窈窕家丁-第772章
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这府里也就没别人了，宴会风格嘛，就来个中西合璧好了。
易倾南是个实践派，说干就干，这会儿也顾不上跟裴宝说话了，径直朝小厨房跑去，进门一看，还真不错，水池、灶台、壁柜、菜墩、铁锅、蒸笼……设施齐备，器具完善，东西都是新崭崭的，工作面比过去宽阔了不少，还特意添置了两只小巧的碳炉，晚上给裴美人单独做点宵夜什么的，也不必现去拣柴生火了。
当然，缸里桶里盆里钵里都是空的，各种食材都还没准备，百废待兴，这倒正好方便她行事，所以等裴宝进来，拿着张采购单子一边询问一边记录，她张口就道：“大米、面粉、肉油、菜油、芝麻油、鸡蛋、牛肉、猪肉、鸡翅、腊肠、火腿、青菜、白菜、紫菜、土豆、黄瓜、盐、白糖……”
“白糖？”裴宝抬头。
“就是石蜜。”易倾南改用了个现时的说法，续道，“甜酱、醋、胡椒粉、茴香粉……”
裴宝一样一样记录下来，眼看着已经写了满满一页纸，忍不住哼道：“贪心的小子，一口气要这么多东西，你是开饭馆的吗？”
“呵呵，将军和侍卫大哥们操劳多日了，我给他们多做点好吃的，补补身体。”易倾南陪着笑脸，考虑再三，她还是没打算把计划告诉裴宝，这个大嘴巴，说不定什么时候就在裴美人跟前走漏风声，那还有什么意思？
“嗯，那你得好好表现下，千万记住了，将军不吃葱，还有胡萝卜和苦瓜。”裴宝没忘叮嘱。
“知道了，这些我都没要的。”易倾南点点头，心里却是不以为然，葱都没什么，胡萝卜和苦瓜挺有营养的，估计他是受不了那个味儿，下次她得想点花样，试着让他把这两样给吃下去。
见裴宝收起单子，作势要走，易倾南急忙又将他唤住：“等等，裴宝哥，你得备注下，那牛肉，我只要牛里脊，最嫩的那一块！”
“真挑剔！”裴宝没好气扔下一句，将军平时吃东西根本就不讲究，再说了，这小子要这么多东西，也不想想自己有几分本事，能做出个什么来？！
想到这里，他倒是有点幸灾乐祸，等不及要看小家丁出丑的笑话了。
飞鹤园要的物事，大厨房里一并采购，火速送达，品种比单子上只多不少，而且样样都是精挑细选的。
接下来的两日，易倾南把自己关在小厨房里，一心一意研究晚宴的菜品。
说实话，她做菜还算不错，那是因为前世的她没什么朋友，平日就爱在家研究点菜谱什么的，还报名参加过一个厨师训练班，抵得上半个厨师的水平，不过，那阵正好是她做噩梦做得厉害的时候，上课总是断断续续的，拿手的仅限于一些家常菜肴和小吃而已，上不了台面，可裴美人偏偏就好这一口。
说到生日晚宴，裴府在两个多月前就举办过，当时她在后台也听人谈论过，说了好多让人垂涎三尺的菜名，包括前阵那康亲王宁彦辰来府里来蹭饭，那些菜名也是把她听得一愣一愣的，又精细又高雅，可不是她这样的半吊子厨师做得出来的。
那她能做什么呢？
呵呵，当然是裴美人没见过也没吃过的！
－－－－－－题外话－－－－－－
最近龟央身体不好，写文也不利索，很悲催的瓶颈期……对不起大家！
姻缘错 第四章 生日宴（中）
裴美人身为当朝大将军，当年立下赫赫战功班师回朝，在皇宫里什么宴会没参加过，什么御膳没吃过，就算她真能做出一桌宫廷菜来，谅他也不稀罕，真正能够出其不意取胜的，却是她的那些平民饮食。
阳春白雪见得多了，那好，就给你来点下里巴人。
易倾南设计的菜单很简单，就凭她一个人的力量，实在没法做太多的品种，所以利弊权衡，因地制宜，又考虑了这些古代人的接受度，最终是保留了八样：荤菜是煎牛排、烤五花肉、蜂蜜鸡翅，素菜是炸薯条，想着可能太腻，她又加了个充满乡土气息的青菜钵，汤是玉米浓汤，主食是紫菜包饭，甜点嘛，就是特制的生日蛋糕。
关于这顿中西合璧土洋结合的餐食，她仔细想过，首先，裴美人是身强力壮的年轻男子，清粥小菜不适合他，大碗大盘的肉食更加出彩；其次，裴美人是武将，不必考虑清雅细腻的风格，直接来些简单粗犷的就行；再次，裴美人见多了高门盛宴，那些精雕细琢的菜品对他来说不稀奇，若是些返璞归真的菜式说不定更受其欢迎。
理论归理论，实践才是硬道理，说起来容易做起来难，尤其在古代，缺乏必备的工具和原材料，什么都需要改良，好在这是在将军府，条件比别处强多了，又有将军主子有言在先，裴宝自是大力配合，又添置了一大批物事，还专门定做了一个烤架，工具和材料方面基本上没有大问题，剩下的就只是出成果了。
易倾南每天躲在小厨房里捣鼓食物，她找了个理由，说是自己对场地和器具都不熟悉，而且很久没做饭了，手有些生，需要几天时间来找感觉，裴宝也懒得理她，反正将军也不在，就随便她弄去。
身为飞鹤园的管事，裴宝挺有责任感的，偶尔也去小厨房转转，检查工作。
这日远远见得里面的人影晃动，粉尘飞舞，听得那锅碗瓢盆叮叮当当响个不停，他还真怕这小家丁把刚建好的厨房给拆了，赶紧过去看，却见那易小五衣袖挽得老高，腰间系条围裙，小脸上一块白一块黑的，正在锅里煎着什么东西，还滋滋作响，屋子里弥漫着呛人的油烟，又飘散着一股浓浓的肉香味。
听得门外脚步声，易倾南抬眸，朝他咧嘴一笑：“裴宝哥，我这就快好了，你洗个手，在那边坐会儿，尝尝味道。”
最近的实验品蛮多的，起初的一些都带给家丁苑的伙伴们了，只是僧多粥少不够分，而且少年们正是长身体的时候，想那大胃的王福贵，不管是什么一口就吞下去，得出的结论只有两个字“好吃”，鉴别能力几乎为零，可别指望他们能给出什么好的建议和意见。
但裴宝就不同了，毕竟是跟在将军身边的人，再怎么也有几分品味，对将军的喜好习惯也十分了解，由他来试菜那是再合适不过了。
所以等裴宝洗好手在进门处的桌前坐下，没一会儿，易倾南就将她做好的成品一样样端上来了。
裴宝看着眼前跟个小花猫似的少年，目光下移，审视着桌上的所谓菜肴，眉头不由得皱了起来：“这些……能吃吗？”
虽然闻起来挺香的，但这品相，可跟他平时见过的宴席差远了。
不过小家丁的眼神隐含期待，额上的碎发都被汗水浸湿了，一缕缕纠结着，再加上那张满面尘灰烟火色的小脸，他也知道，最近这易小五干劲挺大的，天不亮就起来在厨房里摆弄，夜里也没早歇下，将军带兵打仗要鼓舞士气，他裴宝当好管事也必须保持小家丁的积极性。
想到这里，裴宝迟疑举起筷子，巡睃半晌，慢慢夹起一片金黄色的肉片，还没送到嘴边，就被易倾南拦住：“等等，这个要包着菜吃，还要蘸点酱，我来教你！”
说罢，她也夹起一片肉，放上一片洗净的生菜叶，包好对折下，再蘸上点她自己调的蘸酱，举起来朝裴宝示意，裴宝学她的模样一一弄好，眼睛一闭就咬下去了。
咦，还挺好吃的，嚼起来脆脆的，肉片合着生菜叶，还有股清香味，口感跟他以往吃过的烤肉又有许多不同。
“这叫什么？”裴宝好奇问道。
易倾南据实回答：“烤五花肉。”前世有一阵她特迷韩剧，里面的韩国菜也照着菜谱做过，也许不是原汁原味，但看起来也**不离十吧。
裴宝撇撇嘴，吃起来感觉还算新颖，可这菜名就太土气了，也是，乡下来的小子，哪取得出什么高雅的菜名？
“要改名，就叫香脆肉。”裴宝为自己想出如此形象的菜名，好一阵得意。
“是。”易倾南也不跟他反驳辩论，菜名嘛，只是个代号，终归是要吃下肚去的，只要这上司不反对，能端上桌就好。
裴宝举筷点了点旁边的盘子，盘里一块方方的，黑乎乎的，巴掌大小，像是肉食一样的东西，不屑道：“这又是什么？”
“煎牛扒。”易倾南见裴宝一副茫然不解的表情，赶紧补充，“就是煎牛里脊肉。”
“牛肉就牛肉嘛，叫什么牛爬！真是的！”
“是，是。”易倾南边说边是取了把锋利的尖刀，割下一小块，装在小碟里递给他，“裴宝哥，你趁热尝尝，冷了就不好吃了。”
裴宝刚夹起来就叫道：“怎么是生的？！你看，里面还有红线！”
“熟了的呀，我已经煎到七分熟了，要是全熟就不好吃了。”易倾南挺委屈的，这可是她最拿手的菲力牛扒，是前世在西餐厅打工时偷师学来的手艺，换做其他人，她还不肯做呢！
裴宝将牛扒放回碟里，接连摇头：“不行不行，菜肴必须做熟，要不将军和侍卫们吃坏肚子怎么办？”
吃坏肚子？
裴美人和七星卫们个个壮得像头牛，就是啃生肉都没问题，吃点七分熟的牛扒会吃坏肚子？呵呵，开什么国际玩笑！
可她只是个二等家丁，上面还有身为一等的直接领导，反对无效，唯有服从。
易倾南无奈叹口气，“那好，就做全熟吧。”幸好她要的都是牛里脊上最嫩的那部分，肉质极嫩，煎成全熟也还能吃，到时候配汁下点功夫，口感应该不会太差。
裴宝对她的纠错反应还算满意，筷子在空中转了一圈，最后落在最不受人待见的几个小黑团子上，外皮是层紫黑色的干菜叶，内里看起来像是饭粒，中间还夹着五颜六色的东西：“这是点心吗？”
“这是紫菜包饭。”易倾南小心翼翼夹了一个起来，放在他面前的碗里。
苍汉是内陆国家，紫菜之类就显得极其珍稀，她好不容易才收来这点，而且也不是前世那种正宗的韩国紫菜，没那么大，那么有韧性，而且还缺乏像寿司帘那样的专门工具，制作起来花了不少心思，不过小五哥聪明伶俐，大胆发挥，做出的成品有板有眼像模像样的，当然没忘记取掉了裴美人不爱吃的胡萝卜。
“颜色看起来还不错。”裴宝好不容易夸了一句，夹起一块送进嘴里，易倾南毫不意外看见他轻轻点头，瞟她一眼，挤出一句，“还行。”
易倾南笑了笑，她对自己的厨艺还是有信心的，此时忙把桌上其他的菜都往裴宝面前推：“裴宝哥，你再尝尝这些，这个是蜂蜜鸡翅，这个是炸薯条，这个是青菜钵，还有玉米浓汤……”
裴宝一样一样尝过，他爱吃甜食，对蜂蜜鸡翅和炸薯条感觉还不错，就是品相太差了，青菜钵碧如翡翠，清淡可口，也还觉得挺好的，就是那个玉米浓汤，太稠了吧，味道也怪怪的，还有股子奶味，跟盆面糊似的，怎么喝啊？
最后一个是甜点，易倾南端出来的时候有点不好意思：“本来是要做奶油蛋糕的，但我还没打奶油，现在只是半成品，就是普通的蒸蛋糕。”
裴宝可不管什么奶油蛋糕，还是什么蒸蛋糕，他也分不清这二者的区别，只觉得这糕点吃起来甜香绵软，口感味道跟平时吃过的点心大不相同，倒是最满意的一道。
易倾南瞧着他的面色神情，心里一块石头落了地，暗忖等把奶油打出来，铺在蛋糕上，那才叫惊艳呢，唯一遗憾的就是没有食用色素，只能借助某些蔬菜和水果的汁水来上色，奶油的颜色会比较淡，但已经相当了不起了。
试菜完毕，裴宝仍是瞪着那一桌子菜，皱眉道：“以后你每天就做这些给将军吃？”
易倾南赶紧解释：“不是啊，这只是第一餐的菜品，以后就都是家常菜，我想这开伙的头一顿，得吃出个新意来，裴宝哥你说好不好？”
“开伙？”
“嗯嗯，就明天晚上，我们这小厨房就正式开伙了呀，得好好庆祝一下才行！”
裴宝看着那小家丁兴奋的模样，眉头不觉又蹙起来，明天啊，那不是……想想也没什么，不就是顿开伙饭么，应该无妨。
易倾南乘机问道：“那……明晚将军会在园子里用膳吧？”
裴宝摊手：“我怎么知道，这个你要去问他本人。”
易倾南听得小脸垮下来，怎么问哪，这裴美人最近总是早出晚归，行踪不定，神龙不见首尾的，她都好些天没跟他打上照面了呢，这生日晚宴，要是寿星不出场，那还有什么意思？
想想她又压低声音，试探着问上一句：“裴宝哥，你知不知道，清波园
