重生日本当厨神-第354章
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5分钟前,台上五位评审刚品尝她们的樱花水信玄饼。
照理说,英迪拉赋予水信玄饼的‘千滋百味’枷锁,足可让评审舌头麻痹一阵子,哪怕这些评审非人类,但也不是短时间内就可挣脱香料漩涡的。
没错!
女主将、英迪拉亦有小小的算计。
她们的樱花水信玄饼,是不太贴合主题,但在滋味环节,肯定远胜其他组合的菜品,而这‘滋味’也正是女主将、英迪拉商量好设下的陷坑,留给后来者。
所以,她们才会抢在第二顺位上菜,为的就是尽快让‘滋味’侵袭评审口腔!
如此后来8支组合的菜品,都将受她们菜品的影响,多的不提,至少在味道渲染上,肯定要遭受严重压制,这样一来菜品的质量无形中就被动降低了……
赛场似战场。
兵者,诡道也。而为比赛存在的菜品,同样被厨师赋予种种诡术。就比如,第一阶段总决战,夏羽对阵李翰,不管有意无意,他的夏氏七国统一炒面就严重影响了决赛,后来也就直接造成第二阶段赛事变化。
僧人评审畅爽开吃的一幕,让女主将、英迪拉讶然对视。
“我的蜂巢构架漩涡,没起作用?”
英迪拉眉头一皱,脸色不太好看。
她们樱花水信玄饼的分数,不高,但也不低,是有希望晋升总决赛的。如果蜂巢滋味漩涡能绊住后来者,那么晋升希望就很大了。
但是,她们前脚刚下台,紧接着第三顺位组合的菜品,就让评审食欲大开,不受丝毫影响的样子,这岂不是说算计失败?
“啊!”
一声满足的叹息,僧人评审终于停筷,盯住筷子上鲜亮白腻的面丝,瞳孔有着食欲的闪光。
“这面,简直变化无穷!”他说,又忍不住吸进口嚼,“这种变化的口感,是怎么营造的?时而绷紧霸道,时而温柔,还有这种汤……”
说着,端起碗咕噜喝了一大口汤水,嘴唇满是水迹却也顾不上擦拭。
评审长奴良氏惊奇,自己也端碗喝了口。
喉结嚅动,汤水自然流进食道。
“咕咚……”
隐约可听见汤水坠落胃袋的声息,奴良氏细细地品鉴道:“这种顺滑浓郁的口感?喔,是芋头,难怪这么香浓、纤细,又点粘性。”
“不只如此,汤汁以海鲜汤为基础,但还混进了至少两种液体增香!”僧人喃喃。
才波城一郎唇角扬起笑容,以磁性声音答道:“豆浆、焦香味的味噌,混合以海带、香菇熬制的高汤,这就是我的秘制汤头。”
“没那么简单!”
僧人却昂首,脸上有汗,双颊有奇怪的红晕,似醉态。
“辣油、姜泥、蒜泥让身体变得缓和,却没有刺激性……这一切都因为豆浆吗?它们的刺激性被中和了!”僧人哈了一口气,“这搭配……真是细腻!”
“那么,这些配菜呢?”
奴良氏低头瞧搁置在大碗一角的配菜。
有油炸得酥黄的牛蒡、藕片,有炭火烤的芜箐、胡萝卜片,还有一块黄黄的裹满酱汁,一看就风味满满的“叉烧肉”,这其实是照烧的天贝。
“素食拉面?”第二名评审受影响,终于用正眼端详面前一碗没动过的拉面,可细嗅味道,红发评审脸色古怪,甩甩手完全失却兴趣,“败胃口!我从不是素食主义者!”
“大酒大肉才是我的追求!”红发评审哈哈笑说。
奴良氏只喝了一口汤。
僧人只吃了半碗不到的面,配菜一点没动,却打算放下筷子。
目睹此景,赛馆霎时间鸦雀无声。
“呃……”
夏羽一屁股坐在座位上,之前他还给女主将、英迪拉鼓掌喝彩,而现在,他尴尬了。
以他不低的香料造诣,哪能想不明白英迪拉蜂巢漩涡的诡术。
但他没想到,紧接着小姨和修罗就义无反顾踏进坑里。
“这下子,糟糕了啊!”背后有一个幸灾乐祸的笑声,金田瞬朝夏羽挤眼,脸上有揶揄,“评审不愿意多吃,不愿意吃完……就代表着超低评价!”
