逆天萌娃:神医娘亲有空间-第44章
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乐童童看自家娘亲摩拳擦掌的模样,不禁有些奇怪,“娘亲,你要做什么?”
乐伊人笑着道,“你美人叔叔不是给我们送来了两个烤箱吗,娘亲准备给你烤曲奇饼吃。”
“曲奇饼是什么?听起来很好吃啊!”乐童童惊呼道。
闻言,乐伊人在乐童童的鼻子上轻轻刮了一下,“你这个小人精,等着吃好吃的吧。不过,在吃之前,你要先干嘛?”
乐童童立即站直了身子,严肃了表情道,“要先去背三字经,娘亲,你忙吧,我和宝宝一起去背书啦!”
说罢,乐童童直接跑进了睡房,不一会儿,乐伊人就听见里面传出了他们清脆悦耳的背书声。
脸上露出欣慰的笑容,乐伊人也赶忙开始准备。
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第169章 曲奇饼和核桃酥
乐伊人准备做的是桃酥和曲奇饼。
这两种饼干不仅做起来比较容易,口感也好。
做曲奇饼需要的材料除了面粉就是黄油,还有白糖和鸡蛋。
乐伊人先将黄油切成小块儿让它融化,然后就用她自己做的打蛋器开始搅拌,一直搅拌到蓬松顺滑有纹路为止。
搅拌好之后,在里面放上白糖继续搅拌,一直到颜色发白为止。
然后拿出鸡蛋磕破,在碗内搅拌均匀之后,再加入到搅拌好的黄油里面继续搅拌,避免水油分离。
最后就是加入精面粉继续搅拌,一直到搅拌成团并且没有颗粒状就算好了。
前世的时候她做曲奇饼用的裱花嘴是专门去买的,那东西也很便宜,不仅有特质的不锈钢的,还有一次性塑料的。
可是这个时代并没有这种东西。
想了想,乐伊人干脆从空间里削了一节竹筒出来,竹筒的两头,一头竹节被削掉了,另一头却是被她保留了下来,然后用刀小心的刻成了裱花嘴的样式。
虽然看起来有些怪模怪样的,但是乐伊人试了一下,用着还是很顺手的。
烤箱高约有两尺,分为上下两层,上面的一层占了整个烤箱的三分之二,下面的一层只占了三分之一。
两层都有铁质的小门,可以关上。
将上面的那层打开,里面架着四块干干净净,打磨的格外平滑的铜板。
将下面的那层打开,就能看见,挨着地面的地方是镂空的。
虽然没有人讲解,但是乐伊人看了一眼就知道这是怎么用的。
在下面烧伤煤炭,在上面的铜板上摆放好需要烤至的东西就可以了。
虽然有些麻烦,但是乐伊人不得不赞叹古代劳动人民的心思灵巧,这真的很方便啊。
刚刚回来的时候她就已经买了那种无烟的煤炭。
虽然贵了一些,可是要是烤出来的东西带着一股子煤烟味儿,那就是她做的再好吃,味道也会大打折扣。
乐伊人专门在镇子里找了几块青砖回来垫在了烤箱的下面,这样好让烧尽的灰漏下来。
将煤炭引燃放进两个烤箱里,乐伊人就又去忙活别的了,要先让整个烤箱的温度升上来。
趁着这会儿的功夫,乐伊人就开始准备核桃酥了。
做核桃酥需要的东西分别是面粉,碱,白砂糖,盐,鸡蛋,核桃碎,黑芝麻。
核桃乐伊人刚刚已经砸开,弄了一小碗的核桃碎放在一旁备用了。
她先把油盐糖放在瓷盆里减半均匀,然后又将鸡蛋打进去继续搅拌。
搅拌均匀之后再加如面粉,碱,核桃碎,继续搅拌,搅拌均匀之后揉成团。
揉好之后的面团分成一个个大约二十克的小面团放在铜板上,然后将面团压扁,在上面撒上一些黑芝麻,就可以放进烤箱里烤了。
在她做这些的时候,烤箱的温度早就已经升了上来。
哪怕她距离烤箱比较远,可是依旧能够感受到烤箱上穿来的滚滚热浪。
