重生日本当厨神-第350章
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朱青和麟巨头私下达成的“交易”,不必详说,这两天,朱青有事没事就往厨房跑,在夏羽耳旁碎碎念,说她用一杯杯酒,换来了多少美食、食材,俨然化身大管家,而夏羽这两天也算尝遍几个巨头的麟级菜品,脑中对麟这个字的印记愈加清晰。
赛后第二天。
“咔!”
给砂锅合上盖子,夏羽忙走到角落拿起卷纸,也没看,唰啦就抽出长长一条,好一会才解决鼻子堵塞问题,把纸巾揉成团丢进密封垃圾桶。值得一提的是,低头看,不难发现垃圾桶已经堆满纸团,白花花一片。
回头,餐桌支架上的手机,正开着摄像头。
夏羽到桌前,“刚刚说到哪里了?”
声音不似往常清脆,微微低沉。
“火候……”
手机屏幕里,是切家宅的厨房环境,绘里奈身着洁白厨师服,金发绑成了马尾,她手侧摆着一盆刚淘洗出来的雪白米粒,这是极乐米,夏季特级考核新问世的食材,过去半年热销全球遭到名厨、大餐厅的哄抢,供不应求价格一涨再涨,如今每一百克的价格堪比玉石。
“火候?嗯,极乐米火候的确是重要一环,绘里奈你可以去找找六月份夏季考核的录像带,也不用看我,看看其他主厨是怎么煮熟这种米的,汲取经验,我的路子嘛比较特殊,不可复制没有适用性……”
夏羽吸鼻子说。
由于已经领悟个人厨心,切绘里奈已经可以蓄势朝特级发起冲刺了,一眨眼,11月近尾声,12月冬季又来了,这个月底霓虹几乎所有学校都会放寒假,假期一般从年底到来年1月中旬左右,寒假不算长只有半月,可对切绘里奈而言,她要面临人生中至关重要的一步
千代神社的冬季研修!
只有在研修小考、大考取得优异成绩,方有资格申请参加特级考试,当初夏羽面对一群前辈时,有不小的压力,如今轮到绘里奈了,她必须承受。
“我就是想学习你对极乐米的驾驭法!”绘里奈却在那头说。
她双手撑在台面上,半身微仰,似要把一张白皙精致脸孔凑近前置摄像头,让对面的少年讲师看到她目中的坚决、倔强。
话说,自从夏羽战胜切蓟,驱散她心中黑暗后,少女那傲娇性子不但没减弱,在夏羽眼里反而更浓了,私下里时不时就对他耍脾气,比如眼下。
可与过去让人蛋疼、居高临下的女王式傲娇不同,如今绘里奈言语就像一个小姑娘撒娇……
“呃!”
夏羽隔空对上绘里奈闪闪的眼瞳,那眼神分明在说教练我、我也想学爆炎!
当然这句话是夏羽以绘里奈的音调自己脑补的,但他万分肯定绘里奈心头藏着这么一句话,傲娇如她,能说出“我想学习你对极乐米的驾驭”这种话已非常难得了。
又吸了吸鼻子。
鼻子堵塞,大脑也不似平时灵光,夏羽大多数精力放在刚开始研究的《四神海鲜八宝镇魂包子》食谱上,这时便敷衍地回答道:“唔,你想学也没问题,只要你能学会,等札幌赛事彻底结束再说吧……”
绘里奈目露不满,张张嘴,但见画面中的少年皱眉,精神微微恍惚注意力全然没在视频授课上,便暗叹了口气道:“那先这样吧,打扰了!”
“嗯……”
“还有!”
俯身凑近镜头,一张俏脸放大了,正要关掉视频的少女,突然十分认真叮嘱道:“你这个状态,第二轮还是不要登台比赛了!”
夏羽抬头。
犹豫了一下,绘里奈认真脸道:“记得四宫前辈在四月份住宿研习期间,直接让一个头发打喱水男生退学的事情么?不要忽视细节,一丝丝气味就可破坏美食。何况,以你现在的状态,吸着鼻子上料理台……”
到这,夏羽挥手打断。
“我知道!”夏羽嘴角笑容有一丝苦涩,他无奈地瞧画面中的少女,‘神之舌’的确有改变,换作刚刚和她打交道时,肯定开口就嘲讽而不是委婉提醒。
他清楚,自己带病参赛,不仅不能让观众、评审称赞,还会遭致一片质疑声。
道理很简单。
到餐厅吃饭时如果知道掌勺主厨感冒,整天吸鼻子,甚至调理途中还要用纸巾清理鼻涕,呃,估计大多数食客会自动脑补出许多让食欲大降的画面。
外部因素,同样对美食的意有极大破坏,试想品尝时心里有刺,无法沉浸、陶醉其中,又如何鉴赏美食风景呢。
对美食之意已有理解的夏羽,远比绘里奈知道情况糟糕。
“你妹的!”
关掉视频后夏羽不禁骂出声,“什么万象无常牌,下次别来这种东西了,开也不是,放着吃灰也不是!我不想再验证血统!”
他不能出战关键的第二轮。
这一轮,是10进3的残酷淘汰赛,要想获得传说厨具玉龙锅,面前还要两道坎要迈过去,眼看自己征服一座又一座山丘,却被什么随机道具弄倒,夏羽真是有苦难言。
……
当天下午,来自远月参赛团的一封申请书,就递到了札幌赛事执行会长的桌子上。
古川慎一郎看了信函,当即召集igo、美食会的监督官,当然,霓虹政府也有级别不低的政要,参与了这次紧急会议。
申请书内容可简单概括为
夏羽病了,风寒,团队请求才波城一郎替补登场。
会议后,一班人马便紧急赶往远月团队下榻的别墅,赛事官方甚至带来了专业的医疗团队。
当天傍晚的新闻,就曝光了医疗团队入驻远月下榻处的跟拍画面,于是全网轰动了,不止霓虹人民议论纷纷,国内社交平台亦充斥着各自传言,眼看风波愈演愈烈,深夜赛事官方的公告就出来了。
“夏主厨生病临时退赛,团队另一名特厨才波城一郎顶替?”
“专业机构的病情鉴定书都贴出来了!”
“难以相信!”
夜晚。
夏羽却还在寂冷的厨房,回复一干粉丝们作文般的长篇私信,他手机从傍晚到凌晨都被打爆,真希、绘里奈亲友们,还算有交情的武井真司、长谷一郎这些名厨,以及札幌大赛交手的敌人李翰、唐玉琼、贝纳尔……
阅读私信中,手机嘀嘀又发出震动。
正要随手挂掉,但瞥见号码,夏羽却选择了接通:
“喂,老头子……”(未完待续。。)
第626章:约定
“喂,老头子……”
“真生病了?”
隔空听他低沉变声了的音调,夏擎在蜀地餐馆的天井下,笑了一声道:“应该多锻炼身体,要不然,就会在这种关键时候掉链子。要想成为一名麟厨师、龙厨师,体魄必须异于常人!”
“我体魄不差的!”
夏羽不服气,同时又在暗骂了那啥啥疫病术真是不讲道理!
“不差?”
老爷子带着点戏嚯道:“你的依仗……是在所谓的美食细胞吗?我讲的锻炼,是锻炼自己,所谓天行健君子以自强不息。锻炼自身远比外物靠谱。”
“不说这个了!”
又拾纸巾解决一通鼻涕,夏羽瞟一眼灶台上的8口砂锅,估摸着时间还久,便起步到封闭厨房外的走廊,拉开窗户,远眺夜色中的山景。
“第二轮题目,有消息了吧?”老头子问。
“你还挺关心,的确出来了,题目是上善、若水!”
夏羽回答。
“上善、若水?”
那头吃惊不小:“这是《老子》中的一组词语,我们中华界厨师还能理解,神原的东瀛参赛团也没问题,可是美食会的两支参赛团……”
说着,自己转而发出爽朗笑声。
“也是!”
夏擎吐气道:“出题者,是那群爱看热闹的家伙,说起来那四位我都算认识,有交情。”
“上善若水……”夏羽微微眯眼,“这是指一种境界,转换到厨艺上面,就是对美食之意的限制。我倒是觉得,这个题目很妙,厨师不必拘泥于料理的形式,不管西餐、中餐,无论烧饼炒饭或是女王餐桌上的珍馐,只要能赋予它们上善、若水的意境,都算是符合题目的!”
啪,啪,啪!
电话中传出清脆的鼓掌声。
“看来你脑袋还没被鼻涕堵煳涂嘛,今天题目刚出,你就有了自己的破题思路,很不错!”老头子赞道。
夏羽脸一黑,“什么叫脑袋被鼻涕堵煳涂?”
