铁血神箭-第202章
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古人饮茶,讲究择茶、选水、候火、配具、环境,以及品饮者的修养,是以上来的茶叶都各自有五六种,只是每一种茶叶都不多。端上来的水也分山泉、河水、溪水、井水诸多种类,还涉及才取水的时辰等等。这些条件虽然不都能一一满足,但也基本上是做到了。在这京城之内,甚至是在整个大宋境内,能聚集这么多人在一起品茶,还能准备这么齐全的,也只有闲云公子花非语了。
沈孤鸿和觅芳见着那些水和茶叶以及茶具摆上桌来,脑袋瓜子里全是懵圈的。但他二人既然打定主意死扛到底,倒是也没有多紧张。
“好了,诸多工具和茶叶都上全了,今日的茶会与上次不同,咱们不辨茶了,但是品茶时还是要吟诗的,你们可以选择你们面前的一种茶叶和水,以一个时辰为限,看谁煮出来的茶最好。”云裳走到前面,说道。
第二百八十五章 煮茶论道谁为雄(一)
“煮茶?这倒是一个细活,非语你真会玩!”寇准微微一笑,捋了捋胡须。全本小说网,HTTPS://。.COm;
闲云公子自己也参加了煮茶,当下他就坐在寇准的左边,听得寇准的话语,他也是一笑,道:“这不过是些供大家娱乐的方式而已。”
寇准道:“你这娱乐方式,倒不是谁都能享受得了的!”
在场的会喝茶的不少,但真正懂得煮茶的人毕竟是少数。沈孤鸿和觅芳并不知道,无形之中,他们的压力减少了不少。
坐在人群中的杨宗保却是一个异类,人人都认为他只会舞刀弄枪,偏偏这个时候却是他最先动手,而且不管是选茶还是煮茶的工序,他好像都做的不错,令人无可挑剔。
“怎么办?咱们再不开始煮,那时间就不够了!”沈孤鸿对觅芳说道。
觅芳噘着嘴道:“煮饺子我倒是会,这煮茶······”
沈孤鸿听得觅芳的话,眼睛忽然一亮,笑道:“对,煮饺子怎么煮的,咱们今日就怎样煮茶,包管煮出一壶上好的饺子茶!”
觅芳闻言,简直险些抓狂,当下她眼珠子在各种茶叶上打转,伸出手去却是不知道该选哪一种,因为长桌上的茶叶,她是一种都不认识。
“我烧火,你选茶叶!”选茶这么高端的技术活,又是关乎煮茶成败与否的,觅芳当然不会让自己为难。这种难事,当然是让沈孤鸿去做,另外,到时候煮不好,那也可以说是沈孤鸿没有选好。觅芳心里打定主意,脸上全是得意之色。
沈孤鸿与觅芳天天待在一起,自然知晓这丫头的奇葩想法,不过他却是推脱不开的,总不能又推回去给觅芳吧?沈孤鸿这般想着,他觉得男子汉大丈夫就该受些委屈,当然,这个时候这委屈他是受也得受,不受也得受。
“好,我选茶!”沈孤鸿一咬牙,盯着那些茶叶看来许久,这些茶叶有刚采来晒干不久的绿茶,有放了一段时间的半发酵茶,还有全部是发酵的。
沈孤鸿看着那些绿茶,总感觉把这些绿茶给煮了,与煮菜叶子没什么区别,当下他的目光落到了那全发酵茶上,他笑道:“就你了!”
“选好了?”觅芳有些惊奇,她实在不知道该如何去选。同时沈孤鸿有几斤几两她也是清楚得很,显然也明白了沈孤鸿是随意乱选的,不过选了总比没选好。
“当然,就选它!”沈孤鸿指着那些全发酵茶说道。
觅芳见得那些干得像老树皮一般的茶叶团子,不由微微蹙眉,怀疑道:“这茶叶的卖相好像不好啊!”
沈孤鸿笑道:“人不可貌相,茶叶同样不可貌相,再者,你没有发现一些什么吗?”
觅芳听得沈孤鸿的言语,又看了一眼那干皱皱的茶叶团子,摇头道:“没看出来!”
沈孤鸿小声道:“咱们煮的饺子茶,你没有发现这茶叶就像是一个个小小的饺子吗?”
觅芳听得沈孤鸿这选茶的理由,连翻白眼,接着有问道:“饺子······茶是选好了,那要如何选水呢?”
沈孤鸿看着前面摆着的好几罐子水,一个头是两个大,他哪里知道该用河水、井水,还是溪水?在这里摆放着的,可不只是有这三种水。
盯着那些水看了一会,沈孤鸿又是富会心一笑,道:“有了!”
