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第182章

魔术大明星-第182章

小说: 魔术大明星 字数: 每页3500字

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    和美子突然一拍脑门,大叫道:“对了,附近新开了家一风堂,咱们去吃正宗拉面!”

    “一风堂?难道是号称岛国第一拉面的地方?”

    小李听完一声怪叫,拉着莫奇就往外走,边走边兴奋道:“一风堂啊,听说去年在沪上开了第一家分店,本来还想找机会去尝尝,现在直接吃最原汁原味的更爽,老大,快点走啊!”

    “你小子就知道吃!”

    莫奇甩开小李的手,无奈摇摇头,不过他也没有吃饱,正好吃点有汤水的拉面更舒服。一行人打车来到分店,人很多,拉面不愧是岛国四大美食之首!

    和美子来过很多次,找好座位开始轻车熟路点菜,然后介绍道:“一风堂由享誉国际的神级拉面大王河原成美一手创立,多年来雄踞岛国人气拉面店榜首,在1995至1998年间,tvtokyo制作的tv champion 拉面职业选手锦标赛中连续赢得三届冠军。”

    “当时27岁的河原成美于福冈市开设了他的第一家餐厅酒吧,1985年在其家乡福冈市开设了第一家,只设十个座位的一风堂。自此之后一风堂发展成为拥有70家分店的拉面店,即使需要排队等候多个小时,仍吸引大批慕名而至的顾客等候,顾客群中更不乏一众国际级红人明星。”

    “比如红遍岛国的smap、harrison ford、jessica alba、anna hathaway、rain 及成龙等。”

    和美子一指菜单最封面图片道:“白丸元味,可谓一风堂经典之作,是创店时推出的第一款拉面。浓郁温和的猪骨汤底结合博德传统风味的特幼面条,再配上带有脂香的叉烧、黑木耳、新鲜芽菜和葱,以精巧的厨艺制作出正宗拉面。”

    “另一款是赤丸新味,继经典的白丸元味之后,成为这里又一镇店之宝。巧用25年历史的烹调秘方,经长时间慢火熬制,令浓汤与猪骨达至完美的融合,制作出浓郁的猪骨汤底,配以秘制味噌及香浓蒜油,突出猪骨的脂香。最后,放上薄切叉烧、黑木耳、新鲜芽菜和葱,呈献完美的赤丸新味。”

    “嗯,对于我来说,一碗正宗岛国拉面有5个元素组成,分别是:面、汤底、着味、调味、配菜!”

    小李又跳出来装逼,侃侃而谈道:“面主要分为三种:生面,干面和方便面。生面是指压制成型后,未经加热和干燥处理的面条,因为含水量丰富,所以吃起来口感很弹。干面经过了加热和干燥处理的面条,又细又有嚼劲的拉面。最后方便面不用说,大家都知道。”

第362章 拉面魔术

    正说着服务员端上几碗面,放在众人面前,小李第一个拿起汤勺,挖起一勺汤,凑到鼻子前一闻,笑道:“拉面最重要的就是汤底好不好?所以第一口必须先喝汤!”

    “不错!”和美子点头道:“这次你说的没错,吃拉面全靠汤底,这里分四种,小李的是鸡骨汤,盛行于淡味拉面,熬出的汤头颜色淡且薄,比我们平时喝的鸡汤稍浓。”

    “王导的是猪骨汤,属于九州地区的博多拉面,用猪的大骨和鸡骨混合熬制,会有浓厚的猪骨香味,而且颜色也会呈现浓白色或者更深。”

    “芸姐的是鱼干汤,采用鱼干熬制,用小鱼干熬制的汤底,甚至会有些腥气。大部分的鱼干汤底,也是用猪骨或鸡骨汤加上鱼干进行熬制的。

    “老大和吕哥的是干贝汤,在猪骨或鸡骨汤底中,加入贝类、木鱼进行熬制,颜色一般呈红褐色。”

    莫奇几个人看了看面前不同颜色的拉面,各自拿起勺子先喝口汤,果然味道不同,别有一番滋味。

    苏芸喝了一口汤,皱着眉头道:“我这碗好重的酱油味!”

    和美子看了看笑道:“酱油在拉面中的使用是最广泛,分“浓口酱油”、“淡口酱油”和“白酱油”。即使都是用酱油着味,一方面由于酱油熬制时的加料不同,另一方面酱油的颜色也不尽相同,所以呈现的汤色和味觉也都会不同。”

    莫奇尝了一口汤,味道还不错,当然不能跟水谷的寿司想起并论,但胜在量大,能填饱肚子。

    “拉面吗?”

    他看着其他人吃饭的表情,突然灵机一动,有了新想法,既然拉面这么受欢迎?那下一次……

    一大碗面下肚,大家终于满足,散布回到酒店,各自回去休息。莫奇让和美子给小野发个短信,说明天继续录制新节目,让他准备一些小道具。

    第二天大早井上琳子兴冲冲跑到酒店,刚见面就说昨天的素材小野很满意,居然能拍摄到水谷大师震惊的表情,一旦播出收视率绝对爆棚。

    大家先吃早饭,然后一起出发去闹市区,今天莫奇选择街头,作为表演地点。还是新宿,这里人流密集,召集围观群众更容易。

    “来,把桌子和咱们的招牌摆出来!”

    莫奇一下车,让工作人员抬下来一张桌子,放在街头一角,然后让小李拿出一个简易招牌,上面用日文写着神奇拉面四个字,白底红字,很是醒目。

    “咦?这是卖什么的?”

    “我看看,拉面?居然在这里卖拉面?”

    “不会吧?就一张桌子怎么做拉面?他是疯子?”

    招牌一出果然很快引起不少人围观,大家把莫奇围住,好奇的指指点点,街头卖拉面不是没见过,可只有一张桌子的情况还是第一次!

    “大家好,我是井上琳子,今天我们nhk电视周年庆典,为了感谢广大观众多年来的支持,所以特地准备美味拉面,有请来自中国的大厨,莫奇!”

    井上琳子大声介绍完情况,莫奇闪亮登场,和美子站在一旁拿着话筒做翻译。莫奇给观众挥手致意,然后轻轻抬起面前的桌子,四个腿,一块板,还用力敲敲桌面,证明什么机关都没有。

    拿出一块大红布,前后展示没有问题,把双手袖子挽起,左手把红布往右手上一盖,吹口气,再次掀开,一个白瓷大碗凭空出现!

    “好厉害!”

    “这是变魔术吧?”

    “好快的手法,真厉害!”

    众人眼前一花,瞬间空空如也的右手变出一个大瓷碗,纷纷鼓掌叫好,醒悟原本不是什么现场厨艺展示,而是魔术表演。

    莫奇微微一笑,很享受街头观众最真实的反馈,把抓起大碗里里外外展示给观众,用手敲敲,证明就是普通的碗。

    把碗放在桌上,用红布再次盖上,然后让和美子走到观众面前,随便选一个人过来。

    “这位先生您好,请问平时喜欢吃什么口味的拉面?”

    和美子选了一位中年男子,走到桌子旁边,用话筒大声问道。男人看了看莫奇道:“我一般吃清汤面,鸡骨汤面也可以。”

    莫奇点点头,掀开红布,指了指桌上的碗,示意男子检查一遍,看有没有机关。男人看了一遍,摇头证明没有问题,就是一块普通红布和碗,能有什么问题?

    莫奇把碗放在桌子中央,用红布盖好,问和美子:“鸡骨面?”

    和美子点头确认,莫奇张开双手,凌空一抓,往红布里一扔,然后笑道:“请这位先生先摸摸碗,看有什么变化?”

    和美子赶紧翻译给男人听,他一愣,迷惑的看了看没有任何变化的道具,不解的慢慢伸出手,刚碰到碗边,突然脸色一变,大叫道:“不会吧?”

    “什么?发生什么事?”

    “难道有什么神奇事情出现?”

    “前面的让一让,我看不见啦!”

    人群一阵骚动,盯着中年男人一脸不可思议的表情,纷纷好奇到底发生什么事?

    “热的!碗变的好热!”

    中年男人用手紧紧握住红布下面的碗,终于大声喊道:“碗为什么变的好烫?”

    “你自己掀开看看不就知道?”

    莫奇哈哈一笑,让和美子翻译给男人听,中年男人赶紧抓住红布,猛的一掀,眼前的一幕让他更是目瞪口呆!

    “鸡汤面!怎么可能?”

    所有人一脸懵逼的盯着桌上热气腾腾的鸡汤面,明明刚才是一个空碗,为什么瞬间就能变出一碗热腾腾的拉面?

    “你是第一个顾客,请品尝!”

    和美子笑着拿出一双筷子,递给中年人道:“今天是我们电视台感谢观众支持,您是第一个贵客,请品尝拉面!”

    “好好吃!”

    中年人本能的接过筷子,小心翼翼端起碗,先是闻了闻,很香的味道,然后好奇的先喝口汤,忍不住大叫起来。

    飞快的拿起筷子夹起拉面,吸了一大口,发出巨大声音,一脸满足的表情让所有人有种胃口大开的感觉。

第363章 魔法大厨?

    “太不可思议了!”

    “真的假的?凭空能变出鸡汤面?”

    “我不信,再来一次!”

    人群发出一阵阵骚动,说什么的都有,越来越多的人聚集围观,井上琳子一看,走上前笑道:“大家不要紧,今天我们是有备而来,魔法大厨莫奇一定会满足你们的要求!”

    “魔法大厨?”

    莫奇一愣,看着琳子给自己调皮的眨眨眼,这个新外号挺有意思,不错!

    和美子转身从车里拿出一大摞碗,放在桌上,大声问道:“还有谁想吃拉面?”

    “我!给我一碗尝尝!”

    “我也要,看看到底是不是真的?”

    “我来!”

    和美子走到人群前,手一指中间喊得最大声的一个年轻人,笑道:“这位帅哥这么着急,是不是没有吃早饭啊!”

    “哈哈哈……”

    一句话把年轻人弄了个大红脸,旁边人哄堂大笑,和美子已经慢慢习惯这种氛围,也开始进入状态,算是半个小助手。

    “帅哥,先检查一下碗有没有问题?”

    和美子把碗递给年轻人,对方飞快看了一遍,点头表示没有问题,然后问道:“你喜欢吃什么口味?请我们的魔法大厨给你现场制作!”

    “我吗?”年轻人想了想道:“牛肉面,我喜欢牛肉面!”

    说完还特别补充一句:“最好是牛肉多一点,嘿嘿!”

    莫奇哈哈一笑,他挺喜欢这种奇葩观众,不是奥克,但很有趣,让现场气氛很活跃,免费的搞笑群演。

    “来,牛肉面!”

    莫奇用红布把碗第二次盖上,张开双手,手指轻轻挥舞,好像在加不同的食材,最后轻轻吹口气,示意让年轻人打开看看。

    “厉害!”

    “真的是牛肉面!”

    年轻人赶紧掀开红布,瞬间呆如木鸡,好一会缓过神大叫道:“好香的牛肉面!”

    “这次是牛肉面?神了!”

    “好香的味道,隔这么远都能闻见?”

    “前面的让一让,后面的看不见!”

    和美子笑着递过一双筷子给年轻人,他飞快的接过,用力吸口汤,又吃口面,满脸陶醉,对着莫奇支支吾吾,一挑大拇指,厉害!

    “多谢您的款待,这是我吃过最特别的拉面,不愧是魔法大厨!”

    中年人吃完一大碗鸡骨面,一脸满足的走到莫奇面前,深鞠一躬,崇拜的表示谢意。

    “来来来,还有谁想吃拉面?”和美子又拿起一个空碗,走到观众面前大叫道:“下面请一位女士,有没有喜欢的?”

    “这位老婆婆,您喜欢吃拉面吗?”

    她一看人群中站在一个老妇人,走到面前笑问道:“我们请大厨给您做一碗拉面好吗?”

    说完和美子扶着老婆婆来到莫奇面前,问道:“您喜欢吃什么口味?”

    “我吗?”老婆婆看看莫奇,有些迟疑道:“什么都可以,只要是拉面都行,请大厨帮我决定吧!”

    莫奇一愣,这还真不好弄!最怕遇见这种说随便的观众,他第三次用红布盖上碗,挥舞手指,吹口气,慢慢掀起。

    “干贝面!”和美子一看是干贝面,笑着拿出筷子递给老妇人道:“老婆婆,是美味的干贝面,请您慢慢品尝。”

    “好,好!”

    老人笑着点头,专门在摄像机面前挥挥手,也在旁边开始吃面,慢条斯理的一脸享受,让观众更是期待。

    “第三碗面居然是干杯面?每一种都不同!”

    “真厉害,哪里冒出来的魔术师,好强!”

    “中国人?现在中国魔术师都这么厉害?”

    “好帅啊!比佐藤正道更帅气!”

    “轮到我了,请让我品尝一碗神奇拉面!”

    观众一片沸腾,纷纷鼓掌叫好,不少人举手要求尝一尝神奇拉面,从来没有见过如此震撼的魔术。

    “好,慢慢来,这位小朋友,你吃早饭了吗?”

    和美子在人群中选出一个小学生,莫奇变出一小碗清汤面,看着小朋友吃的高兴,气氛更

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