无悔九二-第195章
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连杨贵平也没例外。
吴小正虽然有心装逼，但还是不想太高调，他赶紧把刘志军推了出去，让他喊杨贵平下来。
“靠，你小子，牛逼起来了，下来，让我试试。”
一看到驾驶座上坐的是吴小正，杨贵平也吃了一惊。
杨贵平自然是见过好车的，但这种新款的虎头奔连他也是第一次见。
因此年轻的他也是见猎心喜，忍不住想试一下。
在这年代，虎头奔绝对是一台装逼利器。
第382章 连锁计划启动
这种装逼其实只能满足吴小正一时的恶趣味，因为逼格实在是有点低。
在杨贵平试过车之后，吴小正立即就把车的驾驶权让给了刘志军。
刘志军早就心痒了，但嘴上还在客气：“真让我开？要是撞了怎么办？”
“撞了就撞了，要么修，要么就弄台新的过来。”
吴小正这话又有点装逼的嫌疑，不过在心里他确实是这么想的。
对他来说，这台虎头奔虽然昂贵，但相对真正的兄弟之情，这种身外之物还真没法让他太当一回事。
当然，这其中最主要的原因，是因为吴小正觉得赚钱对他来说真不是难事。
好车就是好车，熟悉之后，还是很好上手的，刘志军很快就进入了状态。
当然，因为实在是太昂贵，他开起来还是比开天津大发谨慎多了。
对于这台车，吴小正可以不在乎，但并不代表其他人不在乎。
车一回到吴大厨的临时办公点，车钥匙就被吴敏霞给收起来了，还让人盖上了车衣。
她还宣布：“以后这台车没有重要活动、重要来宾，谁也不能随便乱动。”
吴小正无奈地摇了摇头。
不过他知道，吴敏霞是对的。
在这个年代，这样一台天价豪车，可能整个湘南地区暂时都还只有一台，省城也罕见，如果吴大厨经常把它开出去，确实有点招摇。
招摇是容易招人嫉恨的，这并不符合吴小正闷声发大财的理念。
唉，看来咱还是俗啊！
吴小正估计，这台车暂时除了他跟刘志军能动以外，恐怕其他几个专职司机都暂时没机会摸了。
他摇了摇头，终于把奔放的心收了回来。
下面还有重要的事情在等着他。
沈默马上就要启程去省城，去物色合适的分店地址，吴小正觉得有必要跟他交代一下选址的要领。
省城是个大市场！
对吴大厨食府来说，省城绝对是个大市场，其重要性可能比得上五到十个湘水县。
原因很简单，大城市的人更多，消费潜力也更高。
但对于吴小正来说，如果不是熊国平的合作要求，吴小正还没这么急于往省城发展。
开餐饮店也是需要底蕴的，人生地不熟、关系不到位的话，很容易就被人欺负。
“因为咱们吴大厨的定位是中高端客户，因此选择有几个要领。”
“一是要在人流比较集中的地方，二是要目标客户的消费潜力要高，三是要交通方便，四是……”
吴小正开始向沈默解说起选择要领。
实际上，现在跟后世相比，因为条件不一样，发展程度还有很大差距，因此在开店选址这一块，后世的原则并不完全适合于现在。因此，吴小正只能凭借经验很谨慎地来给沈默做简单的培训。
很多时候，真正适用并符合现在情况的经验，都是在经营过程中慢慢摸索出来的。
吴小正继续解释细节。
“因为我们的定位是大型综合性食府，因此地方太小肯定是不行的，就算在省城那种寸土寸金的地方，面积最小也得400平方以上才合适。”
“另外，根据我们现有的策略，宁愿买地方也不愿意租，因此在这方面又增加了难度。”
“基于这些原因，你去了以后，应该重点关注三种地方，一是政府和企事业单位集中办公的地方，二是高档商圈，三是高收入人群较为集中的高档住宅小区附近。”
“还有，只要消费潜力足够，价格贵点也没事，关键是要位置好，交通方便。”
……
如果可以的话，吴小正真想亲自去，带着沈默去现场传授经验，很可惜这有点不现实。
对吴小正来说，现在翘课一天两天问题不大，但时间长了的话，真的影响不好。
而在店铺选择这一块，往往又不是一天两天能搞定的事。
分店的选址，不仅要考察现场，还要了解周边环境，更要了解城市的发展规划以规避可能的风险，接下来还要洽谈价格，做可行性分析……
光是前期的事，就有大量细致的工作要做。
因此，吴小正只能让沈默带人去打头阵，等到五一假期间，他再去最终拍板。
不过好在省城那边有熊国平这个地头蛇在，再加上沈默大学又是在省城上的，吴小正倒是不用太过于担心出师不利。
总之，从现在开始，餐饮事业的连锁计划就算正式启动了。
在现有的条件下，连锁真的不是一件容易的事，吴小正要想把它给做好，还有大量的事情要做。
这段时间以来，吴小正一直在考虑一件事情，那就是如何快速让餐饮连锁事业快速走上正轨。
这真的有点难。
原因还是在于缺人。
按照正常的情况，一家成熟的餐饮连锁企业，是需要一个庞大的架构来支撑其正常运转的。
比如说，首先就得有一家专业的管理公司。
在这家管理公司旗下，需要有几大核心的部门。
首先得有一个强有力的投资管理部。
顾名思义，投资管理部就是专门来选址开分店的。
这既是一个大手笔花钱的部门，也是整个连锁事业的重要基础，只有投资管理部拓展出大量有盈利潜力的新店，整个连锁事业才有蓬勃发展的机会。
与投资管理部相配套的是工程部。
投资管理部完成一个新店的选址并办完手续后，工程部就会来接手，把选址变成一个可以营业的正式分店。
工程部也是必需的。
既然是连锁，那就必须统一形象、统一装修风格。
在具体装修时，施工单位可以外聘，但必须得有一个成熟的工程部来做施工方案、施工预算，并监督施工质量等。
接下来一个重要的部门就是运营管理部。
从运作上来说，每个分店都是一个可以独立运作的盈利实体，如果没有一个有效的机构来对这些分店进行管理、指导，那这些分店就会自成体系甚至乱来，也就谈不上连锁了。
与运营管理部相配套的，还得有一个采购部。
这个采购部也非常重要。
比如说，连锁餐饮的厨房设备、锅碗瓢盆、桌椅等都必须统一采购，相当一部分食材也应该统一采购以降低成本……
原则上，连锁餐饮的采购权必须尽量集中至管理公司，这样既能降低采购成本，也便于监管。
除此之外，其它必要的部门，如人事行政、财务、审计、培训等相关配套部门也是必要的。
可以说，吴大厨食府的连锁事业，单是在管理机构这一块，就还是缺乏大量的人才。
任重而道远。
第384章 这是个人才啊！
吴小正最终还是没能独自驾车去接他母亲。
根据相关规定，监狱犯人获批保外就医后，必须由保证人领回，或者由监狱人民警察送回。
吴小正自然选择的是前一种。
可因为年龄关系，他自己又当不了这个保证人，因此保证人只能由吴敏霞来当。
因此，吴敏霞自然是要一起跟去的。
同行的还有吴小莉。
接下来又是周一，吴小正又一次申请了对他父亲的探视，因此特意又带上了小丫头。
不管谁对小丫头，还是对他父亲母亲，亲情还是要维系的。
让吴小正感到奇怪的是，这一次他的心情平静了许多，哪怕这是要接他母亲出狱。
小丫头看起来也是如此，完全没有上次的紧张和不自在。
也许经过上次的适应之后，怨恨消除了一点，在接受方面也有所心理准备。
到达龙溪后，几人还是先找了个小旅馆安顿了下来。
第二天，吴小正并没有急着去办母亲出狱的手续，而是再次带着吴小莉去探视他父亲。
和吴敏青的见面注定又是不平静的。
“咦，小正，你又来看爹来了，是不是又给我送钱来了？”
吴小正：“……”
就算是同在一个监狱，吴敏青和童秀丽也没有交流的机会，而保外就医的事，估计现在连童秀丽自己都还不清楚，更别说吴敏青。
让吴小正汗颜的是，他记得自己上个月刚给吴敏青账上存了200块，现在才过去一个月时间，他就花完了？
200元，这相当于一个国家干部一个月的收入，也足以维持一个普通人家一家人一个月的生活，监狱里的物价就算贵一点，但在吃饭不要钱的情况下，一个月有50元，就足以让一个普通犯人过得比较滋润。
吴小正服了。
就算在监狱里，吴敏青也还是改不了他那花钱大手大脚的毛病。
钱到他手里，有多少就能花多少从。在吴敏青这里，似乎从来就没有计划这一概念。
“你的钱就花完了？”吴小正平静地问道。
吴敏青似乎被问得有点不好意思，嘿嘿一笑说：“你不是说你挺能挣钱了的吗？我就多花了一点。”
“那你还想要？”
“废话，儿子这么能赚钱了，我不多花一点，我傻吗？”
对于奇葩老爸理所当然的态度，吴小正又服了。
不过，他倒不是心疼花掉的那些钱，而是为吴敏青那种败家子的行为所不爽。
“那让你跟爷爷写的信呢？写了吗？”
气归气，但吴小正的语气还是很平静。
“靠，你玩真的啊？老子在监狱受苦，哪有心情写那狗屁的信啊！”
吴敏青的语气一下子大了起来，像是要发脾气了。
吴小正才不怕他，继续用很平静的语气说道：“我的钱也不是大风刮来的，既然你连给爷爷写封信都不愿意，那钱也没有，你自己慢慢熬吧。”
看在钱的份上，吴敏青又服软了：“小正，别这样，多给我一点钱。我有钱了，里面就有人跟我，就没人敢欺负我了。”
吴小正恍然大悟。
难怪他钱花那么快，原来是拿钱去养人了。
也难怪这次没看到他脸上鼻青脸肿的了，原来是用钱养了一帮小弟。
这是个人才啊！
不过想想也是，依照他这奇葩父亲的个性，向来就是有钱一起花，他在外面从来就没少过狐朋狗友。不过当他入狱后，外面那些狐朋狗友就没一个靠谱的了。
会花钱是好事。
还是那句话，对吴小正来说，现在这点小钱不是问题，能花钱办到的事都不算事。
不过对这奇葩老爹的调教还是得继续的。
钱可以给他花，但前提是不能让家人不爽。
“要钱可以，你得先给爷爷写信。信写得越好，钱就越多，一个月三百四百都没问题。”
吴小正还是坚持他原本的条件。
不过他还是不敢把额度放得太宽。
依他奇葩老爹的德性，真的是有多少能花多少，稍微少花点，让他有几个狐朋狗友，那确实能让他在里面尽量不受欺负，但要是多了，说不定把他养成黑老大都说不定。
那样就糟了。
“那能不能先给我存一点，我马上就写。”
无奈之下，吴敏青再次妥协。
“不可能。”
“靠……”
“得罪我，更加没有。”
吴敏青刚想发飙，就被吴小正无情地打断了。
看着自己奇葩老爹活生生地把脏话咽回去，吴小正心里快笑抽了。
他发现，只要能下狠心，他这奇葩老爹也并不难对付。
既然这样，他就必须把无情这一点演到极致。
“没话说了吧？没话说了，我们就走了，我跟小莉先接妈出去了。”
“啥？”吴敏青有点不相信自己的耳朵。
“我给妈办了保外就医，她今天就可以出去了。”吴小正继续不动声色地说道。
“你小子还有这本事了？”
这下吴敏青又惊到了。
之前儿子能赚大钱已经让他大感意外，没想到现在竟然还有本事往外捞人了。
在里面呆久了之后，很多事情吴敏青都已经从狱友那里了解到，他知道，能从监狱里往外捞人，这本事绝对不是一般人�
