农家秋色-第16章
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“孩子她娘,秋儿,吃吧,咱难道上次酒楼,也好好尝尝这边的饭菜。”
“是啊,爹、娘,既然来了就好好吃顿”
一时,三人就先拿筷子吃了起来。
“这大酒楼的东西看起来精致,这味道也好,咱今天也算好好开了一回眼了,这顿饭,可吃掉咱一个月的花费还不止”林氏感慨道
“孩子他娘,以后咱有钱了,俺让你天天下馆子”安平下意识的说到。
“你胡说啥咧,就算有钱了咋能这样花,啥钱能经得起这么花”
安平饶饶头,不好意思的笑笑。云秋则在旁好笑的看着这两个小夫妻的别扭样子,心里偷着乐。
不大一会儿,安平三人就吃好了,饭菜吃了个精光。云秋摇铃叫来伙计。不一会儿,伙计就上来了。
“客观,饭菜可还和胃口”
“很好吃的,大哥哥。大哥哥,我们想见下你们掌柜,你能帮我们叫下吗?我们有事情要找他下”
“***,你找我们掌柜有事情吗?”
“这我见了你们掌柜才能说的哦,你帮我叫叫吧!我们真有事情找你们掌柜,很重要的事情哦”这伙计看着安平夫妇,见安平夫妇也要见掌柜,想想也没耽搁,下楼找掌柜去了。
这千禧楼生意能做好,也是有道理的。这饭菜质量上佳,环境整洁优美,就这伙计也是机灵的,有眼色,也不看人下菜的,服务的面面俱到的。
不说时,一个中年汉子就敲门进来了。
“几位客官,鄙人是这千禧楼得掌柜,鄙性孙,刚听鄙楼得伙计说几位客官想见我,可我鄙人能服务的地方?”这孙掌柜的一见面就自我介绍到,话让人听起来诚意十足。
“孙掌柜好,俺性陈,叫安平,这是内人林氏,这是我家小女儿”
“我叫云秋,孙叔叔可以叫我秋儿”云秋脆声脆语的,自我介绍了。
孙掌柜一听就笑了,气氛一时就轻松起来。
“掌柜的,这这样的,俺这边有个东西,是市面上没有的,俺家有来做菜,发现效果很不错,不知道掌柜的感不感兴趣?”
“哦?你们有这种东西,不知道可不可以让我看看”
“就是这种”安平将准备好的地瓜粉拿给孙掌柜的,孙掌柜的疑惑的拿着这白白的粉末研究着。
“安平兄弟,你是说这白白的东西可以做吃的”“是的,俺家自己做过,掌柜的要不相信就让安媳妇试着做下给您尝尝?”“那也好”
孙掌柜转头往外喊一伙计进来,“小安子,你带这位大婶去小厨房,让李大厨配合这大婶做几道菜”转头对林氏道:“嫂子,您就跟这小伙计去厨房试下,那边东西都齐全,要咋配合,您吩咐”
林氏和安平对望一眼,安平点点头,林氏就和孙掌柜到:“那麻烦掌柜的”转身和小伙计去了厨房。
林氏走好,孙掌柜就和安平貌似闲聊着,“安平兄弟,你这东西叫啥名堂,是啥东西做的啊?兄弟我走南闯北这么多年,好像没见过粉末。”
“这也就俺家瞎折腾出来的,俺管这叫地……”
“叫勾芡粉,孙叔叔”云秋见安平要直接说出地瓜粉,赶忙打断了。“地瓜粉,一听就知道是地瓜做的,这地瓜粉作法不难,被人知道了,那还谈啥生意了。这老爹啊!昨天不是都说好了吗,这粉就叫勾芡粉。
孙掌柜见云秋发话,而安平也没打断她,就知道这小丫头主意不小。而安平见云秋说了一个新名词,不叫家里平时说的地瓜粉,转眼一想也就想明白了,暂时就撇开地瓜粉的原料话题。几人坐着有闲聊。
不多时,林氏就回来了,就连厨房的李大厨也跟着来了。刚带林氏去厨房的小安子手生拿着一托盘,盘上放着一碗才做好的瘦肉羹,和一块地瓜粉做的煎饼。瘦肉羹碧莹莹的,煞是好看。
孙掌柜的望向李大厨,见李大厨高兴的朝他直点头,就知道安平他们手上的东西好用,要不这以严肃闻名的李大厨不会是这兴奋的表情。
“掌柜的,您用用这瘦肉羹,是用这粉做的,还有这饼”林氏出言介绍到。
孙掌柜的点点头,拿起干净的碗筷吃了起来,先吃了瘦肉羹,只觉得这羹入口爽滑,是种没吃过的口感,让人食欲大开,还有这瘦肉也没平时的老,反而又鲜又嫩的,滋味大好。又试了下这加了地瓜粉做的煎饼,只觉得q润爽口,也是没吃过的口感。当下就决定了,这什么“勾芡粉”一定要拿到手。
第二十六章 谈判
第二十六章 谈判
掌柜的用完,放下碗筷,忙称赞林氏做的东西好吃。林氏连道“孙掌柜的谬赞了,乡野吃食而已,只是这口味倒也独特,因此咱们才来贵楼试试。”
孙掌柜又寒暄了几句,话锋一转和安平三人说道:“安平兄弟,你这里稍坐一会儿,我出去处理点事情,一会儿就过来”“掌柜的有事尽管先去忙”
孙掌柜转身朝伙计说到“小安子,将桌子收拾下,上壶好茶再上几样果点,好好伺候着”,吩咐完就和李大厨先出了包厢。
“老李,你刚才看哪大嫂用那粉做的菜,你觉得怎么样?”
“掌柜的,这白色粉末确实好用,加了这粉末的瘦肉很是爽滑,那汤加点那东西就变得稠多了,但又不粘,口感反而变得很滑口。那饼也不错,qq的,口感奇特。掌柜的,这粉不单单这两样吃食可以用,我刚看那大嫂做了下,我们在很多汤里菜里多可以加上这东西,这东西做出来的口感绝对是独一家的,老李我吃过那么多美食,就没见过这种吃食!”
“听了这么说,这白色粉末用处倒是很多了。”
“掌柜的,这东西你可要拿到手啊!不是我自夸,有这东西,我多创造出十来道美食是不在话下”
“知道了,我有分寸”老李又殷殷的叮嘱了几遍,才转身朝厨房走去。
孙掌柜想了一会儿,才转身往包间走去。敲开门:“安平兄弟、嫂子,不好意思,刚去处理了点事情。,让你们久等了”“哪里,掌柜的要操心这一大家酒楼,本就很忙了,是我们打扰了掌柜的才事”坐了这么久,安平才进来时的紧张感,已经去掉不少,现在这些场面话也是越说越溜了。
孙掌柜坐下,这次他也不打太极了,直接开门见山的问到:“安平兄弟、嫂子,你们这勾芡粉刚去试了下,我倒满看好的,你们既然找到这里来,想必自是有意要出手的。只是不知道你们这东西打算如何出手?”
安平和林氏对看了一眼,立马紧张了起来。他长这么大,还没和人谈过生意。而且这地瓜粉市面上还没有,也没个参考价格。昨晚他们一家人商量了半天,安平和林氏本打算照着上等面粉的价格来的,只是云秋和清峰坚决不同意,他们说这地瓜粉市场上没有,物以稀为贵,价格自是要往上提。最后商定的结果是先按每斤100文报,至于对方会还价多少到时再看着办。这价格可比一斗精米还贵,他们虽勉强同意了,但这真正要说出口却犹豫了:这价格好像太离谱了点。
云秋在旁边看到安平在犹豫不决的,急了,这谈生意最忌讳未谈先犹豫,这不明摆告诉对方你底气不足嘛!看老爹这样子,待会也讲不出啥好价钱来了,还是自己上吧!
“掌柜的,我们这勾芡粉打算一斤卖100文。”云秋这会也不卖萌了,既然是谈生意,还是正正式式的来吧!
孙掌柜的早就看出安平和林氏是老实的庄稼人,这旁边带的小丫头倒是很灵动,只是今天这是正式谈生意,这小丫头的话能做准么?因而就疑惑的抬头看下安平。安平虽觉得云秋一个小女孩和人家谈这些不大好,但女儿既然出口了,他也就肯定了。话说小女儿这一两年来变了很多,啥事都有主见了,家里最近一些大事好像都是她的主意。
孙掌柜的见安平点头,这才沉思起来。一会朝安平说到:“安平兄弟,你这粉价格卖的可不一斗上等精米还贵啊,我瞧你这粉应该也是食物制成的,100文一斤,兄弟,这是不是高了点?”这价格虽是云秋提的,但他还是不习惯对着一个小女孩讨价还价的。
安平被孙掌柜这么一说,登时不自在起来:就说这价格很离谱嘛,这两个孩子还硬要报这么高的价格。正打算将价格降下来,云秋又出声了:“孙叔叔,我们家这勾芡粉虽是粮食做成的,但做这一斤的勾芡粉粮食损耗可不是一点点!再说了,做这粉费时费力的,我们也是出了大力气。”
孙掌柜见出声的又是这个机灵的小姑娘,而安平夫妇都没表示反对,这才知道,今天和他谈生意的恐怕就是这个小女孩了。他走南闯北这么多年,还没见过哪个**岁的小女孩可以担当主角,谈这么重要的生意的。但孙掌柜的这几年毕竟是见多识广,既然碰到了,也没存了小看的心思,正色面对起来。
“云秋是吧,你说的也有道理,这粮食是会有损耗,你们也一定是花了大力气的,只是这100文的价格都顶得上一斗上等精米的价格了,现在市场不够景气的,这价格我们酒楼承担起来还是很吃力的”孙掌柜说的虽然委婉,但他认真对待,身上长期锻炼的气势就散发开来。
安平见孙掌柜的这么一说,又被对方气势一压,立马觉得自己提的价格太离谱了,况且这地瓜粉到底用了多少食材,他可是一清二楚的,这下又坐不住了。林氏也是坐立不安的。云秋见此,赶忙用手将爹爹拉住,一面用眼神安慰,一面赶忙答到:
“孙叔叔,这勾芡粉的价值不能单单用消耗来衡量!想必你也知道,这勾芡粉市面上没有,这物以稀为贵,市面没有的东西价格本就会较高!再者说了,这勾芡粉做出来的吃食口味独特,您买了这勾芡粉,做出新的菜色来,那就是你们独一家的。刚您说了这价格偏高了,这价格是否偏高要根据您的收入的增长来定!若是这勾芡粉应用得好,保守估计,您酒楼生意可以上升多少呢?对比您的收入,再回头看看这100文钱,是不是就不会觉得这价格太高了”
这一番话有理有据的,出自一个小女孩的口中,登时把三个大人惊了。安平和林氏不禁在疑惑:咱家秋儿啥时候变得这么能干了!
而孙掌柜的心里振动更是不是一两点,这一番话要是出自生意老手自是不足为奇,可出自一个小丫头。那就很振动了!他自问自己谈生意还是很有气势的,一些没经验的人在他面前甚至没办法将话说完整,刚看安平夫妇二人就知道!可这小丫头竟然一点没影响?还真是后生可畏。这安平夫妇看起来这么老实的人,咋生出个这么机灵的丫头来的!
孙掌柜的现在已经完全确认今天和他谈生意的会是这个小丫头了。
“不可否认,云秋说的有道理!东西是物以稀为贵,看来是我钻了牛角尖了”云秋在旁心里暗暗诽谤:您这哪里是钻牛角尖啊,你这是打算压价而已。不过话说回来了,这谈生意嘛,自是你来我往的,人家这也是正常的处理方式。话能谈到这里,总体而言,这千禧楼还是满有诚意的!
“安平兄弟、嫂子、云秋丫头,实话实说,你们今天得勾芡粉我千禧楼是很有兴趣,只是不知道几位手上又多少这种勾芡粉?若我这边要的话那可是要大量的要的”
安平连忙回复道:“我们手上目前有几百斤”
“孙叔叔,这勾芡粉我们手上目前只有几百斤,但若您需要的话我们还可以再制作给您”云秋补充到。
今天迟上传了……不好意思
第二十七章 上门
第二十七章 上门
孙掌柜的闻言点点头。然后对安平说到:“安平兄弟,我毕竟只是个掌柜的,你们看看,待我上报给我们老板再回复给你们可以不!你们等我两天,两天之内,我必定给你最终的答复。作为补偿,我给你们一两银子当等待费。只是你们这两天内不要再找别的酒楼商谈,也不能将你们有勾芡粉是事情泄露出去。”
安平和林氏对望一眼,很是吃惊,这孙掌柜要我们等两天就给一两银子,这银子来的也太快了吧!
云秋此时也在思考,这孙掌柜的这么郑重,看来是打算做这生意。对方现在不决定下来,还要拖两天,到底是何原因?真的只是没办法做决定吗?不说别的,他是这千禧楼得大掌柜,这千禧楼要不要用这地瓜粉,他是完全可以决定的。除非他想往更大的地方推广!嗯,应该是这样。
安平三人答应了下来,孙掌柜的还郑重其事的让他们签了一张条子,条子写明他给安平一两银子,并在两天内回复。但安平家不得将勾芡粉事情外