回到山沟去种田-第104章
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田里的稻茬间躲着一些稻花鱼，都是在稻田中以草虫为食的，体态娇小健美，身型灵活，稍有动静就一窜老远。
不过这难不倒李君阁，打小没少祸祸稻花鱼，早就练就了一手飞罩子的功夫，攻击范围可比一般乡亲们大多了。
苗家稻花鱼基本都是鲤鱼，大的个头也就在一斤多，现在正是最肥美的时候。
右侧稻茬子下边出现动静，李君阁飞出罩子，稻花鱼刚开始发力就被拦了下来。
这是正儿八经的农民把式，可不是猪儿虫那种玩闹类型的可比。
伸手在罩子中摸索，很快就逮到一条，在水中荡了两下举起来，是一条红嘴红尾的鲤鱼。
鲤鱼背甲金中泛绿，唇厚须长，正是稻田中正宗土鲤鱼的长相。
池塘里的饲料鱼只吃嗟来之食，不需要费力在泥地里淘挖食物，因此嘴唇很薄，又因为水肥，一般身体犯黑，光看长相就跟野生鱼是两回事，味道那就更不用提了。
“真肥啊，来阿音，接着！”李君阁将抓到的稻花鱼向阿音抛去。
阿音哈哈大笑，一边用箩筐接飞过来的鱼一边说道：“二皮你真厉害！这么快就逮着了！”
田里的稻花鱼估计在赶秋节已经抓过一茬了，所以没剩下多少，无奈架不住李君阁这个捉鱼摸虾的专业人士，很快就抓了七八条。
李君阁抬头对阿音说道：“阿音，差不多了吧？”
阿音兴致很高，说道：“不不不，再抓点，我喜欢吃奶奶做的熏鱼，奶奶的熏鱼可好吃了。”
心上人发话，那还有啥好说的，李君阁换了块田，又抓了七八条。
阿音这才心满意足，晃荡了一下箩筐，稻花鱼们在里边跳的哗哗的：“嗯，这样就差不多了，吃不完的都让奶奶做成熏鱼，我背下山去慢慢吃。”
在杉井田边的水井里打水洗干净腿上的泥，李君阁一手扛起鱼罩子，一手拎着箩筐，两人开开心心地往家里走。
“哟，这么快？还不老少呢！我家的田赶秋节抓过一茬了还有这么多？”妮妈妈感到很惊讶。
阿音咯咯笑：“阿妈，这下估计没多少了，遇到了能飞罩子的行家了。”
李君阁赶紧摆手：“还多还多，一斤以下的我都放了，这些都是大个的。”
妮妈妈也笑了：“皮娃是个懂这些的，知道抓大放小，离晚饭还早，你们先找地方逛逛吧。”
两人出来，阿音又去楼下取了个篮子，两人又往山上走去。
出了寨子李君阁的手就不老实了，抓住了阿音的小手。
阿音也由她牵着，另一只手晃着篮子，嘴里哼着歌跟着他瞎晃荡。
李君阁说道：“阿音，你唱的啥？真好听。”
阿音脸红道：“这是游方歌，我们在山里闲逛时唱的。”
李君阁说道：“我觉得你在骗我……”
阿音脸更红了：“‘游’是‘走窜’的意思，方就是‘寨子’的意思，游方就是逛寨子。”
李君阁说道：“汉语，英文，都有一词多意，我猜苗语也是，所以我觉得你还是在骗我。”
阿音说道：“嘻嘻，好吧，汉娃子就是奸猾。‘游’还有约会的意思。”
李君阁说道：“哈哈哈，这歌合适，难怪这么婉转悠扬，阿音，你唱得真好听。”
阿音说道：“《夜郎君法》里早就规定了，‘男女相慕爱，歌唱定终身’。我们苗家儿女都要自由恋爱，未婚的男子会去邻寨或者更远，用木叶，口哨，或者山歌引逗女孩子出来跟他‘摇马郎’，就是约会的意思。”
李君阁哈哈大笑：“那这跟在宿舍门口吹口哨约女生的男生一个德性啊！大学生们常干的事情，你们寨子上千年前就不稀奇了啊！”
阿音莞尔：“还真有些那个意思，不过游方歌套路很多呢，光吹口哨是得不到妹子爸妈同意的，要唱得巧才有效。”
李君阁说道：“那套路肯定就是一通猛夸呗。问题是一寨子这么多姑娘，鬼知道小伙儿夸的是哪家啊。”
