全球美食之旅-第91章
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第164章：酒厂的这只猫，太厉害了！【铲屎官们怕不怕？】
跟着工作人员一边走，一边打量着酒厂的设施。
“……潮湿的大麦是无法进行储存的，这就需要用煤或者泥煤对发好芽的大麦进行烘烤，使其干燥，以便储存进行以后的麦芽威士忌生产。”
“泥煤是在苏格兰广泛存在的一种燃料。与煤不同，泥煤在自然状态下含有大量水分，其固相物质主要是由未完全分解的植物残体和完全腐殖化的腐殖质以及矿物质组成的。”
人群也配合的点了点头，一些好奇的人游客还捏上一点泥煤在手上试试，张枫也实测了一番，感觉和橡皮泥差不多，可能黏性差了些。
“我们蒸馏厂一般会按照一个批次一个批次的买入或者使用麦芽。第一步是研磨，将麦芽研磨至不同的精细度，方便进行下一个步骤。在把热水加入研磨好的麦芽，使其糖化，有点像煮麦芽粥。”走走停停，还算新奇，和张枫在斯里兰卡从老人那里学的酿酒的方法不同，这里更在乎形，老人的酿酒的更在乎神。
“前面，玻璃桶中盛放的，这些是加入酵母，惊醒发酵。酵母会分解麦汁中的糖，产生酒精。到了这一步，跟我们平时喝的啤酒就很近似了。”
“能尝尝吗？”一个游客说出了很多人的心声。
工作人员笑着回应道：“等会回到游客中心，大家可以试试。”
“这是最后一步了，把蒸馏好的酒液收集起来，注入加工好的橡木桶，剩下的，就是交给时间去陈酿了。一般来说，我们苏格兰的威士忌需要在橡木桶中陈酿至少3年，才可以被称之为苏格兰威士忌。当然，绝大多数的苏格兰威士忌都会在橡木桶中陈放至少8年以上。”工作人员指着一个正在忙碌的人群道。
“果然，请问，这里年份最久的威士忌是多少年的。”张枫终于按捺不住了，寻的就是烈酒，年份越久，自然是越有味道，也越烈。
工作人员听到张枫如此问，也介绍了一番，道：“我们这里，对外出售的最高的是二十年份的。”
“那还有更高年份的酒？”
“如果先生您想要更高年份的，可以去今天下午在格兰塔蒸馏厂，那里会举行一场美酒拍卖会，我相信先生可以买到想要的年份的酒。”工作人员热心的回应道。
“好，谢谢。”
回到了游客中心后，工作人员给每个想要尝尝原浆的的游客送上了一小杯酒，口感就像没有过滤过的糙啤酒，不是很好喝，但是麦芽香气十足。
在这个酒厂没有得到想要的，所以张枫没多做停留，驱车去了格兰塔蒸馏厂，路上，张枫打开了直播，打算和直播间的观众们讲讲最近几天发生的趣事，但直播还未开口，就是许多弹幕说关于五个大盗的故事。
【直播，你好牛叉！】
【厉害，在赌场赢了钱还能跑。】
【哟呵，主播还是自己在开车！】
……
“等等，我去赌博的事情你们也知道？”张枫很惊奇。
【早就占据头条了，我看的标题是华人男子与四位土豪洗劫了曼城的赌城！】
【震惊，华人男子居然在曼城同志街……】
……
各种标题，两天前张枫夜袭同志村，带着四土豪赢了差不多三亿英镑溜走的事情成为了张枫继和威廉王子等英国名流的合照后的华夏民众的又一个谈资。
“咳咳咳……刚好和那几人臭味相投，一合计，就干了一波大的，我赚钱是有正经事，去买酒，现在正往那边赶。”张枫解释了一番。
【什么酒要千万英镑？】
【主播你怕是失了智哦。】
……
“不提这个，等会你们就知道了，这两天其实也没干吗，就在路上，一路的风景还算不错，就在这边开车，说实话，真有点小心虚，有时候开半个小时都看不到人。”张枫抱怨了一句。
【那你不早开直播和我们聊天。】
【沿途那么好的风景不带我们看。】
……
“我说忘了你们信吧？不说这个了，最近国内没什么大事吧？”张枫问道，好几天没看国内新闻了。
【有，还在对持啊，然后就没了。】
【要不主播你去去那里直播给大家看看呗。】
……
“你们是想我跪哦，好了，要到了，先看看这家苏格兰威士忌销售冠军的酒厂的风采。“停好车后，张枫步行走向还有点距离的酒厂。
“路上我了解了一下，格兰塔作为爱丁顿集团的重要酒厂之一，同时肩负着旗下威雀调和威士忌的品牌中心之责。威雀就是销售冠军，看到没，门口就有一只大大的……丑丑的松鸡雕塑，看着有点傻，哈哈。”
“用酒桶拼成的酒厂名称墙，看到没，不要提联盟中的酒桶……一个是真酒桶一个也是真酒桶。”
【哈哈，一语双关！】
【主播很机智，让我想起了汉语八级考试的夏天能穿多少穿多少，冬天能穿多少穿多少。】
【看着还不错，有点味道，隔壁那么猫的雕塑什么情况？】
……
“猫，我看看，有介绍，说的是这家小酒厂，曾经拥有过这样一只猫，兢兢业业，勤勤恳恳，上窜下跳，捉了28，899只耗子，享年24岁。酒厂的员工为了纪念他，找来猫奴们为之立碑著说，颁了个吉尼斯世界纪录……这只猫，名叫towser。现如今，两只分别名为glen和turret的猫继承了towser的衣钵。”
【哇，我也是铲屎官！】
【我家的折耳也捉到过一只老鼠。】
【我养的是只波斯猫，看到我家的小仓鼠还害怕……】
……
提到猫了，整个直播间的铲屎官们是闹腾了起来，养过猫，才懂有个猫玩伴的乐趣，不过也激起了爱狗人士的反击，爱狗人士们开始谈狗，两边聊的弹幕简直爆炸，系统自行筛选的也都是狗啊猫啊之列的，搞得张枫顺便被晾着了。
glen和turre是一黑一白两只猫，品种张枫也看不出来，不过看两只猫懒洋洋的样子，张枫很怀疑这两只猫是不是发扬了towser的衣钵。
第165章：以酒会友！【第三更】
格兰塔glenturret酒厂规模不大，秉承苏格兰传统工艺，每年生产单一麦芽威士忌18万公升，每一批次使用大麦1吨，这样的数据真的是小到不能再小。要知道、之前去过的欧肯特轩年产量为100万公升，已经算是小酒厂了。糖化池也是袖珍版的，直径大约3米，深1。5米，全手工操作！
游览的时候张枫和手工操作的老师傅聊了几句，得知老师傅已经在此工作超过30年了，绝对老司机。看到扫地僧了，张枫不由的起了打听内部消息的心思，旁敲侧击的问出了今天压轴的是他们酒厂一瓶五百毫升的两百年年份的威士忌。
两百年，瞬间勾起了张枫的心思，为了掩盖心思，张枫又问道：“这些发酵池子怎么有一股子松香味？”
“这些全部部用的美国松木打造，平均使用超过40年。蒸馏器形状没有特殊之处，体积不大，高度适中，产出的酒体很轻，含有合适的油脂。”老师傅解释道。
“哦，谢谢老师傅了。”
告别了老司机后，张枫自行在酒厂可以随意走动的地方逛了起来，酒厂不算大，起码已经参观的酒厂想必着实小，不止是酿酒的数量小，面积也小，所以很快就带着直播间的观众看完了。
“走了，要参加拍卖会了，待会不和大家互动了，大家自己聊聊，不过我可以给大家透露一下，有一瓶两百年份的威士忌，肯定极具收藏价值，味道咋样不好说，等会拍下来尝尝。”张枫说道。
【赢了钱的主播说话开始飘了，哈哈。】
【估摸不便宜吧？】
【等会看主播炫富，说实话，还没见过主播炫富呢。】
【一定要拍下来，毕竟赢了三个亿的英镑。】
……
“大家冷静，我就分到了一点，剩下的被那四个大盗给分了，不过估摸拍瓶子酒应该没啥问题吧？”张枫保守道，毕竟还没参加过拍卖会，道听途说，也就知道个鸡缸杯拍了1。2个亿。
【不会太贵，保守不超过五十万英镑，一般就是十几万英镑就能成交了。】
【靠不靠谱啊……】
【吃夜宵了，老哥们。】
……
“好了，公开拍卖场，我去占个座了，大家该忙的忙，我待会给大家汇报情况。”张枫背着包入了场，还领到了一牌子，是五十八号，工作人员简单的介绍了拍卖，就让张枫入场了。
过了一会，英国的贵族们也纷纷入场了，众多的贵族，有一两个张枫见过，其中就有凯尔伯爵，联合张枫做局坑几位土豪的赌场的老板，凯尔看到正在玩手机，主动的走到了张枫的旁边和张枫打起了招呼来。
“张枫先生。”凯尔伯爵笑着叫了一声。
有些熟悉的声音，张枫收起了手机，一抬头，发现是凯尔伯爵，两个人脸上同时露出了诡异的笑，随后两人就以老朋友之姿态相交了，凯尔伯爵狠狠的夸了一波张枫在赌城干的事情，让他的赌场生意反而大好。
“伯爵说笑了，全靠伯爵大人的人护航，不然我指不定还走不出赌城呢。”
“哈哈，我也好久没玩过了，要不哪天约你们那边的“奥门”的赌场，玩玩？”凯尔伯爵笑道。
张枫的头立马摇的跟拨浪鼓似得，拒绝道：“不玩了，前几天纯粹运气好，伯爵大人也是来拍酒的？”
“算是吧，不顾主要是来凑凑热闹，好久不出来活动了，也不知道威士忌的味道了，你这次是来拍酒的？”凯尔伯爵问道。
张枫点了点头，道：“是啊，打算回国了，拍瓶酒带回去算是特产吧。”
“这样啊，哦，几个老朋友来了，我去打招呼了。”
“好的。”
……
凯尔薄酒走后，张枫继续玩起了手机来，英国剩下的就是爱丁堡没去了，但张枫还没有想好去不去。
“爱丁堡……爱丁堡，是不是还和一个小萝莉有约定呢？”张枫想起了不丹的事情，似乎那小萝莉是爱丁堡的人。
“看心情了……”
来的人，很多都是当地报纸上报道的名流，前排的位置，自然是留给那些有声望有实力的贵族和土豪们，凯尔伯爵就在前排坐着，差不多等了半个小时，整个拍卖会才开始。
一瓶瓶年份不同的酒被主持人介绍着，然后就是竞价，但价钱不是很高，在几万英镑左右，这让张枫有些高兴，一百来年的也就这个价格，那两百年的威士忌，应该不会太离谱。
“……下面拍卖的是一瓶格兰塔酒厂拿出的，非常珍贵的，存量很少的，一八一七年产的康奈伯爵威士忌，康奈伯爵是格兰塔酒厂的创始人，这一瓶酒是康奈伯爵当时酿造的最后一批威士忌，底价五万英镑。”
“六万！”
“六万一！”
“七万。”
……
“十万。”
“十万一次。”
“十万两次。”
“十万……”
“十一万！”张枫终究出声了。
喊十万英镑的贵族，回过头看向了坐在后面的张枫，大大的红鼻子传递着这位贵族是一位爱酒人士，张枫抱以歉意，但丝毫没有退却的意思。
“十一万五千！”贵族回头喊了价格。
场中就剩下这么两个人的声音，大家也乐的看两者相争，张枫有“任务”在身，加上刚赚了三千万英镑，自然是叫了十二万，主持拍卖的人很高兴，价格越高自然是越好了，可以提高酒窖中同批次的酒的价格。
“十三万！”
贵族似乎有些生气了，若是这贵族不爱酒，那么也就算了，但他算的上嗜酒如命。
“先生，我拍下来请你喝一杯如何？”张枫传递了善意，他可不想白浪费钱，钱留着还不如买些上等松露吃，还得个实惠。
听到张枫这么说，加上凯尔伯爵隔着人传递了善意，张枫才以十三万一千英镑的价格拿下了着五百毫升的两百年年份的威士忌。
“妈蛋，要是没完成任务就亏了，一百多万人民币……”张枫心里还是嘟囔了一句，因为人民币和英镑的汇率还是很高的。
随后在众人的掌声中，张枫拿到了那瓶瓶身充斥岁月痕迹的威士忌，和凯尔伯爵还有刚才放弃拍卖的费尔老伯爵一同驱车去了附近的一家高档餐厅。
第166章：顶级食材！【第四更】
费尔老伯爵屁股还没有坐热，就搓着手问道：“现在可以喝了吗？”
“可以。”张枫笑着打开了
