无悔九二-第258章
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原因很简单。
吴小正知道,吴大厨食府迎来了史上第一波吃白食的。
如果仅仅是吃白食的,那也好办,秉着开门做生意得尽量息事宁人的原则,大不了让这些人白吃一顿就是了。
可吴小正还知道,这些人不止是来吃白食的那么简单,他们的所作所为正在表面,他们要逼吴大厨破坏自己的规矩。
麻烦真的来了。
第505章 麻烦来了
吃白食的在中国历史上向来就有着悠久的历史传统。
比如说,在大家所熟知的《水浒传》里,著名的鲁达鲁智深,在上梁山之前,就是渭州的一位提辖,也就是相当于现在体制内刑警队长的职位。
鲁队长就干过吃白食的活。
又一次,鲁队长就带着村长史进和个体户李忠,去了潘家酒楼吃饭。
几个人又喝酒又吃肉的,还找借口摔了好几个盘子。吃完后鲁队长对老板说:酒钱明日还你。
可第二天,鲁队长就跑路了。
这算是吃白食的典型。
在历史上,还有来头更大的吃白食典型,那就是汉高祖刘邦。
在年轻时,汉高祖是秦朝的一位亭长,类似于现在的村长。
可就是这位刘村长,竟然也有经常吃白食的毛病。
据《史记》记载:“常从王媪、武负贳酒,醉卧,岁竟,此两家常折券弃责。”
这是什么意思?
也就是刘邦常常去酒家喝酒,也不给钱,只打白条。
对于餐饮也经营者来说,碰上吃白食的是常事,这种是还不那么好处理。
道理很简单。
还是那句话,光脚的不怕穿鞋的。
对于开饭店的人来说,他们是开门做生意的,要注意形象和影响,要尽量避免麻烦,属于穿鞋的。
而吃白食的那些人,一般是流氓地痞无赖,或者是有身份有职务但不想付钱的,属于饭店不愿意招惹、或者惹不起的光脚者。
一般来说,吃白食的是有恃无恐的。
比如说地痞流氓,就算开饭店的再有背景,他们也未必太过于害怕。
原因在于有背景的人也怕麻烦。
就算你再有背景,一旦流氓无赖盯上你,时不时来点小动作,来严重影响你正常做生意,这时饭店老板怎么做?
把他们打一顿?
似乎并不妥,因为那么多顾客看着,再有背景的老板,也不好当众下重手。而普通的皮肉伤,流氓无赖根本就不在意,只要不伤筋动骨,过后再变本加厉地来盯着你闹。
让其以劳务抵债?
也不妥,因为这种流氓无赖根本就不是正经干活的人,而是瘟神。
请神容易送神难,只要敢把他们留下来,他们反而会赖在店里捣乱蹭吃蹭喝。
报警送派出所?
也没多大用,因为这种属于小事,就算老板和派出所有关系,派出所愿意帮忙处理,也顶多将流氓无赖关上一两天。等他们出来后,更是会变本加厉地跟你来闹。
因此,对大部分饭店老板来说,碰上这种人,一般是客客气气地把他们给送走,然后列入饭店黑名单。
也有那种连黑名单都不敢列的。
老辈子在天津,小混混在饭店吃完饭,人家要他结账,混混拿出一把刀在自个儿腿肚子上剜下一块肉往桌上一扔,面不改色地问:这么多够吗?
碰上这种滚刀肉,饭店老板能拿他怎样?
至于那些带职务的,那就更不好惹了,因为他们手中有权,能利用手中的权力时不时给你制造一些麻烦,让你无法顺利经营。
桌上的肉也好,桌下的权也好,都属于“不找你麻烦”性质的对价,饭店要是“拎不清”,损失肯定不止一两顿饭钱。
对于吃白食的,吴小正在前世并没少遇。
很多时候,他手下的饭店经营者碰到这种情况,只能吞声饮气,尽量满足这些人的要求,以暂时大发瘟神,避免影响饭店的正常生意。
可问题是这种人真的不是那么好打发的,一旦觉得你软弱可欺,他们就会变本加厉、得寸进尺。
这不是一件很好处理的事,难就难在方法和分寸的把握。
吴小正在一张空的凳子上坐了下来,耐心等待李伟的到来。
他想看看,李伟碰到这种事会怎么处理。
李伟很快就下来了,身后跟着四个穿黑西装的人。
在看到那领头的胖子后,李伟明显愣了一下,然后走上前大招呼:“如果我没认错的话,你是新河街的贵哥对吧。”
胖子愣了一下,斜着眼睛看李伟:“你谁啊?”
“我叫李伟,是这家店的店长,以前在玻璃厂的。”
吴小正能看出来,经过培训后,李伟真的有进步了。
此时的他,脸上的笑容虽然还有些僵硬,但最起码已经在笑了,应对的态度也还算不卑不亢。
胖子眼一横:“没听说过。你今天给句痛快话,这顿饭给不给吃吧!”
李伟继续不卑不亢地说:“贵哥来咱们店里吃饭,这个面子必须得给啊,这样吧,坐大厅怠慢了几位,我给你们安排一个包厢如何?”
说完,李伟又对胖子等人赔上了笑脸。
他的应对方式是对的!
按照吴小正的要求,一旦饭店碰上麻烦事,不管能不能处理,都得尽量不在大厅广众之下来处理,以免带来不好的影响。
很显然,李伟此时正谨遵吴小正的要求在办。
按理说,饭店退让到这个份上,这几个吃白食的应该识趣了,理应跟着李伟上二楼的包厢才对。
可那胖子竟然还是不给面子:“包厢?不去!我们今天就坐这里了,还是坐这里舒服、敞亮。”
似乎是故意的,这胖子和他的同伙,说话声音一直很大,好像是刻意要让大厅内周围的人都听到。
他们的目的达到了。
大厅里的那些食客,虽然正在吃着美食,但却一直在关注着这一边,想看看饭店怎么来处理这事。
麻烦有点大了!
闹到这个份上,吴小正已经明显感觉到,这些人不止是吃白食这么简单。
这是故意来找事的!
如果吴小正真没做过餐饮,只能凭一时的冲动开食府的话,他很可能还看不出来,这是同行的恶性竞争手段。
很可惜,他是重生者,类似的方法和手段他见多了,这样的低劣把戏,他一眼就能看穿。
这事已经超出了李伟所能处理的范围。
吴小正不再当旁观者,他走了上去,站到了胖子背后,朝四个黑西装使了个眼色。
四名黑西装顿时明了,一人站到了一个混混身后,突然出手,在没人的脖颈上突然来了一下。
四名混混立即瘫倒在了座位上。
吴小正很平静地对胖子说:“贵哥是吧,跟我走一趟吧。”
胖子已经吓瘫了。
第506章 什么叫狠?
对于任何一个饭店经营者来说,吃白食的其实并不可怕,因为那亏的只是小钱。
比如说眼前这个胖子,如果他只是简单的吃白食、打秋风,那安排他进包厢,送他一顿吃喝,那也没什么大不了的。
怕的是同行之间的恶性竞争。
同行的恶性竞争是一件很恶心的事,其目的不是为了占你便宜,而是要让你声名扫地,把你弄垮,让你关门。
又好比眼前这个叫贵哥的胖子,好言好语相劝,请他进包厢好好招待他不去,目的就是想让吴大厨当众打自己的脸,坏自己定的规矩。
其心可诛!
在这样的情况下,吴小正要是还不明白这人是受人指派的话,那他前世就白混了。
所以他果断下了指令。
至于那四个黑衣人,自然就是他高薪请来的刘志军的战友。
这些人真的不便宜。
光是底薪,吴小正就给了他们每人近300元一个月,还不包括奖金。
这个待遇甚至比现在的李伟还高。
原因就在于他们是专业人士。
吴小正和他们交过手。
他发现,如果是普通的切磋,以他现在的本事,未必会输给他们中间任何一个,但论致死、致伤、致残、保卫等专业手段,他就跟这些人有差距了。
这个钱花得是值得的。
比如说现在,他只需一个眼色,那四人一出手,立即就弄昏了四个小混混,而那胖子已经吓得浑身发抖了。
“老板……”
“走吧,跟我上楼一趟吧,别逼我动手。”吴小正很平静地说道。
到了这个时候,他已经顾不上这一幕被其他食客看到了,但接下来的处理过程,却得不适合在大庭广众之下进行了。
吴小正并不担心因此坏了吴大厨的名声。
明眼人都知道,这五人就是故意来捣乱的。
而且吴小正还需要让雷霆手段让所有人都明白一点:吴大厨不是谁都能来捣乱的!
在吴小正和李伟一左一右夹攻之下,面色苍白的胖子跟着他们来到了三楼李伟的办公室。
至于那四个晕了的,也被四名黑衣安保一人一个扛了上来。
刘志军、沈默、李翔翼等人也闻讯赶了过来。
不到四天,吴大厨食府马上就要正式开业了,现在吴大厨的这些重要管理人员自然不会再外出,必须齐心协力确保吴大厨食府的首家旗舰店顺利开业。
李翔翼一到,立马就有了新的线索。
“刘贵阳,出息了啊,连吴大厨都敢来捣乱!”
李翔翼竟然认识这人?
吴小正稍稍讶异了一下。
不过他很快就知道为啥了。
相比李伟等人,李翔翼毕业后就一直在社会上混,并且还稍稍混出了一点名气,能认识更多街头混混是很正常的事。
一见到李翔翼,一直被吓得不敢吭声的胖子反而像是见到了救星,舔着脸说道:“飘哥,我们真不是来捣乱的,只是想吃顿饭而已。”
李翔翼毫不客气地驳斥道:“你当我傻啊!你就等死吧!”
胖子顿时又是脸色发白。
因为接下来不管他怎么哀求,李翔翼根本都懒得搭理他,他一直在看刚才逼他上来的这个年轻人的脸色。
这个年轻人绝对就是吴大厨的老板!
刘贵阳真的怕了。
作为一个长期在街头混饭吃之人,刘贵阳不可能没听说过吴大厨老板的江湖传闻。
这可是一个让龙瘸子扒手团伙被连锅端了的人。
这可是一个压得田疤子没脾气、气都不敢吭的人。
如果不是大额报酬驱使,刘贵阳真的不想来这趟浑水的。
可给他报酬的人说服了他。
刘贵阳侥幸地认为,吴大厨的老板虽然在道上树立了威名,但没做过恶事,而他现在又是开门做生意的,因此就算逮到了自己带人来捣乱,应该也不会太为难自己这些人。
毕竟从道上的规矩来说,开门做生意发大财的人,被人打打秋风是很正常的事。
也基于这个原因,刘贵阳大着胆子来了,但一直在克制自己,没有说太过分的话。
可他没想到的是,对方要么就不出手,一出手就这么狠。
二话没说,自己带来的那四个兄弟竟然一下就晕了,连半点反应都没有。
刘贵阳差点就吓破胆了。
别的不说,光看那四人出手的方式,他就明白了,那绝对是他们这种混混惹不起的高手、狠人。
那些人是专业的!
因此,就算吴小正让他上楼,刘贵阳也屁都不敢放一个。因为他知道,只要自己敢说半个不字,自己马上也会晕,接下来的后果会更加未知。
而且,现在更让他害怕的事,现在这位年轻的老板,脸上竟然没有半分生气的样子,也没急着问自己的话。
这样的人才是真正的狠人!
因此,他才大着胆子去求李翔翼,希望对方能看在自己认识李翔翼的份上,别太为难自己。
吴小正终于开口了:“你叫刘贵阳?说吧,谁让你来的?”
刘贵阳又是一惊。
在街头混,栽了没事,但若是把不该牵扯的人牵扯出来,以后就不好混了。
可眼前这位老板的语气真的平静得可怕,而且问话一句就问到了关键点上,这让刘贵阳更加胆战心惊。
他舔着个脸笑道:“正哥,真没人指使,我们几个兄弟就是看吴大厨食府这么火,想来讨个贺喜。”
到了这个份上,刘贵阳只能指望自己尽量说点好听的,希望能蒙混过关。
很遗憾,他的愿望要落空了。
吴小正又说道:“不肯说是吧!是不是觉得我这人很好说话,想试试我的底线?”
不等刘贵阳接