阿音说道：“这主要是文采展示，只要歌唱得好，阿爸阿妈就会听得高兴，就把姑娘放出去了。”
李君阁说道：“也是，当年左思《三都赋》洛阳纸贵，其实抄文章的也不一定真就是虞夏之余，列圣之遗，只要能跟洛阳沾个边的，都觉得在夸自己，抄得纸都没处买。”
阿音笑道道：“这才刚开始呢，赞美歌之后是求面歌，就是请阿爸阿妈把姑娘放出来见面的歌。主要是讨好姑娘的父母，打消姑娘的顾虑，显示自己的诚意，还有给姑娘的鼓劲的。”
李君阁说道：“还说我们汉娃子奸猾，你们苗娃泡妞的套路，汉娃真是望尘莫及啊！”
阿音捏了捏李君阁的手指，继续说道：“接下来是会面歌，一般是以问答方式，比如名字，寨子，家里情况之类，如果能够唱得风趣俏皮，还能表达出曲折羞怯的思想感情，那就会更得姑娘欢心。”
李君阁感叹道：“报户口都要报得风趣幽默……都是情场老司机啊……”
第一百四十章 游方歌
第一百四十章游方歌
阿音说道：“接下来还有求爱，相恋，盟誓，送别，每种都有好多好多首呢！”
李君阁说道：“那你刚刚唱的是哪首啊？”
阿音说道：“我刚刚唱的《鸟儿窝口散》，我再用汉语给你唱一遍吧。”
“
最好的情侣，最好的朋友，
相约四条腿，月落抬脚走，
如鸟散窝边，飞往四方走，
月亮跟不了，月亮别跟了，
月亮跟不了，月亮别跟了
……”
曲音婉转低回，温柔妩媚，说不尽的相思难离。
李君阁听罢，不由得感叹道：“看来报送非遗时我对苗族古歌的建议还是狭隘了，这游方歌也不简单啊，这就有《诗经》味道了。”
阿音说道：“哪里有《诗经》那么训雅啊。”
李君阁说道：“训雅不训雅那是翻译的问题，所谓‘诗三百，一言以蔽之，曰：思无邪’，又所谓‘《关雎》，乐而不淫，哀而不伤’，这才是诗经的本真！”
说罢吟道：“
君子徕宾，幽人其侣。
渐步渐趋，月之朝矣。
干鹊离窠，雄张雌起。
忭幸曷央，清光未许。
”
然后对阿音微笑道：“阿音，驯雅了没？”
阿音心都快化了，身子发软，依偎在李君阁的身畔，喃喃地说道：“二皮，你居然能将这歌翻成这样！翻得太好了，我真的好喜欢！”
李君阁心里暗自得意，哥们儿虽然不大会唱歌，可哥们儿会弄这个啊！脉门摸准了，大象都得躺下！
两人又依偎半晌，继续向前。
李君阁说道：“阿音，你带我转悠了这半天，是要弄啥啊？”
阿音说道：“找一样食材，喏，到了。”
说罢往前一指，前方长着一棵巨大的乔木，分枝很开，占地也极广，长着硬硬的椭圆形叶子，上面挂满了一个个长长的豆荚。
这个李君阁认识：“哈，这不是皂角树吗？这个我不要太熟悉了，你说错了吧？这玩意儿不是你们洗衣服洗头发用的吗？现在还没有干透吧？”
阿音笑道：“现在刚刚好，我们这次是来采皂角米的。”
李君阁惊讶道：“啊？这东西还真能吃？”
阿音说道：“是啊，不过是女孩子吃的，你不知道很正常，皮猴子，该你上树了！”
李君阁哈哈大笑：“这树太大了，没个梯子还真上不去，我们还是用竹竿子打吧。”
从旁边住林子里砍了一根竹竿，来到树下噼噼啪啪一通抽。
不一会阿音就捡了一篮子，连声说道：“够了够了！”
回到家中，阿音抱出了几个坛子来。
一个里边装着一些琥珀色的块状物质，摸上去弹弹的。
李君阁说道：“这是树胶吧？几年前跟篾匠叔一起弄鱼竿的时候，可没少折腾。”
阿音说道：“这是桃树上取下来的桃胶，富含胶原蛋白。本身也是药材，可以养肠胃，同时对脸上的粉刺、痤疮、色斑均有疗效。”
李君阁抠着脑门芯子说道：“那这东西在你们心中，可比黄金都贵重了。”
阿音翻着白眼道：“爱美是我们女孩子的天性，不像你天天二布衫子解放鞋。还洋洋得意一脸惫懒相！”
李君阁哈哈大笑道：“我连脸都不爱洗，钓鱼人多存点脸油防晒！”
阿音给了他一巴掌：“你真恶心！以后不准！”
不再理会李君阁，将桃胶用清水发上，然后发银耳，莲子，枸杞，红枣。
李君阁在旁边剥皂角，将里边的种子一粒粒的抠出来。
阿音处理完手里的活，过来和李君阁一起弄皂角米，边弄边说道：“皂角米又叫雪莲子，具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾，润肤养颜等功效，是养颜静心的佳品。”
李君阁说道：“这个我还真没有听说过呢。”
“这东西分单荚和双荚，单荚产在云南，双荚的产在我们这边。”
“两种都富含胶原蛋白，熬煮出来是半透明的，不过双荚的口感更软糯、汤更黏稠，也更有嚼劲，单荚的更爽滑，各有好处。”
李君阁恍然道：“那就跟银杏白果差不多了，是不是？”
阿音说道：“二皮，说起吃的你真是闻一知十，皂角米还真跟白果的用法差不多，可以炖鸡，炖排骨，熬粥，调羹。”
“不过它跟莲子一样，需要去芯，皂角米的芯是伤肾的，必须去掉。”
两人又开始将皂角种子剥开两片，给他们去芯。
弄完皂角米，阿音拍手说道：“好了，现在去弄桃胶。”
李君阁奇怪道：“桃胶不是都发好了吗？”
阿音说道：“桃胶上面有很多树皮灰尘等杂质，要一颗颗的清理干净才成。中间还要换上几次水。”
李君阁感叹道：“为了能漂亮点，你们女孩子可是真不嫌麻烦。”
才干了不到一半，李君阁就嚷嚷道：“这活太细了，我真干不了，我还是给你撕银耳，然后去看妮妈妈做鱼吧。”
撕完银耳溜进厨房喊到：“妮妈妈，有啥要帮厨的没有？哟，这鱼还没剖呢，要不我来剖鱼吧。”
妮妈妈正在盆里调酸汤呢，说道：“那我就不拿你当客了，知道怎么剖不？”
李君阁说道：“清楚，你们剖鱼，斤多的都是从背上来。没说错吧？”
妮妈妈笑道：“一听就是个懂吃的。”
李君阁又说道：“阿音说多余的做熏鱼，她要背下山去，我这是全剖掉？”
妮妈妈说道：“这丫头也是想吃熏鱼想昏头了，光腌鱼就得七天呢！怎么可能来得及，到时候就把家里的现成的熏鱼背下去，这些我们留点慢慢腌吧。”
李君阁一边捞出鲤鱼来剖洗，一边说道：“要不你教教我，等学会了今年冬天做腊肉时顺便也弄几条，免得她还爬这么高来背。”
妮妈妈问道：“二皮，你认识阿音多久了啊？”
李君阁顺口说道：“刚认识……啊不，是上次她去李家沟村当乡长时，我在路上接的她……啊不，要细论起来，我第一次跟二虎叔来悬天寨，那个时候就应该见过了。”
好家伙差点说秃噜嘴，要按男女朋友论，可不是刚认识嘛！
说完赧然道：“不过小时候的事情，我们两个都记不得了。”
妮妈妈说道：“我们家这丫头是山里娃，打小就野惯了的，你以后要多看顾着她些。她脾性其实不错的，寨子里老老少少都喜欢她。打小也不让我们操心，她做的那些事情虽然我们也不懂，不过从她上大学时每年就靠卖藤子和拿奖学金自己养自己了，还给家里寄钱，也不容易啊。”
李君阁说道：“那是那是，阿音可有能耐了，在下边也干得不错，搞起了一个网站宣传李家沟，可帮了我不少忙。乡亲们都当她自家闺女呢！我奶奶，我爸妈跟她也亲。”
说完有些纳闷，这妮妈妈是看出啥来了？
两人又絮絮叨叨说了不少话，妮妈妈说话间已经将酸汤调好了。
整个厨房里酸香扑鼻。
苗家的酸汤跟山下汉家的泡菜一样，家家必备，但是做得好的却也难得。好的酸汤跟泡菜水一样，那都是传了几十年的老东西。
李君阁家的泡菜水年纪比他大，阿音家酸汤的味道闻到鼻子里，估摸着也不会比她小。
苗家酸汤分清红两种，清酸汤是将淘米水烧开，倒入坛子中，加入适量‘母子’即老清酸汤、再加野葱、木姜籽泡制。
新汤要
