梦醒细无声-第31章
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金鼎轩酒楼,就在东直门立交桥的西北角,也就是后世簋街的东口。不过这时还没有簋街的概念,东直门内大街上的饭馆还不是太多,规模也那么大,只是一条小有名气的夜市。在这个年代里,夜市其实并不少,在鼓楼前、新街口、菜市口等很多主要交通枢纽街道上,都会有专门从傍晚出来摆摊的小商贩,专门卖一些馄炖、卤煮、饺子、面条之类的吃食,营业时间会拉晚儿到半夜,算是京都夜生活刚刚开始方兴未艾的一个背景。
也不知道从何时开始,东直门内大街上就出现了几家专门二十四小时营业的饭馆,其中最有名的就是晓林火锅,薄利多销,味道不错,生意很好。再往后这条街上的饭馆就逐渐多了起来,还都是二十四小时营业,金鼎轩算是这些饭馆里档次最高的一家。
其实簋街能走到一条全国知名的饮食街,最该感谢的不是政府、也不是后来闻名而来那些食客,而是当时京都歌厅、夜总会里的小姐。
熟悉京都九十年代的人都知道,东、西两个城区区的管理比较严格,老街道、老房子也多,没有太大发展空间,尤其是对夜总会、歌厅这种新兴娱乐行业而言,并不合适大规模开办。但和东城区接壤的朝那个阳区却没有这方面的顾虑,它发展的比较晚,从改革开放之后才真正开发出来,以前东直门再往东除了一个长途汽车站和农业展览馆之外,都是农田和村庄。
一直到使馆区在这一片落户,周边的大饭店也多了起来,比如说长城饭店、昆仑饭店,后来什么亮马河饭店、凯宾斯基饭店、燕莎商场也应运而生。再然后就是成片的高档写字楼如雨后春笋般钻了出来,于是这片地区就成了京都的一个白领、高收入群体最集中的地方。
娱乐产业抓的就是高消费,要是指着从老百姓兜里掏他们的工资,那得穷死。所以这片地区就成了京都夜生活真正开始的地方,第一批搞歌厅的基本都是香港和湾湾人,大多是在饭店、宾馆里租块地方,打着宾馆配套设施的名义挂羊头卖狗肉。一看政府管理得并不严格,这个玩意也确实挣钱,这才慢慢单独分离出来,在附近找地方弄更大的。当时这一片地区里的歌厅、夜总会都是很高档的,而且是一家挨着一家,从这里路过的人都能被它们的霓虹灯晃瞎眼。每到夜色降临时,这片地区就成了不夜城,每家门前都是车水马龙。
有了产业自然要有从业人员,买卖火了,自然要有客流量。由于这种产业是从香港、湾湾那边传过来的,习惯也自然跟着他们走了,于是在夜场里折腾了好几个小时的人们突然发现一个问题,上哪儿去喂喂饥肠辘辘的肚子呢?当时京都里能后半夜还开门的饭馆酒楼别说不多,是真没有。
有需求就会有市场,东直门内这条街上不是有点拉晚的小饭馆嘛,于是这些人就奔这里来了,不管好吃不好吃先填饱肚子再说吧。刚开始来的大多是夜场的员工、小姐和拉夜活儿的出租司机,随着人越来越多,饭馆老板们也发现光靠原来那些菜品满足不了越来越多的需求,于是该装修的装修、该扩大的扩大、该请好厨师就请,原本的夜市小店很快就成了大饭馆,生意对象也从当地居民转变成了夜场的员工和客人。
到了九七年时,这里已经是京都里很有名气的饭馆一条街了,不过它的名气在夜场里更大。白天这条街上的生意很一般,要等天黑之后才热闹,尤其是半夜之后,等各处的夜场一关门,这里就真成了不夜城,满街停满了高档轿车、出租车。原本是服务者的夜场员工、小姐和被服务者的客人全都把原来的身份一扔,坐在同一张桌子上推杯换盏,吃得满脑袋流汗,不亦乐乎。
洪涛一般不来这里,因为他觉得自己不属于这种环境,要是半夜没睡饿了,就去街边的小摊上吃去。虽然冬天冷夏天热还得挨蚊子咬,但吃得安心、舒服。不过他有时候也会光顾一下这条街西口的居德林饭庄,这是一家老字号,别的菜做得好不好不清楚,反正只有晚上售卖的卤煮火烧味道不错,比小摊上的味道足,价格还不贵。