“嗯?这么快就选定了?用溪水?有井水?还是这个露水?”觅芳将那些装水的罐子给一一拿起来后又放下,她实在分不出这些水有何区别。
沈孤鸿神秘一笑,道:“咱们每一样水都用一点!”
觅芳听得沈孤鸿的言语,顿时愣在当地,过去一小会,道:“这就是你说的有了?”
沈孤鸿道:“那你认为这些水有些什么区别?”
觅芳摇头道:“都是一般的清澈,若不是上面写着河水、井水,鬼才知道有什么区别!”
沈孤鸿道:“我是这么想的啊,咱们肉眼凡胎,看不出这些水有啥子区别,每一样取一点呢,混在一起应该也不会有什么影响吧?要是真有什么区别,这每一样水咱们都用了,这是发挥了所有水的优点啊!”
沈孤鸿对他自己的这个解释都有些心虚,但你这么做总得有个理由吧?是以这个时候,他也是硬着头皮勉强用这个理由将自己给说服的。
觅芳沉默片刻,点头道:“对,很有道理!”
沈孤鸿当然知道这些都不是道理,不过有些道理就是这样,当你把它当做道理时,它却是就是道理。
“好,茶选好了,水也选好了,炭火也烧得差不多了,上茶釜,煮饺子······茶!”觅芳因为有些兴奋,声音稍微大了一点,旁边正在专心致志弄茶的人都被她给惊到了。当下有好几个人向他们这里看来,其中有一人就是庄媚儿。她的位置离沈孤鸿不远,就在侧面,她可是看到适才沈孤鸿、觅芳二人举棋不定的,怎么一下子就选好了?
引过来的目光落到沈孤鸿、觅芳二人面前的长桌上时,沈孤鸿正在专心致志的取水。当下他的量把握的极好,每一样水倒出来的基本相同,他那全神贯注的样子,将那些看来的人都给唬住了。毕竟落在谁的眼里,此时的沈孤鸿都是一副茶道大家的样子,谁也不知道他是个什么都不懂的二愣子。
沈孤鸿取出来的水装入茶釜中,茶釜的体积占去将近大半,让后放到炭火上开始烧水。
“现在放还是待会再放?”觅芳拿着茶叶,问道。
沈孤鸿笑道:“煮饺子的时候你是等水沸腾之后再放,还是现在就放?”
“这是茶叶,难道真要把它煮成饺子?”觅芳还是觉得用煮饺子的方法煮茶不太妥当。
沈孤鸿道:“你没有听过万道殊途同归的道理吗?这煮饺子的法子,用来煮菜也能煮出好茶,毕竟你煮的饺子还是很不错的!”
觅芳被她逗得一笑,轻声道:“那就等水沸腾了再放茶叶!”
沈孤鸿点头,当下他四处瞧了瞧,有些人如他们一般已经在烧水,也有人还在选茶选水,甚至有的人还在犹豫踌躇,根本不知道如何去选。沈孤鸿见得这些情况,不免显得有些小骄傲起来。在这个时候,他忽然间有了个奇葩的想法,那些平日里摆着一副拒人于千里之外的人,是不是也如他一般在茶道上是个二愣子,这才故意装出来的。
越是往下想,沈孤鸿越是觉得是整个道理,当然,也可以理解为自我安慰或是自我麻醉。
“水沸腾了,放茶叶了!”觅芳小声的说道。
沈孤鸿转过头来,将茶叶一一放入茶釜之中,然后盖上盖子。看着他这一茶釜大杂烩,说实话,要说不心虚,那绝对是假的。
过去片刻,浓浓的茶香弥漫开来,沈孤鸿与觅芳相视一眼,都有些小激动。毕竟这已经煮出来茶香了,不是其他难闻的味道。
沈孤鸿看了看桌子上放着的几个小杯子,他眼珠子一转,道:“准备一个杯子即可,为何要准备这么多?也罢,这茶釜也够大的,待茶煮好之后,我每一个杯子给你倒上一些总没有错吧?”
“这茶叶煮到什么时候为好?”觅芳忽然又问道。
沈孤鸿笑道:“你放饺子下去,一般多长时间?”
觅芳道:“按放饺子的时间,现在应该差不多了!”
沈孤鸿道:“那就这现在将釜给取下,吃饺子是趁热吃,咱们这饺子茶自然也是热腾腾的好!”
