明明有颜却偏要靠厨艺-第49章
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叶的味道，我看了他之前的比赛视频，发现他哪怕是做卤味，都绝不选香叶。他后来在全国各处挑战对手时，也发微博说过他闻到香叶的味道就作呕，所以这道试题中，他会用最讨厌的香叶给我添堵的概率很大，对吧。”王若冰看着万里香：“你让人在香叶中掺杂菌丝，也是算准了他会这么做，不过你有没有想过，万一江心燕不做跳水兔，选择做别的，配料选了香叶，岂不是也很容易中招？”
“还是你压根没有把别人的死活放在心上？”
万里香还是那句话：“我不知道你在说什么。”
王若冰嘲讽地一笑：“都到这个地步，你还在装蒜。你以为你这一手真的能天衣无缝吗？你安插在组委会的人嘴巴真的有那么牢？几年前我父亲就是这么被你害的，这种菌丝不好购买，要从销售源头查起，你说能不能查到你的人？”
“这种菌丝在怀俄明州的森林有生长，你是从美国买到的吧。你说说，我请Sibyl Ian Kendall先生帮忙，能不能查得到销售记录？还是你自信莫家那位老爷子这次还会帮你？就算他能帮你，手真的能伸到大洋彼岸去吗？”
万里香的眼神终于有所松动了：“你想做什么？”
“答应我的挑战，你做的这些腌臜事，我都可以烂在肚子里。你光明正大跟我比一场，总比晚节不保身陷铁窗要好吧？”
万里香犹豫半晌，最终还是退让了。
晚上，王若冰发了条微博，直接艾特了万里香：明天的全国晋级赛，也是我跟万里香先生的挑战赛。我输了，关酒楼，万先生输了，请把神厨的名号和金腰牌归还给王家。
万里香转发了，就一个字：好。
第69章
王若冰之所以要逼着万里香正面应战； 而没有拿着他投毒的证据报警，为的就是能光明正大夺回名号和金腰牌。既然万里香答应，有这么多的网友见证，王若冰相信他也不会抵赖。
不管微博上的网友们怎么询问八卦，王若冰都没再说什么，只是给万里香去了一条消息：明天请您把我父亲当年输给你的金腰牌带上。
晚上贺棠来了电话，跟王若冰聊了几句； 没提比赛的事。王若冰知道他这是在给自己转移注意力，缓解压力，跟他直说了：“你放心吧； 明天的比赛我有六成把握。等我赢了万里香，完成了我爸的遗志，我就跟你举办婚礼。”
贺棠那边顿了顿，温声说：“那你加油。”
王若冰跟贺棠说的是有六成把握； 如果明天评委还是那三位，他的把握能加到八成。
毕竟对付外国人的味蕾； 他有经验。
第二天一早，王若冰提前联系了组委会，请他们在准备食材配料的时候，也准备迷迭香、欧芹、罗勒、莳萝、薄荷、百里香等等欧洲厨房常用香料。他的要求并不违规； 组委会答应了。
到了比赛时间，王若冰跟万里香先后出场。作为最后一场全国晋级赛，比赛的场地、规格全部升级，当然； 三位监考官与三位评委没变。
“今天就是最后一场全国晋级赛，在今天这场比赛中，胜出的那位将代表全国参加亚洲美食大赛。就在现在，直播平台的观众已经超过两千万，我想问问二位，紧张吗？”
王若冰看了一眼案板，脸色平静：“我等着一天已经很久了。”
监考官哈哈笑了一下，他也知道昨天晚上王若冰已经向万里香发出挑战，当然明白他说这话是什么意思。监考官又看向万里香。
万里香咳了两声，声音沙哑：“王若冰，我期待你的表现，希望你能比你父亲做得更好。”
两人对视一眼，□□味十足。监考官连忙接过话茬：“好的，看来两位选手对今天的比赛都是准备已久，跃跃欲试了。那么我就公布今天的考题：菜上有山水，盘中溢诗歌！两个小时，请两位选手开始！”
这是什么考题？
王若冰愣了片刻，不止是他，正在看直播的网友们也都在讨论。
“这是什么题目？不明不白的。”
“若冰好像也一筹莫展了，好着急啊。”
“哈哈哈老王这次要是输了，可真要关店啦！天惹噜，心疼老王。”