不过他对金鼎轩也不陌生,这倒不是他经常来,而是在金鼎轩旁边有一家叫做云顶的游戏厅,里面有麻将机,赢万宝路香烟的。洪涛虽然不好玩牌也不好赌,但是却喜欢没事儿的时候来这里拍几个小时麻将机,输上百十块钱,换来几包万宝路还觉得挺美。要说这个人吧,总有脑子短路的时候,只是有人经常短路、有人偶尔短路的区别。
“哎,张总,要不你们先去吃,我过一会儿再去,给我留点菜汤就成。”下了出租车,眼前就是游戏厅的大门,洪涛又有点手痒痒了。吃饭对他来说可有可无,每天都吃,多一顿少一顿无所谓,但路过游戏厅了肯定不能过门不入,好歹也得进去拍几块钱的。说不定手气好还能弄条烟啥的,要的不是烟,而是那个劲儿。
“等等,我也去,拍这个你不灵,姐姐带你玩!”孙丽丽好像知道洪涛要去干嘛,没跟着张媛媛他们往饭馆里走,而是小跑了几步,追上了洪涛。
“你还拍麻将机?”洪涛很不乐意孙丽丽和自己一起玩,哪怕是她出钱买的分也不乐意。因为自己玩这个水平非常臭,算是不可告人的隐私。
“我怎么就不能拍麻将机了!你姐姐我几个月前还赢了一辆自行车呢,不信你去问问张姐。”孙丽丽丝毫不考虑洪涛的感受,还把她骄人的战绩特意拿出来显摆了显摆,说得声音很大,生怕别人听不见。
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052章 打开天窗
“孙姐,您今天怎么这么有空啊!我听说您不是换新场子了嘛,生意不好?”话音刚落,隔着几台机器那边就有人搭腔了,一位看上去就很带夜店风格的女孩子歪着头喊了一声,同时手底下也没闲着。
“贱皮子,你不说话辣个也不会当你是哑巴……”孙丽丽想都没想,张嘴就是一串四呀川方言骂了回去,然后才想起洪涛还在身边,把后半句又咽了回去。
“哎呦,我说孙姐怎么这么早就来了,合算身边还跟着个帅蝈蝈嘞……老板儿,你好年轻哦。”这一骂可算捅了马蜂窝,立马就又过来了两个操着同样方言的女孩子,不光和孙丽丽斗嘴,还把洪涛一起捎带上了,其中一个还一个劲儿的往洪涛身上靠。
“老板!没儿!带上儿化音是叫媳妇呢。不过你的审美挺有档次的,都能看出我帅了,不容易啊美女……可是你的口音要改改,照这么说话,你的生意肯定好不了,天天都得早早的来这儿混。”对付这些夜场的女孩子,洪涛还是很有心得的。你千万不能太客气,倒不是她们故意欺负老实人,而是职业病。你想啊,每天都去那个伺候人赔笑脸的,但凡遇上能捏的小蛤蟆,不得捏出尿来?
“哎呦,啧啧啧,我看你也不是啥老板儿,嘴好臭哦。孙姐,新场子有没有活路哦,我现在都快穷死喽。”女孩子在洪涛这里没占到便宜,也就不骚扰了,开始和孙丽丽抱怨起来。
“又想换地方干啦?来我的场子可以,不过我那里规矩可多哦,而且我上面还有个张姐呢,她可不像我这么好说话,你要是给她得罪了客人,就别想再找好场子混了。”孙丽丽看来和这个小姐挺熟的,准备要收编了。
“哪有哦,我啥时候拉过稀嘛,我明天就回去和那个八婆辞职,老子不干喽!”这位小姐还是个暴脾气,说不干就不干。
“急个锤子,我的场子月底才开业,你再忍两天,如果要是有合适的人,也一起带过去。我这次不怕人多,就怕不够用呢。”孙丽丽又想要人,又不想白养着她们。不过现在她是庄家,怎么玩她说了算。
“那我们几个能不能先去看看哦……”那位小姐也不傻,是什么档次的场子她们去了就知道,场子高档来的客人才大方,她们也就挣得越多,哪怕孙丽丽的名头再响,也不如自己看一眼踏实。
“饿了,我回去吃饭了啊。”洪涛被一群小姐围在人堆里,听到的都是她们的专业话题,还有南腔北调,真是玩不下去了,干脆不玩了,连剩下的分都不要了,交待了一句起身就走。
“孙姐,他谁啊?好大的架子,不会真是你的客人吧?”洪涛这一走,小姐们也看出他不太高兴来了,纷纷把眼光投向了孙丽丽。这还没去新场子混呢,万一把新领导的客人得罪了,岂不是无妄之灾嘛。
“我可和你们说啊,以后去了新场子最好别去惹他,他是张姐请来的能人。人家是大学生,还在卫星公司上班儿,架子好大哦。”孙丽丽也有点生气,这不是不给自己面子嘛,还是当着这么多姐妹的面儿,介绍起洪涛来就没啥好话了。
“啧啧啧,孙姐你该不会是看上他了吧?也难怪哦,您在保利的场子里也是台柱子,钱肯定是挣够了,是该找个人了哦。只可怜我们这些姐妹,每天还得喝酒喝到吐、唱歌唱到哑,命苦哦……”小姐们在一起和一群普通女人没啥两样,全是各种八卦和羡慕嫉妒恨。
“我呸!白给我我也不要!就他……除了个子高和是个京都人之外,还有哪儿能让我看上?就他那双小眯缝眼,我看着就来气!不玩了,分给你们,我吃饭去!”孙丽丽就差指天发誓了,把洪涛说得更加不堪,然后也站起身离开了。
“哎呦……动了春心还不承认,人家能不能看上你呦!来来来,我们接着耍咯,好多分哦。”孙丽丽一走,小姐们的态度立马就没刚才那么热情了,小怪话儿脱口就来,那两台已经买了不少分的机器也被她们占上,开心的玩了起来。
“这么快就输光啦?”看到洪涛和孙丽丽一前一后的回来了,张媛媛有点纳闷,还特意抬起手腕看了看表。
“碰上了几个姐妹,我让她们过几天也到三元来。不过聊了几句嘛,他就不耐烦啦,大学生啊,架子大。”孙丽丽临坐下之前,还用手指头重重的点了洪涛后脑勺一下,表示自己很不满。
“哎,和我没关系啊!你们聊的都是工作,我一个大老爷们坐在你们中间也不合适啊。我发现你年纪不大,心眼也不大,这也能怪到我头上。”洪涛觉得刚才起身就走好像是有点不太礼貌,这些女孩子别看表面上一个个都是刺猬,其实内心敏感的很,就讨厌有人瞧不起她们,一旦被认为有这种倾向,那可就是私人恩怨了。自己犯不着因为这个去得罪人,还是解释解释为妙。
“丽丽,来的人你还得挑挑,咱们不缺那些混饭吃的。洪主管,你那三个工人不肯进来一起吃,我给他们安排在外面了。对了,你看还添点儿什么菜,这些都是我觉得味道不错的,你喝不喝酒?”张媛媛眨巴着一双大眼睛,看了看洪涛,又看了看孙丽丽,不等孙丽丽张嘴,就说起了其它事情。
“不喝,如果张总您想喝,我倒是能陪两杯。菜也别点了,够多了。”洪涛对粤菜谈不上喜欢,也谈不上不喜欢。主要是他口重,粤菜一般都比较清淡,但是白吃馒头不能还嫌黑啊,甩开腮帮子造吧。
“你觉得咱们的工期能按时完成吗?昨天我和汪总聊了聊,他也不敢保证。”这个张媛媛和孙丽丽显然关系不错,还是很不错那种,不过她们俩的性格可就天差地别了。孙丽丽有点没心没肺、大大咧咧、敢说敢做、很泼辣的感觉,张媛媛则更像一个女强人,心思缜密,张嘴闭嘴都是工作,很少开玩笑,也很少听她闲聊天,至少洪涛没听过。
“这东西谁也不敢保证,只能是大概齐。我觉得吧,如果不出大纰漏,按期完工还是没问题的,应该不会影响您的开业典礼。哦,对了,一说起这件事儿,我还想起一个问题来,您打算什么时候订购唱片?如果不麻烦的话,现在就应该开始着手挑选了,很多唱片都不是立刻买就立刻有的,还要等十天半个月才能从南边弄过来。来了之后还得编写歌单、再打印装订也得好几天时间呢。”洪涛倒是不在意比较严肃、正式的谈话气氛,他也并不是完全没有正型儿的人,遇到正经事儿也能好好说话。
“……我是打算托人从香港给我带的,这些天一忙就把这件事儿给忘了,明天我就给他打电话!”张媛媛的表情有点难看,很可能她把这个问题也给忘了,估计都没托人呢,明天还得现找人。
“您看这样成不成……咱们这里总共得需要三百张左右的唱碟,如果都从香港找人带的话,慢不说,还很贵。据我所知价格都得七八百块钱以上,要是从内地买,一般也就二三百一张。质量嘛,确实是香港那边的好,