回到山沟去种田-第56章
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从背包里拿出一个钓鱼是用的抄网头，将采集的到的摘耳根扎成一捆，放在里面，交给朱朝安，两人继续在湿地搜寻。
不一会，又发现一丛植物，叶子是细细的管状，李君阁将这丛植物拔起来，底部是一个个白色的小圆头。
“这是野葱，山坡上和水边都有生长，坡上的我们叫‘沙葱’，水边的我们叫‘水葱’，能够消肿，健脾，作为调味料是非常不错的。”
将野葱采集下来丢到网兜里，李君阁说道：“今晚的第一道菜有了，摘耳根拌野葱，如果能找到蘑菇的话，那就更好了，野葱炒蘑菇，那滋味可是一绝啊！”
又往前面走了一段，来到一个小水洼的前面，李君阁让朱朝安往水洼里拍了一个特写，说道：“哈哈哈，找蘑菇的行动可以取消了，这里有两个好菜，今晚的食材已经够了。”
“我靠，沟主真的v587，这么快就把食材都搞到了！”
“这是啥？水中的我看着像睡莲，开着小黄花怪好看的！底下有藕吗？”
“边上还有一圈的茅草，叶子看着挺粗糙的，能吃吗？”
……
第七十五章 史诗上的食材
第七十五章史诗上的食材
李君阁解说道：“水中的植物大家都知道名字，不过可能没有见过实物，诗经开篇里就有它，大家猜猜是啥？”
“《诗经》的开篇是《关雎》吧？”
“对对对，就是《关雎》，关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑……后面什么来着？妈蛋，中学学的东西都还给老师了，就记得这四句了！”
“参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之……哈哈哈哈，我知道了，这就是荇菜！”
“哎哟我去！这首诗背了多少年了，直到现在才知道荇菜原来跟睡莲差不多的样子！”
“我服了沟主了，这一不留神就被灌知识啊！”
……
李君阁将鞋子脱掉趟进水洼里边，一边采集荇菜一边说道：“荇菜的嫩叶，嫩杆都能吃，味道很清淡，可以比照空心菜的做法做。荇菜花可以熬粥，今晚我们可以清炒荇菜，然后用荇菜花，百合，草虾熬一道荇菜百合河鲜粥。”
“靠，为什么我光听着名字就在流口水……”
“我也是……”
……
采集完荇菜，李君阁又转向了水洼边上的的那圈茅草一样的植物：“大家再来看这个，这个可不是茅草哟，大家看上面的花像不像一根根小火腿肠，或者说象一支支蜡烛？”
“这种植物在我们这里叫水蜡烛，学名叫香蒲，它的花粉被称为‘蒲黄’，可以入药，做枕芯；叶子可以用于编制草垫，草席；幼叶基部和根状茎可以做菜，被称为‘蒲菜’。”
说完将手伸到水底下，掐出一段假茎，剥去外面的十几层叶壳，露出里面韭黄一样的部分，对着镜头说道：“能入菜的部分就是这个了。”
接下来一边采集蒲菜，一边说道：“关于蒲菜还有一个传说。南宋时，梁红玉领兵镇守淮安，被金国十万精兵攻打并长期围困，在内无粮草、外无军援的情况下，梁红玉偶然发现战马在取食蒲茎，因而取蒲菜代食，解决了粮食尽绝的困境，最后军民同心协力，终于打败了金兵，所以淮安民间又称蒲菜为‘抗金菜’。”
“我靠，这个冷知识来得猝不及防！”
“我们确定是在看打野直播吗？我一个下午从三国听到春秋，现在又从春秋听到了宋朝！”
“楼上的听课不认真，开始介绍刺梨的时候还提到了清朝……”
“沟主这一肚皮的学问撂山沟里可惜了，这特么一言不合就讲故事啊……”
“这个直播我服！大写的！”
……
收集了一捆蒲菜，李君阁又转向旁边的一丛茅草。
摘下一张叶子，递给朱朝安，说道：“猪儿虫，闻一下，告诉朋友们是什么味道。”
猪儿虫搓了搓叶子，放到鼻子前，说道：“嗯，有一股清香，有点像柠檬的味道。”
李君阁解释道道：“这种草叫菁茅，又叫香茅，有和胃通气、醒脑催情的功效。它在古代有个名字叫包茅。”
“前方高能，预感沟主又要讲故事……”
“同感……沟主又说到了古代两个字……”
李君阁哈哈大笑，说道：“哎哟！看来大家都听烦了啊！”
“不烦不烦，可喜欢听了，赶紧的！”
“为什么我的中学老师不是沟主！不然我的语文妥妥的高分啊！”
“哎嘛我都听得入神了，待会还得去看看视频回放！”
……
李君阁说道：“那我接着讲了啊，包茅古代用于缩酒。也就是制作祭酒时，先将包茅、酒曲和米饭搅拌在一起，使米饭发酵成酒。然后主持用包茅过滤掉酒糟，把酒浆装进大瓦缸。这种沾过灵茅的酒成为神酒，可以用来祭祀祖先了。”
“等等，这个故事我似乎听过，打死想不起来了！好像有个什么历史事件！”
“想不起来就认真听讲！别打岔这位同学！”
……
“当年周朝时，祭祀用的包茅一直由楚国提供，其实到了春秋时期，周王的地位早已经大大下降了，谁都不把他当回事了，因此楚国也就很久没有进贡包茅了。”
“随着楚国日益强大，不断北侵中原各国。这就触犯到了当时另一个强国齐国的利益。”
“公元前656年，齐桓公率领八国进攻楚国，陈兵楚国边界。楚王派大臣屈完到齐军中责问齐桓公为什么无故兴兵。”
“管仲代表齐桓公回答说：‘过去齐国曾经接受过周王的命令，可以讨伐不服从周王的诸侯国。你们楚国已多年不向周王进贡祭祀用的包茅了，这是其一；之前周昭王南巡，到了你楚国汉水一带就没有在回来，这是其二。现在我们责问的就是这两件事，你们楚国必须给出一个交代！’”
“屈完说：‘没有进贡包茅是我们不对，以后照样进贡就是了；至于昭王淹死的事，你们应该到汉水边去打听，与我们无关！’”
“不过最后在齐国的军事压力下，楚王还是派屈完带了包茅去朝见周王，表示对王室的尊重，也是对齐国变相的服软。齐楚两国这才罢兵言和。”
“这个事件是齐国当时‘尊王攘夷’国策的经典表现，通过这个外交威胁，齐国展示了自己的实力，扩大了在诸侯中的影响，巩固了‘春秋五霸’的地位。这就是著名的‘包茅之贡’事件。”
“沟主这逼装得螺旋稳！历史小白表示螺旋服！”
“我靠，这就又扯回春秋去了！”
“沟主故事多，一个接一个……”
“这个野打得高端大气上档次了！”
……
采集了一些香茅，李君阁和朱朝安回到了最先安放虾笼的地方。
半路上发现了几棵百合，李君阁又将百合的球茎给挖了出来。
起出虾笼，里面不少草虾哗啦啦直跳。
还有几条巴掌大的鲫鱼。
两人回到营地，李君阁将虾笼底部的拉链打开，蔡学均见状连忙翻出一套野营锅，一个套一个的，一共有三个。
三人将渔获都装到一个小锅子里，蔡学均说道：“哟，不老少啊，这就有两斤虾了！”
李君阁让蔡学均垒灶生火，让朱朝安去淘米熬粥，自己去溪边打理菜蔬鱼虾。
将鲫鱼从背上对剖摊开，用抹上盐，用香茅缠上，再用竹片夹好。
将摘耳根，野葱，百合，蒲菜都淘洗干净，切碎。
将虾也淘洗干净，回到了营地边。
那边粥已经熬上了，李君阁在熬粥的火塘里边埋上几个土豆，然后另生了一堆火，开始烤鲫鱼。
一边抹油一边烤，不一会鲫鱼就变成了金黄色，在油光下吱吱冒泡。
蔡学均在旁边直抽鼻子：“我靠这味道太香了，这股香味好特殊！嗯，有竹子的清香，怎么还有股柠檬的味道？”
直播间里一群人闹闹嚷嚷。
“主播真弱鸡，香茅都不认识！”
蔡学均在一旁优哉游哉地跟直播间里的人互动：“哼哼哼！啥弱鸡，说得好像你们认识似的，猜得不错应该是刚刚二皮采集时告诉你们的吧？”
“靠！说得我们竟然无言以对！”
“硬菜啊！香茅烤鲫鱼！沟主打野真不将就啊！你看菜头都在那边吸口水了！”
……
鲫鱼烤好，李君阁找了张树叶，将鲫鱼放在上面。
然后拿起一口锅子，倒入油，开始炸虾。
虾子很快就变红了，李君阁不断的翻着锅子，不多一会儿就变得酥脆。
在炸虾上洒上一些辣椒面，盐和碎野葱白拌匀，将一个粗竹筒剖成两片，将虾倒入其中一片里。
然后不洗锅，倒了一点油烧开，倒了点辣椒面进去，做成油酥辣椒，里面还带着一些炸虾的味道，然后待油放冷后加盐，将摘耳根，野葱倒进去，拌匀后倒入了另一片竹筒里边。
见粥熬得差不多了，将百合放进去继续熬煮。
接下来开始清炒荇菜，炒完后也放进一片竹筒里边。
然后烧了一点油，待油开后拿出一条烤鲫鱼丢进去，再加水熬成一锅洁白的奶汤。
汤熬得差不多了，捞出鲫鱼不用，继续收汁，收到一半的时候加入蒲菜，等汁收得差不多了，蒲菜也熟了，加一些盐后将蒲菜倒入一片竹筒里。
这时粥熬好了，加入炸虾时留下的一些活虾放进去，熬煮一会后将锅子端下来，将荇菜花放进去搅匀，让它们在粥里烫熟，最后再在粥里加一点盐。
蔡学均看得叹为观止，一边拍几个菜的特写一边赞道：“我靠！香茅鲫鱼，油炸草虾，奶汤蒲菜，清炒荇菜，凉拌摘耳根，荇菜百合河鲜粥！二皮，你确定这是在打野吗？这规格接待外宾都可以了啊！”
直播间里炸了！满屏的“6666”乱飞。
“我靠！这不一会愣是弄出了五菜一粥！这特么哪里是荒野求生！这特么就是美食之旅啊！”
“老子今晚在城里吃泡面！他们在野外搞了五个菜！”
“别动，那道奶汤蒲菜放着让我来！”
“这食器也别致啊，青毛竹筒对开，并排放在一起咋这么好看呢！”
“白色的蒲菜，翠绿的荇菜，红色的虾，褐色的烤鱼，红白黄的粥！这颜色搭配，啧啧啧，不行我下楼买个面包先顶顶……”
“上得厅堂下得厨房啊！小鲜肉你等着，腐姐今晚就订机票！”
……
第七十六章 路亚
第七十六章路亚
李君阁剖开一根竹筒，削成了三双筷子，对着直播间说道：“各位，我们这可就开动了啊！”
蔡学均夹起了一筷子蒲菜放嘴里：“嗯，入口滑爽，咀嚼起来有脆嫩，这种口感太好了，蒲菜本身味道比较淡，不过鲫鱼的鲜甜味都被吸进去了！好吃！”
朱朝安拨开夹着烤鲫鱼的竹片，说道：“味道出来了啊各位，嗯，闻着就香。”撕了一条放嘴里，还顺便吮吸了一下手指头，说道：“一点腥味都没有，全是野生鲫鱼的鲜美，还有浓郁的香茅味道！好！”
蔡学均继续说道：“这荇菜也不错，在野外还能吃到这么美味的绿色蔬菜，各位，还能有啥更多的要求呢？”
“这粥味道也好，够鲜，还有一股淡淡的花香，清淡，但是口齿留香。哈哈哈，我还是第一次喝到这么好喝的粥！”
朱朝安吃完鲫鱼，又拿起一个烤土豆掏了个小洞，堆上一些油炸草虾，一口咬下去：“嗯嗯，这个也好吃！”
直播间里的人都快疯了。
“我靠，我看着他们吃东西，愣是多吃了一碗饭。”
“楼上，你一碗饭算啥，我看着他们吃饭，顺便把方便面汤也喝光了。”
“隔着屏幕都闻见了香气啊！好羡慕主播！”
“没法活了，才啃了一个面包，这下又要下楼了！”
……
李君阁举起粥碗对蔡学均说道：“《诗经。大雅。韩奕》里曾经写道：‘其肴维何，炰鳖鲜鱼。其蔌维何，维笋及蒲。’，菜头，你这头一顿，鲜鱼跟蒲菜都有了，没有甲鱼，我们用虾代替，没有笋，我们用荇菜代替。这可是韩候的规格哟，欢迎来到李家沟做客！”
蔡学均捧着粥跟李君阁碰了一个，说道：“哥哥，这顿饭下去，我们就是好兄弟了！小弟先干为敬！”
朱朝安说道：“还有我还有我！”
直播间里有哀鸿一片：“我靠，临了临了又被沟主灌知识了！”
三个人吃得肚子滚圆，躺在草坪上看星星。
蔡学均说道：“�
