美食大明星-第147章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
第二百八十九章 一位难求
排队等位，居然还有零食供应。
不仅如此，还有饮料免费畅饮。
无聊的话，店家还提供飞行棋和象棋。
要再觉得浪费时间的话，没事儿折折千纸鹤，每一只还能抵扣一块钱。
我了个天啊！
林记海底捞火锅的这个营销手段，完全是逆天了，原本那些很烦躁又迫切在等位的客人们，看到这一套套的手段推出来，也完全是懵逼了。
“妈妈！我折千纸鹤很厉害的……”
“提供的小吃竟然都这么精美，估计我还没有等到，就已经吃饱了啊！”
“来来来……这里正好有飞行棋，谁来跟老夫大战三百回合……”
……
一时之间，林记海底捞火锅的门前，简直是热闹的不行。
周围美食街的那些商家们见状，也是惊得瞪大了眼睛，从来都没有见过这样让客人等位的。
“这林记海底捞火锅是要逆天了么？居然还专门给这些等位的客人配备了服务员？端茶送水送小吃？”
“那要是他们吃了小吃和饮料就走了，不进去消费，岂不是亏了？”
“还折千纸鹤抵钱？他们也不怕血本无归？”
……
在这个世界上，餐饮业的这些店家都比较保守，顶多就是在报纸上打打广告，做一些打折促销的活动，哪里见过海底捞这样花样百出的营销方案啊？
陡然之间看到林灿推出的“等位服务”一个个又是惊讶又等着看笑话，在他们看来，给等位的客人都提供这样的服务，加上里面吃火锅的人又慢，恐怕很多顾客吃小吃都吃饱了，最后都会纷纷放弃进去吃火锅了，还有那千纸鹤的策略，完全是得不偿失。
其实，在林记海底捞火锅店内，林父林母也是同样的担忧。
“小灿，这……这真的行么？你看那些客人，吃咱们提供的水果和小吃，吃得那么欢，而且你还不给他们限量，还有饮料……这不是在贴钱么？”
林母平常居家就比较节俭和会过日子，看到外面等位的那些顾客们肆无忌惮地吃着免费提供的小吃和水果，便皱起了眉头来抱怨道，“而且，咱们的火锅生意这么好，根本就不愁没人来吃，干嘛还要白白贴这些钱啊！”
“妈！你就放心好了，这只是咱们的营销策略而已。再说了，那点小吃和水果，能花费多少呢？就当打个广告也不错啊！”
对于母亲担心的这一点，林灿却是笑了笑，很轻松地解释道，根本就不当一回事。
“可是，小灿，你让等位的客人们也能享受到优质服务这一点，挺好的！但那个折千纸鹤抵钱，是不是就……有些过了啊！到时候结账的时候，这些可都是钱啊！”林父也有些心疼地说道。
但是，林灿却是指了指餐厅的四个角落，还有一些柜台的地方，笑着说道：“爸妈！你们现在应该知道了吧！我让你们装修的时候将这些地方的装饰空着不是没有原因的……”
“难道说……小灿，你是想要将这些顾客们折叠的千纸鹤都挂在我们的店里面？”林父一听，就惊喜地问道。
“对！这个千纸鹤抵钱的活动，能够让顾客们亲自参与进来，实实在在让利给他们。同时，将他们的千纸鹤挂在了咱们的店里面，这样一来……他们将来若是请客吃饭什么的，当然首要就想到了咱们的海底捞，甚至还会对着店里面挂着的千纸鹤夸夸其谈呢？”
林灿笑了笑，为了让爸妈放心，又解释道，“而且，每个人等位的时间，能折叠多少千纸鹤呢？咱们也可以规定一个上限，不过今天开业，就先不做限制了。其实，这也是相当于变相的折扣……”
对于这些对等位客人的服务，林灿还真的不是凭空想出来的，全部都是完全拷贝的自己那个地球上海底捞的各种优质服务。要知道，这些策略都是经过市场检验过后的，效果非常的好，让海底捞成为了一家有口皆碑，甚至还出书的以服务著称的火锅店。
“等等……小灿，你快看……果然有好些个等位的客人，他们吃饱喝足了，就不等了。我们是不是赶紧让服务员过去拦住他们啊？至少……让他们为刚才吃的那些小吃和水果付几块钱啊？”
林母看到外面等位的客人当中，有三五个吃了东西就走了，那叫一个心疼啊！
“不必！妈，你等着看吧！一会儿有他们后悔的。”林灿却是神秘的笑了笑，不说话。
而在外面，周围那些店的老板们见状，也是乐呵呵地笑了起来。
“我就说了嘛！这些顾客们都贼精贼精的，免费的吃饱喝足就开溜了……”
“估计啊！一会儿会有更多等位的顾客开溜啦！”
“海底捞这是得不偿失，会等的顾客肯定会坚持等的，何必弄这些虚的呢？”
……
不过，在这些看热闹的人还在嬉笑的时候，那第一批进入海底捞当中吃饱喝足的顾客们已经吃完出来了。
许多外面的顾客都好奇地询问他们，到底味道怎么样啊？
“简直是人间美味啊！”
“我要不是肚子撑不去了，一定要吃到下午……”
“太好吃了！以后我每个月……不！是每周都要来几次……”
……
这些吃完出来的顾客们，不仅毫不夸张地和这些等位的顾客以及路人们分享自己的美食体验，更是纷纷忍不住打电话告诉自称的亲友们，赶紧来美食街19号尝一尝无敌美味的海底捞火锅。
开始的时候，这个效应是比较慢的，但是随着一桌一桌人从海底捞内吃完出来，这个口碑发酵却变得更加可怕了起来。
十个人吃完出去，就可能瞬间带来五十个人。
二十个人吃完出去，带来的人可能都不止两百人了。
加上今天又是周末，现在也正是中午吃饭的高峰期，再加上海底捞这独特的等位服务策略，不一会儿门口等位的人群就从五十多人，变成一百多人，然后变成两百人，甚至是三百人……
甚至于已经有黄牛出现了，很多人愿意多花五十块买排在前面一点的位置了。
之前那些自作聪明，吃了些小吃和水果就跑，又溜回来看看的时候，却是完全被这一条等位的长龙惊呆了。
现在的林记海底捞火锅，简直就是一位难求啊！（未完待续。）
第二百九十章 两个问题
接下来的几天时间内，可想而知，林记海底捞火锅已经彻底地火爆了整个建安市。
以前大家见面打招呼的方式都是客套的问一句“今天你吃过了么？”，但是现在，这句话就变成了“你去吃过林记海底捞火锅了么？”。
可以说，在建安市，去林记海底捞吃一顿火锅已经成为了一个潮流。没有去吃过一顿火锅，你现在都不好意思和别人打招呼了。
当然了，也有那么一些人拒绝盲目从众，别人越是说什么林记海底捞火锅好吃之类的话，他们就越是抵抗，越是不去吃林记海底捞火锅。
但是，这样的一类人，最后还是拗不过一些亲朋好友的宴请，只能勉为其难地被动到林记海底捞火锅去吃一顿。
毕竟，同学请客，朋友聚会之类的，你不能不去吧？人家定的就是海底捞，难道你还能让人家改地方？
而当他们第一次感受到林记海底捞火锅贴心的等位服务，还有那无与伦比的火锅料底，以及那些从火锅里面捞出来的，不管是牛羊肉也好，还是青菜也要，那独特的口感，那无比令人回味的滋味……
这些都犹如当头棒喝，让他们由衷的后悔，为什么不早一点跟着大家一起来尝尝味道呢？
而且，因为林记海底捞火锅根本不需要请主厨，所有的肉和菜也都是采取最天然和优质的材料，无需二次加工，直接放入锅里面就可以煮着吃了，所以相比较一些中餐馆，成本上算是低了很多。
也就是服务员会比普通的餐馆多一些，以及在等位服务和一些小料还有水果上的支出稍微多一点。
但是，综合算下来，林记海底捞火锅的价格却还是比一般的中餐馆便宜不少。
一顿五个人的火锅套餐下来，有牛羊肉，也有一些青菜拼盘，总共也才不过三百多块，人均五六十块，就能够吃到一顿如此高档和美味的火锅，这岂是超值两个字可以概括得了的呢？
最最关键的是，林灿用自家的林记海底捞火锅，将“火锅”这一种全新的吃法带到了这个世界上。
