重生日本当厨神-第554章
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没错。
切蓟从北美运来了一头骆驼！
这骆驼，个头与普通骆驼一般无二，它脖子伸长，大致等于两个成年男子身高的高度。
它的毛色很漂亮，一片光滑，浓郁的酒红色。
在骆驼的脊背，两个高高耸立的驼峰，颇为引人注目。
“这是……美酒骆驼？”
igo团队和美食会巨头吃惊状。
“骆驼？”众多中华界厨师、美食家，则不约而同地皱眉。
骆驼肉有什么对应的知名食谱吗？
不可否认的是，中华八大菜系，从川菜到徽菜，区域要么在沿海，要么在中部，骆驼也只有在大陆西北的戈壁滩才能见到。所以么，从传统美食角度讲，汉民对如何烹煮骆驼肉实际上并无经验和传承，除非是扎根大西北并从西北菜系出身，否则，牵一头骆驼到众厨面前，大家连基本的宰杀都做不好！
熟悉食材，知晓食材的特性，特点，是做成美味佳肴的第一步！
“难以理解……”
同步电视直播中，极星寮宿舍，好久没登场的‘药王’幸平创真，眼睛发直看画面上雄峻而高大的驼峰生物，喃喃地道：“讲师为什么要选择偏门、陌生的食材？”
一色慧也在，他目露凝重，赞同地道：“对决高等厨师，就不应该心存侥幸，剑走偏锋，要抓住自己一切可以用的优势，凝成一把利剑，直刺敌人的心口……”
他接着笑了。
“但是讲师选择‘美酒骆驼’，肯定是因为这种幻想牲畜，存在着可以利用的优势，而这个优势大到讲师愿意去在决战前恶补功课，了解食材。”
闻言，包括幸平创真在内的极星寮众人，顿时明白过来。
“那‘美酒骆驼’有什么优势呢？”吉野悠姬问。
“看就知道了。”
一色慧耸肩。
画面中，主持人祁青雁连忙下台采访将食材输送到现场的切蓟。
看着镜头鬼父从容不迫道：“实际上，‘美酒骆驼’并不是极度珍贵的禁忌食材，我想igo设在沙漠花园的牧场，应该也养殖着不少的骆驼。它的肉，每100克，市场售价是1万美元，而它驼峰里储存的美酒，按品质和类型划分，最高级别的，大致跟‘奇迹之酒’一样的天价！”
听鬼父讲解食材，四座一阵骚动。
“肉材跟驼峰里的美酒对比，不值钱？”堂岛银哈哈道，“我懂了，重点在驼峰里的美酒，我敢肯定咱们的夏讲师，要在这点上浓重的一笔！”
神原正人、凉子丽娜、才波城一郎点头附和。
以众名厨的敏锐嗅觉和经验，岂会看不出来，这头‘美酒骆驼’最有价值的地方，在驼峰里储存的美酒，夏羽既然拜托切蓟千里迢迢将这么个大家伙输送过来，肯定不是为了泛泛的骆驼肉，而是在可能媲美‘奇迹之酒’的驼峰美酒上面着重渲染！
“帮忙”
夏羽跳下台，持握着一把大砍刀。
几名黑衣男子将骆驼牵出，毕竟是养殖的牲畜，无野性，没多少抵抗和挣扎。
在夏羽即将现场宰杀时，祁青雁又一溜烟上台，向黄鹤递去麦克风，“黄老，您怎么看？”
黄鹤笑容勉强，言不由衷答道：“其实我向来是赞成年轻人去尝试料理新食材的……”
“您可以谈谈骆驼的宰杀诀窍吗？”祁青雁眸子透着一丝狡黠。
“呃？”黄鹤卡壳，正要翻找脑里的厨艺知识给予体面的回答，岂料一记刀芒乍然亮起！
噗哧！
镜头聚焦中，夏羽到骆驼近侧，摸了摸骆驼长长的脖颈，就这一秒，他显然找到了下刀的位置并锁定，下一秒，右手厚重粗长的贪狼刀，就猛然挥动。
“嗷呜”
骆驼吃痛的发出沙哑低沉的鸣叫，不过，它居然无挣扎，周围几名严正以待准备死死扯住骆驼的黑衣男子傻了眼，这……不该临死前，对屠杀者脑壳，来上一脚狠的吗？
大股大股鲜血由骆驼脖子根部喷涌而出。
这个位置，接近身体，却又在脖颈上，广场某个角落，金田瞬和郁金香相视而笑，“出现了！”
“一刀，断四根管子！”
食道、气管、两条血管齐断。
即使提前放了一个大盆子接血液，可喷涌而出的鲜血太多，溅射四周，很快将地砖染红，夏羽伫立在血液为地毯的广场上，长刀锋利，衣衫干净，这刺目又鲜明的对比让他自然而然发散着骇人的气场。
“……魔王！”很多人心一跳。
扑通！
几分钟后，血液流干的骆驼，四肢弯曲，重重跌倒在地板上，闭上了眼睛。
骆驼的死态予人浓浓的安乐安详氛围。
祁青雁又问黄鹤：“黄老，夏主厨的宰杀手法，有什么不足之处您要纠正的吗？”
“咳，咳……”
刚收敛惊容的黄鹤一口气没接上来。
随后，夏羽继续宰杀一只羊、一只鸡、一只鸽子。
羊是‘岩石羊驼’，而且是羔羊，不大，鸡和鸽则普普通通。
消耗掉大概半小时，接近四场宰杀，夏羽额头有汗珠滚落，虽然每次对鲜活牲畜家禽，看似都只是干净利落的一刀，但除内脏、去毛、切骨这些工序是很消耗体力的。
看面前几个案桌上，摆放的鸡、鸽子和羔羊，还有不远处浸在大盆子里光溜溜的骆驼，夏羽长长喘了口气：“开始吧”
锵锵！
熟悉的锁链声音。
在大骆驼的四腿根部扣上锁链，夏羽双手抓住四根集束的铁索，掉头看在附近地面上架设起来的木炭大阵。
切蓟被拉了充当帮手，他指挥黑衣男子搬卸一袋又一袋的木炭，这些木炭铺开了面积大概有厅室的规模，厚度近半米。铛铛铛，夏羽竟然独自搬动剖杀去内脏、血液后还有400多公斤净重的骆驼，这一幕看得广场名流们眉眼暴跳，“他、他这身气力，早就不是普通人类了啊！”
站在炭火阵的中心，扑通，整只骆驼落在面前的网架上，夏羽对切蓟喊：“生火！”
这时候切蓟刚拿一个几升容量的瓶子，绕场一周，对炭堆洒落金黄色油脂，闻声他直起了腰，摸出一盒火柴并点火，当一根带着火焰的小小火柴，落在炭堆时
“轰！”
俨如魔法火焰阵展开，烈焰顷刻将夏羽覆盖。
切蓟被潮水一样汹汹涌出的热浪逼退好几米远，看着火焰吞噬少年和骆驼，不禁低低笑起来，邪魅道：“以‘摩尔斯油’生火和烧烤……哈哈，我真是在陪一个疯子进行篝火演绎啊！有趣！”
整个广场都受热流袭击，堂岛银张大嘴巴，他突然回忆起一年前的住宿研习，那时候，名为《天雄炙青鱼》的料理演绎，让少年真正被冠以‘火焰的魔法师’绰号。
时至今日。
这篝火，更为盛大和壮观了！
“嗡嗡嗡……”
没来由的一阵气浪排开火焰，有某个沉重的物体在半空，作着高速旋转运动。
座位间，大片人受到压迫般，纷纷后仰下意识的躲避。
“骆驼，飞起来了！”
目瞪口呆。
第978章：酣战（上）
骆驼，起飞！
即使血液流干，内脏被掏取干净，一头双峰成年骆驼的躯壳架子，那重量，也是几百公斤往上的。
不提夏羽惊人的臂力，只说他扛起骆驼并抓住四根锁链，使得这头骆驼在半空作着高速旋转运动……锵锵铁索声，骆驼飞旋时给予周围嗡嗡的气流气压，还有火焰之墙被隔绝开，狂焰四散纷飞……
如此种种，构成了一张气势不凡的篝火盛景画面。
当然。
炭火堆所爆发出来的温度，也超出了常识。
“温度，太高了！”
观众席头排，有一名中年女性美食家，脸上全是汗迹，被蒸晕了有中暑症状，工作人员赶紧上前低声询问。
黄鹤在台上，白云阁的广场开始有小范围的骚乱，颜奇见状站起来，主持全局：“所有席位统一后撤十米，给夏主厨让出足够的发挥空间！”
一时间，挪椅子的噪声覆盖了锁链锵鸣。
退到十米开外坐下，不少人拍胸膛吐口气，如释重负状，这里面包括一些知名特厨，乃至麟厨。
“这威势有大恐怖……”青木宗太咋舌不已，他本就是僧人，光秃秃的脑门，溢满了汗珠子。