沈孤鸿说话是已经将釜给取下,往着桌上的茶杯中各自倒出一些,热腾腾的茶水冒着白气,茶香味甚是浓郁。作为公证人的云裳姑娘走到、觅芳二人的前面,宣布道:“第一个煮出茶汤来的是神箭公子沈孤鸿!”
沈孤鸿和觅芳闻言均是一呆,敢情这煮茶最先煮好的还得第一名不成?当然,沈孤鸿和觅芳都想错了。不过“神箭公子”这四个字却是极为响亮,在座的有不少的是江湖中人,他们都是齐齐向着沈孤鸿看来,小声议论道:“原来他就是神箭公子?莫非他背上盒子中的就是灵宝弓和追风箭?”
那些书生也许多听过沈孤鸿“神箭公子”大名的,当下也都向着沈孤鸿和觅芳看来。
“好像咱们要出名了!”觅芳小声凑到沈孤鸿耳边说道。
沈孤鸿不用看也知道这些人时下正一脸震惊的看着他,他道:“好像这个名不好出!”
“好,现在请寇相爷、王大人、公子过来品茶!”云裳的话,再次让沈孤鸿一阵心惊胆颤,还要让寇准他们来品茶,不是说只煮茶吗?在这个时候,沈孤鸿和觅芳的心里都将云裳给骂了好几遍“骗子”。
沈孤鸿真的被弄懵圈了,茶汤煮好了,自然要品过才知道好坏。另外,这么多学子在此,还有朝中官员,若是只来煮茶那就真的单调了。不过他们还是挺幸运的,煮茶的人不用作诗,只有品茶的人才需要。时下这里的人中,学识最高的自然是当朝宰相寇准和王钦若,以及闲云公子,除却他们之外,恐怕就是屈文君、汤显、贺如是这些闻名远近的才子,但是这些才子此时都不敢来品茶。
第二百八十六章 煮茶论道谁为雄(二)
看着寇准、王钦若、花非语三人走来,沈孤鸿和觅芳的心都在扑扑跳动,关键是这茶水如何,他们心里是一点底都没有。(全本小说网,HTTPS://。)此时他只求还能入口就好,问题是他们这“饺子法”煮出来的茶当真能入口吗?
沈孤鸿擦了擦额头冷汗,在这时他真的很心虚。站在一边的云裳见状,却是满脸疑惑,问道:“沈兄,你很热吗?”
时下正值中秋,正是热的时候。可是闲云居的这处大殿建造非常讲究,通风良好,自然不会炎热。沈孤鸿点头道:“有点,估计是被这炭火弄的!”
觅芳见得沈孤鸿都这样,心里更加慌了。在这时,寇准、王钦若、花非语已经各自端起一杯茶水来,闻着的话,茶香味甚浓。寇准较为喜欢浓茶一些,是以先点了点头,而王钦若和花非语都是面无表情,看不出他们在想什么。
寇准已经开始品茶,茶水入口,他却是开始皱眉。沈孤鸿见状,一颗心都给提到嗓子眼上了,至于觅芳已经没有勇气去看,只是低着头看那桌子上的茶具、茶叶等。
接着王钦若、花非语也在品茶,他们与寇准的皱眉不同,二人露出的都是疑惑之色。原来这品茶也非是尝尝好喝不好喝,需要将茶叶的品种以及用的水等给辨出来,这就是“明茶”,谐音明察,极为明察秋毫之意。
茶道中人哪一种茶制作时用什么,煮茶时用什么水,要煮多长时间,品茶之后都能说个大概。可是沈孤鸿和觅芳都不懂茶,煮茶自然也不知道该如何煮,他这“饺子法”煮出来的茶汤,倒是难倒了眼前的这三位茶道大家。
若是茶水难以入口,那直接就不用去辨别什么了,可偏偏沈孤鸿误打误撞,许多煮茶的步骤还算正确,煮出来的茶汤不仅香味甚浓,而且那其间均匀掺和的井水、溪水等水已经彼此融合,正如他所说,发挥出了各有的特长,这煮出来的茶自然别有一番风味,可是要辨别出来,却是难比登天。
“相爷怎么看?”花非语真的是如何都辨别不出来,当下见得寇准正在沉思,是以才问道。
“这茶汤弥散开来的香味已经很浓,然而最难得的是藏在茶汤中的香味更胜。”寇准开口道。
沈孤鸿心下嘀咕:“当然了,那些饺子似的茶叶我全部放完了,又是盖着盖子煮的,那么点水,煮出来的茶不浓才是怪事!”
寇准一顿之后,又继续道:“茶水入口,透着些苦涩的味道,然而一旦下喉,却又还有回香。最难得的是那种回甜的味道,能