回到山沟去种田-第387章
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刘爷轻轻揉着杜姐的大腿：“对呀，后来我也感觉李家沟还有高人，于是多方打听，格老子原来祠堂里坐着的这位才是真龙！当年那可是三省浑水黑道闻风丧胆的人物！到什么程度？私下都不敢直呼其名，只敢递‘跑山共四’的名号！老辈儿道上一直在传说他会请山问神，你就算躲再深的山里都能被他挖出来！”
杜姐说道：“这个我信，四爷爷那一身学识本事，欺负你们一帮土匪流氓那是不费一丝力气。”
刘爷张了张嘴，似乎想反驳，又无从说嘴，叹了口气说道：“所以啊，想想连何二虎跟四祖宗这样的人物，都躲在李家沟踏踏实实做人；再想想自己当时的嚣张跋扈，我是真有点心虚了，于是就渐渐收手，找机会洗白。再后来心气也越来越平了，还顺手做些善事……”
杜姐眼里溢出了柔情：“老公，当年你随手做的那些善事，对我们这些苦孩子来说，那是天大的恩情，我一辈子都报答不完……”
刘爷将杜姐揽在怀里，也是不胜唏嘘：“两口子说这些就过了，老天爷不计较我前半辈子作孽，给了我一个如花似玉的老婆，现在还给了我娃儿……还能有啥说的，这后半辈子啊，就老老实实做个善人吧……”
杜姐靠在刘爷的肩头，说道：“你刚刚说猎户叔美人乡是英雄冢，还没讲到那里呢。”
刘爷哈哈笑道：“后来我找人来李家沟打听，原来这小子在山上被蛇咬了，遇到一个苗家妹崽将他救了回来，他就死活要娶别人，最后还真成了。独闯龙潭摆平红花大棍们那一小瓶子毒药，就是这苗家小妹崽给他的。怕我们搅扰李家沟，何二虎才和我们立下约定，也是为了这妹崽，这龟儿愣是守约几十年没有再进夹川。”
杜姐喃喃道：“平日里看猎户叔跟苗婶说话都不多，原来还是个情种。”
刘爷说道：“所以啊，我一朝有难，首先想到的不是别人，只有他。当时厚颜来到李家沟投奔，他二话没有就带我去了苗寨。”
“先人板板的，他倒是有情有义，可这悬天崖真不是人爬的啊，要不是他中途拉我几把，老子都摔死几回了。现在想着那晚上的情形还脚杆打闪！”
“不过也没有白爬，在悬天寨，见到了我平生第三个佩服的人物。”
杜姐说道：“阿音她爷爷？”
刘爷笑道：“正是！那真是武林高手啊。在山上解闷子的时候，育老爷子在身前三尺摆了一碗水，只要我跟何二虎踢翻就算赢，以何二虎的身手外加我这个帮衬，可特么愣是就赢不了啊！”
“何二虎当时就羞了个面红耳赤，乖乖跪下叫爹。原来能在悬天寨闯通关娶到人家女儿，育老爷子那里是打了让手没出面而已！哈哈哈哈……”
杜姐笑道：“原来李家沟现在这份平安喜乐，几十年来都有人在背后保着护着，代代都有能人啊……”
刘爷笑道：“李家沟这份恩情，我们这辈子才真是还不完了，也只有加入这背后保着护着的队伍。按皮娃那滴水不漏的性子和这一年多经营出来的关系，我们其实也帮不上啥忙，不过说起消息灵通，满夹川城我还能算上一号。”
杜姐说道：“嗯，皮娃什么都好，就是好像性子还没定下来似的。老公你不知道，阿音至今还是处子呢……”
刘爷却大大咧咧：“这算什么事？袍哥里这叫坐怀不乱，光棍为人。顶好的德性！”
杜姐飞了刘爷一个白眼：“你们这是作践女人！当年要不是我主动，你是不是压根就不会正眼看我？”
刘爷一下子就麻爪了：“怎么又扯到我身上来了？这都过去多久的事情了，还在生气这事？对女人，袍哥人家是最尊重了，作践姐妹没二话，那得开法堂三刀六洞剔招子的。”
杜姐依偎在刘爷怀里，伸手替他整了整领口，说道：“你们男人不懂女人的心，被不喜欢的男人动，是被作践，但是自己喜欢的男人不动自己，同样是被作践……”
这样也算作践？刘爷这下子目瞪口呆，这皮是怎么嗨出来的？武二哥不受潘姐姐勾引，在女人嘴里倒成罪过了？
难怪说女人心海底针，难怪四祖宗讲过那啥那啥不好养，这套路深得看不到底啊！
破罐子破摔地往靠背上一摊：“还是你来作践我吧……”
杜姐微微一笑，魅惑地看了刘爷一眼，在刘爷耳朵边吹了口气，手开始往他身子下边摸去：“药师叔说你已经大好了。从今天起可得把你看紧点……”
刘爷瞪了她一眼，说道：“你可少折腾吧，肚子里还有老子的种呢！”
杜姐不以为意继续微笑，眼睛看着刘爷的眼睛，先拿食指指肚点了点自己的樱唇，做了个o型，然后像只小狗一样慢慢往刘爷身下退。
直退到刘爷两腿之间，才有无声地做起嘴型：“作……践……我……嘛……爸……爸……”
“老子受不了你了！”刘爷立马像个少年般矫健地翻身而起：“特么这家里简直就是养了个妖精！”
……
第三十七天。
一大早起来，阿音和李君阁洗漱完毕，准备开始晨练。
酸角已经多得箩筐都快装不下了，出发前阿音泡上了一大缸子，准备回来熬酸角酱。
一路慢跑到海滩，两人开始收拾昨日晾晒的紫菜，海白菜。
礁石区和沙滩之间隔着一个小滩涂，滩涂上的泥是又一条下雨时存在，雨后消失的溪流带来的。
现在潮水还没有起来，滩涂上有一些小浅水坑，还有好些小洞洞，一看就是生物打出来的。
李君阁将阿音唤过来，说道：“阿音，这些小洞底下肯定有东西。这种地方绝对跟山里的沼泽一样，吃的很多！”
阿音说道：“哟，看起来跟鳝鱼洞差不多。”
李君阁将东西放下，脱了鞋下到滩涂上，伸手往一个小洞里边捅泥水。
结果小洞边上另一个小洞开始往外冒泥浆。
李君阁哈哈大笑：“里边的东西跟鳝鱼一个德性！看看能不能用抓鳝鱼的办法将它呛出来！”
阿音说道：“你小心点，听说海滩边上有毒的东西也多。”
李君阁笑道：“这么大一片滩涂上全是洞，说明种群很大，自然界有个怪事，大种群有毒的反而少，你说都有了毒药这样的神器了，为什么在生存竞争中还占不到优势呢？”
阿音说道：“专心点！你脑洞一开又不知道要扯多远，这里的东西我们都不熟悉……哎呀！”
就见另一个洞里窜出来一只小动物，有着白色半透明的外壳，顺着浅水往外逃跑。
这东西两人都太熟悉了，一起喊了出来：“皮皮虾！”
第五百一十四章 寓教于乐
第五百一十四章寓教于乐
还真是皮皮虾，李君阁一把伸手抓住，然后猛地甩开：“靠！扎人！”
两人就这样在滩涂上嘻嘻哈哈地追逐皮皮虾，搞了半天才勉强找到方法将皮皮虾抓住。
李君阁哈哈大笑：“这又是一片养殖基地啊，我就知道椒盐皮皮虾，阿音你还吃过什么口味的？”
阿音笑道：“这才一只呢！你就想着怎么做了！”
李君阁说道：“跟鳝鱼一样的德行那抓法还不简单？可惜只有网兜和麻布背包，要不我们用你的背包装？”
阿音不乐意：“不准！回去好难洗！要不用你的t恤，反正你也不讲究！”
李君阁哈哈大笑：“算了，反正他们在这里也跑不了，我们明天再来吧！你准备回家睡午觉还是在这里睡午觉？”
阿音看了看远处的沙滩椰林，叹了口气说道：“还是回家吧，回家还要清理紫菜，海白菜，不是还要研究做面包熬果酱吗？”
将这只皮皮虾丢回滩涂，两人洗了手脚，回到了椰林下边。
铺上一张软席，打开两个椰子，阿音取出饼干，两人开始吃饭。
根据阿音的指示，从今天起开始调整饮食，从每天三顿改成每天两顿，姑娘开始有减肥压力了。
老时间里夹川乡下人也常这么过，早上起来做一排活计，然后提前一点时间吃午饭，两顿并一顿，李君阁自然没意见。
吃过这顿早饭，两人慢慢散着步，收集水果，蔬菜，一路回家。
回到家就快中午了，李君阁让阿音去休息，自己开始喂鹌鹑，清洗海白菜，紫菜晾晒，收拾菜园子，浇花这些日常。
现在的坝子每天被李君阁和阿音打扫得干干净净，新房子到碾槽之间还被李君阁铺上了一条石板小路，李君阁又开始在裁切竹材，准备有时间在碾槽旁边打一个凉亭，既可以收纳碾槽周边的零碎杂物，又可以看着湖景在里边做些小手工之类。
先处理水果，将采来的带酒味和榴莲味的那种果子切成小块捏成浆子，然后将采来的怪枇杷切碎揉烂，调上水，取来一个泡菜坛子，用开水反复烫过，然后才把这些东西倒进去，倒到几乎快满的时候，盖上盖子，在口沿上加上水隔绝空气。
这样空气跑不进去，而果肉发酵产生的气体有可以通过顶开盖子从盖沿的水下逸出，缸体内得到了一个无氧的发酵环境。
酵母菌在有氧环境里，会分解糖类生成二氧化碳和水，而在无氧环境里，会生成二氧化碳和酒精。
这事情没把握，比如其它细菌侵染，比如气候不适应酵母菌生长，比如混入果汁中的氧气过多，都会导致酿酒失败。
李君阁能做的，只是尽量降低失败的可能性，人事做完，剩下的是天意。
取过一块石头压在盖子上方，李君阁将灶台后边的四片硬木取出，挑了满意的两根，准备做弓。
木头因为是烤干的，现在有点往树皮一面弯曲，这恰恰是李君阁希望得到的形状，顺着这样的形状做出来的弓，不但是一体弓，还是反曲弓，在比普通弓短小的情况下，力道不弱反强。
接下来就是拿着砍刀连锯带削，然后将小刀安装到刨床上，将弓体刨光滑。
弓稍不再打孔，而是在两稍每边两侧开了两个斜槽，用来挂弦。
将弦挂上，仔细检查上下两个弓臂的弧度，再用小刀刨床精修，保证上下弓臂受力相同，均匀一致。
直到一切都满意了，这才用树棍砂锉和树皮砂纸打磨棱角，麻布抛光，最后上椰油。
这时候阿音已经起来了，看着被李君阁整理都干干净净的庭院，见李君阁正盘腿坐在蒲团上制弓，过来贴上他的后背，抱着他的腰说道：“那些事情以后留给我来做，我这都被你养胖了……”
李君阁拍拍她的小手说道：“谁有空就谁做呗，别以为这些做完就没事儿了，今天又是大日子，该熏肉了！”
阿音讶异道：“不是要腌两周吗？”
李君阁笑道：“那得看什么天气，李家沟和悬天寨都是冬天杀猪，盐水渍上一两个星期没问题，可现在天气这么大，不尽快去除肉里的水分，肉还是会腐烂的，我怕那点盐顶不住，因此肉切得小块，这样可以抢在细菌繁殖起来之前入盐进去，不用花很长的时间。”
阿音笑道：“嗯，做事你总是比我灵活。”
李君阁笑道：“跑山匠要学不会灵活，那十次进山九次是找虐。”
阿音笑道：“不知羞，二虎叔从来都不认你是跑山匠。”
李君阁嘿嘿笑道：“他自己都开始不正宗了还好意思说我，现在跟着唯唯，时不时就往外嘣新词儿，一会是什么物种调查，一会是什么资源保护……哈哈哈哈，这是跑山匠的新切口？”
两人笑过，开始在金字塔竹架上挂肉，搭熏棚，阿音找来香草树枝，开始熏制腊肉和香肠。
腌制腊肉后留下的血水，李君阁也不打算浪费，将血水倒进锅子中搅拌熬制起来。
待到血水熬干，李君阁换上大火，用竹铲翻炒，让血水中的有机物完全碳化得到灰盐。
然后重新加水将灰盐调制成盐水，用棕丝过滤掉大部分杂质后，还是虹吸法，两个水盆一根麻布带，将纯盐水提取出来。
不过这需要很长的时间，将东西归置好后，李君阁又开始处理猪皮。
将猪皮从芒硝水里取出撑开，猪皮已经吃饱了芒硝。
这是最后一次，等明天猪皮晾**制好，就能够使用了。
然后李君阁又开始将灶边四个竹槽里的上泥收集到缸子里，和中泥下泥摆放到一处。
接下来取过最早制盐时就一直陈化着的石灰膏体，放入缸中加水搅拌后静置一会，然后将最上边那一层悬浊液取出来倒入灶边的水槽里，挂上布条利用虹吸现象取水，准备提取出最细腻的石灰膏。
诸