“这不是普通的火焰！”
女主将低声说，她干净的瞳孔，映出一场火海。
隐隐约约，火海像是在她眼里交织成一张火焰的王座。
“嘿，当然不是凡焰。”堂岛银也像是在桑拿房，面庞不停地流淌热汗，他用手背擦了一把眉宇间的汗珠子，微微咧嘴，清爽笑说：“起码这种恐怖的高温，就不是普通木炭能够营造的，要知道啊，炭不是堆的越多，温度就越高的。火焰和温度需要介质，而这种介质就是……”
“油！”
才波城一郎目光投向切蓟，他是广场上，除开论剑双方以及女主持外的第三个站立者。
切蓟手上还有一个几升容量的大油瓶，而瓶子里，还剩一半左右的金色油脂，远远望去，油脂和火焰几乎成一个颜色。
莫名的，不止远月这群人，但凡在观赏这副篝火盛景的名流名厨，脑袋里都蹦出一个词
火上浇油！
“很好！”
火焰中心有低语，“就照这个节奏一鼓作气进行下去！”
夏羽双手抓住一大束的锁链。
没什么可说的，这一手流星旋转，本来就是名为‘天雄火焰车轮’的厨技，与‘爆炎’搭配，变成了‘势’与‘魄’恐怖的篝火组合技。
他的‘天雄火焰车轮’是远远跟不上爆炎提升的进度，但胜在熟练，加上他细胞蜕变，综合身体素质再跃升一个幅度，挥甩几百公斤重的骆驼，怎么形容呢，大概就跟以前抡石块差不多。这门厨技本就侧重臂力和身体素质，当这方面达标了，施展出来就轻而易举。
一丝隐约的酒香，飘到夏羽鼻端，他嗅了嗅，只觉得极致嗅觉的闸门轰隆松动。
这就是驼峰里的……佳酿？
鼻子在兴奋和欢呼，这一丝酒香可比什么百年陈酿厉害多了，夏羽心弦微微松缓。只能说，不愧是鬼父亲自输送到现场的生鲜食材，这头‘美酒骆驼’驼峰里储存的佳酿，品质已经达到食材的巅峰。
单论酒的品质，就可以跟‘奇迹之酒’比拼。
正好。
如今炙烤骆驼，一丝酒香泄漏，夏羽通过气味就辨识出这是红酒，要知道，在狩猎旅途中他围绕‘岩石羊驼肉’创作的烧烤食谱，其中一个重要环节，就是必须以高品质酒水，浸泡硬肉，使得肉质变软。
所以，他偏要以‘美酒骆驼’构造升华后的食谱，思考点就在这。但也仅仅是其中一个因素。
大概半小时后。
“收”
当夏羽手臂垂下时，一直在高速飞旋的骆驼，扑通落在他面前的烤架烤网上，整个骆驼躯壳冒出浓浓烟气。
如果光看外表，金黄流油，是完成炙烤熟透的色泽，但夏羽内心明白，烤全驼，火候么没那么容易贯透全身的，现在这头骆驼大概有5成熟，挑开腹内腔观察的话，就能发现里面还是充满了腥气和汁水。
5成熟，刚刚好。
火候多一分，或者少一分，反而碍事了，导致这个环节不够完美。
夏羽停下擦汗并喘气，“可以进行下一个大工序了……”
言语戛然而止。
他皱皱眉，心中估摸着自己都把骆驼烤出来了，这段时间黄鹤那里怎么毫无动静。
太安静了，有鬼！
心一跳，夏羽向黄鹤所在处望去。
鹤杀了。
厨台有一个餐盘，垫了生菜叶子，鹤肉被剁成3厘米大小的方块，整齐堆在盘上，块块晶莹漂亮。
黄鹤正在杀龟。
其实龟和甲鱼的宰杀方法差不多，都是从肚子和龟背接缝处下刀，将整个龟一劈为二。
众所周知，‘金钱龟’是国内可食用乌龟中最为珍贵的，一只价格就要上万，而黄鹤取用的‘绿毛龟’相较金钱龟，价值上只高不低。
龟背上的一层藻枝，黄鹤以小刀刮去，而后，弃刀不用，就挽起袖子用一双手，对着坚硬的龟壳，四处揉了揉，一层污浊的角质膜就从龟壳表面，纷纷碎裂脱落。
这层角质膜除去，龟壳算是完全干净了，可直接放进锅炖煮，不必担心污垢坏了一锅好汤。
接着，黄鹤对乌龟除内脏，把肉切块。
直到他将龟甲、龟肉放进水池中，清洗血水，寂静的广场才有窃窃私语。
池水清澈，当龟沉�
