正刚把他们带到方羽面前看了一下,方羽扫了一眼,觉得还不错,就同意他们,而具体的工作合同,方羽打算回头再签约,村民们听到方羽同意了,个个都很高兴。

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第140章 合格者() 
两天时间,方羽的酒楼执照下来了,员工的合同在修改删减后算是完工,大多数饭店是没有合同,但方羽考虑到自己酒楼面对的是特殊圈子,还是把让遵守规则写在里面,防止他们做错什么事。

    把这些搞定了,方羽还差几名厨师,毕竟光有两名厨师可不行,他跟胡海两个人去了人才市场招工,由于是想要聘请手艺很高的厨师,方羽在月薪上给的很足,月薪一万元,如果每个月做的菜肴很多,还有提成能拿。

    这个价格很高,因为像京城五星级酒店的厨师,一个月才七千至一万二,普通城市也就六七千左右,而普通饭店的厨师在三千至四千元,方羽这个价格在江海市可以说,是百分百的高价。

    因此,当摆在人才市场里后,顿时引起了轰动,很多想要找工作的厨师们看见了,都想要过来干,方羽也因此收到二十多名厨师的资料单,方羽收到后,让他们跟自己去酒楼里进行试菜,合格的就收下来。

    厨师们没有啥意见,这是不成文的规矩,但他们跟方羽来到许家村时,一个个纳闷,谁都知道饭店酒楼要在一个热闹市区,才能保证生意。像这里未免太偏僻,当然,这里的景色还是很不错的。

    他们暗暗嘀咕几声后,想到一万的工资,还是没有多想,管他们那么多,等来到酒楼里后,方羽带他们到厨房里。

    在这两天,方羽已经把所有工具和食材带到这里,现在把他们带来,方羽指着说:“你们有二十六名厨师,现在八人一组,做自己擅长的菜就行,最好是炒菜,审起来快一点。”

    有一名厨师一听,忍不住举手说:“不用先看刀功么?”

    方羽摇头说:“不用,我只要味道不错就行了,当然,色俱味是一体的,外表也要,后面的事交给我身边的胡厨师长,他负责监督。”

    胡海这个时候摸了摸鼻子,站了出来:“大家尽力做就行了。”

    一听到是厨师长,不少人知道要是在这里工作,这是自己的领导,他们个个神情恭敬的说好后,方羽再叫了两名帮厨的看着,他则到包厢里坐下来喝茶。

    在十五分钟后,第一批八名厨师已经把擅长的菜肴端上来,看到他们的菜肴外表,方羽觉得还行,吃起来跟市面上的厨师做出来的相近,但方羽却皱了皱眉头,摇头说:“这些差了一些,下一批吧。”

    方羽想要的可不是市面上的厨师,他要的是高手,做出来的就算不如自己,但至少也要跟胡海相比,到时候加上自己种植的食材,才能够吸引一批上流圈子的人物到这里。而眼下这些肯定是不行。

    这些厨师们愤愤不满,但想到一万的高工资,也明白是不容易拿,只能待在一边,想看看接下来能有几个成为这里的厨师。

    而下一批的八名厨师们,神情也变得凝重起来,知道很不容易进,他们进了厨房,各自拿出抄家底的菜肴,但端上来后仍然让方羽拒绝,连一边的胡海也觉得严格,忍不住悄悄跟方羽提醒一声,方羽没说话,只是望着他,默默的摇头。

    而第三批的全军覆没,终于让厨师们不满了,个个怀疑方羽是不是耍他们,方羽也不管他们的想法,坚持吃到第四批,总算是有一名厨师通过,叫刘雷,四十岁,以前在某个饭店担当主厨,但后来跟饭店老板闹翻了,今天就过来想要找工作。

    其实,在他闹翻后,也有一些饭店老板找他,但刘雷也知道自己有些本事,便暂时没有同意想先到人才市场看一看,后来看到方羽这里的工资是一万以上,没多想过来。现在看到自己合格了,也没有多意外,微微点头,只是神情中多少流露出一丝得意。

    其他人也清楚刘雷的水平,在不满的过程中,也说不出任何话,至于把二十六名厨师的菜肴完全尝了一口后,最后一名二十来岁,名字叫冯光五的厨师也过关了,方羽尝了他的菜肴,发现味道比胡海好上一些,水准跟刘雷相近了。

    但他才二十来岁,想到这里,方羽打算收下他,至到现在,方羽算收完了,站起来拍拍手说:“好了,各位已经全部审核完,合格的是刘雷和冯光五,从今天起,你们就是这间酒楼的厨师,合同待会就签,其他人,我会派人送你们离开的。”

    二十六名只收两名,这个合格率无疑是很低的,大家都很失望,也有些不满,同时气愤冯光五的年龄,在场普遍都有三十岁以上,冯光五这种年纪他们是看不起的,能做出来什么样的好菜,有些人质疑起方羽的点评有问题。

    要是正常的剧情,方羽应该让他们尝一尝冯光五做的菜肴,但方羽没兴趣,加上这些厨师对他来说,也没啥关系,连看都不看,就赶他们走了。

    厨师们一听到很不满,但这里是人家的地盘,而且能开得起一间酒楼的,自然也

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