“黑子滚滚滚！”
“百度到了，提示大家，关键词：梵正！”
“百度了回来，所以这次是考摆盘？”
“王老板快一点哇，万里香都开始动手了。”
弹幕里在讨论些什么，王若冰是不知道的。菜上有山水，盘中溢诗歌，他知道这是形容五代时期的著名女厨师梵正的。梵正最有名的，就是根据唐朝著名诗人王维的辋川图，制作出了辋川图摆盘。据说这道摆盘精美绝伦，栩栩如生。
这次的考题，是在考辋川图摆盘吗？
万里香已经选好食材，看他的模样，想必是提前就知道了这道题，打算重现辋川图摆盘了。
王若冰想了想，也很快选好了食材，着手开工了。
只要花了心思，把一道菜做得色香味型器五美俱全并不是什么难事，在摆盘的过程中，厨师会用到各种刀法，或点染，或雕划，食材或细如牛毛，或薄如蝉翼，令人啧啧称奇。这场比赛虽然有两个小时，但两位厨师都是聚精会神，使出了看家功夫，看直播的网友们也是过足了眼瘾。
再加上王若冰对万里香的挑战，到了最后十分钟，直播平台的人流量急遽上升，对平台的服务器进行了严峻的考验。
监考官也一直关注着两人，最后倒计了一分钟，他提高声音：“时间到，请两位厨师停手。”
万里香和王若冰都停下手。
万里香看了一眼王若冰，他们两人案板离得远，看不清王若冰在做什么。考务人员将两人的菜品端上评委席，三位评委出来，看了一眼，都是惊叹，啧啧称奇。
万里香做的是辋川图小样，取其中一景，洁白的盘面中，山石嶙峋，小棹轻舟，别有意趣，能把食材作得如此精妙，可见万里香的审美水平也是颇高。
再看王若冰的摆盘，盘面上一叶扁舟，老叟垂钓，画面悠远空寂，正是寒江钓雪图。再仔细看，钓叟仅用一片香菇，加酱汁勾画，扁舟是煎三文鱼，除此之外，大面积的留白给整个摆盘都增添了悠远空寂的禅意。
万里香从大屏幕上看到了这幅“寒江钓雪图”，他皱起眉头，琢磨王若冰的用意。这次的题目是“菜上有山水，盘中溢诗歌”，他拿到题目的第一时间，就想到了辋川图小样，特意在家中提前做了一遍，务求摆盘尽善尽美。作为一个有些文化素养的厨师，王若冰应该也知道梵正的典故，为什么会做一道和辋川图完全无关的摆盘？
乔纳斯跟文森特和唐纳德交流两句，作为代表开口说话了：“这两道菜都很美，让我见识到了中式摆盘的奥妙，也给了我们启发和灵感。左边这幅山水图，更符合我们三个的审美。”
万里香面露得意之色。
乔纳斯又继续说：“我确定两位厨师都是审美水平高超的艺术家。不过菜是用来吃的，仅仅是做得好看可没用。接下来我要尝一尝味道。”
他说着，拿起餐具，分别尝了尝两道菜。
乔纳斯之后，是文森特和唐纳德。
三人一一尝过，乔纳斯率先开口：“说实话，这里有一道菜，我一尝就知道是谁做的，因为这位厨师的个人风格总是那么明显，食材的处理恰到好处。很棒！至于另外一道菜，我承认它更美更好看，但是在味道上有所欠缺。”
唐纳德点点头：“我同意乔纳斯。这两道菜从摆盘上来说各有千秋，但是味道上，王若冰先生明显更胜一筹。”
万里香愕然。
还没完，文森特的点评也十分直截了当：“我认为王先生今天的这道菜，更胜以往。想必是因为他对做法稍有改动，这道煎三文鱼里加了罗勒，更合我的口味。王先生是一位地道、专业的厨师，因为他明白，我们三个是评委，也是食客，面对一道菜，食客才是最重要的。身为厨师，不是以自己的喜好和口味为准则，而应该以食客的喜好和口味为准则！”
三位评委压根不知道万里香和王若冰之间的挑战赛，乔纳斯接过话茬：“今天这一票，我投给王……”
他话还没有说完，万里香就着急地咳嗽起来，脸色涨得通红，好半天才喘过气，急切地提问：“我想问一下，今天的这道题，难道不是考辋川图摆盘吗？”
监考官看着他解释：“这道题虽然与梵正尼姑有渊源，但意图仅仅是考摆盘而已，与辋川图无关。所以王若冰的做法没有任何问题。”
“既然这样，乔纳斯先生也说了，我的摆盘更胜一筹，为什么……”
王若冰看了他一眼：“司马光有句话：饮食之物，所以为味也，适口斯善矣！世人取果饵而刻镂朱绿之，以为盘案之玩，岂非以目食者呼？意思就是，摆盘再好看，也要用味道说话，菜是做来吃的，不是做来看的！”
万里香登时如遭雷击，说不出话来！
是他想岔了！一味地雕琢摆盘，反而舍本逐末！万里香的神色在一瞬间灰败下来。王若冰神色冷静，并无半点骄矜之色。
三位评委和快公布结果，他们三人一致同意，把票投给王若冰。
“王先生，希望您在决赛中旗开得胜，一展长材！”唐纳德微笑着祝福。
“谢谢。”
“我能不能冒昧问一句，您认为对于一道菜而言，最重要的是什么？”这是唐纳德经常问食客的问题，也是他一直都在琢磨的问题，王若冰才华横溢，唐纳德想听听他的看法。
“对一道菜而言，最重要的盐，有盐生百味。”王若冰微微一笑：“对我而言，最重要的是糖，有糖万物甜。”
比赛到这里还没结束，王若冰和万里香的挑战赛，组委会是知道的。王若冰既然赢了，万里香就应该交还当年王雁南输给他的名号和腰牌。还有什么比当着千万网友的面归还腰牌更为吸引眼球的呢。
三位评委先行立场，直播还在继续，王若冰跟万里香一起站到台前，万里香虽然万分屈辱，但是他既然当着那么多网友的面答应了王若冰的要求，现在若是反悔，这张脸往哪儿搁？
万里香取出一只盒子，正对着摄像机打开。王若冰看了一眼，里面一枚不起眼的腰牌，上面刻着几个字。
弹幕里的网友有些疑惑。
“这就是金腰牌？怎么看起来好黯淡好不起眼啊？”
“一看就是古董。以前的东西一般不镀金，镀铜的。”
“话说这块腰牌有什么特别的意义吗？”
“可能是哪代的皇帝赏赐的。”
“哟嚯，原来王老板家祖上这么厉害！”
“恭喜王老板！”
“恭喜＋1”
当年王氏的祖先曾夺得郢都神厨的名号，天子任命其为御膳房总管，御赐金腰牌，准许他随时出宫采买，探望家人。这块腰牌就是这么来的。岁月已经让这只腰牌变得陈旧而不起眼，但对王若冰来说，这腰牌象征着王家的尊严和曾经的荣耀。
王若冰从万里香颤抖的手中接过腰牌，珍而重之。走到这一步，他终于完成了王雁南的遗志，为他一雪前耻，郢都神厨的名号，也可以重新挂在王氏酒楼的牌匾前，他个人的使命已经完成！接下来，是为国出征，取得荣誉，这是他身为华国人的使命！
第70章 番外
终于迈入大学生活； 没有老师家长管着，没有成堆的作业要做，作为一名大一新生，姜媛简直乐不思蜀。要说还有什么不足，那大概是她的室友方琴是个杠精吧。
虽然这位室友也并没有什么恶意，可是成天跟她抬杠，也是真的烦。
这天姜媛正用电脑浏览郢都市旅游攻略； 打算趁着国庆七天假，去好好游玩一番，方琴看见了； 嗤笑一声：“国庆节到处都是人，你是有多想不开非得趁着国庆节去玩？”
姜媛无奈地看了她一眼：“平时又没时间。我几年前就想去郢都市尝尝王氏酒楼的菜了，现在终于自由了，说什么也得去一趟。”
作为这几年在网络上大红大紫的网红店； 王氏酒楼的名号方琴还是听说过的。王氏酒楼的老板王若冰在三年前的亚洲美食大赛上力战日朝韩印四国选手，最终夺魁的总决赛她也跟哥哥看过； 但是听姜媛这么说，她还是有点不以为然。
“虽说那个王若冰是个比赛冠军，但是谁知道有没有内幕啊，吃到的是评委又不是我们这些观众。退一万步说； 就算他本人做菜好吃，他的店就一定好吃吗？我看可不一定，店里做菜的又不是他。”
姜媛无奈地叹了一口气，看着方琴； 正色道：“既然你对他有疑虑，就更应该亲自去了解一下，不是吗。你国庆节不是不回家吗，要不跟我一起去吧，反正我们这里离郢都市挺近的，坐高铁才一个小时。”
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