果茶小说网 > 科幻电子书 > 阴阳鬼厨 >

第26章

阴阳鬼厨-第26章

小说: 阴阳鬼厨 字数: 每页3500字

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!




    他这话的意思再简单不过,你白家饭店今天有警察撑腰,难不成她还能天天在你店里?

    白常自然知道这群人绝不会善罢甘休,自从自己开放营业时间,并且正式接管饭店以来,他们就一直憋着劲想要对付自己。

    思索了片刻,白常有了主意,抬头笑道:“赵四叔说的对,咱们总要有个说法。不过大家都是开饭店的,为了抢生意动起手来不太好。依我看,不如咱们比试比试厨艺如何?”

    这话一说,众人齐齐愣住了。

    比试厨艺?

    开什么玩笑,这条街上的几家饭店,如果厨艺过硬,还至于被白家饭店搞的半死不活吗?

    跟白家饭店比试厨艺,那完全就是找死啊。

    刘老板第一个叫了起来:“我说姓白的,这条街谁不知道你白家的手艺,跟你比厨艺,那不是自讨没趣?”

    几个人都对他怒目而视,这话虽然不假,可这直接说出来,岂不是泄了自己的威风?

    白家又是一笑:“这一点刘老板尽管放心,我出一个题目,无论口味如何,卖相怎样,只要你们能做出来,就算赢。”

    “那你输了又怎样?”

    “我输了,三天内搬出狗不理胡同。”

    白常淡然自若的看着众人,仿佛浑然没把这些人放在心上。

    马瑶光在旁边冷眼旁观,这时心里却不知怎的提了起来,暗暗为白常担心。

    如果说厨师比试厨艺,不外乎色香味意形,可白常这话说出来,无论口味卖相,只要做出来就算赢,这恐怕太吃亏了吧?

 第四十六章 貂蝉豆腐

    白常这个比试的条件说出来,所有人都大为意外。

    在场的几个人迅速交流了一下眼神,不约而同的点了点头。

    这里毕竟有好几家饭店的人都在,就算白常的厨艺再厉害,他也是个年轻人。

    再说中式菜肴无非京鲁川粤,八大菜系,口味或咸香,或麻辣,或酸甜,或清淡或浓厚。

    至于烹饪方法,也不外乎煎炒烹炸,蒸炖焖煨,炸烤煸焗等。

    当然,各大菜系自有特色,也有独门绝活,谁也不敢说什么菜都能做。

    可白常这个条件,无论口味卖相,只要能做出来就行,这个就太容易了吧?

    有一句俗语,叫做山中走兽云中燕,陆地牛羊海底鲜,中国菜的选材非常丰富,几乎所有能吃的东西,都可以做为食材。

    如果不论质量,胡乱去做,那任何人都能够做出来,应该没什么难度。

    这些人的心里都是这样的想法,不过赵四毕竟老奸巨猾,想了想说:“咱们有言在先,你这道菜的食材,不得故意刁难,也不能用生僻的菜名故弄玄虚。”

    他想的还是周全一些,出题目的是白常,如果他故意说些什么猴脑虎鞭这样稀缺的食材,那就为难了,毕竟这条街上都是小饭店,春饼拉面酱骨棒什么的,上哪弄那些名菜的食材去?

    再说,如果是国家保护动物,那可是犯法的啊。

    还有,中国很多传统菜的名字都取得让人很难理解,白常要是说做一道汉宫飞燕,谁他娘的知道那是什么菜?

    白常微微一笑:“赵四叔放心,我不会在食材和菜名上故意刁难的,咱们这行里有句话,叫做京鲁川粤淮,行遍天下涯,若无摘星手,焉敢揽月来。所以,我这道菜十分简单,名字就叫做……”

    他刚说到这里,马瑶光在身旁忽然说道:“白大掌柜,我可没耐心在这等你比试做菜,别忘了,你和我的赌约在先。”

    白常一笑:“马警官放心,我的这道菜,可以同时和你打赌。”

    他说完不等马瑶光的反应,转过身继续道:“我这道菜的名字,叫做貂蝉豆腐。”

    “什么,貂蝉豆腐?”

    赵四愣愣的挠了挠头,看了看周围的几个人,都是一脸茫然。

    “刚才我已经说了,不能在菜名上故弄玄虚……”

    赵四表示抗议。

    白常笑道:“别急,既然是我出题,我自然有解释。这貂蝉豆腐,其实就是民间传统的一道菜,俗名叫做泥鳅钻豆腐。”

    众人纷纷露出恍然大悟的神情,刘老板扑哧笑了出来,说:“我还当什么高难的菜,不就是泥鳅钻豆腐嘛,我这个做拉面的都知道。”

    “哦?想不到刘老板不光会做拉面,还会做菜,那你说说,这泥鳅钻豆腐应该怎么做?”