“估计80分都拿不到吧!”
“如果无法晋升决赛的话,你还能淡定吗?”
夏羽额头冒青筋:“别***安静!”
他脸色微青,紧紧关注评审席的动态。金田瞬说的没错,这时候他内心都要暴走了。
这两个人搞什么啊!
甚至有冲下场喝问的冲动。他是出于对才波城一郎的信任,才选择退赛,顺便给自己放一次假,抽出时间多琢磨金色食谱,如果硬要上,系统那里有的是抑制疫病的药剂,他只是舍不得数以十万计的名望值而已。
奴良氏目光冷漠地说:“这碗素食拉面,细节上的确细腻,就说高汤吧,海带和香菇的鲜美混合可发挥相乘的效果,再借助大豆、蔬菜类的配菜,使得一整碗拉面拥有堪比肉类、鱼类汤面的浓郁味道……”
“不用肉类、鱼类的香浓拉面,有点意思,但……还不够!差了一大截!”他语气转为低沉。
赛馆寂静。
古川慎一郎咳了咳,正要让评审打分,谁知才波城一郎,却指了指托盘上,一小瓶近乎被人们遗忘的调料,“你们忘了这个。”
嗯?
众人目光齐齐定格。
这瓶小小的调料就似胡椒瓶,朱青朝修罗递去一个眼神,才波城一郎便上前,抓起瓶子,扭动盖口,手挥过,一种黑色的小碎粒晶体,就簌簌落在拉面碗中。
奴良氏鼻翼动了动,眼神勐地一凝,“这是……盐?”
低头再看面碗。
黑色的晶体,渐渐的融进汤水、拉面中,少许粘在了牛蒡、藕片配菜上。
“轰!”
一股烟熏香气、矿物味道爆炸,评审们视野模煳,眼睛被大碗紧紧吸住,相继露出震惊。(未完待续。。)
第633章:火山黑盐(下)
“这是……”
评审脸上表情崩塌。
黑色的漩涡,正在碗里形成。
啊!
影子一闪,漩涡探出了一只巨大的黑色触爪,将五人擒拿抓了进去。
空间变幻。
就似穿破地壳,一层又一层破开,每一层都有光怪陆离的世界,评审们在世界中,看到的是变化无常。
某层世界有巨大的血池,不断有小恶魔从血池中诞生。
某层世界有无尽的迷宫,一个牛头人在沉睡,打鼾声令人灵魂都在颤栗。
某层世界则有一座宏伟的战争堡垒,领主竟是脚生羊蹄,蝙蝠翅膀,刺尾,娇躯在轻纱中几乎真空行走的欲念女恶魔。
……
一层层的,无尽的地下世界。
轰!
不知过了多久,似乎到了最底层,整个黑暗世界弥漫着令五位评审挪不开脚步的神秘威压气息,他们脖子似被掐住发不出任何声音,就从天而坠,咕咚落在了一条流动不息的黑色河流中。
河畔,游荡着一群失去记忆的亡魂,它们有着苍白的肌肤,稀松的头发,惨白的双眼。
恐怖的阴影侵袭,评审们在河水中僵直,呆呆的,不知身处何处。
这时候,一艘小船破开河面的迷雾,船上,一个男人背对他们在沉默地划桨,另一个女人则蹲在船首向他们招手,幽幽的笑声传来:“来吧,我带你们去冥河的彼岸……”
笑声在脑中响彻。
不久,评审清醒,再看面前的拉面碗,额头渗流冷汗。
“竟然可以这么轻松的,把我们拖进美食世界!”
红发评审面目凝重。
“吃”
僧人评审更是下筷,噜吃起了面,边吃边惊叹:“一点点调味的盐,就让面的格局上升了不止一个层次。原来,这碗面装满了创意,但现在,这碗面装满了世界!”
“啊!”他扭动身体,汗如雨下,“啊啊,身体好热,我仿佛在那个世界中岩浆中浸泡,全身都在发烫,还有能量在体内循环!”
又喝了一口汤水,僧人评审把空空如也的面碗一放,咚,袖子一擦嘴唇湿迹,道:“水,处于深潭,表面清澈平静,但却深不可测,它源源不断的流淌,从这个世界到另一个世界,沿着河流就没有尽头……”
“这就是我的评语!”
