回到山沟去种田-第243章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
回到营地，大家都已经回来了，猎户叔抓到了一只野鸡，正在收拾。
跑山人就是这样，既然有好菜，那就不用急着出发了，先美美地打一顿牙祭再说，大不了晚上弄简单点，时间也能找回来。
李君阁将猴头，春笋切片，又从腊肉上切下一小块瘦肉，也切成薄片。
那头猎户叔将鸡肚皮胸脯大腿这些肉多的地方剔下来，抹上盐和花椒码味。
鸡架子，脑袋，脖子这些零碎先炖上了。
李君阁焖了一锅米饭，水加的有些多，中间舀出一些米汤出来作为核桃的食物。
鸡汤炖好，鸡汁收浓后，李君阁将鸡架子上残留的肉都取下来，撕成鸡丝丢回锅里。
再在另一口锅里下猪油，油化之后将鸡油碎粒丢进锅中炸，炸成油渣后捞出，冷却后将油渣丢到唯唯的小鱼罐子里摇匀给她做零嘴。
然后下抄过水的春笋片，再下代替火腿用的瘦腊肉片，翻炒几下后加鸡丝汤，咕嘟起来后将猴头菇片也加进去，然后盖上盖子焖。
一边架起锅子，将昨天的蚱蜢重新过油二炸。
二炸过后的蚱蜢味道可就真出来了，酥脆喷香，李君阁再洒上点毛毛细盐拌匀出菜。
那边猴头菇闷得收汁了，李君阁翻了几下锅子，丢了一把长段的野葱，然后下盐，勾水芡粉，这就香得要了命了。
将昨天的剩菜又热了一下，李君阁给每人舀了一大碗米饭，然后淋上一瓢猴头，说道：“来来来开饭了，鸡汁火腿春笋猴头盖浇饭，多吃菜少吃饭，免得待会儿爬山的时候走得肚子痛！”
老李夹起一块猴头菇送嘴里：“哎呀，又鲜又嫩，难怪能跟熊掌，燕窝，鱼翅并称四大名菜啊！”
药师叔说道：“那三样都是荤菜，这猴头号称‘素中荤’，名头可不是白给的！”
老丁说道：“还是皮娃这做法好，全程都是山珍野味，啥调料都没有，唯一调料就是盐，都是本味。原来好菜根本就不需要调味料啊，哈哈哈，光本味就能鲜得把舌头吞下去了！”
老李说道：“这就得感谢药师跟猎户了，没有你们，哪里吃得到这么好吃的美味！”
药师叔摆手道：“我们跑山十次，也不见得能遇到一次猴头，这玩意儿在我们这里很少见，还是你们科学家面子大。这是山神爷爷请客办招待，我们跟着你们沾光啊！”
唯唯就着汤汁刨米饭：“最香的还是这汁！笋跟猴头的组合太绝了，一个香软，一个鲜脆，这在北方可吃不到！北方压根就没鲜笋！”
李君阁见唯唯还在拿眼瞟油炸蚱蜢，说道：“放下偶像包袱，纵情地放飞自我吧！假小子还怕啥？！想吃就吃！”
把唯唯气得够呛：“谁假小子？！说清楚！”
老丁哈哈大笑：“谁说的！唯唯是漂亮大丫头，对了唯唯你有男朋友没有啊？”
唯唯愁眉苦脸：“没有啊丁教授！男友这种生物在山里可比黑颈长尾雉还少见啊……”
老李也给逗乐了：“你看林昭那小子如何？”
唯唯扑哧一声笑了：“他呀？太弱了吧？一根指头就能推倒……”
老李还是挺维护自己弟子的：“哪里就有你说的那么弱？”
李君阁笑道：“别说我觉得昭娃挺好，不行让药师叔给他补补，我再把他拉出来练练，也就壮实了。唯唯你又不是找驴骑，要那么壮干啥？粽粑跟芋头倒是壮，可就他俩那样二不挂五的，还不如养核桃来得省心呢！”
听完这个好几人笑得饭都喷了。
……
接下来的几天里，一行人就在大山里穿行，路上也有不少收获。
蜀山蕴藏的奇珍异宝品类惊人，植物又先后发现了紫荆谷，杜鹃山，桫椤林，珙桐林……
还有不少珍稀的药材，如灵芝，天麻，川芎，川乌，杜仲，牛膝，厚朴……
动物如琴蛙，石蛙，蝾螈，山鸦，朱雀，噪鹛，猫头鹰，穿山甲，猕猴，灵猫，黄鼬……
猎户叔沿路指点兽路，在野兽来往的集中地段，让唯唯和李君阁安装上红外摄影机。
这天一行人终于走入了一片松林。
软软的松针踩在地上非常的舒服，不过猎户叔却有些纠结，说道：“今天只能吃存粮了。”
唯唯捡起一个松果，从缝里看进去，什么都没有。
李君阁笑道：“唯唯，这可不是东北的大红松，这些都是马尾松，松子小得很，而且落地的松果是没有松子的，早就爆走了。”
唯唯说道：“那就没有可吃的了？”
猎户叔说道：“这不是原生林子，树太单一了，头上就是松树，脚下就是蕨，实在要抗饿的话，蕨根，蕨芽，松萝，都可以顶一顶，肉的话只有松鼠，要不就是野猪，不过就我们手上这两根烧火棍，遇到野猪，不一定是好事。”
唯唯看着树干粗壮的松林，很多都是几十年的老树了，讶异道：“这竟然是人工林？！”
药师叔说道：“对啊，这还是八几年时候飞播过一次后形成的林子，最先很大的，不过后来逐渐被原生林子挤掉了一些，还剩下这一片了。”
猎户叔说道：“其实松林也是好地方，就是来得不是时候，要是八九月间来，呵呵呵，松茸，鸡枞，大脚菇，红蘑，那是多得不要不要的……”
唯唯叹息道：“天府之国啊，真不是白吹的，西北年年飞播，都长不出像样的林子，你们这里，居然还能出现天然林侵蚀人工林的情况……”
猎户叔点头道：“说起这个还真是，药师我们这里好像就播过那一回吧？之前砍得太厉害，几匹大山都砍光了，现在又恢复得像模像样了。”
药师叔眉飞色舞：“我们蜀州的气候地理，那真是老天爷偏心了，当年一说可以搞连产承包责任制后，村子里各家对自家地照料得那叫一个精心，屋基周围水沟两边都不用说了，就连梯田田坎上都拿小锄头刨出一层层的窝窝点豆子，点玉米，当年就家家有存粮，翻年就养鸡养猪吃上肉了。”
第三百二十四章 桐花凤和石亢蛙
第三百二十四章桐花凤和石亢蛙
李君阁叹气道：“其实这既是优势，也是难处，蜀州的水土气候，家庭式的农业足以解决温饱。但是除了蜀都平原，其余地方山高坡陡，难以实现集约化，规模化，加之出路封闭，运输成本太高，在国家从农业国转化为工业国的今天，要实现小康，走向富裕，却比国内其它地方难太多了。”
丁教授拍着李君阁的肩膀说道：“皮娃，你现在的路子就不错嘛，山不就人，我们就请人来就山，因此李家沟生态旅游必须搞起来，争取就地消化，这是一条正确的路子。”
李教授也说道：“就是就是，我们李家沟现在的势头就很好，尽量提升农产品的附加值，提高单产价值，把运输成本抵消掉还有富余，这条路子也不差！”
李君阁对丁李两位教授拱手笑道：“那就要靠农大的老师们多多支持了，以我跟阿音的能力，带动一乡都举步维艰，差资金，差人才，差技术，反正我是皮娃，可就真涎皮涎脸赖上你们了哟！”
丁李两位哈哈大笑：“还是那句话，顿顿伙食都有上次来那标准，这些都不是事儿！”
行到下午，中途猎户叔发现了两个鸡窝，一个窝里有四五枚野鸡蛋。
李君阁将蛋捡起来拿强光手电打了打，里面还没形成胚胎，于是对猎户叔笑道：“还好有几个蛋，今晚还能做一道蛋炒饭，不然只能吃酱油拌饭了。”
药师叔笑道：“其实猪油酱油拌饭已经不错了，以前跑山都是烤土豆就山泉水，再来把酸菜就算一顿。”
猎户叔摇头道：“看来我们护林队也要添置设备了，现在自己个巡山，跟皮娃一比，总觉得像个叫花似的……”
在松林里搭好帐篷，李君阁刚将饭焖上，唯唯就要拉着他去林子边上逛一圈，看看能拍到什么不。
将上次未吃完的风盐鸡腿拿水泡着去盐分，李君阁跟唯唯一起向林子边上走。
松林边上是一个深谷，下边长着一株巨大的泡桐，树冠顶部高出李君阁他们所在的位置，两人刚好能近距离看到部分树冠。
山谷背风向阳，泡桐已经开始打花骨朵，离盛花期还有些时候，不过已经有少部分耐不住寂寞的紫色花朵开始吐蕊。
一群色彩缤纷艳丽的鸟儿在花间嬉戏。
唯唯对李君阁说道：“赶紧藏好，那鸟怕人！”
两人趴在厚厚的松针上，唯唯轻轻将拍摄神器米口袋摸出来放在身前，换上长焦镜头，开始在泡桐骨朵间搜寻。
那群鸟儿有大有小，嘴巴又细又长，向下弯曲。
稍大的那些前额，头顶、下巴，喉咙的羽毛是辉紫蓝色；背、胸、头侧、颈侧朱红色；耳后和胸侧各有一块紫蓝色斑，在四周朱红色衬托下甚醒目；腰、腹为艳黄色；中央是两根紫蓝色的细长尾羽。
小的颜色稍差，不过也不错，上体橄榄绿色，腰黄色，喉下到胸前是灰绿色，其余下体为绿黄色，尾巴比大的短上一些。
这鸟可比红嘴玉相思鸟漂亮太多了，要是小美见到这个，指不定会欣喜成什么样子。
这鸟很小，还没有桐花大，估摸着就几克重，但是活力很强，在桐花间穿来穿去，在夕阳下闪烁着耀眼的光泽。
而且它们还常常做出高难的动作，如同蜂鸟一样，能够振动着翅膀倒着身子悬停在半空，将又长又弯的嘴巴探入花朵中吸食蜂蜜，然后又转身飞开，去到另一朵花前。
唯唯的大镜头方向和对焦经常跟不上它们的速度，不一会就被它们累出了一脑门子汗。
李君阁笑道：“看来你对这鸟挺熟悉啊，北方也有？”
唯唯一边咬牙切齿地跟鸟儿们较劲，一边说道：“北方没有，但是我认识，主要是它们的飞行姿态太奇特，你们管这种鸟叫啥？”
李君阁笑道：“我们管它叫桐花凤，这鸟漂亮是漂亮，就是实在太难养了，得育爷爷那样的高手调理才成。主要是要将它从吃花蜜纠到吃粉料，还要让它从怕人纠到不怕人；刚抓到还要扎飞羽，不让它撞笼，一般人做不到。”
唯唯反而吃惊了：“这鸟还能饲养？我一直以为它只吃花蜜呢！”
李君阁说道：“我小时候在苗寨看到有人养过这个。”
唯唯点头道：“它的学名叫蓝喉太阳鸟，又被称为‘东方蜂鸟’，咦，要是我去苗寨找育爷爷取取经，是不是也能弄出一篇蓝喉太阳鸟人工饲育的论文来呢？”
李君阁翻着白眼：“可饶了它们吧，要是有心人学去了，就凭这鸟的漂亮程度，不用多久就该从普通抓成濒危了。”
唯唯也意识到了这个问题，又点了点头，说道：“那就算了，哎呀光线转眼就不行了，我们这就回去吧。”
出来逛一圈就能拍到蓝喉太阳鸟，唯唯回去的一路上都高兴得不要不要的。
来到营地，猎户叔说道：“你们跑哪里去了？等你做饭呢！”
李君阁说道：“在崖边上看到一群桐花凤，唯唯就走不动路了，趴在那里拍了好一阵子。”
猎户叔说道：“那玩意儿有啥好拍的？”
唯唯又要抓狂：“猎户叔你又是这样打击人！我费了好大劲才抓到几个镜头！你又给我泼冷水！”
猎户叔抠着脑门嘿嘿笑道：“哎呀对不起对不起，我的意思是说，这玩意儿在四季豆开花的时候最喜欢往豆子架中间钻，你到时候往四季豆地里一蹲，想怎么拍就怎么拍！”
唯唯这才立马转嗔为喜：“真的？哈哈哈，它还有这习性？！看来还是得跟你多取经才行啊！”
这几天核桃身体越来越壮实，李君阁试着煮了个蛋黄，加了一些在米汤里，交给唯唯喂它，自己开始炒饭。
这顿就简单了，风鸡腿撕成丝就野葱蛋炒饭，大家胡乱对付了一顿。
李君阁挺不好意思：“李教授，丁教授，明天早饭真就只有土豆稀饭就酸菜了。”
李教授笑道：“天天好吃好喝着，换换肠胃也好，野外工作几十年，就这趟吃得舒坦睡的香啊！”
月亮从松林间升了起来，大家躺在松软的松针里，喝着药师叔煮的麦冬老阴茶聊天。
丁教授端着杯子笑道：“明月松间照，清泉石上流，哈哈哈，真是适逢其境啊！”
李教授说道：“其实今晚的蛋炒饭真不错，这才有了点野外考察的味道，自打出发到现在，天天都整得我感觉在下馆子似的！”
众人都哈哈大笑，猎户叔说道：“没想到这么早就能捡到野鸡蛋，这才二月尾巴上呢！