    见白常发问,刘老板也有心卖弄,想要挽回点面子,于是就摇头晃脑地说:“这道菜,要把泥鳅和豆腐冷汤下锅,慢慢加热,水温渐高后,泥鳅耐不住高温,就会往豆腐里面钻,然后活活的被烫死在里面,等汤炖好了,这道泥鳅钻豆腐,也就大功告成了。”

    他话音一落,旁边吉祥酱骨家的王厨子就连连点头说:“没错没错,刘老板说的对,还有,这豆腐必须要在冰箱里稍微凉一下,这样泥鳅才会钻进去躲藏。”

    这两人一开头,其他几个人也都七嘴八舌的说了起来,言语中都颇为不屑,似乎这样一道菜,连三岁小孩都会做一样。

    这一会的功夫,周围左邻右舍已经围了不少人,还有路过这里的学校女生,都纷纷驻足看热闹,一听白常要跟人比试厨艺,一起给白常加起油来。

    “白师兄,加油啊,我们挺你哦。”

    “切,比试什么啊,白师兄的手艺天下无双,就凭这些人……”

    “咦,泥鳅钻豆腐,我听说过这道菜,但是从来都没见过,白师兄,你是最棒哒!”

    “白师兄,秒杀他们!”

    “喂喂你们快闪开,我要给白师兄拍张帅帅哒照片……”

    白常看着自己的粉丝团人越来越多,不由微笑着招手示意,那几个人的气势一下子就弱了下来,葛黑子带着人想要驱散围观群众,却被一群女生瞬间淹没在人群里。

    “既然说比试,大家在这里七嘴八舌的也没有用,不知道谁店里有泥鳅和豆腐,咱们现在就来比试。”

    赵四眼见不妙,自己带一群人来兴师问罪,结果这画风怎么分分钟就变成白常的粉丝见面会了?

    泥鳅这东西,白常并没有预备,因为收拾起来很麻烦,他这个懒散的性格,才懒得去弄什么泥鳅。

    吉祥酱骨自告奋勇,说自己早上新进的泥鳅,于是一行人稀里哗啦的,直奔吉祥酱骨。

    不在白家饭店比试,这也让赵四放了心。

    他知道白家饭店开了几十年,一直神神秘秘的,如果在白家比试,他反倒担心白常会暗中做手脚。

    马瑶光也没有离开,对于这个比试她也十分好奇,白常出的题目,泥鳅钻豆腐,其实她也听说过,但是从来没见人做过。

    同时她也很想知道,白常是怎么用这道菜,来完成和自己的赌约。

    半个小时之后,吉祥酱骨店内,后厨。

    两个锅灶前,分别站着白常,还有吉祥酱骨的王大厨。

    两人的面前,摆着即将要比赛的食材。

    一块大豆腐,一盘活泥鳅,以及各种辅材。

    吉祥酱骨不大的店里,挤了足有几十人,都在等待着这次比试的结果。

    看着店里座无虚席,吉祥酱骨的吴老板差点热泪盈眶。

    貌似有很久很久,没在店里见过这么多人了。

    可惜,这些人都是看热闹的,还有一群白常的个人粉丝团……

    其实这次比试,王大厨也很是忐忑,因为这道泥鳅钻豆腐,他也只是听说过,觉得应该很简单。

    可是,他隐约又感觉到,白常不会出这么简单的题目。

    “王大哥,不用紧张。你这一盘泥鳅,只要有三条钻进豆腐里,就算你赢。”

    白常微笑着,语气轻松地说。

 第四十七章 轮番上阵

    按照约定,在场的每个人都有资格来比赛。

    也就是说,这几家饭店的人,只要有任意一个人做出泥鳅钻豆腐这道菜,都算白常输了。

    不公平,这简直太他娘的不公平了。

    连马瑶光都忍不住要制止白常,他这么做,分明是故意放水。

    不过她还是按捺住了,通过这两天的了解,她觉得白常绝对不是那种脑子进水的人,他这么做,一定有他的用意。

    看着白常淡然自若的神色,王大厨勉强笑了笑,心里却突突的跳了起来。

    如果能战胜白常,自己也算是在这条街扬名立万,要真能赶走他,估计自己的薪水会蹭蹭的往上涨吧?

    随着赵四一声令下,比试正式开始。

    王大厨立即动手,点火,备料,调汤,动作也是麻利得很。

    白常清了清嗓子说道:“诸位,等王大哥做完了,你们每个人都可以来试试,我有话在先,只要你们任何一个人能做出来,并且能使三条以上的泥鳅钻进豆腐,就算我输。”

    人群里有人问道:“你说的好像很有把握似的,那你怎么不做?”

    “呵呵,别急嘛,你们知道的,我这人一向很懒,如果你们有人能做出来,那我自然会立刻认输,也省的麻烦了。”

    周围哄笑一片,白常懒散的性格,大家倒是都知道,不然的话,他也不会弄个自助服务,每个顾客还都得自己刷碗扫地。

    最气人的就是这一点,尼玛的上门吃饭还得自己刷碗,生意居然还好的不得了,真是没天理……

    众人说话的这功夫,王大厨已经调好汤,豆腐下锅,然后拿起一盘泥鳅,小心翼翼地倒了进去。

    泥鳅见了水,立刻畅快地游动起来,浑然不知自己的命运,马上要变成别人的盘中餐。

    众人一看泥鳅进锅,都一股脑的围了上来,随着水温渐渐升高,那些泥鳅从游动开始变成了挣扎,加速的游动,活蹦乱跳。

    可奇怪的是,却没有一条泥鳅往豆腐里钻。

    也就是三分钟左右,那些泥鳅就开始翻肚了。

    五分钟的时候,十几条泥鳅全部死翘翘。

    没有一条钻进豆腐里。

    失败……

    围观的人都是大眼瞪小眼,按理说这道菜很容易啊,怎么就失败了呢?

    没能进入厨房的围观群众,还有白常的粉丝团,见到这一幕也都是嘘声不断。

    “白师兄加油,我就知道他们做不出来。”

    “没错,这么棒的菜,天上地下只有白师兄才可以做的呀。”

    “白师兄,放大招,让他们团灭!”

    白常笑着对外面挥挥手,上前看了一眼,叹口气:“唉,人类真是太残忍了……”拿了个勺子,上前舀了一勺子汤,抿了一口。

    “哎呀呀,王大哥这汤头的味道还算可以,但动作太慢,火候也没掌握好,你看,这泥鳅死的也太快了吧?”

    他不住摇头叹息着,一副很可惜的神情。

    刘老板忽然一拍手,恍然道:“我明白了,这道菜也是有窍门的,必须掌握好火候,让这汤慢慢的加热,泥鳅就不会死的太快了。”

    白常笑眯眯地看着他:“刘老板,要不你来试试?”

    “呃,我还是等等吧,这么多大厨在呢,我一个做兰州拉面的,就不上去丢人了。”

    这次他倒有自知之明,旁边美味砂锅家的孙厨子刚才看了半天,自以为已经找到了窍门,拍着胸脯说:“我来试试,我天天做豆腐,我就不信做不了这个泥鳅钻豆腐。”说着自信满满地走了过去。

    按照约定,每个人都有一次机会,自然也不会有人拦着他,相反,那些自以为厨艺不错的,故意往后退缩,想要等着先看看门道,再做决定。

    王大厨一脸沮丧的退了下来,孙厨子撸起袖子,抄起锅,开始做菜。

    这次他吸取了王大厨的教训,故意把火调的很小,然后又等汤料调好之后,才往里面放的豆腐。

    原因很简单,豆腐放的过早,就热了,泥鳅当然不会钻。

    很快,泥鳅下锅,众人又围了过来,瞪着眼睛开始等。

    这次泥鳅倒是死的很慢,但很可惜,这些泥鳅好像对豆腐都不怎么感兴趣,一直到集体阵亡,也没有一条钻进豆腐里。

    孙厨子闹了个大红脸,灰溜溜的走了下来,外面又是一阵嘘声。

    “啧啧啧,忘了告诉你们,这豆腐要选择不软不硬的嫩豆腐,而且要在冰箱里凉一下,效果可能会好一些,你们想啊,如果豆腐也是热的,泥鳅干嘛还要往里钻呢?”

    白常一副很遗憾的样子说,赵四已经皱起了眉头,闻言瞥了他一眼,吩咐道:“你们拿一块嫩豆腐,冰镇一下,然后再做。”

    马上有人按吩咐去办了,白常喜滋滋地在旁边看热闹,马瑶光却是看不下去了。

    “喂,你是不是有病,你把这些诀窍都告诉他们干嘛,万一真做出来了,你

返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0

你可能喜欢的