他说罢就止语,闭上了眼睛。
观众是懵逼的。
这短短几分钟,剧情跌宕起伏,原本冷淡几乎要给出不合格评价的评审们,却在才波城一郎洒了奇怪的调味料后,态度大变。
“盐?”
厨师们盯住修罗手中的盐瓶。
“黑色的盐?”夏羽目光一闪,“岩盐?”
“才波主厨,请你给大家稍微解释一下这手魔术吧。”奴良氏在吃面时抬头,含煳不清地说。
“不是什么魔术。”
才波城一郎谦虚道:“我手中这个瓶子里,装着一种盐。众所周知,盐作为最基础的自然香料、调味料,可细分为井盐、岩盐、海盐,其中井盐、岩盐是陆地上的盐。”
“以厨师的角度,这些盐,各有不同的妙用。海盐颗粒大,不适合深度烹煮的菜肴。而岩盐,又叫可以吃的石头,它们本身就是地下矿物,五颜六色。我手中瓶子里的黑色岩盐,实质上是一种火山黑盐,混合了火山灰,因此有天然而独特的口感……”
“火山黑盐?”
顿时,一片吸气声。
“肯定是才波主厨发现的某种幻想盐!”有人说,得到一致的认同。
就和当初鬼父切蓟亮出的幻想油脂那样,如今,修罗才波城一郎,也终于亮底了。
油与盐,最基础也是最灵魂的食材、调料品!
“现磨的火山黑岩?难怪!”
剩余的四位评审,把空掉的面碗一放,齐齐双掌合十,神圣状。
“返璞归真了!”
半晌,古川慎一郎才咳了声,把品鉴进程扭转回来:
“请打分!”
奴良氏睁开眼,瞳孔中是朱青、修罗的影子,他点头道:“源头的河,川流不息,一个个世界变化无穷,这就是浩瀚!”
“上善、若水的题目,最简单的破题,就是以水的德行作为出发点,但你们的素食拉面,让我见到了另一条截然不同的,名为万物生命源泉的母河!”
嘀!
计分板,也在此时显示出朱青、才波城一郎协力作品的最终分数:
“总分……90!”
对这个分数还算满意,毕竟已经拿出个人理想食谱和压箱底的秘密调料了,才波城一郎唰的解开额头巾带,酷酷地道:“招待不周”
朱青却径直盯看第五位罩在黑色袍子里的女评审。
“怎样,这次我的变化食义,还有瑕疵么?”
这句提问引来一声轻笑。
沉默寡言的女评审,这次居然低声道:“这次你的食义发挥,贴合心性。彩虹酒意境主旨是纯净、岁月变化,非常细腻,而你本就不是伤春悲秋、多愁善感的性子。食义本就是源于厨师心灵、精神层面的东西,不够诚挚,怎没有瑕疵呢?”
朱青龇牙,不满地道:“说的好像跟我很熟似的!”
她狐疑扫一眼那张藏在兜帽中,隐现的精致脸孔,点了点头。
“不过,你的建议我收下了。伤春悲秋?见鬼去吧,我才不是那些为赋新词强说愁的骚客隐士,哼哼哼!”朱青矛头意有所指。
场下2号料理台,等待中的兰初寒,笑容僵了僵。
“啧啧!”
李翰观察到麟厨前辈的神色变化,心中差点笑出声:“不愧从小斗到大的死对头,完全是对立面般的存在。夏大厨对这么一位长辈,应该很伤脑筋吧?”
最终。
朱青、才波城一郎拿90分下台退场。
“唿”
夏羽屁股终于坐稳了。
“90分?这个分数大概率可晋升决赛吧?”
他思来想去坐不住,跟金田瞬、石野春美说了一声,就匆匆离场,到了后台。
“放心,稳的!”朱青老气横秋拍他肩。
“别立flag,我怕毒奶!”
夏羽举手。
“你就对我们变化、修罗组合没信心?”朱青杏目一瞪,没好气。
才波城一郎则笑道:“我们的素食拉面,破除了凉子、英迪拉的香料禁锢,但是,下一个组合,就要破除我和朱主厨的变化、修罗世界了,否则……”
他没多说狠话,怕毒。
闻言,夏羽心也轻轻落地,设有坑就好。
毕竟是堪比战争的比赛,诡术不可不用。
就在夏羽到后台期间,第四支组合亦呈上了他们的作品。(未完待续。。)
第634章:火中燕
薛飞尘、李全站在评审席前。
这就