带个位面闯非洲-第502章
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除夕很快就到了,家里所有的人都起来了个一大早,就连菲利斯跟吉安尼这两个小家伙也都似乎感受到了过年的气氛,他们在早上七点钟的时候就起来了个一大早。
杨大林跟李桂芬两口子带着杨天龙在厨房里面忙活着,因为时差的缘故,华夏的除夕之夜是在柏林当地时间中午,所以他们必须要在中午十一点半之前赶制出来一桌丰盛又美味的年夜饭来。
艾琳娜在游乐室带着孩子们,弗朗洛夫妇则开始了对房间的再一次装饰,而乔尼跟伊莲娜上午也有事情,他们需要在十点钟的时候开车去柏林国际机场接琳卡一家人。
“咱们中午弄十三个菜,还是按照老家的传统,一个汤菜,菠菜豆腐,代表着清清白白,另外的菜有回锅肉、东坡肘子、粉蒸肉、烧白、炖鸡、红烧鲤鱼、啤酒鸭……”杨大林做菜的手艺也不赖,只见他一口气说出了不少的菜名来。
光是这些名字,便足以让杨天龙听的是一脸的直流口水。
“回锅肉、粉蒸肉还有扣肉我来……”杨天龙自告奋勇地说道。
这几个菜也是他的拿手好菜,自从来到非洲之后,每当他思念故乡的美味时,只要有时间,他总会亲自下厨来做几道。
“行,那我跟你妈就做其它的。”杨大林也知道自己儿子做这几道菜的手艺不赖,甚至跟他自己都有的一比,因此他也很是爽快地答应了杨天龙。
首先是粉蒸排骨。
排骨去血水,控水沥干,然后将土豆、粉蒸粉倒入,接着便是香料、豆瓣酱、料酒、些许的鸡精,以及食用油。
混合一番后,杨天龙便是将粉蒸排骨用保鲜膜给封了起来。
大概一个小时后,便可以放进蒸箱。
接下来又是烧白。
最后才是回锅肉。
把肉在花椒、料酒调制的汤水里面煮到七八成熟,捞出来过水控水沥干,然后请教切块。
因为考虑到蒜苗口味着实有些过于重的缘故,杨天龙他们这才改用青椒。
把青椒收拾完毕之后,杨天龙摸了摸五花肉的温度,差不多刚刚好可以下手。
将着肉切好片之后,便可以开火了。
将锅内倒入少许油,因为锅内的油其实主要是起一个催化的作用,与回锅肉混合在一起,这样才能更快的把五花肉肥肉里面的油给炸出来。
回锅肉一下锅,没多久,锅里面便响起了油炸的声音来。
几分钟后,先前一小勺油已经油炸出了不少的猪油来。
将着多余的猪油捞了上来,杨天龙一下子将豆瓣酱给放进了锅里面,接下来便是姜蒜以及些许的白糖、酱油……
……
最后快要起锅的时候,杨天龙这才把青椒倒入香气四溢的锅内,快速地翻炒了两分钟后,回锅肉算是大功告成了。
“好香啊。”正准备起锅的时候,只见乔尼这家伙一脸微笑地闪了进来,“这是什么菜?姐夫。”
“回锅肉。”杨天龙笑着道。
“为什么叫回锅肉?”乔尼一脸诧异起来。
“因为这肉首先是经过高温煮过之后,然后再次再进行烹饪出来的成果。”杨天龙想了想之后,如实解释道。
乔尼愣了一下,似乎有些不太明白怎么回事。
见着乔尼一脸茫然的样子后,杨天龙只得是再次耐着性子解释了一番,乔尼这才一脸的似懂非懂。
“你这么快回来了?”忽然间,杨天龙这才意识到乔尼跟着伊莲娜是去机场接琳卡一家人来的。
乔尼点点头,“我们刚回到家里,我一闻着这么香的气味,所以这就赶紧赶了过来。”
“要不尝尝?”见着乔尼似乎刚才说话都有些流口水的样子后,杨天龙不由得问道。
“现在可以吗?”乔尼小声道。
杨天龙点了点头,“当然可以了。”
“我尝尝。”话音刚落,只见乔尼迅速伸出自己的手,一下子便朝着最上面那块金黄色的回锅肉片伸了过去,杨天龙甚至还没有来得及反应到底怎么一回事,只见乔尼便已经把肉片嚼在了嘴里。
“不错,这味道相当不错。”乔尼一脸的啧啧称奇道。
杨天龙把回锅肉起锅后没多久,杨大林跟李桂芬所做的那些菜基本上都已经做好了。
“现在几点了。”杨大林忍不住地问了问杨天龙道。
“已经十一点五十了。”杨天龙笑着道。
“那咱们赶紧把这些菜端上去吧。”杨大林赶紧说道。
“好。”杨天龙点了点头,旋即也是揭开了蒸笼,只见里面热气腾腾,扣肉、粉蒸肉都被这热气腾腾的雾气所环绕着,虽说眼下是不识庐山真面目,但是这香气可是让他不由得深深嗅了几下。
这味道,闻起来就是着实不错。
“哎,等一下。”李桂芬见着自己的儿子有些毛手毛脚,赶紧招呼起来。
“怎么了?老妈。”杨天龙一脸不解地看着李桂芬道。
“葱花,你这小子,粉蒸肉都忘记撒葱花了。”李桂芬边说边将早已切好的葱花均匀地洒在了粉蒸肉上面。
“盖上,半分钟。”李桂芬命令道。
杨天龙嘿嘿一笑,点了点头。
半分钟之后,这蒸笼再次起锅,这回一下子香气四溢,葱花的味道与肉香的味道已经深深地融合在了一起。
就连客厅里的弗朗洛跟索菲亚夫人闻着这香喷喷的蒸菜味道,也是不由得一脸啧啧称奇。
“需要我们帮忙吗?”见着杨大林跟李桂芬还有女婿在厨房里有些忙碌,弗朗洛不由得走到了门口问道。
“亲家,不需要你帮忙,你把葡萄酒准备好。”杨大林笑着道。
“喝葡萄酒多没有意思,咱们喝泸州老窖,我买了两瓶。”弗朗洛笑着道。
“那感情好。”杨大林也是一脸乐呵呵的将香肠跟腊肉端在了手里。
不多时,12个菜外加一个汤菜便是整整齐齐得摆放在了餐桌上面。
“琳卡姐姐他们还没有到?”忽然间,艾琳娜皱着眉头对着乔尼问道。
乔尼点点头,“他们回的是自己的家里,我现在给他们打电话。”
说完之后,只见乔尼便是掏出了手机来。(全本小说网,www。taiuu。com,;手机阅读,m。taiuu。com
966、春节快乐
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很快,琳卡的手机便是接通了。
“乔尼,我们就在门口,赶紧开门,外面太冷了。”乔尼的手机音量很大,以至于桌子上的所有人都能听见琳卡的声音。
“好,好……”乔尼赶紧应答起来,随即一阵小跑跑到了门口。
果然,约翰抱着孩子,琳卡手里提着好几个礼品盒走了进来。
“春节快乐。”琳卡一脸微笑地对着杨天龙以及他的父母说道。
“春节快乐,琳卡姐姐,约翰姐夫。”杨天龙冲着他们笑了回应道。
“叔叔阿姨,听说你们来了,这是我跟约翰为你们二老准备的礼物。”琳卡边说边将着礼物提了起来。
杨大林跟李桂芬一脸茫然地看着面前这个与自己的儿媳妇儿长相差不多的女孩子。
杨天龙赶紧翻译了起来。
“谢谢,谢谢……”杨大林跟李桂芬道着感谢,同时李桂芬也是不失时宜地将一个硕大的红包从兜里掏了出来。
“琳卡小姐,这是我们给你孩子准备的红包。”
杨天龙再次翻译了过去。
入乡随俗的琳卡一脸微笑地收下了红包。
接着,李桂芬再次像是变戏法一样从兜里又变出了好几个红包。
“这是艾琳娜的,我的儿媳妇儿这一年多可是辛苦了。”
……
“这是两个孩子的……”
……
“这是伊莲娜小姐的。”
……
“这是乔尼的。”
……
大伙儿也都入乡随俗地接受着李桂芬派发的红包,这红包里面可都是崭新的美元,每一个红包里面都是1888美元。
“孩子,你现在可是撑起了好几个家庭,今天中午的午餐就由你来主持咯。”弗朗洛笑着对杨天龙说道。
杨天龙点了点头,他刚才已经将每个男士杯中倒满了白酒,而女士们则喝的还是果汁。
“女士们,先生们,还有三个可爱的孩子们,今天是我们华夏人一年一度最为热闹的春节,在这辞旧迎新的节日之中……”
洋洋洒洒说了一大段,在大伙儿的齐齐呼唤中,所有的人都端起了酒杯,不约而同地发出了“新年好”的声音来,虽说大伙儿的语种各不一样,杨天龙他们说的是华夏语,约翰说的是英语,而弗朗洛一家子说的则是法语,但是笑容却是洋溢在每个人的脸上。
约翰跟乔尼是第一次喝白酒,他们似乎对这华夏白酒有些辛辣的味道很不适应,一口下去,他俩各自都是喝了不少,然后两人脸上的表情都不约而同变得有些龇牙咧嘴起来。
“这个味道好辣啊。”约翰忍不住地张大了嘴巴。
“我也是这么觉得,闻着这酒味感觉倒是挺香,结果一喝,这味道也太辛辣了吧。”乔尼也是忍不住地喝了一大口饮料来漱口。
“你们俩一口喝那么多,这酒肯定辛辣,这些酒得慢慢品尝它们的味道。”杨天龙举起酒杯,轻轻地抿了一口。
“让酒液多在口腔里停留一会儿,让它散发出来的香气徐徐在口腔里面散发出来。”
乔尼见着杨天龙喝酒颇有些一脸享受的样子,他忍不住地再一次举起了酒杯,按照刚才杨天龙所教授的动作,轻轻地抿了一口,然后把酒液包裹在口腔之中,让舌尖的味蕾充分与那白酒相混合后好一会儿,这才缓缓地将口中的酒吞了下去。
乔尼脸上的表情一下子变得无比的舒展,他甚至忍不住地点了点头,“华夏龙,你说的果然是一点错都没有。”
“看来你领悟到了精髓。”杨天龙笑着道。
见着乔尼一脸颇有些享受的样子,约翰也决定试一下,他也是按照杨天龙所教授的动作一一照做。
果然,他脸上的表情也是一下子变得无比的舒展开来。
“还不错。”约翰笑着说道。
“其实这些菜才算真的不错,你们赶紧尝尝。”见着他们在讨论着酒,索菲亚夫人适时地插话进来道。
“好,我早就闻着香味了。”乔尼忍不住地夹了一大块粉蒸排骨。
这充满肉香与玉米糯香的粉蒸排骨一入口中,乔尼便是感觉到骨肉与肉一下子便分离开来,轻轻一咬那已经很是酥软的排骨肉,这香气如同是先前的酒一样一下子在自己的口腔里面扑散开来。
“不错,不错。”乔尼这回是真的吃着嘴里的,看着碗里的,他嘴里的排骨还没有下咽,便是迫不及待地将筷子伸向了下一块排骨里面。
“亲爱的,你们华夏电视台的春节联欢晚会是不是已经开始了?”大伙儿觥筹交错间,艾琳娜忽然间不由得看着自己的丈夫问道。
杨天龙一听艾琳娜这话,不由得有些不好意思地点了点头,先前就属他告诉艾琳娜跟弗朗洛夫妇,华夏的春节联欢晚会是多么的好看与热闹,结果他自己一到了桌子上,竟然是把这事一下子给忘记到了后脑勺去了。
“对,赶紧打开电视。”杨天龙说话的语气都有些急急起来。
艾琳娜点了点头,啪的一下子按在了遥控器上,很快,电视机的巨大屏幕上便出现了华夏国春节联欢晚会的现场直播来。
虽说他们这些歪果仁是听不懂,但是从那欢声笑语中还是深深的感受到了这过节的气氛。
“来,春节快乐。”乔尼高举着酒杯说道。
“春节快乐。”
“快乐……”
所有的人现场情绪都被调动了起来,他们再一次高举着酒杯,嘴里说着“快乐”之类的祝福话语。
这一餐估摸着是他们吃的最久的一次了,从中午十二点,一直到下午两点半。
这回杨天龙跟乔尼是确确实实无法把这么多餐具收拾完毕,好在大伙儿齐心协力,在弗朗洛先生的指挥下,分工明确,用了不到半个小时便是把餐厅以及厨房收拾的干干净净。
“亲爱的,听说晚上柏林市的唐人街还有灯会?”艾琳娜再次看着自己的丈夫问道。
“是的,有没有兴趣去看看?”杨天龙问道。
“大家都有兴趣。”艾琳娜点了点头。
“那就一起去。”
“那我跟姐姐当司机吧。”还没有说完,艾琳娜便是捂着嘴咯咯地笑了起来。(全本小说网,www。taiuu。com,;手机阅读,m。taiuu。com
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