说着,狠狠一个吸熘清了清鼻子,夏羽主动转移话题道:“喂,我说老头子,札幌赛事后我想回国一阵子……”
“回国?”
那头失却笑声。
“回来干什么?”夏擎声音中,罕见有一丝质问。
“回去帮你啊!”夏羽理所当然道。
闻言,蜀地餐馆天井下的老者,刚绷紧的面孔陡然缓和,他声音再次带了笑声:“想回来?你还差了一些,回来也只是给我拖后腿。难道你想当一个啃老族?”
夏羽额头冒青筋:“我说认真的!”
“我也说认真的!别回来,至少不是现在!”
夏擎警告说。
“这样吧……”他唔了一声,“麟级!”
“等你晋阶麟级,成为一名真正的麟厨师,到那时,你就算不肯回国,也有许多人会去东瀛找你。因为,到了麟这个境界,你在他们眼中已经具备了威胁。”
一番通话,到此结尾。
夏羽随手锁屏手机,喃喃道:“想回国看看还不成了?”
他揉揉眉。
以老头子的叮嘱看,夏氏在国内处境不太好,朱青对这方面很警惕,他数次想问都被轻飘飘转移话题了。可是,从这段时间接触的中华界厨师看,就算有世仇的吴氏仙女吴莹莹,对他也没多少敌意,难道夏氏糟糕处境在更高的麟、龙层次?
夏羽肯定,夏氏之难和当初老头子带他出国东渡脱不开关系。
“麟级!”
握了握拳。
“我现在,只算半个麟级吧?”夏羽暗道,“王道食义路线……满级爆炎虽说可赋予料理食义,却太过狭隘。要是我自己理解,起码要沉淀数年光景才有领悟食义的盼头,太久太久!”
“食霸路线,我掌握了宝石之肉、金色小麦两种金色禁忌共鸣食材,已经迈出了一大步,可关键一步迟迟不得进展……”
食义的直接显示,是声音。
比如,朱青的变化食义于《彩虹酒》中,就是春之溪流叮咚声、夏夜蝉鸣声、秋风飒飒声,还有凛冬狂风的怒吼。
兰初寒的出尘食义,在《雪泡梅花虾》中,就是隐士高唱诗歌,渐行渐远的声音。
而食霸呢,多数顶尖特厨对此的定义,是‘美食细胞’。
可这不过是外行的看法,夏羽实际接触这条路线,并结合马斯、切蓟等巨头,以及过去品尝系统麟级禁忌菜品的感想看,‘美食细胞’是表层,深处也有可与食义声音媲美的奥义
精神侵略!
切蓟就摸到了这条路,可驾驭恶魔大蛇之肉禁锢品尝者的舌头、味蕾,概括来说就是用自己的菜品,非常霸道的侵略品尝者的胃口,给予对方精神印记!
两条路,夏羽都可以走。
要走‘食义’路线,成为一名王道麟厨师,最简单粗暴的,便是积攒100点天赋,把【厨之心】升阶到金色,妥妥的成了。
如今夏羽攒了29点,接近三分之一。
“食霸这条路,还需观察。”
夏羽暗暗想。
正好,趁着这次生病,他可在场下,好好观察雷哲、帝萨尼这两位食霸麟巨头的料理演绎。
就和晋阶特级一样,晋阶麟级亦需深厚的积累、底蕴。
先暗中观察总不会错。
……
夏羽缺席第二轮淘汰赛已成事实,不论外界如何讨论,赛事缺了他,仍在正常进行。
一转眼,又到了比赛日。
上午九点,远月一行就乘坐巴士车出门,早早地赶到赛馆。
“才波前辈,交给你了!”
后台,夏羽冲才波城一郎竖起拇指。
“我尽力吧!”
才波城一郎压力很大,笑容不见了,脸上神情凝重,显然,对于他来讲和朱青搭档,要在群雄中杀出一条血路,闯进前3晋阶决赛并不容易。
朱青唉声叹气。
“才波的食义是修罗,我的食义是变化,要用它们营造美食意境,贴合上善、若水的题意,太难了!”
她说,旋即咬咬牙,美目有着嫉妒。
“上善若水,水善利万物而不争!”
“兰初寒那女人,出尘食义就跟题目很贴切了,那种田园、不争的意境只要发挥出来并赋予美食,就完美符合题目!决赛