这要是在冬天也就算了,全当取暖了,可是这大夏天的,待在这样的厨房,简直就像是待在蒸笼里。
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第170章 乐童童的关心
不过乐伊人却并不觉得很难熬。
有核桃酥和曲奇饼在那儿勾着,就是真的待在烤箱里,她也愿意。
两个烤箱就是八块铜板,每个铜板上大约能够放三十块核桃酥,乐伊人弄的那一瓷盆的原料,刚好被她用完。
将两个烤箱的门关上,乐伊人分别又在两个烤箱下面价格碳,这才坐到了一旁开始估算时间。
要是前世,用专门的烤箱,她只需要在烤箱上面按几下,设置一下时间,就可以等着吃了。
可是现在,先不说没有东西给她设置时间,就是这烤箱,也是完全没有办法比。
没有办法,乐伊人只好耐心的等待了差不多二十分钟,然后就用抹布垫着将烤箱的门拉开,看看里面的核桃酥烤的如何了。
或许是因为前世经常做,就算是现在条件不能跟前时比,但是直觉还是挺准的。
乐伊人打开烤箱之后,就见里面的核桃酥已经上了色。
这就说明,核桃酥已经烤好了。
闻着扑面而来的那股子核桃和芝麻的香气,乐伊人脸上的笑意是无论如何都藏不住,她赶忙拿过之前就放在案板上等着用的食盒,用自己做的竹夹子将核桃酥一块块都夹了出来。
这个过程,是既喜悦又痛苦的。
喜悦的是她第一次就做成功了,痛苦的是,这烤箱的温度那真的不是一般的高,这样拿着竹夹子一块块的去夹里面的核桃酥,她的手都被高温烤的通红。
一刻钟后,乐伊人终于把所有的核桃酥都取了出来。
两个食盒拆开来就是六个小盒子,此时正整齐的摆放在案板上,每个里面都放满了新鲜出炉的核桃酥,整个厨房里都飘散着一股子香气,就连睡房里的乐童童和宝宝都在闻见了味道之后打开门走了出来。
乐童童站在睡房门口吸了吸鼻子道,“娘亲,好香呀,你做的什么?”
闻言,乐伊人伸手只想案板道,“喏,娘亲刚做好的核桃酥,你尝尝好不好吃。”
乐童童闻言朝着乐伊人手指的方向看去,却出乎乐伊人预料的,他并没有立即去那核桃酥,反而是紧绷着小脸儿快步跑到了她的身边,紧张的抓着她的手道,“娘,你的手怎么这么红?是不是烫到了?”
看着乐童童那紧张的模样,乐伊人只觉得心中暖暖的,笑着摆摆手道,“不碍事,就是刚刚那核桃酥的时候被烤箱里的温度给烤的了,一会儿就不红了。”
这是实话,她并没有烫到。
可是乐童童却并没有因为她的话就放心下来,依旧紧紧的抱着她的手,绷着小脸儿想了好一会儿才道,“娘亲,以后咱们不做这些了吧,童童不想娘这么累,咱们就卖凉糕也挺好的。”
知道儿子心疼自己,乐伊人只觉得无比的欣慰。
想她前世钱不少,可惜就是身边没有亲人,没有人管她是否吃饱穿暖,是否生病受伤。
虽然她一直把自己照顾的很好,可是她也希望有人关心她。
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第171章 娘亲不好童童也不会好
没有想到到了这里,虽然生活的品质下降了不止一个层次,可是身边能有这么个小人儿关心自己,乐伊人觉得这比前世要好多了。
“娘亲知道童童关心娘亲,娘亲很开心,可是,夏天咱们能够卖凉糕,等到天凉了就不行了,所以呀,咱们要趁早多做点别的,才能让别人一直来咱们这里买东西,童童说是不是?”乐伊人柔声解释道。
乐童童闻言秀气的眉毛皱成了一团,好半晌才道,“娘亲,那你的手怎么办?这么红,一定很疼吧?”
见乐童童像个小老头儿一样皱着眉,乐伊人既觉得好笑,又觉得欣慰。
真不亏她掏心掏肺的对他好,这孩子,果然是亲生的!
“娘亲真的不疼,一会儿在凉水里洗洗,很快就不红了。”乐伊人继续耐心的说道。
乐童童毕竟是个小孩子,还是一个三岁多的小孩子,能够想到乐伊人疼不疼,并且关心已经很不容易了,此时见乐伊人这信誓旦旦的模样,也就将信将疑了。
见此,乐伊人起身从食盒里拿了一个核桃酥,掰下来一小块塞进了乐童童的嘴里,“童童快尝尝好不好吃。”
核桃酥放了一会儿,已经晾凉了不少,此时吃进嘴里,热热的核桃酥带这核桃和芝麻香,口感酥酥脆脆的,却又入口即化。
这感觉,一下子就将乐童童给征服了。
乐伊人看着乐童童那瞬间又睁的大了一点的双眼,不禁有些好笑,心中想果然是个小孩子。
谁知乐童童把口中的核桃酥咽下去之后,却还是无比认真的盯着她道,“娘亲,这核桃酥虽然好吃,可是童童还是希望娘亲健健康康的,不要因为赚钱就把自己的身体熬坏了,如果娘亲不好了,童童也不会好的。”
听着乐童童这小大人一般的话语,乐伊人眼眶一热,差一点就哭了出来。
将乐童童搂在怀里,乐伊人没敢让乐童童看见她眼眶通红的样子,这孩子,真的是太懂事太贴心了。
宝宝在母子两个交流的时候,就已经从他们身边饶了过去,到达了案板边上。
此时一双黑黑的爪子正抱着一块核桃酥啃的欢快呢。
它的脸常年都是那一个呆萌的表情,可是此时它心中的情绪却是无比的复杂。
穿越之前,它的身边也有着不少的人类,可是那些人,并没有给它留下什么好印象。
可是穿越之后,虽然也遇到了一些极品,可是乐伊人和乐童童给它的感觉却很好。
尤其是现在,看着抱在一起的母子两人,它心中既高兴又庆幸。
高兴乐伊人和乐童童母子之间这么有爱,庆幸它穿越就遇到了乐伊人,不然,它简直不能够想象,它现在过的是什么样的日子。
不说别的,就是前世的这些好吃的,要是不在乐伊人身边,它连想都不用想。
快速的嚼完一块儿,宝宝又拿起了一块儿,咔吧咔吧的嚼了起来。
乐伊人和乐童童就是被这咔吧声给拉回神儿的。
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第172章 玉米面发糕
乐伊人一转过身子,就看见了吃的欢快的宝宝,顿时就笑了。
还是宝宝好啊,饿了就吃困了就睡,还有自己的想法还能说话。
更重要的是,还遇到了像自己这样的老乡。
不仅不怪罪它害的她穿越,还像养儿子一样的养着它。
不过——
要是让她跟宝宝换一换,她还是不愿意的。
不是因为她瞧不起熊脑,而是因为,做人做习惯了的人,尤其是有着自己想法,闲不住的人,是不会想去做也一只熊猫的。
生活虽然安逸,可是却不是她想要的。
又柔声哄了乐童童一会儿,做了各种保证之后,乐伊人才将手中的核桃饼给了乐童童,自己赶忙抱着盛有曲奇饼材料的瓷盆到了烤箱旁边。
铜板此时已经烧的滚烫,是绝对不能够去触摸的。
好在刚刚她就已经将所剩不多的碳夹出来放进了土灶里,没有了火源,又过了这么一会儿功夫,烤箱里的温度已经下降了很多。
至少,乐伊人能够毫无压力的用竹制的裱花嘴在里面将曲奇饼做成自己喜欢的样子。
她并没有搞什么新花样,简简单单的做了一个圆形,就是前世最常见的那种形状。
曲奇饼的体积很小,一个曲奇饼大约只有一个核桃酥的五分之一大小,因此,一个铜板上能放一百多个曲奇饼。
这让乐伊人很是高兴,因为这样,她这一大盆的曲奇饼原料,说不定一次性就能全部烤完。
差不多二十分钟,乐伊人才把所有的原料全部弄在了铜板上,结果也和她想的一样,原料刚刚用完,而烤箱差不多也被填满了。
经过这么一次,乐伊人大约掌握了一个量,以后做什么,心中都有了标准。
将烤箱上层的门关好,乐伊人这才用铁夹子将土灶里的炭火再次加进烤箱下层,等炭火再次旺盛,乐伊人才关上了小门。
有了刚刚的那一次经验,乐伊人觉得,这次差不多也就是二十分的事情,趁着这二十分钟,她准备做点别的。
她还买了玉米面和红枣,所以准备做点玉米面发糕。
玉米面发糕的制作也很简单。
准备好玉米面,白面,一碗滚烫的热水和一碗冷水。
将玉米面放进一个瓷盆里,在热水中加入三勺白糖搅拌融化,然后将热水倒入玉米面中,并用筷子搅拌好,让它晾凉。
将碱放进冷水中搅拌一下,然后在晾凉的玉米面里面倒入面粉和碱水搅拌均匀,最后揉成面