甚至于，连cctv的美食频道都闻到了风声，特地跑到了建安市做了一番采访的，许多美食杂志也都纷纷赶到了建安市来，对这种新奇的烹饪方法做了非常详细的报道。
当然了，在此之前，林灿就已经很聪明的在国家专利版权局和商标局注册了海底捞火锅的商标，以及“火锅”的专利。
而在这个非常尊重版权和个人智慧成果的地球上，华夏国可没有那么盗版的思想和行为，反而有一系列针对版权保护的办法。林灿一旦将这“火锅”的专利注册下来，其他人除非得到了林灿的授权，否则是绝对不可能开同样的火锅店出来的。
不过，林灿倒是很大方的将吃火锅的方法和出去，这一点就不妨碍老百姓们自己在家吃火锅。但是想要开火锅店的话，就必须得到林灿的授权。
“小灿，咱们的林记海底捞火锅出名了！哈哈……你看电视，cctv美食频道，今天放的就是咱们的海底捞火锅……”
忙活了好几天，林母都没有好好休息一下，这天晚上，一家人美美的在家吃了一顿加了中级火锅底料的火锅，然后看着电视上cctv美食频道播出的采访和介绍，林母已经兴奋得不行了，毕竟那天cctv记者来采访的时候，她可是首当其中占据了绝大部分的镜头。
“爱玉，一有什么采访啊！就你最积极了……”
林父在一旁笑着说道。
“当然了，谁让我是老板娘呢！不过，话说回来，我还以为那些京城来的美食频道的记者们是见过大世面的，我看他们都经常去一些豪华餐厅采访和试吃，然后还挑着挑那一副很不满意的样子，害我当时还有些担心，最后没想到……他们全都只顾着吃火锅，都忘了要采访了，最后采访还是补的……”
说起那一天的采访，林母也是一脸地骄傲，然后拍了拍儿子林灿，说道，“还是咱家小灿有本事，居然发明了这么美味的火锅，你们知道不？这几天来店里面请求加盟连锁咱们林记海底捞火锅的店家都海了去……”
“妈！连锁咱们肯定是要开的，但是不能这么快和随意，一定要把控好咱们的品质和味道。而且，我还有一项最紧要的问题没有解决……”
这些天来，林灿看着林记海底捞火锅的生意蒸蒸日上，每天店里面都是爆满，连自己的那些同学和老师们想要来吃一顿，都必须要提前好几天预约才能给他们留下座位来。
但是，林灿看着吃的人越来越多，心里面却也是越来越焦急了起来。因为，林记海底捞火锅之所以能够这么好吃，最核心的根本还在于那从系统当中抽取到的初级火锅底料。
如果没有这初级火锅底料，林记海底捞火锅做出来的火锅顶多就和林灿在之前那个世界吃到的普通火锅差不多。
美味的火锅底料，是火锅味道的灵魂。
而且，目前而言，林灿抽奖抽到的初级火锅底料，几乎全部都是一种味道的，选择性比较低。如果要做一个全国连锁的美味火锅店，底料怎么可能只有一个味道呢？
所以，林灿现在发愁的便是两点，一是初级火锅底料根本就不够用了，上次抽奖的那些早就用完了，而这些天林灿也是每天在接连不断地抽奖，才勉强可以供应火锅店的消耗。
第二点，便是上面也提到的，火锅底料的口味太单一了。虽然美味，但是再好吃的东西，一直是同一个口味，终究也欠缺了多样性的精彩。
“爸妈！我吃饱了，你们继续看新闻吧！我回房间去休息……”
考虑到这两个问题，林灿目前能够想到的唯一方法，便只有依靠系统继续抽奖了。这几天虽然消耗了不少人气来抽奖，但是林灿还是攒下了不少，主要是自从公布了《神雕侠侣》要出版的消息之后，他的人气这些天都在猛涨当中。（未完待续。）
第二百九十一章 抽奖配方
“当明星可真不容易啊！我这些天都涨了这么多人气，居然还是在六线明星的前几位徘徊着，甚至一次六线明星的第一都没有拿到……”
回到了房间里，林灿又查看了一番现在最新的六线明星排行榜，叹了一�
