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第471章

农女成凤:捡个皇帝来种田-第471章

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    “啥都有?”贺兮儿神秘一笑,这口气倒是不小,她非要找出几样,他们这里没有的来,想到此,兮儿唇瓣的笑容越来越大了,“那我可得去瞅瞅,是不是真的有你说的那么好!”

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 第1869章 就是来找茬的

    余庭贵只当她难得来一趟集市,对什么都好奇,又担心她一个妇道人家什么都不懂,所以紧紧的跟在后头。

    贺兮儿跟余庭贵站在得意楼门口,还没进入大堂,就能感受到扑面而来的富贵气息,大酒楼就是不一样,这气势就是别家不能比的。

    余庭贵也是这么近距离的看得意楼,以前都是远远的看一眼,他对得意楼可以说是敬而远之,此刻站在门口,他的两条腿控制不住的打颤,“兮儿妹子,你瞧也瞧了,咱们还是走吧!”

    “来都来了,不进去多亏啊!”贺兮儿狡黠一笑。

    余庭贵慌了,压低了声音,“千万别进去啊,你的那些钱留着给童童买些吃的多好,来这里连一顿饭都吃不上的。”

    “谁说来酒楼就一定要吃饭的,看看不行啊?”贺兮儿笑着道,径直的往里走。

    小伙计瞧他们二人的穿着知道是没钱的,便有些怠慢,贺兮儿笑了笑,也没说什么,自己找了个空桌子坐了下来。

    余庭贵头一次来这么好的酒楼,直到坐下了两条腿还在打颤,慌里慌张的像做贼一样。

    人都坐下了,小伙计一甩手巾,喊道:“二位客观吃点啥?咱们得意楼的菜色齐全,别家有的咱们得意楼有,别家没有的,咱们得意楼也有。”

    余庭贵有些害怕,得意楼这样的地方,从门口路过,远远看一眼也就是了,如今能够进来,还坐了一下,也算是过瘾了,他对着贺兮儿猛眨眼睛,示意赶紧她走吧,免得待会没钱付账被人赶出来。

    贺兮儿不理他,瞥了眼伙计,又看了看他身后挂着的牌子,牌子上都是店里的招牌菜,她粗粗过目,随口说道:“我想吃水煮鱼,泡椒凤爪,还有麻婆豆腐。”

    从贺兮儿说出第一道菜时,小伙计的脸色就不大好看,三道菜说完,小伙计的脸色简直黑成了锅底。

    就说他们不像有钱来吃饭的吧,还真是来找茬的。

    “不好意思,您点的我们店里没有,”小伙计稍后又补充道,“不仅我家没有,这镇子上所有吃饭的地儿,大的小的都没有。”

    贺兮儿瞧见有个像是管事的人过去,本来小伙计要发火赶人的,那个人一来,他便耐着性子跟自己解释了,就算不是掌柜的,也能在这里说的上话,所以贺兮儿大声道:“刚刚还说菜色齐全,可我随便点了三个,居然一个都没有,得意楼,也不过如此嘛!”

    “你……”小伙计受不住激将法,嚷嚷道:“你说的那些我从未听过,我看你就是故意来找事儿的。”

    贺兮儿的声音就不小,小伙计的声音更大,那人循声望过来,发现贺兮儿笑吟吟的看着自己,便放下了手头的账本走了过来,对那小伙计摆了摆手,“怎么跟客人说话呢?”

    小伙计被训斥后觉得委屈,“掌柜的,这俩人是来找事儿的,点什么鱼什么凤爪还有麻婆豆腐!”

    “水煮鱼,泡脚凤爪!”贺兮儿提醒道。

    “对!就是这几样,咱们店里没有啊!”小伙计忙道。

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 第1870章 味道不对

    贺兮儿一脸遗憾的叹息:“唉……听说得意楼是这镇子上最大的酒楼,居然连这几道菜都没有,余大哥,咱们走吧!”

    “哎,走,走,这就走!”谢天谢地,终于能走了,余庭贵手心里都是冷汗,天知道刚刚他听贺兮儿点菜的时候有多紧张,幸亏得意楼没有这些古怪名字的菜,不然就算把他们俩身上的钱加起来,只怕也不够啊。

    他们说走就走很容易,谁知道出去后会怎么说,刚刚那女人的话说的已经很难听了,听她的意思这两道菜好像很寻常,瞧他们的衣着也不像是有钱人,这要是传出去说得意楼连两个乡下人点的菜都做不出来,那这招牌不就砸了吗?

    而且店内还有这么多客人呢,就算这两个人不说,难保别人不说。

    “二位,且慢!小伙计不懂事,刚刚您点的菜,我这就吩咐厨房去做!”刘掌柜对得意楼的厨子很有信心,其中一位还是昨天少爷从晋城新请回来的,见多识广,也许他能够做出来。

    贺兮儿摇了摇头,“不必了,三日后我再来,到时候希望能够吃到。”

    出了得意楼,余庭贵捂着胸口大喘着气,“唉呀妈呀,我说兮儿妹子,刚刚真是吓死我了。”

    贺兮儿笑了笑,在刘掌柜琢磨的目光中离去。

    晚上吃肉不出意料,自然没有他们娘俩的份,贺童童只是看了几眼,并没有表现出多馋的样子。

    回了他们的小破屋,贺兮儿把自己放在袖子里带回来的桂花糕给了儿子,没敢买太多,不然容易被周氏发现,这样她手里有钱的事儿也就败露了。

    给儿子吃几块糕点都要掖掖藏藏,贺兮儿觉得当务之急就是离开周家。

    能吃到鱼肉对贺童童来说已经很幸福了,他从来没奢望过还能吃桂花糕,小家伙儿吃了几口就舍不得吃了,包好了藏起来,留着以后吃,小小年纪就知道为以后打算,看的人有些心酸。

    三天后,贺兮儿又去了得意楼,小伙计见到她来了,恨不得扭头走掉,她依旧点那三样。

    这回还不错,刘掌柜亲自端出了三道菜。

    “客官您尝尝如何?”

    小伙计在一边儿嘀咕道,“就等着掏银子吧!”

    贺兮儿笑着回道:“我是想掏银子,只可惜,这三道菜不值得我掏银子。”

    接着,贺兮儿不理会小伙计难看的脸色,她转而对刘掌柜说道:“水煮鱼不是清水煮鱼,泡椒凤爪是鸡爪没错,但不是这种卤过又加了水和辣椒的,至于麻婆豆腐嘛,光有麻是不对的。”

    刘掌柜的也猜到会是这个结果了,那天贺兮儿走后,他亲自去了厨房,说出这三道菜名,大厨们露出了跟小伙计一样茫然的表情,可为了面子,不得已才弄出了这样的三道菜来应付事儿。

    刚刚被贺兮儿笑称的清水并非真的清水,那是高汤,其实这三道菜的味道都还不错,他亲自试过,可惜贺兮儿说不是她要的那种,连一口都不肯吃。

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 第1871章 隐隐的有些期待

    其实可以开口直接求贺兮儿赐教,但来自得意楼的那种傲气,让刘掌柜说不出来这样的话,这次不用贺兮儿说,他自己便主动要求了三天,三天后请贺兮儿再来品尝,若是根据她的评价还做不出她想要的味道来,没办法,只能低头,问问这位姑奶奶是不是真的要砸场子了。

    三天就三天,贺兮儿也不急,她的确可以毛遂自荐,但是她好歹跟父皇学过御人之道,而且她也明白在这穷山沟沟里有一个像样的馆子,肯定会显得高人一等。

    既然上赶着做不成买卖,只能让他们求着自己了。

    贺兮儿不敢把动静闹得太大,所以每次来镇子上,都是以帮着别人做针线活的借口出来的,要是让周氏知道她一次次的往镇子上跑,肯定会多心。

    不是她不想要走,但是她现在没有内力,靠着巧劲对付几个人还行,而且她不知道自己突然出现在这里,会不会有什么别的用意,毕竟,这张脸可还是自己的脸,其实她还是带些期待等在这里的,但是只限于这个村子,至于这个周家,她就不想呆着了。

    而每次来镇子上,她都会先去检查兔子套有没有收获,回去的时候也不会空着手,买几块糕点藏在袖子里,没人会发现。

    三天后,贺兮儿仍然是那身洗的发白的旧衣,刘掌柜已经守候多时,见她进来,忙吩咐小伙计去沏壶好茶伺候着,他就不信了,那么多个大厨还不如个乡下女人。

    “掌柜的,这茶……”贺兮儿可没忘了自己是个穷人,一壶碧螺春得不少钱呢。

    刘掌柜笑笑,“这茶就当我请夫人的!”

    贺兮儿发现了,得意楼里的掌柜和伙计正憋着劲儿,非要把她的银子赚到,不过,她的银子可不是那么好赚的,搞不好还是她来赚他们的银子呢!

    三道菜上桌,贺兮儿依旧是各自评点,却未动筷,刘掌柜的脸上已经有了怒色。

    “刘掌柜可否有兴趣尝尝我做得?”贺兮儿明媚一笑。

    “好,我便尝尝夫人的手艺!”刘掌柜几乎是咬着牙答应的。

    进了得意楼的厨房,入目的是一个个脑袋大,脖子粗的伙夫,贺兮儿瘦小的身板在这里显得尤为突兀。

    她选了条肥美的草鱼,快速的去鳞去腮去内脏,手法娴熟,动作敏捷,一点儿也不拖泥带水,最后把鱼腹中的黑膜一同去掉,腮和黑膜是致使鱼醒的主要源头,留下会影响味道。

    接下来就是去骨切鱼片,贺兮儿做菜讲究的是色香味俱全,身为女人,她尤其看重“色”,她希望自己做的菜让人唇齿留香,回味无穷的同时,还能给食客的眼睛留下一段美好的回忆,所以她切的鱼片都是呈蝴蝶状的,这也是非常考验刀工的,讲究的是一刀不断,二刀断,没些底子是做不到的。

    贺兮儿的刀工已经让先前小看她的那些大厨们有所改观,但仍然没猜出她在弄什么玄虚。

    做水煮鱼最重要的就是五香油,鱼肉切的好不好看都无所谓,可味道调不好就有很大的影响了,贺兮儿调制五香油的时候争得刘掌柜的同意,把其他厨子请了出去,这可是自己的独门秘方,要是被人学去了,她还怎么赚钱。

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 第1872章 没有诚意就算了

    热锅中倒入油,花椒、麻椒、八角、小茴香、桂皮、草果、肉蔻、香叶,中小火加热至香味飘出,转为小火,再放入干辣椒,待辣椒变得微微焦糊后捞出所有香料。

    她谨记着母后的话,不过自己当了娘了,她更想母后了,她想要腻在她的怀里跟她好好撒娇,不知道是被辣椒呛着了,还是因为思念,兮儿的眼里湿湿的。

    来了这里几天了,这还是她第一次看到这么全的调料,在周家只有油盐酱醋,做起菜来一点儿都没有享受的感觉。

    五味油做好后,香味飘出厨房,那些在门口等候的厨子伙计们被这香味勾的馋虫都要出来了。

    当贺兮儿端着水煮鱼出去的时候,众人早就急不可耐的想要尝尝,只不过这么一道美味却被刘掌柜端走了。

    贺兮儿还没来得急准备第二道菜,就被刘掌柜请到了二楼的雅间。

    雅间就是跟大堂里不一样啊,贺兮儿眸眼一转,几眼就将雅间里打量了一遍,此间的布置高贵却不奢华浮夸,格局大体是清新淡雅的风格,品味极高,极为舒服,难怪来这里吃饭会一掷千金。

    贺兮儿的水煮鱼可谓是惊艳了刘掌柜的味蕾,难怪得意楼的厨子做的清水煮鱼被人家嫌弃呢,乌鸦与凤凰,根本没办法相提并论嘛!

    茶过半巡,刘掌柜才开口:“恕刘某有眼不识泰山,敢问夫人师承何处?”

    师承何处?她怕说出来吓着他,她的师父是几千年后的厨艺大师,贺兮儿抿唇道:“刘掌柜谬赞了,小妇人一介寒衣,哪有什么高师指点啊,不过是自己琢磨的罢了。”

    她不敢说自己的母亲,怕被人怀疑,毕竟这个贺兮儿的母亲可是早早的就去了的,若是被查出来,事情只怕会很麻烦,所以就说自己琢磨的,这个别人没办法求证了。

    没事儿瞎琢磨就能琢磨出这么好吃的菜来,定是心思玲珑、悟性极高的人了,也就是说她还有潜在的价值,能研究出新的菜品来,这些菜还是外面的厨子不会的。

    刘掌柜顿时像捡到了宝一样,当下就说了有心要买下这几道菜的做法。

    贺兮儿莞尔,“不知刘掌柜能出多少钱?”

    刘掌柜琢磨了一会儿,说道:“一两银子一个,三个菜谱我给你三两银子!”

    贺兮儿起身,“刘掌柜既然不是诚心想买,我就告辞了!”

    刘掌柜赶忙拦住她,刚刚自己心存侥幸,想着她一个乡下小妇人,能有多大的胃口,轻轻松松赚了三两银子,抵得上普通人家一年多的花销了,料想她会点头呢。

    “夫人勿恼,做生意嘛,本来就是你要价,我还价,咱们还得商量着来。”刘掌柜赔着笑脸。

    此时,门外有个小伙计把刘掌柜喊出去了,约摸一盏茶的功夫,他才回来。


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